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Lindsay | Home Barista | Paris

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☕ Café & matcha à la maison
Latte art 🎨 les réussites ET les #RatéArt
Apprends le café avec moi ↓ 🫶🏾

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Le mois de juin ✨✨ Quelques images de ce mois riche en boisson glacées en tout genre 🤣😅 on commence avec le iced creamy vanilla latte 🫶🏾🤎@lepazari limonade framboise 10/10 cherry☀️ 🌊 ✨Les pépites de @constantinecafe.fr ❤️Granola maison ( recette dispo si vous voulez la poste ) même le chat en voulais 🤣😅@the_french_bastards 12/10 cette glace @loreecafe 5.5€ le iced latte avoine et excellent ✨Le seul matcha chaud du mois 🥵😅Matcha partout et même dans le train 🤣🤣Le sud ✨✨✨✨✨✨ by @caffeine_sis

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18 days ago

BABY BARISTA PENDANT 1 MOIS - EP2 ✨😏4 semaines chez @lepazari ✨Nouveau challenge : voir les dessous d’une ouverture de café. Spoiler : c’est du sport.Ce que la vidéo ne montre pas : les galères, les bonnes surprises, les clients adorables (et les autres, sans commentaire 👀), les demandes improbables… mais toujours dans une ambiance au top!Et surtout, un lieu qui a du sens : chaque dimanche, une femme (artiste, entrepreneure, créatrice) expose gratuitement chez Betty. Un café qui soutient concrètement les femmes dans l’entrepreneuriat. Ça, ça me parle. 🩵Encore une belle expérience. What’s next ? 💖#coffeeshop #barista #coffeelover #immersion femmesentrepreneures by @caffeine_sis

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22 days ago

Épisode 1 de La Minute Café - ESPRESSO vs. FILTRE : lequel a le plus de caféine ? On croit tous que l’espresso est le café le plus caféiné. Logique, non ? C’est fort, c’est intense, ça réveille.Sauf que c’est faux. ☕Tout est lié à la taille de la tasse. Un espresso c’est 30ml — petit mais concentré. Un café filtre c’est 240ml — moins concentré mais beaucoup plus grand.Et c’est là que tout change. Plus d’eau = plus de caféine extraite au total. Résultat : 63mg dans ton espresso, 95mg dans ton filtre.Plus fort en goût ne veut pas dire plus de caféine. 👀😏☕️sources : (1) Le café c’est pas sorcier - Sébastien Racineux / Chung-Leng Tran (2) L’arbre à café blog by @caffeine_sis

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4 months ago

Which one ? #holidays #homebarista #icedlatte #icedmatchalatte by @caffeine_sis

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11 days ago

LE SPOT CAFÉ ☕️ édition vacances 🌴Même en vacances je peux pas m’empêcher, dès que j’arrive dans une ville je cherche LE bon café (et je suis grave exigeante 🙈🤣🫠) À Nice c’est @big.boy.coffee , en plein cœur du Vieux Nice. Ce que je vous ai pas dit en vidéo 👀C’est un multi-roaster : ils font tourner des torréfacteurs de toute la France, donc le café change régulièrementL’équipe est super sympa, mention spéciale à la boss Joy, un accueil au top 🧡Moi j’ai pas cherché loin : flat white. Même sous 33 degrés (oupsi) C’est ma boisson test, et il était vraiment parfait ! 💰 Les prix :Flat white avoine 5€Iced latte avoine 6€📍 Big Boy Coffee, 4 rue Rossetti, NiceEt toi, c’est quoi ta boisson test pour juger un café ? Dis-moi en commentaire 👇👀#lespotcafé #coffeeshopnice #specialtycoffee #flatwhite cafénice by @caffeine_sis

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16 days ago

En direct du suuuuuud et je bois quand même du bon café 😏💛✨🤣Du café de spécialité partout, en vacances rando, train à la maison ? Merci @rokadrip pour cette pépite ! C’est sur validé 🫶🏾Café d’Éthiopie, arômes chocolat au lait praliné et agrumes, process : Lavé #specialtycoffee #dripcooffee #v60 #coffeelover *produitoffert by @caffeine_sis

