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Celso Castellen | Publicitário e Sommelier de Cervejas

@celsocastellen

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Pai da Luiza e Marido da Tássia. Publicitário, com Pós em Cinema, Design e Moda.
Sommelier de Cerveja.
Mestre em Estilos.
Música ❤️
DAZ marketing com.

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Olá, eu sou o Celso Castellen.
Publicitário, sommelier de cervejas, mestre em estilos, DJ e produtor de conteúdo cervejeiro.

Transformo ideias em comunicação que funciona.

Sou sócio da DAZ Marketing e Comunicação, uma agência especializada em design e estratégia, atuando tanto no online quanto no offline.

Minha trajetória mistura criação e inquietação: já passei por pós-graduação em cinema, design e moda. Hoje, mergulho na psicanálise e sigo estudando tecnicamente a cerveja, porque acredito que repertório não é algo que se acumula… é algo que se vive.

Por aqui, compartilho conteúdo cervejeiro, referências, ideias e um pouco desse caos criativo que move tudo.
No fim das contas, conhecimento é isso: experimentar, ajustar e evoluir.

Se você precisa de comunicação, estratégia e um brinde de boas ideias… fala comigo. by @celsocastellen

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6 months ago

Filosofia de 5a.
Episódio 001
“A vida pode ser boa” by @celsocastellen

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a day ago

Banda Laskeras na @oktoberfest_blumenau
@bandalaskeras by @celsocastellen

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4 days ago

Mais uma vez Blumenau.
Mais uma vez outubro.
Outra vez, OKTOBERFEST. 🍺💙

E, mais uma vez, a DAZ está no meio dessa história.

Neste vídeo, a gente faz um tour pelos pavilhões da Oktoberfest Blumenau 2026 para mostrar um pouco do trabalho que está por trás de algumas das marcas que você encontra por aqui.

Tem projeto especial para a Smurfit Westrock, desenvolvido em parceria com a BOX. Tem Alles Blau fazendo história nos setores 1 e 2. Tem Balbúrdia Cervejeira levando toda a sua personalidade para os setores 1 e 3. E tem o consórcio As 4 Cervejarias, reunindo Kewitz, Dona Cevada, Segredos do Malte e Omas Haus no Setor 3.

E ainda tem muita coisa que não cabe em um único vídeo.

Porque nosso trabalho não começa quando os portões da festa abrem. Tem planejamento, conceito, identidade, criação, conteúdo, campanha e muita gente trabalhando antes de tudo isso ganhar vida nos pavilhões.

Pra gente, tem um orgulho especial em ver marcas que acompanhamos durante o ano fazendo parte da maior festa de Blumenau.

A cidade acontece.
A Oktoberfest acontece.
E a gente tem orgulho de ajudar a contar essa história.
Nós somos a DAZ. Comunicação de A a Z.

Precisando fazer a sua marca aparecer, conversar e acontecer?
Fala com a gente.

🍻 Vem pra Oktoberfest Blumenau 2026! by @celsocastellen

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9 days ago

Tem cerveja que apresenta um sabor.
Tem cerveja que apresenta uma lembrança.
Essa é uma cerveja que a gente lembra de ver na mesa dos pais, dos avós, nos almoços de família.
Escura, maltada, docinha, quase sempre acompanhada de uma boa história.

Agora a Green Coast, de Itajaí, resolveu escrever o capítulo dela nessa memória.
É daquelas que eu consigo imaginar três gerações da família sentadas na mesma mesa.

E tem algo especialmente bonito nessa estreia:

A Green Coast é uma cervejaria de Itajaí.
A Marejada é a maior festa portuguesa do Brasil e da MAiSs QUIRIDA Itajai

De 1º a 11 de outubro, ela estará na Marejada.
Agora falta responder a pergunta mais importante:

Com qual comida da Marejada essa Malzbier vai harmonizar melhor?

#GreenCoast #Marejada2026
#Marejadaltajai #ChoppArtesanal #Itajai by @celsocastellen

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18 days ago

ESGOTOU. 🍺🔥

A pré-venda especial do Degusta! Cervejas do Brasil 2027 foi um sucesso e os 550 passaportes promocionais já encontraram seus donos.

Muito obrigado a todo mundo que garantiu presença no maior encontro de degustação livre da América Latina.

E se você ficou de fora, atenção: amanhã abre o lote promocional.

Serão 4 dias de Degusta!
🍺 Mais de 200 cervejarias
🍺 Mais de 800 rótulos
🍺 Degustação livre
🍺 O maior encontro de degustação livre da América Latina

De 3 a 6 de março de 2027, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, na Capital Brasileira da Cerveja.

🎟️ Amanhã tem nova chance de garantir seu ingresso.
Fica ligado porque o próximo lote também é promocional.

