Instagram story viewer> @caca_foodiary> Posts

Usagi

@caca_foodiary

1.5K

followers

1597

following

🍙就是愛吃🍙Openrice Lv4✨大眾點評Lv 4✨Ublog ✨Google Map Lv 7(250萬瀏覽）✨小紅書1K粉✨

POSTS STORIES REELS

🥳收爐了！新年獎勵自己的Omakase

今次來到「遖」，點了Omakase Dinner ，季節感強烈而且用料上乘嘅Menu，非常適合慶祝或獎勵自己。 Menu由小食、先付、刺身、料理、壽司、椀物到甜品，都展現了師傅非常完整又極具水準嘅風格主廚發辦菜單。

@sushi_apare
#廚師發辦 #omakasehk #香港omakase by @caca_foodiary

HUNGRY MONKEYー今次黎到銅鑼灣食Caca 喜歡既日
式鐵板燒，呢度嘅裝潢好有街頭氣氛，燈光令人好似置身小酒吧，食材係新鮮即做，睇住一道又一道美食端放面前，熱辣辣又美味，店員服務好貼心，下次會再來

Caca今次食乜嘢？
／廚師發板MENU
■前菜：
蕃茄沙律、辣酒東風螺、瑩光魷魚
-特別推介辣酒東風螺，辣汁滲進螺肉，微辣味道，助酒最適合
• 主菜：
聖子、南非鮑魚、青酒煮蜆、香煎鵝肝、安格斯牛扒、唐揚雞翼、A5和牛脂炒飯
-聖子、鮑魚保持鮮味彈牙感，鵝肝非常肥美，安格斯牛油脂於口中溶化，連炒飯都滿滿牛脂味！
■甜品：
芝士年糕-年糕內芝士拉絲，作甜品非常完滿！
■飲品：
悠久之梅酒十年熟成-超微酒味，好適合女生！
桃味梳打

@hungrymonkeyteppanyaki
#caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger #hungrymonkey by @caca_foodiary

偏愛日本菜嘅今次黎到位於銅鑼灣嘅SushiN，好好享受一個Omakase喇！師傅了解咗Caca喜歡清新嘅口味，精心挑選咗呢個廚師發板壽司Menu，真係每個都好有誠意同心思呀！

Sushi Omakase Set $1280/一人前前菜三食
甜粟米、螺肉等開開胃
今壽司十三貫
墨魚壽司配青檸汁活赤貝配柚子
間八魚
甜蝦配昆布
伊佐目壽司
右口魚＋右口裙邊
間場：長野蕃茄（超高糖）
深海池魚
北寄貝柚子皮檸檬汁
秋刀魚配山椒鹽 -青新
海膽
少肌魚配青蘋果
三文魚子配柚子
拖羅
左口裙邊-油脂超強
卷物：大中赤身拖羅手卷配醃蘿蔔

@sushinhk
#香港餐廳推介 #omakase #sushinhk #caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger by @caca_foodiary

挽肉と米姊妹品牌山田漢堡登陸香港
店舖限定「莎莎漢堡扒」
山本漢堡係東京人氣炭火現烤漢堡扒專門店”挽肉と米“嘅人氣姐妹品牌，新張特別推出多款全新產品，滿足不同需求：

【大圍店限定】莎莎漢堡扒（套餐 $108）
專為炎夏打造，外焦內嫩的漢堡扒上鋪滿鮮香微辣
的特製莎莎醬料。

【皇牌經典】山本漢堡扒套餐（$118）
漢堡扒內有流心芝士，配上味噌與和風高湯調製而成
的特製醬汁，層次豐富。

【朝食/午後限定】朝夕輕奢盛（$78）
上班族及Chill級下午茶打造的一份豐富盛盤，包含漢
堡扒、香腸、煙肉、日本蛋、烘焙麵包及新鮮沙律。

【全新輕食與特飲】：
同步推出「辛味明太子三文治」（$45）、「三重瀑布芝士火腿三文治」（$45），以及兩款重量級特飲 (750ml) ——「手工西柚檸冰茶」（$56）與「紅莓清香冰綠茶」（$56）750ml重量級特飲，於推廣期內堂食惠顧任何食品即可以 *半價$28換購。

@yamahan_hk
#山本漢堡 #YamamotoHamburg #挽肉と米姊妹品牌 #大圍 #圍方美食 by @caca_foodiary

🌸 暮春紫藤花御膳：味蕾上的紫色浪漫
來到春末夏初交替時節，「暮春紫藤花御膳」就是捕捉紫藤花最後慵懶氣息。

🍱 小食：春日與炸物二重奏
1. 春風小料理盛合
盛合完美詮釋了精緻包含五款小點
* 胡麻醬雞胸肉 & 香清醬油菠菜
* 芝士奶油粟米條 & 炙燒芝士年糕
* 日式炸雞：外皮金黃酥脆，鎖住肉汁。
2. 黃金咖喱芝士炸雞

