Instagram story viewer> @botildenborg_> Posts

Botildenborg

@botildenborg_

5.7K

followers

369

following

Malmös lantställe för goda upplevelser ☀️
Lunch tis-fre kl. 11.30-13.30 | Torsdagskvällar till kl. 21 | Söndagskafé kl. 11-16 | Konferens & event

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Programmet för oktober är här! 🍎🌻🍁 Och vi har maxat med mat, odlingsworkshops, marknad, kafé, after work och nyheter. Till exempel erbjuder vi ännu mer roliga odlingsaktiviteter för barn och vuxna under söndagskaféet.

Och så kan du smygtitta på julens datum på sista bilden.
Dela inlägget med den du vill ta med dig till gården 💌

Besök Botildenborg:
• Lunch tis-fre kl. 11.30-13.30
• Torsdagskvällar med after work till kl. 21
• Söndagskafé med odlingskul för hela familjen kl. 11-16
• Gårdsbutik mån-fre kl. 10-15

Läs och boka in dig på evenemangen: botildenborg.se/kalendarium

När du besöker oss bidrar du till vår sociala verksamhet med arbetsträning, språkträning och hållbar matproduktion i staden.
Vi ses på gårderiet! 🫶

#evenemang
#barnaktiviteter
#tips
#odling
#lokalmat by @botildenborg_

57

0

7 days ago

Sugen på after work med skånsk öl och mat från gården? 🍻
Välkomna hösten med en torsdagskväll på Botildenborg tillsammans med @hylliebryggeri!
I huset vankas after work-stämning i restaurangen, där vår ordinarie meny med grön tallrik, smårätter, sött och lokala drycker serveras. Råvarorna kommer till stor del från våra egna odlingar.

För dig som är nyfiken på öl finns möjlighet att upptäcka fyra utvalda öl från Hyllie Bryggeri i ett provningspaket.
Representanter från bryggeriet finns på plats under kvällen för att berätta om hantverket, bryggeriet och tankarna bakom de olika sorterna.

Smaka, fråga och upptäck i egen takt – och kombinera med middag och gottigheter från köket.
Det går såklart bra att boka bord i restaurangen utan att delta i provningen.

🥕 Torsdag 1/10 kl. 16-21 (Köket öppet kl. 17-20) 🍻 Ölprovning med Hyllie Bryggeri: 185 kr 🍴 Mat och annan dryck beställs från ordinarie meny 🚲 Botildenborg, endast 15 min från Malmö centrum

All information om kvällen och bokning hittar du via botildenborg.se/kalendarium (direktlänk till eventet i profilen).

Vi ses på torsdag den 1 oktober! 🥂

〰️ Varje torsdag står Gårderiet öppet för temakvällar kring mat och dryck. Se alla höstens kommande kvällar i vårt kalendarium.

#torsdagskvällar
#afterwork
#ölprovning
#middag
#vegetariskt taken in Malmö, Sweden by @botildenborg_

25

0

8 days ago

Hur skapar vi lösningar på samhällets mest komplexa utmaningar? Genom att göra det tillsammans!
Social Innovation Living Lab bidrar till en bättre morgondag. Genom SOIL samlar Botildenborg viktiga aktörer inom forskning, offentlig sektor och civilsamhälle för att testa, förstå och utveckla nya lösningar för en hållbar och inkluderande framtid.

Tillsammans med Malmö universitet, Lunds universitet, Sveriges lantbruksuniversitet, Malmö stad, Svedala kommun, Landskrona kommun, Region Skåne och Form/Design Center skapar vi en plattform där idéer blir till handling.

Genom regelbundna träffar, kunskapsutbyte och gemensam utveckling har SOIL redan lett till flera nya projekt och innovationer såsom samarbetsprojektet Från källare till kök.

Arbetet medfinansieras av Europeiska Unionen och Leader Söderslätt.
Läs mer på leadersoderslatt.se. by @botildenborg_

22

0

3 months ago

Bli en del av Botildenborgs gäng!
Vi söker nu en serviceansvarig till vår vackra restaurang. Du blir ansiktet utåt och tar emot våra gäster till restaurang, konferens och event.

Vi söker dig som älskar att vara bland människor, tar ansvar för vårt unika hus och handleder deltagare som arbetstränar.

Vi ser att du gärna jobbar i köket ca 1 dag i veckan. Botildenborg i Malmö erbjuder vegetarisk mat lagad från grunden, vi bakar själva och förädlar grönsaker från egen odling.
Brinner du för mat, människor och hållbarhet? Då är Botildenborg platsen för dig!

Tjänsten är ett föräldrarvikariat.

Läs mer om tjänsten på botildenborg.se/jobb

Skicka din ansökan till: info@botildenborg.se
Ange ”Ansökan Serviceansvarig” i ämnesraden.
Ansök senast 10 oktober.

