Instagram story viewer> @bistromaha> Posts

Bistro Maha

@bistromaha

3.4K

followers

679

following

📍 Ljubljana | Pon–Pet
🥦 Meni na spletni strani
🤝 Klikni spodaj za rezervacijo

POSTS STORIES REELS TAGGED

Problemi so, problemi bojo... Mamo pa tudi digitalne rešitve. 👌

Rezerviraj mizo. 🫶

(V resnici je bilo to v četrtek.) by @bistromaha

31

0

12 days ago

Žalostno je gledati, kako večina izbira kosilo izključno glede na to, kako bo izpadlo na zaslonu. Estetika je sicer super, a tvoje črevesje ne prebavlja filtrov.

Ko lep krožnik v resnici skriva vnetna olja in prazne kalorije, si plačal samo za fotografijo, ne pa za lastno energijo. Poglej video in preveri, kdo smo in zakaj v Bistroju Maha stvari delamo drugače. Ne prodajamo praznih iluzij, ampak ustvarjamo substanco, ki tvoj sistem dejansko podpre. Brez kompromisov.

Najdi nas. Rezerviraj. Gušti čakajo... Nazorjeva 3. 👌

#veškajješ by @bistromaha

31

2

23 days ago

Zaposlujemo.

Nismo za vsakogar. Iščemo človeka, ki razume razliko med delom za urno postavko in grajenjem kariere.

Bistro Maha nima 20 zaposlenih. Smo in bomo mala ekipa. Tukaj ni prostora za skrivanje, pasivno čakanje na navodila ali prelaganje odgovornosti na druge. Imaš direkten vpliv na izkušnjo gosta in rast našega koncepta.

Iščemo: A) Vodjo strežbe (za 50/50 so-vodenje operative) B) Sous Chefa (samostojnost v kuhinji) C) X-faktor: Nekoga izven teh okvirjev, ki zna utemeljiti, zakaj si zasluži priložnost in kako bo ustvaril vrednost.

Ponujamo transparenten bruto/neto, nadpovprečen regres in božičnico ter absoluten strokovni razvoj. Zahtevamo pismenost, jasno komunikacijo in navedbo (vsaj 2/3) preteklih referenc, ki jih bomo preverili.

Preberi celoten oglas na našem FB profilu. by @bistromaha

2

0

2 days ago

Medtem ko tvoj sosed Franci na vikendu na Dolenjskem v popolnem miru in simetriji gradi kristalno čisto kapljo cvička, navaden kos kremena v jami že stotisoč let mirno ignorira dejstvo, da je inflacija spet požrla pol plače.

Rečemo raje eno o kristalih vode v zmrzovalniku. 🧊 by @bistromaha

31

0

4 days ago

Eni so za, drugi so proti...

Jesenska depresija? Ne poznamo tega recepta. 🍂

ps: ne lizat ekrana, pridi nas pogledat v živo. by @bistromaha

2

0

9 days ago

Poletje se umika, narava se počasi prizemljuje, ritem življenja pa se umirja. Dajmo ta prehod ujeti skupaj – z obrokom, ki vas podpre, ne pa obremeni.

Te dve glavni jedi se poslavljata v ponedeljek. Če ju želiš še ujeti, je to tvoja zadnja priložnost.

Njoki v kremni pesini omaki z bučo in zelišči.

Krema sladkega krompirja, tempeh črnega fižola, omaka redukcije pesinega soka in ingverja.

Rezerviraj svojo mizo in začuti. 🌿

#veškajješ by @bistromaha

11

0

16 days ago

Približuje se konec poletja, ne dovolite, da je s tem, tudi konec solatnih razvad. 💚🫶

Na meniju, vsak teden, ena takšna drugačna... 🥗

#saladlivesmatter by @bistromaha

17

0

a month ago

Protivnetna prehrana ni marketinška etiketa, ampak absolutni temelj naše kuhinje.

Vsakodnevno uživanje rafiniranih vnetnih olj in industrijskih bližnjic v telesu ustvarja tiho vnetje ter popoldansko komo. Zato uporabljamo izključno oksidativno stabilne maščobe, kompleksne hidrate in zahtevamo odsotnost emulgatorjev. Ne ponujamo čudežnih zdravil, dajemo pa substanco, ki tvojo biologijo opolnomoči, da deluje na polno. Zahtevaj več od svojega kosila in nehaj vnašati hrano, ki te dolgoročno uničuje.

#veškajješ by @bistromaha

22

0

a month ago

Če je kosilo sumljivo poceni, ugani, kdo dejansko plača razliko? Ti. Gostinec zagotovo ne. Tvoj "ugoden" obrok so v resnici vnetna olja, industrijski kompromisi in popoldanska utrujenost. Prava substanca, ki te opolnomoči, pač ne stane toliko kot kava z rogljičkom. Poceni gorivo namreč uniči še tako dober motor.

#veškajješ
#veškajplačaš by @bistromaha

25

3

a month ago

Ogljikovi hidrati niso kriminalci. Spustite jih na prostost.

#veškajješ
#freeOH
#vivaživot by @bistromaha

23

2

2 months ago

57 različnih jedi v prvi polovici leta 2026 💪🫶

Klasično gostinstvo temelji na fiksnem meniju. Takšnem, ki pogosto ignorira sezono in je ustvarjen za turiste, ki pridejo in grejo. Mi turiste spoštujemo, a naš fokus ste vi. Domači gostje, ki se vračate vsak teden. Zato pri nas ne boste jedli istega kosila vsak torek.

Naš jedilnik je živ in se neprestano spreminja. Rigiden gostinski sistem namreč ubija kreativnost v kuhinji in telesu jemlje nujno raznolikost. Vsak teden izberemo tisto, kar je v sezoni najboljše, in zložimo v biokemijsko popoln obrok. Brez industrijske rutine, samo čista substanca in nove kombinacije.

Konec dolgčasa na krožniku. Preveri nov meni na Nazorjevi 3. by @bistromaha

20

0

2 months ago

Uniforme, takšne in drugačne. Ponavadi v zdravstveni halji, občasno pa tudi s kuharsko jop'co.

Za tiste, ki ga ne poznate: @dr.perko je ustanovitelj tako @mahaintegrativemedicine kot tudi našega bistroja.

Dolgoživost. Zato sva združila moči. Zunaj namreč preprosto nimaš več kje varno jesti, ne da bi se pri tem "zastrupljal" z gostinskim blefom.

Razčistimo takoj: hrana ni čudežno zdravilo. Je pa orodje, ki tvoje telo opolnomoči. On postavlja strogo biokemijo obroka, jaz pa to chefovsko spremenim v brutalen okus brez kompromisov.

Prevzemi nadzor nad tem, kaj ješ.

Pridi po pravo gorivo. Ob rezervaciji mize uporabi kodo OMEGA3 za 25 % popusta na prvi obisk. Link v bio. by @bistromaha

38

1

2 months ago