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Nadia | Recetas fáciles y saludables

@bynadiasafa

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👩🏻‍🍳 Cocina fácil para el día a día
🥑 Tips y consejos para comer mejor
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📍Valencia

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Publicidad. 3 recetas "no fritas" que puedes hacer en la freidora de aire Ninja CRISPi Pro‼️

Una opción muy práctica para preparar recetas más ligeras sin renunciar a ese punto dorado y crujiente que tanto nos gusta😍

Además, con @ninjakitchenes puedes cocinar, servir y guardar la comida en el mismo recipiente, que es de vidrio libre de PFAS y transparente para que puedas ver como se cocina y se dora sin tener que abrirla👌🏻

📝INGREDIENTES

*Para los huevos rotos:
- Patatas cocidas
- Huevos a la plancha
- Jamón serrano
- 15 minutos a 200°C

*Para las alitas:
- Alitas de pollo
- Sal, pimienta cayena, cebolla y ajo en polvo
- Harina integral
- 22 minutos a 200°C

*Para las croquetas:
- 25 gr mantequilla
- 25 gr harina integral
- 300 ml leche
- Sal, pimienta negra y un poco de nuez moscada
- Champiñones
- Queso azul
- Huevos
- Pan rallado
- 12 minutos a 200°C

👉🏻Para hacer la bechamel derrite la mantequilla, añade la harina y tuesta la mezcla un par de minutos. Después añade la leche poco a poco y por último los champiñones ya salteados. Enfría la bechamel en la nevera para poder darles forma y después congela las croquetas.

👉🏻En todas las recetas a la mitad del tiempo te recomiendo que les des la vuelta para que se doren bien por ambos lados.

¡Que aproveche!😊

#publicidad #NINJACRISPIPRO #recetasfaciles #alimentacionsaludable #freidoradeaire by @bynadiasafa

Aquí te dejo la receta de cómo puedes hacer carne mechada y 5 ideas en las que utilizarla‼️

Y si se te ocurre alguna más me encantaría que me la dijeras en comentarios😊

#carne #lomo #comerrico #cocinasaludable #batchcooking by @bynadiasafa

3 mezclas de especias que no pueden faltar en tu cocina‼️Parte 2

Las especias son un recurso muy útil y económico con el que podemos aportar color, sabor y mucha originalidad a nuestros platos🙌🏻

*Todas las cantidades son en cucharadas

🔥ESTILO MEXICANO🔥

2 pimentón dulce
1 ajo en polvo
1 cebolla en polvo
1 cilantro seco
1 orégano
½ comino
½ pimentón picante
½ cayena
½ pimienta negra
½ sal

👉🏻 Úsala con: tacos, fajitas, pollo, carne picada, burritos, quesadillas, huevos, patatas, boniato, maíz, frijoles...

✨ESTILO MARROQUÍ✨

2 comino
1 cilantro molido
1 jengibre
1 cúrcuma
½ canela
½ pimentón dulce
½ pimienta negra
½ clavo
¼ nuez moscada

👉🏻 Úsala con: pollo, cordero, garbanzos, boniato, calabaza, verduras, arroz, cuscús...

🌿ESTILO ITALIANO🌿

2 albahaca
1 orégano
1 perejil
1 tomillo
1 romero
1 ajo en polvo
1 cebolla en polvo
½ pimienta negra
1/2 sal

👉🏻 Úsala con: pasta, pizza, tomate, pollo, pescado, patatas, verduras, mozzarella...

#especias #alimentaciónsaludable #sanoyrico #sabroso #ajo by @bynadiasafa

Idea de cena fácil y sana‼️

Seguimos con las recetas de otoño y esta vez le toca el turno a unos tacos de lo más originales. Esta versión con calabaza es sencilla, saludable y está buenísima👌🏻

📝INGREDIENTES

- 100 gr puré de calabaza asada (tienes la receta de cómo hacerlo en mi perfil)
- 2 huevos
- Un puñado de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta negra
- Para el relleno: aguacate, tomate y fiambre de pollo

👉🏻Hornea las tortitas a 180°C unos 15 - 20 minutos hasta que estén cuajadas.

