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OCÉANE SALOMON🇨🇵 | Barista nomade | 🎓SCA 2010

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☕Barista | Café de spécialité
📍Provence & déplacements
✨Événement•Festival•Entreprise•Privée
🌏Australie | Londres | Nicaragua | France
📩Infos en DM

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🇨🇵 Le remerciement de 15 ans de passion 🫶 story⬇️
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Nous avons eu l'honneur avec @mathiaskyf d'être apellé sur la première marche du podium pour notre management dans ces Championnats de France du café 2025 de la @sca_france au @sirha_lyon .✨
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Une récompense, bien spéciale... 💫
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Ce podium, réservé au meilleurs candidats de notre Territoire, à fait vibrer dans mon cœur, les valeurs que je défend depuis 15 ans dans ma filière.
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Alors MERCI ! C'etais une des plus belles compétitions avec moi même de gagné ✨
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Lorsque j'ai commencé par hasard ce métier de passion, en 2010 en Australie, c'est toute ma vie et croyances qui ont été remis en questions.
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Originaire d'un petit village agricole de Provence, j'ai été longuement confronté à faire un choix entre ma vie et mes besoins personnel, et ma vie professionnelle qui bouillonnait de passion à l'intérieur.
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J'ai longtemps sillonné les routes du monde et des grandes compagnies déjà experte en café de spécialité pour me former, grandir, et exceller dans ma branche.
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Un événement bouleversera mon quotidien et ma capacité à vivre loin de mon pays.
Reconnu comme une injustice à l'époque, j'ai passé pas mal de temps à vouloir aller contre courant sur ce que la vie me présentait.
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Il m'aura fallu des années pour accepter mon retrait dans la liste des élites de l'époque, et recréer une réalité autour de mon futur.
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Tous ces obstacle, m'auront permis aujourd'hui d'être en totale harmonie avec ma mission dans le café de spécialité.
LE PARTAGE, LA PASSION ! ✨
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En tant que Française avec une expertise mondiale sur notre consommation actuelle, il me semble essentiel, de donner envie à tous les acteurs du CHR, de s'améliorer dans cette filière déjà bien implanté dans le reste du monde.
Référence mondiale pour notre gastronomie, œnologie, il est évident d'en faire de même dans le monde du café. ✨
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Nous avons un futur et des professionnels prometteurs 🫶
Ma plus grande victoire aura été de vous accompagner, la où est ma place aujourd'hui.
✨MERCI✨
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🎥 @atoutcam 🫶
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#coffee #cafe #storie #passion #coffeelover #goal #sca #cafeineside #sirhalyon #france #sharing #coffeeculture #championnatdefrance #barista #podium #life taken in Sirha Lyon by @cafeineside

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2 years ago

Championnats de France du café - SIRHA 2025, quelle magnifique aventure !
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Ce fût un pur bonheur de pouvoir à nouveau coordonner ces Championnats de la @sca_france, cette fois ci, à tes côtés @mathiaskyf. ✨
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Il est rare de trouver son binôme "parfait" dans un si gros événement. Mais ici, nous avons su s'accorder en totale harmonie, et en toute confiance.✨
Notre capacité à communiquer et à voir dans la même direction, c'est à dire, donner le meilleur de nous même avec passion pour le bon déroulement de ces journées, nous aura permis de décrocher la lune 🌙🌙
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Tout ce travail accompli n'aurai jamais vue le jour sans l'aide de nos Rock stars de bénévoles, juges, organisateurs, candidats, coachs et sponsors, notre régie, président, supporters et bien d'autres.
Alors un immense merci à vous tous. 🙏
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C'etais un beau challenge et défis à relever pour ces championnats, et je peux le dire :
JE SUIS FIÈRE DE NOUS ! ✨ NOUS TOUS ! ✨
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Ce voyage aura été rempli d'une multitudes d'expériences enrichissantes dont je souhaite parler plus tard.
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🫧Encore dans ma bulle 🫧
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#championnatdefrance #frenchchampionship #sirha #lyon #france #management #coordination #perfection #passion #heart #coffee #coffeeculture #coffeelover #binome #strong #happy #proud #cafe #café #cafeineside #sca #stage #coffeetime #smile #competition #harmonie #trust #confident #support taken in Sirha Lyon by @cafeineside

