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Bruna lira

@brunalira102

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Bruna Lira ✨
Mãe, esposa de @merciokaciano e empreendedora
Apaixonada por pães e idealizadora da @atelierdelira • atendimento em Caruaru - PE

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Hoje foi dia de viver uma experiência inesquecível e me sentir na pele de profissional no Rolê Rec’n’Play Caruaru, no @armazemdacriatividade trabalhando na carreta de Gastronomia do @senaccaruaru ✨Quem me conhece de verdade sabe o quanto eu sou uma pessoa tímida e o tamanho do esforço que é para mim me expor em público. Eu ainda estou estudando, mas participar de um festival gigante como esse me fez encarar a rotina prática e ver do que sou capaz. Isso só reforça a grandiosidade das oportunidades que a nossa instituição nos dá, abrindo caminhos reais e nos impulsionando a ir além!E nada disso seria possível sem quem está ali na linha de frente com a gente. Quero deixar um agradecimento mais do que especial aos professores, que são os verdadeiros responsáveis por nos dar confiança e nos ajudar a destravar e vencer esses bloqueios cotidianos.Do fundo do meu coração, muito obrigada pela oportunidade e pela confiança que vocês depositaram em nós, professoras e chefs @gessinunescozinhacriativa e @priscilachefconfeiteira . Obrigada por me estenderem a mão, pela paciência e por tornarem a minha primeira vivência prática em um evento algo tão marcante e acolhedor! 🙏❤️
Gratidão @pedrovsfc08 pela parceria, meu amigo, você vai longe!🚀✨ taken in Porto Digital - Armazén da Criatividade by @brunalira102

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2 months ago

Liderar uma bancada vai muito além de distribuir tarefas. É ouvir, organizar, confiar na equipe e cozinhar com propósito.

Hoje foi um daqueles dias que vou guardar com carinho. Cada preparação foi resultado de muito trabalho em conjunto.

A gastronomia me ensina, todos os dias, que grandes pratos nascem de uma equipe comprometida. ♥️🧑‍🍳

Gratidão ao @senaccaruaru ,a professora @gessinunescozinhacriativa e a todos da minha bancada por esse aprendizado. Seguimos evoluindo, um serviço de cada vez. taken in Senac Caruaru by @brunalira102

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3 months ago

Existe uma promessa que guia cada passo meu na cozinha…
só eu e Deus sabemos.

E eu sigo, sem desistir, até chegar lá. 🙏☝🏻✨ by @brunalira102

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6 months ago

Que os dias sejam mais leves, mesmo quando os ventos mudam.
Acessórios (coração) @ape_ceramica_ ♥️ by @brunalira102

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4 days ago

LIRÁ nasceu do meu sobrenome, Lira, mas também de um sonho muito meu. ♥️☝🏻
É estranho e bonito ver um nome que sempre fez parte de mim começar a ganhar uma história própria.
Aos poucos, a LIRÁ vai tomando forma — e eu vou junto com ela.
@atelierdelira by @brunalira102

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16 days ago

Eu não preciso de muito para ser feliz. Só de estar e fazer o que amo, já tenho tudo! by @brunalira102

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25 days ago

Já me disseram para desistir depois de tantas tentativas que não deram certo. Mas eu continuei.

Continuei estudando, observando e aprendendo com cada erro. E, finalmente, a resposta veio por dentro.

Pão de fermentação natural, feito com tempo, estudo e persistência.

Sei que ainda há muito a aperfeiçoar — e é justamente isso que me faz querer continuar. Hoje, porém, eu celebro este resultado.

E deixo um agradecimento muito especial a @its_isabelafernand , um encontro inesperado que a vida me trouxe. Foi ela quem me presenteou com o meu primeiro levain e, desde então, tem me ajudado e compartilhado tanto comigo. Obrigada por fazer parte desse aprendizado e por acreditar que eu conseguiria. by @brunalira102

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a month ago

Um pedacinho de um sonho que ganha forma todos os dias. 💚✨

Quem me acompanha por aqui sabe o quanto eu coloco a mão na massa e o quanto cada detalhe da @atelierdelira é pensado com afeto. Ver a nossa identidade nesses copinhos novos dá um orgulho que não cabe no peito! taken in Caruaru by @brunalira102

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a month ago

Detalhes de um processo que eu amo.♥️🥖 by @brunalira102

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a month ago

O sabor da evolução! 🤎✨Quem vê esse vídeo curtinho — eu colocando a massa na forma, ele saindo com aquela casquinha perfeita do forno e o resultado final cortadinho e recheado — não imagina o quanto eu estudei, testei e me dediquei para chegar até aqui.Com o tempo, a gente vai aprendendo que a confeitaria é paciência e precisão. Através de muito aprendizado e de várias tentativas, finalmente cheguei na receita ideal! Consegui o equilíbrio perfeito: um brownie que não é doce demais e nem amargo demais. Ficou exatamente como eu sempre quis! 🥰 by @brunalira102

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a month ago

Quem me vê com essa farda sabe da minha dedicação, mas o que sinto por dentro hoje vai além: uma fome gigante de crescimento. Venho mudando a minha forma de enxergar os processos e sinto que é hora de dar os próximos passos. Quero respirar novas referências, aprender técnicas que ainda não domino e mergulhar em outras culturas gastronômicas. O aprendizado é o meu combustível by @brunalira102

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2 months ago

Meu José e minha Maria.
Só faltou meu João 🤨 by @brunalira102

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2 months ago