🍝 主食：驚喜與創意的碰撞
* 🍆 茄子君躺平の蛋包飯�名字讓人會心一笑，金黃色滑蛋如同厚實被子，蓋在靈魂人物「茄子君」上，配上特製醬汁，口感軟綿，治癒系境界。
* 🐙 八爪魚羅勒醬意粉�鮮綠的羅勒醬香氣撲鼻，意粉掛汁力強。八爪魚Ｑ彈有嚼勁且鮮甜，與羅勒草本香氣帶出夏日感。

🍹 特飲：
* 瑠璃蝶豆花梳打�漸層紫色與深藍好夢幻，尤如紫藤花束，蝶豆花清幽香氣與梳打結合，入口清爽。
* 波子汽水梳打�帶點懷舊童趣味道，氣泡感與蝶豆花靜係完美對比。

推廣及挑戰*：

逢星期六及星期日，指定時段7:00pm - 7:15pm，即場舉辦「拉走春天的約會」遊戲，聽到音樂後，可以到中座位置敲打大鼓，成功將餐怡布移走但上的杯子仍然屹立不倒在怡上，首位勝出的朋友可以享「全單免費」，第二名可獲「全單半價優惠」，第三名可獲得「茶春日甜品盛盒」一客！期後勝出的朋友可以獲得「免費迷你濃厚味增醬茄子炸小食」一客！頭三名獎品名額每次活動只限一位得獎者！

@choubo_kissaten

#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #喫茶店 #日式 #溫暖和室昭和 by @caca_foodiary

🫘經典「情懷」的二人晚餐！紅豆、豆花、無花果，非常有心思地融入餐單裡，今晚這桌完全是「東西合璧」驚喜！✨

🍅蕃茄湯開場，蕃茄味濃郁，每一口都喝得到碎蕃茄的顆粒感。
🍗義大利迷迭香奶油烤雞腿，肉質好嫩滑，迷迭香香氣滲進骨子裡。
🍝川味青醬香辣大蝦意粉，青醬草本香配上川味麻辣勁，意外地超級搭。
🥞情懷豆花無花果梳乎厘口感細膩，豆花香與無花果清甜相輔相成。
☕️ 懷舊紅豆豆花咖啡，無諗到紅豆豆花跟咖啡超match。
🫘經典情懷紅豆豆花沙冰，香甜紅豆滿滿在杯中，沙冰飲落又爽又甜。

@phi.coffee.pancake
#phicoffeeandpancake #梳乎厘 #精選二人餐 by @caca_foodiary

雲朵蛋撻招牌必吃‼️今次選了愛爾蘭咖啡味，酥皮薄而鬆脆，內餡順滑帶濃郁咖啡香氣，一試難忘。

另外，開心果控我買揀左開心果牛角包，脆脆開心果朱古力漿與牛角包🥐perfect match，而薄荷朱古力窩夫非常脆脆滋味！
呢度仲有牛角包、Toste等其他烘焙產品。

@hashtagbhk
#香港蛋撻 #香港烘焙 #香港美食 #香港探店 #香港必吃 #香港打卡 by @caca_foodiary

O 專人燒烤的濟洲風味Jeju Black
中環蘭桂芳附近新開一間嘅主打濟洲風味呃韓國餐廳，今次就黎試試啦！黑色格調設計，無煙燒烤體驗，全程有專人燒烤，輕鬆吃！食完唔會成身油煙，可以繼續去行街街心！

今次吃甚麼？
盟拌餐六小碟- 有醃漬魷魚、醃洋蔥、南瓜沙律、白泡菜、包飯醬、涼拌波菜，精緻又開胃。
•濟洲黑毛豬肩肉（300g）- 豬肉燒至恰到好處，肉汁鎖住同時外皮微脆。
每海膽醬油蟹- 滿滿蟹糕嘅醬油蟹配海膽紫菜拌飯，口感超滿足！
◎ 石板炸醬拉麵（追加煎蛋芝士）- 熱辣辣送到嘅鐵板拉麵，再放到烤板上燒，加入煎蛋、芝士，無敵組合，係韓式拉麵嘅精髓！
烤牛腸- 肥瘦兼備嘅牛腸，油脂香味散發，食落煙煙韌韌！
烤糯米糕（甜品） -脆邊餅粗皮包住軟軟糯糯米糕
餡料，味道微甜帶米香，食完好有飽足感！

@thejeju_hk
#thejejublack #caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger by @caca_foodiary