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a month ago

@lepazari ✨🫶🏾 moments de vie, matcha et aussi du très bon café signé moxxa Dernier jour aujourd’hui de cette immersion pro au Pazari! N’hésitez pas à venir tester le banger : Matcha Cerise qui est juste dingue ! Un grand merci à @beingbetty_ pour ces 4 semaines de stage ✨🙏🏾 #babybarista #immersionpro #lepazari #coffeeshop by @caffeine_sis

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a month ago

Épisode 11 de La Minute Café - COLD BREW VS ICED COFFEE : c’est vraiment pas la même chose.On croit tous que cold brew = café avec des glaçons. Spoiler : non. ☕Ce que la vidéo dit pas 👀👀👀 : la caféine d’un cold brew dépend entièrement de ton ratio. J’ai suivi la recette de @ingerwieringa — 35g pour 710ml, 13h au frigo, c’est tout. Pas de matos particulier, pas de technique. Juste du café et de l’eau froide. HYPER FACILE 🫶🏾Et selon le ratio que tu choisis, la caféine peut doubler. Certaines recettes vont jusqu’à 1:8 pour un concentré à diluer, là t’es sur un cold brew x2. (toujours des VRAIES sources ici les copains 😌)J’ai testé les deux avec le même café Éthiopien de @cafesbelleville cherry jam, fruité. Même café, deux boissons complètement différentes. 🍒Tu tentes le cold brew cet été ?Sources :(1) SCA Specialty Coffee Association - extraction & caféine (2) National Library of Medicine - caffeine cold brew vs hot brew by @caffeine_sis

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a month ago

LE SPOT CAFÉ – EP 1 📍MILIKI @miliki.paris | Paris 20Un spot que j’ai découvert ya un moment et qui mérite d’être partagé ✨Ambiance parfaite pour bosser en semaine ou déjeuner sans se ruiner : les plats sont bons, généreux, et le rapport qualité-prix est vraiment là.Et les cafés ? Signés @tanat.coffee . Vous savez déjà ce que j’en pense 🫶🏾✨ toujours avec ma go @cremawitharis 📍8 rue Levert, 75020 Paris**Les prix 💰**→ Café filtre · 4€→ Latte avoine · 6€→ Toast aubergine · 12€Enregistre ce réel pour ta prochaine sortie café/brunch 🫶🏾 #coffeeshop #pariscoffee #specialtycoffee #miliki #milikiparis by @caffeine_sis

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a month ago

CAFÉ / BRUNCH DE MAI ✨ Un seul mot : régalade 🫶🏾 #homebarista #homecoffeeshop #homemadefood #madewithlove #hosting by @caffeine_sis

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a month ago

Des cafés colombiens torréfiés par des femmes à Lyon, j’ai été bluffée ! #womenincoffee@constantinecafe.fr m’a fait découvrir ses 3 références de cafés colombien: Prestige | Grande Réserve, un café délicat aux notes fruitées, parfait en V60. Tellement riche, fruité, wow !& Réussi en v60 du premier coup, quel flex, je l’adore !Harmony, qui porte très bien son nom. Très équilibré, parfait en espresso, superbe en latte, bien gourmand.Origine, aux notes de chocolat, vanille, cannelle. Un café réconfortant, top!Merci à l’équipe Constantine de m’avoir fait découvrir ces pépites, n’hésitez pas à les découvrir !💰 250g | De 10,99€ à 16,99€#colombiancoffee #v60 #homebarista *produitsofferts ❤️✨🙏🏾 by @caffeine_sis

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a month ago

🥵🥵 35°C annoncés la semaine prochaine et ma machine est en panne. voilà comment on gère. 🧊iced vanilla matcha latte avec un sirop de vanille maison et c’est probablement ma boisson de l’été 🥹les ratios :→ 3,5g de matcha + 30ml d’eau ( 60 degrés max )→ sirop vanille maison (sucre + eau + gousse de vanille) — recette de @sissi.coffeeathome , elle a des dizaines de sirops & boissons à tester 🥰✨Lait : @oatly | matcha : @miliamatcha avec les températures de la semaine prochaine vous allez en avoir besoin 👀c’est quoi votre boisson froide préférée quand il fait trop chaud ? donnez vos idées en commentaires 👇#matcha #icedmatcha #homemade #vanillasyrup #homebarista by @caffeine_sis

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a month ago