Expositor do Degusta!? Consulte seu cupom de desconto para ingressos.
📲 Informações, condições e suporte: +55 47 99258-0855. by @celsocastellen

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21 days ago

Não perde!
Hoje, meio-dia! by @celsocastellen

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21 days ago

🚨 É amanhã!
Na Capital Brasileira da Cerveja, o Degusta! Cervejas do Brasil reúne mais de 200 cervejarias, mais de 800 rótulos e 4 dias de degustação livre no maior encontro do gênero da América Latina. 🍻
E a pré-venda começa com uma condição especial: serão apenas 550 passaportes promocionais por R$ 349 para os 4 dias de evento.
E sim, dá pra parcelar. Quando março chegar, tu já pagou. Aí é só entrar, pegar o copo e aproveitar. 😎
⏰ Pré-venda: 25/09, do meio-dia à meia-noite ou enquanto durarem os ingressos.
Não perde. Degusta! Cervejas do Brasil. A gente se encontra lá. 🍺 by @celsocastellen

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22 days ago

Tem cerveja que você prova e pensa:
“Não é pra mim.”
E pronto.
Só que existe uma regra estranha entre adultos de que, depois que você abriu uma cerveja, precisa terminar.
Como se naquele pssshhh da tampinha você tivesse assinado um contrato:
“Declaro, para todos os fins, que consumirei integralmente esta garrafa, ainda que cada gole seja uma pequena derrota pessoal.”
Não.
Experimentar é curiosidade.
Gostar é escolha.
E quanto mais cerveja você conhece, mais importante fica entender essa diferença.
Tem IPA que todo mundo ama e você pode odiar.
Tem cerveja premiada que pode não te dizer absolutamente nada.
Pode ter nota 4,8, medalha, edição limitada, levedura capturada numa abadia belga em 1847 e maturação em barril feito com madeira da Arca de Noé.
Se você não gostou...
você não gostou.
Claro que vale dar uma chance.
Deixa esquentar um pouco. Sente o aroma de novo. Dá outro gole. Tenta entender o que aquela cerveja está querendo contar.
Paladar também muda. E ainda bem.
Mas existe uma diferença importante entre dar uma chance e cumprir pena.
Conhecimento cervejeiro deveria fazer a gente experimentar mais, não obrigar a gente a gostar de tudo.
Porque respeitar cerveja não significa sofrer até o último gole.
A vida já tem boleto, reunião, trânsito e segunda-feira.
Não precisa colocar uma cerveja que você não gostou nessa lista.
Agora quero confissão nos comentários:
qual é aquela cerveja ou estilo que todo mundo parece amar e você simplesmente não consegue gostar?
Pode falar.
Aqui ninguém vai obrigar você a terminar o copo.
A gente continua conversando.
Saúde! 🍺 by @celsocastellen

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23 days ago

Agora é oficial: o Degusta! Cervejas do Brasil 2027 já tem data. E a primeira chance de garantir presença vem com condição especial. 🍺
No dia 25 de setembro, das 12h à meia-noite, entra no ar um lote promocional de passaportes para os 4 dias por R$ 349. São apenas 12 horas de venda ou enquanto durarem os ingressos.
E o que te espera em março?
🍺 4 dias de Degusta!
🍺 Mais de 200 cervejarias
🍺 Mais de 800 rótulos
🍺 Degustação livre
🍺 4 horas por dia para provar cervejas do Brasil inteiro
🍺 O maior encontro de degustação livre da América Latina
De 3 a 6 de março de 2027, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, na Capital Brasileira da Cerveja. 0918
⏰ Coloca o despertador: 25/09, às 12h.
Quem já viveu o Degusta! sabe.
Quem ainda não viveu, essa é a hora.
🎟️ Passaporte promocional: R$ 349
Somente por 12 horas ou enquanto durarem os ingressos. by @celsocastellen

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25 days ago

O Degusta! Cervejas do Brasil 2027 já começou a ocupar Blumenau. 🍺
Os cartazes estão aparecendo pela cidade para avisar que vem aí uma experiência que reúne cerveja, descoberta e muita coisa boa no mesmo lugar.
Serão 4 dias de Degusta!
🍺 Mais de 200 cervejarias
🍺 Mais de 800 rótulos
🍺 Degustação livre
🍺 O maior encontro de degustação livre da América Latina
De 3 a 6 de março de 2027, no Parque Vila Germânica, na Capital Brasileira da Cerveja.
E já pode marcar na agenda:
🎟️ Pré-venda aberta a partir de 25 de setembro.
Se esse cartaz aparecer no seu caminho, o recado é simples:
o Degusta! está chegando. by @celsocastellen

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a month ago

Teve uma época em que pedir uma IPA parecia uma competição.
“Quantos IBUs tem?”
60.
61.
62.
1000
E, aparentemente, quanto maior o número, maior o respeito.
Mais alguns anos e a gente estaria bebendo a cerveja com capacete e protetor bucal.
Eu gosto de amargor. Gosto pra caralho.
Mas gosto quando ele faz parte da conversa, não quando entra na sala, sobe na mesa e começa a gritar para ninguém mais conseguir falar.
Porque uma grande cerveja pode ser muito amarga.
Mas ela também pode ter aroma, malte, textura, corpo, equilíbrio, final, personalidade.
IBU não é nota.
Amargor não é currículo.
E língua anestesiada não é certificado de qualidade.
Talvez cerveja seja um pouco como gente.
Quem fala mais alto nem sempre é quem tem mais coisa interessante para dizer.
E se a única coisa que uma cerveja consegue me contar é que ela é amarga...
talvez ela não tenha tanta coisa assim para contar.
Agora quero saber quem viveu a guerra dos IBUs:
qual foi a cerveja mais absurdamente amarga que você já bebeu?
Conta aí. Quero ver até onde chegou essa insanidade.
Saúde! 🍺 by @celsocastellen

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a month ago