Instagram story viewer> @chef.abunoah> Posts

ألـشيف أبو نـوح

@chef.abunoah

579

followers

103

following

شيف قصور متخصص في الولائم والمناسبات 👑
🥗 منيو متكامل من السلطات والمقبلات .
📍 الشرقية – الدمام

POSTS STORIES REELS TAGGED

كرك. مضبوط والسر في تنقيع الشاي.
المكونات:
• 2 كوب ماء | 2 كوب حليب المراعي
• 10 حبات هيل | 10 حبات عويدي (قرنفل) | قطعة قرفة
• سكر: فنجان قهوة (مسحة مو مليان)
• الشاي: 3 ملاعق صغيرة منقوعة بكوب ماء حار
الطريقة:
1️⃣ بالابريق: الماء + البهارات + السكر، وإذا غلى اتركها 5 دقايق على نار هادئة.
2️⃣ صب الشاي المنقوع، ارفع النار وإذا غلى اقصرها 5 دقايق.
3️⃣ صب الحليب، وإذا يبدأ يغلي اقصر النار 5 دقايق يتسبك.
4️⃣ طفِ النار واتركه يركد دقيقة.. وبالعافية! by @chef.abunoah

764

40

2 months ago

#مندي_خروف by @chef.abunoah

4

0

2 days ago

#مندي_حاشي by @chef.abunoah

4

0

2 days ago

#مندي #رز #رزمندي
#الشيف. #عربي by @chef.abunoah

41

6

3 days ago

بدون سلق وبدون نشاء
🧑🏻‍🍳
في هذا الفيديو أشارككم طريقة تحضير بطاطس الأصابع، بدايةً من اختيار حبة البطاطس المناسبة، مرورًا بخطوات التحضير والقلي، وصولًا إلى التقديم النهائي مع الصوصات.

#شيف #فن_الطبخ #بطاطس #بطاطس_مقرمشة #تقديم_الأطباق Chef by @chef.abunoah

70

4

7 days ago

طريقتي في عمل المصابيب
بدون حليب باودر او بيض

المقادير:

- 2 كوب بر حبة كاملة.
- 1 كوب بر أبيض.
- 2 ملعقة طعام سمن أو زيت.
- 1 ملعقة حلى باكنج باودر.
- 1 ملعقة حلى سكر.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء دافئ حسب الحاجة.

الطريقة:
نخلط الباكنج باودر مع قليل من الماء الدافئ، ثم نضيف باقي المكونات ونخلطها بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي.

نضيف الماء بالتدريج حتى يصبح القوام مثل قوام اللبن بالضبط.

نترك الخليط لمدة 15–20 دقيقة حتى يرتاح ويتخمر قليلًا.

بعد ذلك نصب الخليط في العلبة نفسها الموضحة في الفيديو.

نسخّن صاج أو طاوة تيفال، ثم نبدأ بالخبز كما هو موضح في الفيديو.

ننتظر حتى تنضج المصابيب وتأخذ اللون المناسب، ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى تستوي من الجهتين.

وتُقدّم مع العسل وبالعافية ❤️ by @chef.abunoah

20

6

10 days ago

مندي حاشي #مندي #طبخ #ولائم by @chef.abunoah

10

1

13 days ago

المطبق اليمني. مع الشاي العدني😋😋 by @chef.abunoah

4

0

17 days ago

@مندي by @chef.abunoah

4

0

a month ago

مع حمسـةٍ يملأ بهـا كـل محمــاس
ويقلّبـه قــرمٌ يعــرف استــواهـــا
#قهوه by @chef.abunoah

4

0

a month ago

#اومليت #مندي #اكلات #المطبخ_اليمني by @chef.abunoah

3

0

a month ago

من تجهيز الذبيحة إلى لونها الذهبي 🔥🐑
شغل مرتب، تتبيلة قوية، وتحضير يفتح النفس 👨‍🍳🔥
#ذبيحة #حنيذ #مندي #لحم #طبخ طبخ_سعودي مطبخ_سعودي شيف طبخات عزيمة ولائم by @chef.abunoah

5

0

2 months ago