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2 years ago

🔹🤍 Découverte du café de spécialité et de mon univers passionnant 🤍🔹
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Retrouvez moi demain sur un bar éphémère au gala de danse annuel de @upn.dance 😎
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Une approche simple du café de spécialité pour vous régalez les papilles ✨
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Tous les bénéfices seront reversés à l'association 🙏
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Je parle souvent ici de ma passion pour la danse et cette association, qui aura défini dans l'apprentissage, ma détermination dans ma vie professionnelle.
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C'est un plaisir de pouvoir contribuer à la vie de l'association derrière ma machine à café, et continuer , à danser mes créations.
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Je vous attends nombreux pour déguster! 🤤
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Merci @cafeshopcavaillon pour ton partenariat
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#coffee #barista #specialtycoffee #upndance #gala2026 taken in Monteux by @cafeineside

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3 months ago

🌸Retour en image sur l'inauguration de @aromazone_officiel à Cavaillon - Vaucluse 😎
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Le 12 et 13 Juin, un nouvel espace de vente s'est ouvert , en Provence, ici à domicile.
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Au abord du magasin , un petit marché local à été créé avec différents artisans du Vaucluse, pour régaler les papilles de la clientèle présente sur ce weekend.
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☕ J'ai eu l'honneur d'animer ce BAR À CAFÉ DE SPÉCIALITÉ avec @cafeshopcavaillon et de vous faire découvrir notre monde cafeiné d'exception.☕
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Un grand merci pour votre présence et vos retours chaleureux tout au long du weekend.
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Bravo à toute l'équipe d'aroma zone et ZAD pour cet événement réussi, aux couleurs provençale.
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Je tenais à remercier particulièrement Stéphanie , Zoé et Bethsabée d'aroma zone , ainsi que Benjamin et Chloé de l'agence ZAD, pour votre soutien tout au long de l'événement et votre esprit d'équipe sans failles.
Sans oublier bien évidemment , Patrick de @cafeshopcavaillon pour sa confiance.✨
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Ce fut un weekend chargé de belles rencontres et d'échanges, ici, sur mon territoire, ce qui lui a donné une saveur particulière 🫶
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Barista depuis 2010 sur différents continents, quel plaisir d'exercer @home 🫶
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#barista #coffee #latteart #coffeebar #specialtycoffee taken in Vaucluse, Provence-Alpes-Cote D'Azur, France by @cafeineside

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3 months ago

🌸 AROMA ZONE - INAUGURATION CAVAILLON 🌸
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Quelques clichés sur ce joli weekend d'ouverture du magasin @aromazone_officiel à Cavaillon - Vaucluse.
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☕ Nous avons accueilli la clientèle avec un bar à café de spécialité mis à disposition par @cafeshopcavaillon au abord du magasin
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Retour en images sur le prochain post. 😎
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#aromazone #barista #specialitycoffee #coffee #coffeebar taken in Aroma Zone by @cafeineside

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3 months ago

☕ LATTE routine avec le smile 😁
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Un hiver 2026 rempli de belles rencontres derrière ce comptoir de café de spécialité à Morzine
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C'était un plaisir de vous servir @solide.cafe.
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Merci pour tous vos retours remplis de soutiens.
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Merci Anto pour cette expérience !
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Au plaisir de vous revoir sur la route 😎☕
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#barista #coffeelovers #specialtycoffee #latteart #coffeeshop taken in Solide café by @cafeineside

