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CALIENTE

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by @caliente__studio

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5 days ago

8 ratios qui décident si votre restaurant survit (ou pas).

Pas de blabla motivationnel. Juste les chiffres qui comptent — du food cost au seuil de rentabilité, en passant par le prime cost, celui que presque personne ne surveille et qui devrait pourtant être le premier réflexe.

Swipe jusqu’au bout, le récap est à la fin.

Ce sont des repères sectoriels, pas des lois universelles. Mais si vous êtes loin de ces fourchettes, ce n’est pas un détail, c’est un signal d’alarme.

Lequel de ces ratios vous fait le plus flipper en ce moment ?

Un audit complet de vos ratios ? Lien en bio. by @caliente__studio

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8 days ago

by @caliente__studio

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10 days ago

1 AN ❤️ taken in Poissonnerie Kennedy by @caliente__studio

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12 days ago

On ne change pas une équipe qui gagne 🦪🎵🤙

Rendez-vous mardi 14 juillet au Wharf pour faire la fête avec les Broysters, @huitresmaleyran, nos fournisseurs officiels d’huîtres et de sets bien iodés !

Service habituel de 19h à 23h 🐟

Et match bel et bien diffusé à 21h ⚽️ by @caliente__studio

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14 days ago

by @caliente__studio

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17 days ago

by @caliente__studio

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24 days ago

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a month ago

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a month ago

Le Wharf est de retour.

Ces derniers mois, l’équipe Caliente @christophejuville @stife @mathieugamaleri l’a entièrement repensé pour lui rendre le souffle qu’il avait perdu.

Nouvelle identité.
Nouvelle énergie.

Même vue incroyable sur le port.
Un bistrot de la mer vivant, généreux et ouvert sur le Bassin.
Pensé pour déjeuner au soleil, partager quelques assiettes, s’attarder autour d’une bouteille et profiter du port jusqu’aux dernières lueurs de la journée.
Derrière cette transformation, le regard de @mariematheron et @s.t.u.d.i.o_h.e.r.b.i.n.e.t prolongé par l’univers graphique et les œuvres originales de @max_lacombe
Aujourd’hui, le Wharf ouvre un nouveau chapitre, porté par @lonniee.s et @max_lacombe.

Et pour célébrer cette ouverture, rendez-vous ce samedi 20 juin avec @floodygo & @popsjackielynn aux platines.
Un Fish & Chips spécial à été imaginé par le chef @marlitos_way pour l’inauguration
Coucher de soleil, musique, de quoi se régaler et le port en toile de fond; tout sera là.
On vous y attend nombreux.
A samedi au Wharf — Port de la Vigne
#LeWharf #CapFerret #BassindArcachon taken in Cap Ferret by @caliente__studio

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a month ago

Save the date !

Samedi 20 juin, soirée d’ouverture / fête de la musique du WHARF.

Dj sets: @floodygo + @popsjackielynn
On a trop hâte. by @caliente__studio

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a month ago

J’ai essayé de résumer en qq lignes les fondamentaux d’une association, ciblé resto oui, mais ce texte s’adapte à tous les métiers.

Il y a beaucoup à dire sur ce sujet. 
Si tu as qq chose à ajouter exprime le en commentaire. by @caliente__studio

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2 months ago