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🍺 Cerveja Artesanal Caseira Por Encomenda
🔴 CORAGEM | RED IPA
📍 Porto Alegre RS - 🇧🇷
💘 NÃO BEBA CERVEJA, TOME CORAGEM!
🌟DESDE 2015

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🌿🍺 VOCÊ SABE O QUE É DRY HOPPING?

É nessa etapa que a gente adiciona os lúpulos diretamente na cerveja durante a maturação, sem fervê-los.

E é aí que a mágica acontece! ✨

O dry hopping ajuda a extrair aromas e sabores intensos de frutas, cítricos e notas florais, trazendo muito mais complexidade e personalidade para a cerveja — sem necessariamente aumentar o amargor na mesma proporção.

É um dos processos que fazem toda a diferença para deixar a nossa cerveja ainda mais aromática e especial. 🍻

Agora que você já sabe o segredo… que tal experimentar? 😏

👉 Abra uma, sinta os aromas e descubra na prática o que o dry hopping pode fazer.

Não beba cerveja. Tome coragem! 🍺❤️

#DryHopping #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cervejaria Lupulo Hops IPA CraftBeerBrasil CervejaBrasileira BeerLovers AmantesDeCerveja Brewing CervejaBoa PortoAlegre RioGrandeDoSul ReelsBrasil InstagramReels taken in Nonoai, Rio Grande do Sul by @cevacoragem

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a month ago

🍺 MAIS UM PASSO. MAIS QUALIDADE. MAIS CORAGEM!

Hoje a gente apresenta uma nova aquisição da cervejaria: nossa envasadora de contrapressão! 🚀

E o que isso significa pra quem toma a nossa cerveja? Mais qualidade do início ao fim. 🍻

Com o novo equipamento, conseguimos envasar nossas garrafas com muito mais controle, preservando a carbonatação e reduzindo a entrada de oxigênio. Na prática: a cerveja chega mais fresca, mais protegida, com maior durabilidade e uma experiência ainda melhor pra você.

Esse equipamento representa muito mais do que uma máquina. É mais um passo na evolução da nossa cervejaria e na busca constante por entregar um produto cada vez melhor. ❤️

E nada disso seria possível sem todo mundo que acreditou, comprou, compartilhou, indicou e fez parte dessa história.

Obrigado por fazer parte desse momento. 🙏

A cervejaria continua crescendo. E a gente continua fazendo tudo com uma coisa em mente:

NÃO BEBA CERVEJA. TOME CORAGEM! 🍺❤️

#CervejaArtesanal #Cerveja #CraftBeer #Chopp #Cervejaria BeerLovers AmantesDeCerveja CervejaBrasileira CraftBeerBrasil ProduçãoArtesanal taken in Porto Alegre by @cevacoragem

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2 months ago

🍺 VOCÊ SABIA QUE O LÚPULO PODE ENTRAR NA CERVEJA DEPOIS QUE O FOGO É DESLIGADO? 🌿

Sim. E essa técnica tem nome: Hop Stand.

Depois da fervura, o lúpulo pode ser adicionado ao mosto ainda quente, mas sem aquela fervura intensa. E por que fazer isso?

👉 Mais aroma: ajuda a preservar e extrair compostos aromáticos do lúpulo.

👉 Mais complexidade: pode trazer características cítricas, frutadas, florais e resinosas para a cerveja.

👉 Mais personalidade: o resultado é uma camada aromática diferente daquela obtida durante a fervura.

E tem um detalhe importante: tempo e temperatura fazem toda a diferença. 🌡️

Na Coragem, nosso Hop Stand utiliza três tipos de lúpulo, escolhidos para trabalhar juntos e criar uma combinação mais complexa de aromas e características.

Na fervura, o lúpulo é muito utilizado para construir o amargor. Já no Hop Stand, o objetivo é explorar muito mais o aroma e a complexidade.

E depois ainda existe o Dry Hopping, outra técnica que utilizamos durante a etapa de fermentação/maturação para potencializar os aromas.

🌿 No fim, não é simplesmente "colocar lúpulo".

É saber qual lúpulo usar, quando adicionar e o que queremos extrair dele.

📌 SALVE este post para lembrar na próxima vez que alguém perguntar por que uma cerveja pode receber lúpulo depois da fervura.

🍻 Coragem. Premium nos detalhes.

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Não beba cerveja. Tome Coragem.

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2 months ago

O melhor pôr do sol merece a melhor companhia. 🌅🍻

Depois de uma trilha, de respirar ar puro e contemplar uma vista dessas, o brinde fica ainda mais especial.

A Coragem nasceu para acompanhar esses momentos: aqueles que nos lembram de desacelerar, apreciar o caminho e celebrar a vida ao lado de quem faz tudo valer a pena.

📍Morro do Osso • Zona Sul de Porto Alegre

Marque aquela pessoa que você levaria para assistir a esse pôr do sol com uma Coragem na mão. 🍺

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#Coragem #ChoppArtesanal #CervejaArtesanal #MorroDoOsso #PortoAlegre PorDoSol Trilha Natureza MomentosEspeciais CompartilheCoragem taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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2 months ago

🍺 Você sabe o que está acontecendo aqui?

Depois da brassagem, chegou a hora de transferir o mosto para a panela de fervura.

É nessa etapa que começa uma nova fase da produção. O mosto é levado para uma fervura intensa, que ajuda a estabilizar a cerveja, melhora a formação e a estabilidade da espuma e prepara tudo para um dos momentos mais aguardados: a adição dos lúpulos. 🌿

Cada etapa tem um propósito. E cada detalhe faz diferença no sabor que chega ao seu copo.