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3 months ago

☕The simplest design is often more impacting ☕
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It always bring some light in someone's day ✨
Sharing love from knowledge to customer, a part of the job that I found priceless 🫶
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#matcha #latteart #barista #coffeeshop #specialtycoffee taken in Avoriaz/ Morzine, France by @cafeineside

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4 months ago

☕ My last morning set up @solide.cafe ☕
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Making every cup a single expérience 😎 with @slayerespresso, @mahlkonig, @friedhats
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#coffeeshop #barista #coffee #setup #grinder taken in Solide café by @cafeineside

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4 months ago

🌷Pendant que les champs de tulipes poussaient cet hiver à la maison, j'ai fait fleurir mes stacks dans mes TULIPES à Morzine🌷
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@solide.cafe
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#latteart #barista #improve #coffee #skills taken in France by @cafeineside

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4 months ago

🔸 Special origami 🔸
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When one the last got serve on perfect timing to the boss.😎 💁🏻‍♀️
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@solide.cafe it's been an honor to work with amazing coffees profiles with @friedhats and a strong bar set up ✨
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It make this experience as a Barista even more challenging to get the best of what we can do.
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A special taste on that last one ✨
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#V60 #specialtycoffee #slowcoffee #coffeeshop #baristalife taken in Solide café by @cafeineside

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1

4 months ago

▪️🖤 One of a BLACK LATTE winter 2026 proudness 🖤▪️#cocomilk
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@solide.cafe
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#blacklatte #latteart #coffeeshop #baristalife taken in Solide café by @cafeineside

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0

5 months ago

☕ Danser mon café ☕
Une combinaison d'art qui me fait vibrer.

Depuis mon enfance, la danse à toujours été une grande passion.
J'ai eu la chance de sillonner les salles de répétition et les compétitions nationale , jusqu'à ce que ma vie professionnelle m'amène à faire un choix.

A 20 ans je décide de partir travailler en Australie.
A l'époque j'étais directrice d'animation.
Mais le métier de Barista m'a trouvé un peu par hasard avec @andrew.wings
Enfin, il n'y a pas de hasard dans la vie..
Après avoir été formé, j'ai vite trouvé dans le café de
spécialité, un espace pour m'exprimer
artistiquement à nouveau et DANSER derrière ma machine.✨
Tant dans la technique de latte art et d'extraction,que dans mon work flow.
Accorder chacuns de mes mouvements avec
la mélodie régnante dans les coffees shop et réaliser chaque boisson avec passion, cette combinaison et partie de moi est aujourd'hui indissociable.
Je travaille avec le coeur, à l'écoute de ma clientèle mais pas que..je vibre
mon métier au rythme de chaque musique de fond et c'est aussi
pour ça que je me sens aussi bien derrière
ma machine.✨

Hier, la playlist du café m'a offert un beau cadeau. 💫
Monter ces boissons sur le rythme et la musique qui nous aura mené jusqu'au championnat du monde 2025, m'a fais vibrer de tout mon être. 🫶
Car oui, j'ai quitté mon groupe, mais j'ai aussi appris à mettre mon métier en pause, pour pouvoir me permettre de revivre cette expérience unique avec elles, entre adrénaline de scène et compétitions.

Beaucoup n'ont pas compris mes choix, mais ils ont été les meilleurs de ces dernières années.
Pouvoir revivre une ultime fois ce rêve de danseuse, m'apporte aujourd'hui mon équilibre professionnel.

Et c'est un bonheur de pouvoir partager ça ici, car l'un sans l'autre ne fonctionnerait pas.

Je suis Barista, mais avant tout, passionné d'humain, d'art, d'échange, d'écoute, de partage et de convivialité...Et c'est ce qui fait ma force dans ce métier.

Je souhaite à tous le monde de pouvoir vivre pleinement ce qui vous anime en restant vous même.
C'est la plus belle reconnaissance que vous pouvez vous offrir ✨

Et toi qu'est-ce ce qui te fais vibrer? taken in IN MY WORLD by @cafeineside

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6 months ago