Instagram story viewer> @calvinmaxd> Posts

Calvin Daniele

@calvinmaxd

4.5K

followers

4378

following

@mambo.restoran

POSTS STORIES REELS TAGGED

🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸 taken in The Butcher's Block by @calvinmaxd

332

8

a month ago

Que vire la energía para el lado del amor
🧡🙏🏻😁 by @calvinmaxd

353

9

6 months ago

🇦🇷MAMBO

Ubicado en el barrio de Villa Crespo, Buenos Aires, Mambo funciona dentro de un antiguo galpón reciclado, con estética industrial y cocina a la vista.

@mambo.restoran

Su Menú es dinámico y estacional. Combinando vegetales y proteínas de alta calidad en una propuesta de alta cocina pero con una mirada cercana donde el fuego y la cocina abierta son los protagonistas.

El proyecto es liderado por el chef Santiago Pérez, y Calvin Daniele, quienes impulsan una propuesta basada en identidad, producto y técnica qu se traduce en platos que buscan el contraste y la profundidad de sabor, sin miedo a los toques ácidos o picantes.

@calvinmaxd
@unperezcocinando

Vení a conocer Mambo, un espacio con carácter, buena gastronomía y coctelería de autor, donde el fuego, el producto y el ambiente se alinean en una experiencia sensorial única en Buenos Aires.

📍Malabia 820. CABA

@majolosspr

Contame en comentarios, te gustaría vivir esta experiencia? by @calvinmaxd

7k

253

7 months ago

Mambo es una de las aperturas más sólidas de Villa Crespo, Buenos Aires. Instalado en un antiguo galpón reciclado, este restaurante propone una experiencia donde el fuego, la cocina a la vista y una carta inquieta definen su identidad. El proyecto de Santiago Pérez y Calvin Daniele combina producto argentino, técnica contemporánea y una mirada creativa que se mueve con soltura entre platos pequeños, principales contundentes y postres con vuelta de tuerca. De día, el menú se vuelve más descontracturado; de noche, la propuesta se vuelve más intensa y expresiva. Una cocina honesta, sabrosa y sin pretensiones innecesarias.

🔗 Encuentra la nota completa en nuestro link en bio.

✏️ @manurek taken in Buenos Aires, Argentina by @calvinmaxd

682

24

10 months ago

3 días de @mambo.restoran en @bodegaluigibosca

💛🍷⛰️🔥 taken in Mendoza, Argentina by @calvinmaxd

331

6

a year ago

Confiar en el PROCESO que todo llega 😁

@mambo.restoran 💛 by @calvinmaxd

723

27

a year ago

Nuestro primer mes abiertos se ve algo así |

Hoy & mañana descansamos - Reservas por el link en nuestra bio (Martes a Sábados) by @calvinmaxd

4k

17

a year ago

MAMBO 04-07-25

Que linda me queda la felicidad 😁 by @calvinmaxd

426

13

a year ago

Nada sucede de la noche a la mañana ni llega de un día para el otro. Después de más de 6 años de mucho trabajo, sacrificios y viajes de un lado al otro, siento que realmente está pasando: eso que alguna vez fue solo un proyecto o un deseo, hoy lo estoy haciendo realidad.
Solo yo sé lo que me costó, todo lo que pasé, y no tengo dudas de que valió la pena.
No necesito ver la sala llena de gente comiendo para sentir la satisfacción que siento hoy y el orgullo de ver lo poquito que falta para tener la mesa servida.

Simplemente me dejé llevar por lo que realmente sentía.

MAMBO 😍
@mambo.restoran by @calvinmaxd

1k

76

a year ago

M A M B O 💛😍🤪 by @calvinmaxd

152

3

2 years ago

No hay otro igual 🤟🏽

Mi viejo 💛 taken in Haulover Inlet Sandbar by @calvinmaxd

140

2

2 years ago

Bs As 🫶🏻💛🇦🇷 by @calvinmaxd

222

11

2 years ago