Essa é mais uma curiosidade da nossa série sobre os bastidores da Coragem. Gostou? Então acompanha os próximos vídeos, porque ainda tem muita coisa para mostrar! 🍻

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Voce ja conhecia essa estapa? taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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2 months ago

Alto privilégio. 🍻

Depois de um dia de trabalho, de desafios e de muita dedicação, existe um momento que vale ouro: chegar em casa, respirar fundo e brindar às pequenas conquistas.

É nesses instantes que a gente percebe que a felicidade mora nas coisas simples. Um bom chopp, um tempo para si e a certeza de que todo esforço vale a pena.

Obrigado, Douglas Zobarowski, por compartilhar esse momento com a gente. Que nunca nos faltem motivos para brindar à vida.

🍺 Chopp Vivo • Produção artesanal • Feito em pequenos lotes.

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2 months ago

🍺 Você sabe o que está acontecendo aqui?

Esse processo é conhecido na cervejaria como "chuveirinho" e faz parte da brassagem, uma das etapas mais importantes da produção da nossa Coragem.

É nesse momento que as enzimas naturais do malte transformam o amido em açúcares fermentáveis, que mais tarde servirão de alimento para a levedura durante a fermentação.

Em outras palavras: é aqui que começa a nascer o sabor, o corpo e a personalidade da cerveja que vai chegar até o seu copo. 🍻

Gostou de conhecer um pouco dos bastidores? Deixa um 🍺 nos comentários e conta pra gente: qual curiosidade sobre cerveja você gostaria de ver por aqui?

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Não beba cerveja. Tome Coragem.

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3 months ago

Tem compras que vão muito além do produto. 🍻

Aquele sorriso de quem sabe que fez a escolha certa.

A Coragem não é só um chopp artesanal. É o sabor de reunir os amigos, celebrar as conquistas e transformar qualquer momento em uma boa história.

Porque alguns momentos merecem mais do que uma cerveja.

Merecem Coragem.

🍺 Chopp Vivo • Produção artesanal • Feito em pequenos lotes.

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Não beba cerveja. Tome Coragem.

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3 months ago

O Melhor Momento do Dia Começa Quando Você Abre Uma Coragem.

Durante o dia, você resolve problemas.
Corre contra o relógio.
Entrega mais do que prometeu.

Mas chega uma hora em que a única pessoa que merece a sua atenção... é você.

Chegar em casa, servir uma Coragem na taça, sentar no seu lugar favorito e simplesmente aproveitar o momento.

Sem pressa.
Sem culpa.
Sem precisar de um motivo especial.

Porque se existe alguém que merece esse privilégio depois de um dia inteiro, esse alguém é você.

🍺 Não beba cerveja. Tome Coragem.

📲 Peça a sua pelo link da bio e transforme o fim do seu dia no melhor momento dele.

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#NaoBebaCervejaTomeCoragem #CervejaArtesanal #Sextou #Autocuidado #MomentosComCoragem taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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3 months ago

O melhor ingrediente da Coragem nunca esteve na receita.

Ele está naquele instante em que a porta de casa se fecha, o mundo lá fora perde a pressa e sobra apenas o que realmente importa.

Está no sofá compartilhado, na série escolhida sem discutir, no cachorro querendo participar do momento, na primeira taça servida e no brinde que diz muito mais do que palavras.

Porque alguns dos melhores momentos da vida não acontecem em grandes comemorações. Eles acontecem em uma noite comum... que se torna inesquecível quando é vivida com quem faz sentido.

A Coragem não existe apenas para acompanhar esses momentos.

Ela existe para ajudar a criá-los.

🍺 Não beba cerveja. Tome Coragem.

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#CervejaArtesanal #MomentosComCoragem #NaoBebaCervejaTomeCoragem #RedIPA #PortoAlegre taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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3 months ago

Toda grande mudança começa com pequenas escolhas. 🌱🍺

Na BrewHome Erva Malte, a sustentabilidade está presente em cada etapa da produção.

✔️ Produzimos em lotes limitados, respeitando o tempo da cerveja e reduzindo desperdícios.
✔️ Utilizamos rótulos biodegradáveis.
✔️ Aplicamos os rótulos com cola à base de água (cola goma/tenaz), uma alternativa de menor impacto ambiental quando comparada a colas com solventes.
✔️ Reutilizamos jornais não lidos para proteger termicamente as garrafas durante o transporte, dando um novo propósito a um material que seria descartado.

São escolhas simples, mas que ajudam a reduzir resíduos, incentivar o reaproveitamento de materiais e mostrar que é possível produzir uma cerveja artesanal de alta qualidade com mais responsabilidade.

Porque acreditamos que o futuro também é feito das pequenas escolhas que fazemos hoje.

🍻 Não beba cerveja. Tome Coragem.

👉 Conheça a nossa história e faça seu pedido pelo @cevacoragem. Acesse o link da bio.

#CervejaArtesanal #Sustentabilidade #ConsumoConsciente #CraftBeer #LoteLimitado CevaCoragem BrewHomeErvaMalte taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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3 months ago

Quando o universo conspira a favor e o Lote 64 nasce no aniversário da minha super irmã, Priscila! 🎂 Isso que é presente, hein? 🎁

Ela, toda plena e faceira, provando essa maravilha que tem um toque extra de carinho. 🥂✨

Priscila, sua alegria e seu apoio são inspiração! Que seu novo ciclo seja tão incrível quanto você. Amo você! 🥰

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#HappyBdaySis #Lote64 #Aniversário #IrmãAmada #Gratidão VibesBoas ReelsDoDia Comemoração taken in Zona Sul Poa by @cevacoragem

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3 months ago