今次就趁Lunch Hour黎試下！呢間 @goten.hk 位於銅鑼灣，餐廳隱私度好高，絕對有一個舒適寧靜環境品嘗美食，鐵板師傅每道菜都會為你介紹食材同配料，互動氣氛好正！
Lunch Menu （$480）沙律（蕃茄、沙律菜）
蟹肉茶碗蒸（銀杏、蟹肉、蟹籽）- 食材豐富有驚喜嘅茶碗蒸。
/北海道帶子（白粟米蘇、三文魚子、洋蔥） - 配料精心設計過帶出北海道帶子鮮甜。
銀雪魚（鐵板銀雪魚、紫菜牛油汁） - 特製香脆魚皮與鮮嫩魚肉食正銀雪魚嘅原汁原味。
宮崎A4和牛（壽喜燒汁）-最期待配以壽喜燒汁製作
嘅A4和牛，沾上蛋漿一口食，入口即融又好juicy，太幸福！
广蛋炒飯（三文魚）- 炒飯粒粒分明。
麵豉湯
Gelato（自家製焦糖味）-豐富午餐後嘅完美作結甜
品，不太甜，夠香滑！

#caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger by @caca_foodiary

於古典圖書館中Fine Dining，仲有Live Music，環境氣氛都好啱約會慶祝呀！有如置身古典圖書館、壁爐、酒吧、維港夜景，全間餐廳都係打卡位呀！

今晚嘅Menu，每一道菜都好特別，好有驚喜
• 4 × Bread
• Seafood Trio 海鮮三重奏
泡沫與鮮甜日本海膽
口感特別嘅西班牙八爪魚
煙燻鰻魚慕斯配魚子醬
• Scottish King Razor Clam & King Crab
帝王蟹mousse與蟶子、魚子，鮮味十足
• Italian Zucchini Flower & Iberico Ham
法國鵝肝泡沫伴以鴨肉、伊比利亞火腿，整體微微鹹而味道好match！
• Bouillabaisse
法式海鮮湯，超濃郁龍蝦味，鮮甜大蜆，配以特製生蠔意大利雲吞，好有驚喜！
• French Morel & Fish Maw
即場淋上雞湯，令黑松露、羊肚菌、炭燒魚肚等高質食材味道更提升。
• Pink Guava Sorbet
食完番石榴酸酸甜甜就進入Main Course喇！
• Charcoal Grilled French Pigeon
炭燒鴿肉保持外皮香內裡肉質嫩滑。
• Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef (Medium) A5
宮崎和牛嘅Juicy令人難以抗拒呀！
• Japanese Yuzu Mousse Cake
最後甜品係日本柚子慕絲蛋糕，清新又解膩，太圓滿

@bochord.hk

#caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger #bochordhk by @caca_foodiary

迎接2年Terrace in seaside有新年Menu，造型保持橘
子
色系，又帶新年氣氛，菜名都好迎節呀，今次就
試試呢個好意頭嘅新年Set啦©！
新年Menu有咩食？
5 輕盈又滿足的煙三文魚沙律- 煙薰三文魚配沙律，健康又清新，開開胃。
5 鮑鮑高昇飯卷- 貴氣鮑魚與經典飯卷配以韓式辣醬，辣辣地好惹味
• 燒慢煮雞腿紫蘇拌飯-雞髀香香滑滑而不膩，紫蘇拌飯帶點焦香。
• 蛇年喜有柿你窩夫- 造型靚到呢！柿子小福餅口感煙韌，窩夫配特製橘子醬好清新。
柿事連連柿子綠茶- 市面罕有嘅柿子特飲，一串小柿好有心思，抹茶帶柿子味道。
橘子咖啡-韓式橙啡，微甜。

@terrace.in.seaside.hk

#caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodblogger #terracebytheseaideas by @caca_foodiary

去完首爾返黎，唔夠兩個月又好掛住當地美食喇（好係香港食到地道嘅醬油蟹，知道名
家有韓國醬油蟹，即刻去試試，今次去嘅尖沙咀分店，環境超靚，望住維港景色食飯，好chill！

Caca今次吃甚麼？
炙醬油蟹
香甜爆膏嘅滋味，與紫菜蛋黃一起拌飯太滋味喇（！
醬油蝦
第一次食醬油蝦，原來已好貼心地除殼，啖啖肉，醬油好香。
濟洲島黑豬肉
大大片豬肉，肥瘦均勻，燒烤後帶香脆，肉質好
Juicy，好夠味。
香生菜沙律
食肉少膩可吃一口沙律，清新帶微酸。
牛肉大醬湯
豆腐牛肉滿載大醬滋味
海藻蠔肉年糕湯
粒粒大蠔與年糕、海藻，鮮甜又飽足！

@myung_ga_korean_restaurant

#caca_foodiary #hkfoodie #hkfoodbloggers by @caca_foodiary