¡Que aproveche!😊

#calabaza #tacos #recetasfaciles #cenas #cenasaludable by @bynadiasafa

Capítulo 3 de 5 ideas otoñales con calabaza‼️

Si te gustan los cinnamon rolls pero no quieres complicarte con masas tienes que probar esta versión con hojaldre y calabaza👌🏻

Son muy fáciles de preparar y quedan crujientes por fuera, tiernos por dentro y con ese toque de canela que apetece tanto en otoño🍂

📝INGREDIENTES

- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 100 gr puré de calabaza asada (tienes la receta de cómo hacerlo en mi perfil)
- 35 gr azúcar moreno
- 15 gr mantequilla derretida
- 2 cdtas canela
- 1/2 cdta nuez moscada
- 40 gr queso crema
- 2 cdas leche
- 1 cdta sirope de agave o miel

¡Que aproveche!😊

#calabaza #hojaldre #recetasfaciles #cinnamonrolls #canela by @bynadiasafa

Aperitivo fácil y rico‼️

Seguimos con las recetas de otoño con este hummus de calabaza asada, una versión diferente del hummus clásico que queda buenísima🙌🏻

- 100 gr garbanzos cocidos
- 100 gr puré de calabaza asada (tienes la receta de cómo hacerlo en mi perfil)
- 2 cdas tahini
- Zumo de naranja (unos 15 ml)
- Un chorrito de AOVE
- Sal
- Un poco de agua fría hasta conseguir una textura suave
- Queso de cabra
- Otro chorrito de AOVE
- Pipas de calabaza
- Pimentón dulce
- Panecitos tostados para acompañar

¡Que aproveche!😊

#calabaza #hummus #recetasfaciles #alimentacionsaludable #aperitivos by @bynadiasafa

Risotto de calabaza‼️

¡Empezamos con la primera receta de nuestra serie de otoño! Y para inaugurarla, una de mis formas favoritas de disfrutar de la calabaza: un risotto cremoso, reconfortante y lleno de sabor👌🏻

📝INGREDIENTES

- Un chorrito de AOVE
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- Sal
- Champiñones
- Setas ostra
- 200 gr arroz
- 70 ml vino blanco
- 750 ml caldo de pollo o de verduras
- 250 gr puré de calabaza (tienes la receta de cómo hacerlo en mi anterior vídeo)
- 1 cda mantequilla
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano rallado
- Pimienta negra

👉🏻 Añade el caldo caliente poco a poco, un par de cazos cada vez, removiendo constantemente y dejando que el arroz absorba el líquido antes de añadir más. Continúa repitiendo el proceso hasta que el arroz esté al dente (unos 18-20 minutos en total).

¡Que aproveche!😊

#calabaza #risotto #recetasfaciles #alimentacionsaludable #arroz by @bynadiasafa

¡Empezamos con las recetas de otoño!🍂

Este año quería hacer una pequeña serie con uno de mis ingredientes favoritos de esta temporada: la calabaza‼️

Así que vamos a preparar una base de puré de calabaza asada que después iremos utilizando en 5 recetas diferentes.

En el próximo vídeo os enseñaré la primera idea que he preparado😊

#calabaza #calabazas #recetasfaciles #recetassaludables #alimentacionsana by @bynadiasafa

Cena fácil y sana en 5 minutos‼️

Tener un bote de alcachofas en la despensa es un salvavidas para preparar ideas fáciles y riquísimas en pocos minutos, perfecto para los días que no te apetece mucho cocinar🙌🏻

📝INGREDIENTES

- 1 bote de corazones de alcachofa
- Cebolla cortada bien finita
- 1 lata de atún
- Tomate frito (si es casero mucho mejor)
- Queso mozzarella rallado
- Sal, pimienta negra y orégano

👉🏻 Puedes tomarlo como plato o como guarnición acompañándolo con una tortilla francesa, un filete de pollo, de carne...

¡Que aproveche!😊

#alcachofa #cenas #recetafacil #conservas #comerbien by @bynadiasafa

Todas estas recetas y muchas más en mi perfil‼️😊

#recetasfaciles #menusemanal #alimentacionsaludable #sanoyrico #cenas by @bynadiasafa

Cena sana en 15 minutos‼️

Si te apetece probar una pizza diferente, esta versión con papel de arroz te va a encantar🙌🏻 Es súper fácil de preparar, no lleva harinas y queda crujiente y deliciosa😍

📝INGREDIENTES

- 2 huevos
- 4 hojas de papel de arroz
- Tomate frito
- Queso mozzarella rallado
- Pechuga de pollo
- Maíz dulce
- Cebolla morada
- Orégano

👉🏻 Hornéala 10 minutos a 180°C, añádele los toppins y vuelve a hornearla 5 minutos hasta que el quesito se funda.

¡Que aproveche!😊

#recetasfaciles #cenas #pizzas #papeldearroz #cenasana by @bynadiasafa

Cena sana con brócoli‼️

Si te cuesta encontrar formas diferentes de comer brócoli, tienes que probar este pastel salado: se prepara con pocos ingredientes y es súper fácil de hacer👌🏻

📝INGREDIENTES

- Brócoli cocido (unos 120gr aprox.)
- 2 latas de atún al natural
- 7 huevos (y le he puesto también 4 claras extras)
- Sal y pimienta negra
- Un puñado de queso mozzarella rallado

👉🏻 Hornéalo una media horita a 180°C hasta que se haya cuajado.

¡Que aproveche!😊

#recetasfaciles #cenas #tortilla #brocoli #atun by @bynadiasafa