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Carolai’s baking

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Tortas | Ponqués estilo naked cakes, hechas a mano
Para regalar o darte un gusto
📦 Pedidos 24H antes
📲 Pedidos al DM
📍Bogotá (norte) Cra. 7A #146

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Crumble de manzana, un pie de manzana deconstruido, suave por dentro y crocante por fuera, aromático y delicioso #postres #carolaisbaking #torta #pie taken in Norte De Bogota by @carolaisbaking

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5 days ago

Irresistible, aroma, textura, sabor, la mejor compañía al llegar a casa, y el mejor regalo de amor y amistad 🙏🏼🩷#postres #carolaisbaking taken in Norte De Bogota by @carolaisbaking

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a month ago

¡Eso es de decir te quiero no es para mi! | A veces decir que alguien te importa (pareja, amigos, familiares) que es importante para ti o que lo quieres no tiene que ser un gesto cliché o cursi. ¿Cuándo fue la última vez que tuviste un detalle con ese amigo o persona especial para ti? | ¡te damos ideas! | Feliz mes del amor y la amistad ✌🏼✨ #detalle #amor #cariño #postres by @carolaisbaking

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a month ago

#postres #tortas #nortedebogota #ingredientes #canela #datocurioso taken in Norte De Bogota by @carolaisbaking

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a month ago

¿Puede un aroma ayudar a tu cerebro a bajar el estrés?

Un estudio realizado en Estados Unidos encontró un dato interesante cuando percibimos el aroma a manzanas.

Durante una situación de estrés, las personas que estuvieron expuestas a este aroma presentaron un menor aumento de la actividad del sistema nervioso simpático cardíaco, y una menor disminución de la actividad del sistema nervioso parasimpático cardíaco.

Traducción: el aroma de manzana pareció favorecer un mayor equilibrio del sistema nervioso autónomo ante el estrés.

El sistema simpático participa en la respuesta de alerta, mientras que el parasimpático está relacionado con el descanso y la recuperación.

¿Y cómo te ayudamos a disfrutar más de este aroma?

Esa sensación de bienestar puedes sentirla al calentar el crumble de manzana que hacemos en #CarolaisBaking con mucho cariño, además tiene canela ¡combinación perfecta!

Y a ti , ¿qué otros aromas te relajan y bajan tu nivel de estrés?

Haz tu pedido al DM 🍎🍏🥧

Fuente: estudio publicado en Journal of Physiological Anthropology (2024), realizado en Estados Unidos.

#tortas #postres #piedemanzanas #nortedebogota taken in Norte De Bogota by @carolaisbaking

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2 months ago

Sabemos que hoy es difícil pensar en celebrar algo… Colombia y Venezuela nos necesitan… pero…

Existen momentos en que queremos endulzarnos o compartir, no hay culpa en eso, por eso:

Aquí van algunas “no ocasiones” perfectamente válidas para pedir torta:

🍰 Sobreviviste a la semana
🍰 Tu equipo por fin cerró ese proyecto
🍰 Hará sol en algún momento de la semana
🍰 Tu mejor amigo viene a almorzar (otra vez)
🍰 Extrañas a tu mamá y este finde sí la vas a visitar

Ninguna necesita tarjeta, serpentinas ni un ¡sorpresa!. Solo necesita un ponqué en la mesa y gente que quieras cerca.

Y tú, ¿cuál es tu “no ocasión” favorita para celebrar? Cuéntanosla en los comentarios 👇

Pídela con 24 horas de anticipación y el sabor dulce lo ponemos nosotros.

Escríbenos al DM.

#tortas #ponques #bogotanorte #celebrarsinexcusas #carolaisbaking by @carolaisbaking

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2 months ago

¿Qué significa “crumble”?

En español, “crumble” se traduce como “desmoronarse”.

En repostería, se refiere a la mezcla que se coloca sobre la fruta y que, al hornearse, se convierte en una capa dorada y crujiente, de esas que hacen ¡crunch!

En Carolai’s Baking, cuando hablamos de crumble de manzana, nos referimos a una versión rústica y deconstruida del clásico pie de manzana.

Es crocante, dulce y con un toque ácido que puede hacerte alucinar 🤤

No hay mejor forma de entenderlo sino probándolo… cuando lo hagas, ¡cuéntanos qué te parece!

#crumbledemanzana #postres #dulces #bogotanorte #piedemanzana by @carolaisbaking

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3 months ago

Alimentarnos bien también incluye disfrutar :)#postres #dulce #carolaisbaking #bogotá by @carolaisbaking

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3 months ago

La vainilla es mucho más que un sabor.

Detrás de su aroma hay una orquídea, meses de cultivo y una historia que ha conquistado cocinas de todo el mundo.

Además, es una de las estrellas de la repostería.

¿Cuál es el primer recuerdo que te viene a la mente cuando hueles vainilla? 💛

#CarolaisBaking #Vainilla #CuriosidadesGastronómicas #ReposteríaArtesanal #TortaDeVainilla #MomentosDulces #SaboresQueConectan #DatoCurioso #PostresConHistoria #Bogotá by @carolaisbaking

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4 months ago

Mi papá siempre ha sido de esas personas fuera del molde.

De niña, me esperaba a la salida del colegio. De grande, sigue apareciendo cuando necesito una palabra de ánimo, una idea o simplemente que alguien crea en mí.

Cuando nació Carolai’s Baking, fue uno de los primeros en decirme que sí podía hacerlo.

Y aunque hoy horneo tortas, cupcakes y postres, creo que también horneo un poquito de todas las cosas bonitas que aprendí de él: la valentía para intentarlo, la alegría para crear y la confianza para seguir adelante.

Gracias, papá, por estar. Por apoyar mis locuras. Por celebrar mis sueños como si fueran tuyos.

¿Hay alguna enseñanza de tu papá que aún te acompañe?

Feliz mes del padre. 💙

#carolaisbaking #reposteriabogota #tortasbogota #postresbogota #reposteriaartesanal by @carolaisbaking

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4 months ago

Se viene el día del hombre que lo arregla todo... o lo intenta 🔧😄

El que nunca falta y siempre ahí. 💪

Celebra a ese papá especial con una torta que le va a encantar. 🎂

Y si te pregunta quién la hizo, le dices que tú 😜, ya sabes que guardamos el secreto 🤫

#díadelpadre #papá #regalos #postres #reposteria #regalosparapapa by @carolaisbaking

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4 months ago

¡Tu antojo por chocolate es química! 🍫

Hay razones reales por las que un trozo de torta de chocolate te cambia el estado de ánimo.

Y en Carolai's Baking usamos cacao de verdad para que eso pase de verdad.

Guarda este carrusel para la próxima vez que alguien te diga que el chocolate es "solo un capricho".

👇 Desliza y descubre la ciencia detrás del placer.

#carolaisbaking #tortaartesanal #cacao #chocolatelover #reposteriaartesanal #nakedcake #chocolateciencia #recetascaseras by @carolaisbaking

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4 months ago