#jobb
#restaurang
#service
#malmö taken in Botildenborg by @botildenborg_

59

0

5 days ago

Äntligen fredag, det betyder grönsakskasse från gården! 🫛 Varje torsdagskväll kan du hämta upp en kasse med nyskördade grönsaker från vår gård. Här odlar vi helt utan gifter och med regenerativa metoder som ger tillbaka till naturen.
Dessutom driver vi arbetsträningsprogrammet Växtplats Botildenborg, där vi arbetar med språkträning, hälsa och hållbar matproduktion i staden.

🍻 Passa på att svänga förbi Torsdagskvällen där Hyllie bryggeri gästar 1/10 med fyra utvalda öler att avnjuta tillsammans med middag från gårdens meny. Boka via kalendariet på hemsidan. 🍻

Så funkar grönsakskassen:
· Beställ senast: Onsdagar kl. 08.
· Upphämtning: Torsdagar kl. 15-21 på Botildenborg.
· Pris: 195 kr.
· I varje kasse skickar vi med recept.

Beställ på botildenborg.se/gårdsbutik (länk i profilen)

Vi ses på gårderiet! 🌿

#gårdsbutik
#lokalproducerat #stadsodling #grönsakskasse taken in Botildenborg by @botildenborg_

18

1

5 days ago

Torsdagskväll 8/10 på Botildenborg: Ahoj Tjeckien! 🇨🇿 Den här kvällen tar Botildenborgs Eli plats i köket för att visa vad riktig tjeckisk comfort food kan vara. Eli vill bjuda på något som många här i Malmö kanske inte har provat på tidigare – med säsongens råvaror och läskande dryck som kompletterar smakerna.
Det här kan du avnjuta under kvällen:

🍄‍🟫 Förrätt: Krämig och lätt syrlig soppa fylld med potatis, svamp och dill.
🥬 Huvudrätt: Fyllda potatisdumplings med svamp, stuvad rödkål och en mustig sås.
🥧 Dessert: Traditionell tjeckisk koláč med hemmagjord plommonsylt.

🍻 Givetvis finns läskande tjeckisk öl, vin och andra drycker på menyn.

Pris trerätters: 350 kr.

Så ta med vännerna och upplev en genuin matupplevelse på Botildenborgs gårderi. Doufám, že se uvidíme!

Boka på hemsidan via botildenborg.se/kalendarium - direktlänk ligger i profilen.

〰️ Varje torsdag står Gårderiet öppet för temakvällar kring mat och dryck. Se alla höstens kommande kvällar i vårt kalendarium.
Öppet: kl. 16-21. Köket öppet kl. 17-20.

#torsdagskvällar
#afterwork
#tjeckiskmat
#middag
#vegetariskt taken in Botildenborg by @botildenborg_

24

0

5 days ago

Torsdagskväll 8/10 på Botildenborg: Ahoj Tjeckien! 🇨🇿 Den här kvällen tar Botildenborgs Eli plats i köket för att visa vad riktig tjeckisk comfort food kan vara. Eli vill bjuda på något som många här i Malmö kanske inte har provat på tidigare – med säsongens råvaror och läskande dryck som kompletterar smakerna.
Det här kan du avnjuta under kvällen:

🍄‍🟫 Förrätt: Krämig och lätt syrlig soppa fylld med potatis, svamp och dill.
🥬 Huvudrätt: Fyllda potatisdumplings med svamp, stuvad rödkål och en mustig sås.
🥧 Dessert: Traditionell tjeckisk koláč med hemmagjord plommonsylt.

🍻 Givetvis finns läskande tjeckisk öl, vin och andra drycker på menyn.

Pris trerätters: 350 kr.

Så ta med vännerna och upplev en genuin matupplevelse på Botildenborgs gårderi.
Doufám, že se uvidíme!

Boka på hemsidan via botildenborg.se/kalendarium - direktlänk ligger i profilen.

〰️ Varje torsdag står Gårderiet öppet för temakvällar kring mat och dryck. Se alla höstens kommande kvällar i vårt kalendarium.
Öppet: kl. 16-21. Köket öppet kl. 17-20.

#torsdagskvällar
#afterwork
#tjeckiskmat
#middag
#vegetariskt taken in Botildenborg by @botildenborg_

46

1

6 days ago

Gillade du microgreensgubbarna under Skördefesten? 🌱 Missa inte att på söndagar står gården öppen för mer odlingskul för hela familjen. Se vad mer som händer redan nu på söndag! 🌻

〰️ Silver Leaf Jewelry Making Workshop

Skapa ditt eget silversmycke av favoritlöv från naturen. Erii Crafts visar hur du gör smycken av silverlera och få med dig din skapelse hem.
Kl. 10.30-15.30. 8 platser.
Se all information och anmäl dig via länken i profilen @eriicrafts

〰️ Söndagskafé

Njut av mat, fika, ekologiskt kaffe och lokalproducerad läsk. Öppet varje söndag kl. 11.00-16.00.

〰️ Odlingskul för familjen

Under vårt Söndagskafé finns flera barnaktiviteter på gården. För den som vill lära sig ännu mer erbjuder vi kostnadsfria Gröna familjeworkshops, tack vare Grannskapsinitiativet.
Workshopsen pågår från 11.00-11.45.

