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Carta Ajena Restaurante

@carta_ajena

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Mindful Kitchen 💙
Las recetas que conoces, como nunca las has probado.
Estamos en @oshhotel, Calle de la Magdalena.
Getsemaní, Cartagena.
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Nuestra comunicación cuando estamos en la mesa… Our love language when we’re at the table. by @carta_ajena
Detrás de cada plato hay mucho más que una receta, hay manos que preparan, personas que crean, equipos que trabajan en sincronía y pasión por lo que hacen. Hoy celebramos a quienes hacen posible cada experiencia desde nuestra cocina. Porque cada persona, desde su labor, aporta algo esencial para que cada plato llegue a la mesa. ¡Feliz Día del Chef a todo nuestro equipo de cocina!🧑🏻‍🍳 — Behind every dish, there is so much more than a recipe. There are hands that prepare, people who create, teams that work in perfect harmony, and a passion for what they do. Today, we celebrate those who make every experience possible, right from our kitchen. Because every person, through their dedication and hard work, contributes something essential to bringing each dish to the table. Happy Chef’s Day to our entire kitchen team! 🧑🏻‍🍳 by @carta_ajena
Una tradición que continúa… El raspao sigue de generación en generación refrescando las calles de Cartagena, manteniendo vivo un sabor que hace parte de nuestra historia. ¡Que sean muchos años más! by @carta_ajena
El 2027 merece empezar con una noche que se recuerde. Te esperamos en Getsemaní, para vivir ORIGEN, nuestra celebración de Año Nuevo, de 7:00 p.m. a 2:00 a.m. Incluye: 🥂 Bebida de bienvenida 🍽️ Cena buffet + bebidas suaves 🔮 Rituales y agüeros de fin de año 🎭 Show principal ORIGEN 🎻 Orquesta en vivo + DJ set 🎆 Brindis de medianoche y fuegos artificiales 🍲 Sancocho “Desenguayabe” para el día siguiente Preventa adultos $950.000 COP (50 cupos). Después: adultos $1.100.000 COP, niños $600.000 COP. Reserva tu mesa en +573042549463 👇 by @carta_ajena
NOS RETAMOS A HACER SODAS SABORIZADAS SIN AZÚCAR. Crear nuestras sodas conscientes fue todo un reto. Un proceso de explorar sabores, probar combinaciones y sobre todo encontrar una alternativa que reemplazara el azúcar y no cambiara el sabor. En Carta Ajena creemos que la creatividad también está en la barra, en atrevernos a probar nuevas ideas y convertirlas en experiencias que vale la pena disfrutar. ¿Cuál de las dos te gustaría probar primero? - **WE CHALLENGED OURSELVES TO CREATE SUGAR-FREE FLAVORED SODAS.** Creating our mindful sodas was quite a challenge. It was a process of exploring flavors, testing combinations, and, above all, finding an alternative to sugar that wouldn’t compromise the taste. At Carta Ajena, we believe creativity also happens behind the bar: in daring to try new ideas and turning them into experiences worth enjoying. Which of the two would you like to try first? by @carta_ajena
Getsemaní resiste…. El señor Alcides nos contó un poco de su historia. Una historia que hace parte de la esencia de Getsemaní, un barrio que cambia, pero que sigue resistiendo y guardando las voces de quienes lo han construido. Puedes encontrar al señor Alcides en la calle San Andrés. Getsemaní resists… Mr. Alcides shared a little of his story with us. A story that is part of the essence of Getsemaní, a neighborhood that is changing, but continues to resist and preserve the voices of those who have built it. You can find Mr. Alcides on San Andrés Street. by @carta_ajena
La magia de hacerlo diferente The magic of doing things differently by @carta_ajena
¿Cuál antojito cartagenero faltó ó te gustaría probar? Which Cartagena snack did we miss, or which one would you like to try? by @carta_ajena
Lo que nos gusta este plancito sencillo, pero diferente. Nos vemos en el próximo Night Picnic! @diageo @buchanans_col by @carta_ajena
Arte de lo fácil = trabajo en equipo The art of making it easy = teamwork by @carta_ajena
Una melodía de la vida real… A real-life melody… by @carta_ajena
Tú que has venido a Carta Ajena…cuál me recomiendas? Since you’ve been to Carta Ajena.. which one would you recommend? by @carta_ajena

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