Instagram story viewer> @bochobianchi> Posts

Bocho Bianchi

@bochobianchi

1.8K

followers

3942

following

Cocinero 🔪 Caracol de Slow Food 🐌
Viajando, comiendo, amando y aprendiendo 📸
🩷💜💙
@patikibeach
@pueblosoller
@recomar_portsoller
@coloma_palma

POSTS STORIES REELS TAGGED

Garum y más, nos animamos a todo con éste equipo tremendo! 🙌🫶🏻🙌
Inspirados en los trabajos de @robertruizmoreno gracias por la info siempre!
#garum
#kitchenlife
#mallorca
#thisismallorca taken in Palma De Mallorca, Spain by @bochobianchi

65

4

3 years ago

💫✨☀️ Que no pare la música! 🌈🔥⚡️

📸 @albagine 🙌 taken in Patiki Beach by @bochobianchi

161

10

2 years ago

Gambita hermosa! 🦐 #gambadesoller #patiki #thisismallorca by @bochobianchi

51

1

3 years ago

La Vendimia de nuestro Candomblé, Mantonegro (Rada)
Con Carlos @selvavins y muy buenxs amigxs ❤️‍🔥 🍇 🍷 by @bochobianchi

39

0

7 days ago

Quina és la teva recepta favorita amb
Carabassa Potimarró?🎃

Una varietat de carabassa de pell fina i gust dolç de castanya, la seva polpa és densa i d'intens color taronja i un toc aromàtic a fruita seca.

Un tresor gastronòmic versàtil saborós i fresc🍃

Aquesta és una de les nostres preferides:

Mostassa de carabassa potimarró🧡

Recepta de l'equip @patikibeach inspirats en la nostra Carabassa.

👨🏾‍🍳@abuspin
👨🏾‍🍳@bochobianchi

#mallorca
#agroecologia
#estiu by @bochobianchi

23

0

2 months ago

Des d'aquella llavor sembrada i cuidada amb estima, neix molt més que un aliment.

Cada cultiu és fruit de la dedicació, del respecte per la terra i del compromís amb el nostre territori. I és així com, dia rere dia, el que sembram arriba al teu plat, al teu pa i a la teva taula.

Així és com tancam el cercle: sembram, cultivam i collim per alimentar les persones, cuidar la terra i mantenir viu el nostre territori.💫

🌱 Del camp a la taula. Sempre amb compromís ecològic.

La Tomàtiga de ramellet de mateta @varietatslocals és una tomàtiga de petites dimensions, lleugerament aplanada i de color rosat. Molt resistent a la sequera. Apte per guardar durant l’hivern. És la més indicada per sembrar sense encanyar.

🧑🏽‍🌾Productor Miquel Villalonga, soci de @pemscoop

🌱Llavors @varietatslocals

🍽️ Plat de pa amb Tomàtigues de Ramallet @patikibeach

📷fotos @bochobianchi

#pem🍃
#tomàtiga
#tomàtigaderamellet
#agroecologia taken in Port de Sóller by @bochobianchi

95

2

3 months ago

Gracias verano hermoso por todo lo que nos das! 🌞 🌱 💚 by @bochobianchi

48

4

3 months ago

En Borja Cami de la cooperativa d'asssessorament Arreu🍃 és el nostre tècnic d'horta i és qui s'encarrega de la planificació de cultius, juntament amb l'equip de coordinació.

Feim una planificació conjunta dels cultius amb els nostres socis productors, tenint en compte el tipus de finca, el nivell de coneixements tècnics de cada productor, si es tracta d'una explotació familiar o si compta amb un equip de feina, així com la maquinària i les infraestructures de què disposa.

Tota aquesta feina es fa amb sis mesos d'antelació per poder preparar el planter de la temporada d'estiu i de la temporada d'hivern.

A més, acompanya tècnicament els nostres productors al llarg de tota la campanya, assessorant-los per millorar l'eficiència de les explotacions i aportant els seus coneixements per prevenir i combatre plagues, fongs i qualsevol altra incidència que pugui afectar els cultius.

📷@bochobianchi

#pem🍃
#agroecologia
#mallorca taken in Mallorca by @bochobianchi

35

0

3 months ago

Lo hermoso de compartir es q multiplica ✨ 💚🌱🙌 by @bochobianchi

69

7

4 months ago

Lxs adelantadxs ✨ 🍅 🌱 taken in Manacor (Mallorca) by @bochobianchi

40

3

5 months ago

Lo hermoso de compartir es que todxs ganan
🌞 🌱
Julián, su sonrisa y su oro verde 🫒 @oli_moix
Mauro prepara el ingrediente de cada plato 🥖 @forndebarri
Miquel, su trabajo, su gozo y su paciencia 🧀 @pinarodesesmonges taken in Consell, Islas Baleares, Spain by @bochobianchi

41

1

5 months ago

De él son las manos y el corazón que hacen que el huerto sea el huerto, gracias Fran! Muchas gracias! 🙏
@franbm9 🌱

@coloma_palma
@recomar_portsoller
@patikibeach
@pueblosoller taken in Consell, Islas Baleares, Spain by @bochobianchi

42

2

6 months ago