Söndag 27/9, 4/10:
🪴 Odla i fönstret - lär er enkel och rolig odling av microgreens hemma.

Söndag 11/10, 18/10, 25/10:
🥕 Dunderburkar - lär er lekfulla och praktiska inläggningar av grönsaker.

#barnaktiviteter
#kafe
#brunch
#fika
#tips by @botildenborg_

19

0

6 days ago

🌱 Odla tillsammans firades med knytkalas och boklansering på Botildenborg! 📚

Runt 70 seniorer som deltagit i projektet samlades i trädgården för att fira, mingla och dela sina erfarenheter av tre år fyllda av odling, matlagning och gemenskap tillsammans med förskolebarn på Botildenborg. På plats fanns även representanter från Malmö stad och forskare från Malmö universitet som följt projektet genom kvalitativ forskning.

När det treåriga projektet nu avslutas kan vi se tillbaka på närmare 200 odlings- och matlagningsträffar och resultat som verkligen gör skillnad:

✅ 87% av de deltagare som upplevde ensamhet uppgav att känslan av ensamhet minskat
✅ 80% har fått nya bekanta genom projektet
✅ 61% har fått nya vänner

Utöver nya sociala kontakter har deltagarna fått kunskap om odling, upptäckt nya råvaror och utvecklat sina matlagningskunskaper tillsammans med förskolebarn från närområdet. Generationer har mötts, lärt av varandra och skapat relationer som sträcker sig långt utanför odlingsbäddarna.

I samband med avslutningen lanserade vi också vår nya handbok för Odla tillsammans. Handboken samlar erfarenheter från projektet och erbjuder konkreta råd, aktiviteter och verktyg för alla som vill starta och driva generationsöverskridande odlingsverksamhet.

Stort tack till alla deltagare, samarbetspartners och medarbetare som gjort projektet möjligt!

Odla tillsammans drivs av Botildenborg i samarbete med Malmö stads hälsa-, vård- och omsorgsförvaltning och finansieras av Allmänna arvsfonden. Projektets mål har varit att minska ofrivillig ensamhet bland seniorer genom generationsöverskridande odling och matlagning, ett arbete som skapar både gemenskap, bättre hälsa och ökad livskvalitet.

#OdlaTillsammans #Botildenborg #stiftelsenbotildenborg #arvsfonden @arvsfonden taken in Botildenborg by @botildenborg_

40

2

7 days ago

Vilken fantastisk dag vi hade tillsammans igår!! Tack till alla som bidrog med skratt, pyssel, mathantverk och firade säsongen på gården ☀️🍎🍁

Redan i veckan finns flera chanser att fortsätta skördeglädjen med med mat, dryck, kunskap och odlingspyssel.

Torsdagskväll:
Skogsträdgårdsvandring & after work 🌳
@herbsandhoneysweden guidar oss genom hur man odlar ätbart, nyttigt och väldoftande mitt i stan – kl. 18.15 (boka!)
Kombinera med mat och dryck i restaurangen, öppet kl. 16-21.

Söndagskafé:
Mat, fika och gårdsöppet kl. 11-16.

Odlingspyssel för barn och vuxna
Workshop: Odla i fönstret kl. 11-12.

Workshop i silversmycken med @eriicrafts kl. 10.30-15.30
Lär dig att skapa silversmycken av dina favoritblad från naturen. (boka!)

~ Kalendarium & bokning: botildenborg.se/kalendarium (länk i profilen)

Lunch:
Tisdag-fredag kl. 11.30-13.30

🌻🌻🌻 taken in Botildenborg by @botildenborg_

85

0

9 days ago

Besökte @botildenborg_ igår på skördefesten med barnen och det var så otroligt uppskattat. Superfint anordnat. Här lever man verkligen från jord till bord. Här äts och serveras allt som odlas på plats. Personalen är så otroligt fina och trevliga. Plus poäng för att det ligger så nära stan. Det är så många som missar denna plats. Har du besökt Botildenborg? 😍🩷🤗 (inbjuden)

#botildenborg#malmötips#malmöutflykt#familjer#hållbarhet by @botildenborg_

138

13

9 days ago

Årets Urban Food & Farming Week är igång! Veckan då vi lyfter mat och odling i staden. Igår kickade vi igång med skördefest på gården. 🍁🍎

I veckan väntar konferenser, vandring i skogsträdgården med smakprover från naturens skafferi. Hur odlar man egentligen ätbart mitt i stan? 🍃
Malmös örtexpert Angelique från @herbsandhoneysweden guidar (Boka!)

Häng kvar på Torsdagskvällen med after work och middag i restaurangen. Öppet kl. 16-21.

Botildenborgs grundare Lena Friblick berättar.

Gårderiet | Lunch | Konferens | Torsdagskvällar | After work | Söndagskafé | Odling | Event

~ Kalendarium & bokning: botildenborg.se/kalendarium

#botildenborg
#urbanfoodandfarmingweek
#uffw
#stadsodling
#skogsträdgård taken in Botildenborg by @botildenborg_

154

78

9 days ago