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Chef Karol Galán

@chefkarolb

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Hola soy Karol Galán
Creadora de @melinkamx
Un poquito más de mi día a día
como chef, mamá azul 👶🐶🐶 y metalera
Amo las galletas

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Feliz Cumpleaños mi pequeño cupcake!

Hoy me toco hacerle el pastel a la más fan de las fans de @blueyespanol a mi hija.

Se hizo fuera de nuestro taller, en otro estado, y con pocas herramientas de trabajo pero ¡Salio!

Y vaya que fue difícil (como Bandit con el pato)
Pero para ser mi 1er pastel sin ayuda y en 3d creo no me fue tannn mal, trate de hacerlo, se que hay fallas pero se irán perfeccionando 😅

Pero lo más importante es que a ella le gusto 🫶 by @chefkarolb

¡Hola hola!
En este perfil estaré compartiendo como voy creciendo como chef repostero.
Este año han llegado a mi vida laboral y personal 3 grandiosas marcas qué me han brindado la oportunidad de seguir creciendo con su apoyo.
Una de ellas es @stufferias
Muchas gracias sam por ayudarme a crecer y seguir crendo arte comestible
Ya les estaré compartiendo su unboxing 🫶 by @chefkarolb

Infancia en una galleta

#melinkamx #melinkamxcookies #callebroca #cuentosdelacallebroca #loscuentosdelacallebroca #royalicingcookies #royalicingart #royalicing #royalicingcookies #sugarcookies #sugarartist #familiaenco #encoalimentos #onceniños by @chefkarolb

¿Cuál era tu cuento favorito?

El mio el cochinito qué se roba la estrella.
Galletas de mantequilla decoradas y pintadas con el delicioso sabor del tío @encoalimentos

#melinkamx #melinkamxcookies #loscuentosdelacallebroca #onceniños #retro #retrocookie #royalicing #royalicingart #sugarcookiesdecorating #sugarcookies #sugarcookiesdecorating #royalicingcookies by @chefkarolb

Hola hola!
Estoy empezando este nuevo "reto" qué me propuse sola, hacer una galleta diaria para conseguir más ❤️ seguidores Y ser una próxima sobrina del tío enco.
Acompañame a hacer esta linda galleta de furby.
Si quieres un pedido puedes realizarlo mediante dm o whatsapp

Galleta de mantequilla @nochebuenamx decorada con la deliciosa azúcar glass de @vivezulka y con los hermosos colores del tío @encoalimentos #melinkamx #melinkamxcookies #furby #furbyfandom #furbycookies #retrocookie #sugarcookiesdecorating #sugarcookies #decoration #decorationcookies #royalicing #familiaenco by @chefkarolb

Cajita de ternurines desde 6 pzas
¿Ya pediste la tuya? Puedes personalizarla

#melinkamx #melinkamxcookies #ternurines #ternurinesmexico #ternurines❤️ #galletas #galletasdecoradas #galletasdecoradasconglaseadoreal #familiaenco #encoalimentos #cute #cutecookies #sugarcookiesdecorating #royalicing by @chefkarolb

La conejita arcoirirs brinca y brinca.
Siempre me encantaba ver @powerpuffgirls saliendo de la escuela.
¿Cual era su caricatura favorita?

Para lograr unos hermosos tonos uso @encoalimentos y la deliciosa azucar glass de @vivezulka
#melinkamx #melinkamxcookies #powerpuffgirls #powerpuffgirlsfanart #retrocookie #cartoonnetwork #cartoonnetworkcookies #familiaenco by @chefkarolb

Siempre me emociona hacer dinos, y más cuando los dejan a mi elección
Todas son pintadas con los colorantes de @encoalimentos
Agenda abierta para pedidos de galletas personalizadas, puedes recogerlas en mi taller ó en los puntos de entrega que manejo.
También puedes hacer envíos mediante didi/uber

#melinkamx #melinkamxcookies #dino #dinocookies #dinocookies🦖 by @chefkarolb

Cada día me enamora más la Historia del Caco, aprender desde la parte cultural hasta la parte mística es tan valioso para mí.

Los dichos en cocina, como "no te enojes ó saldrá clavo" por eso procure hacerlo con mucho amor para que no saliera clavo mi tablilla.

Les comparto el detrás de camaras de como se hace un chocolate en tablilla, con dos tipos de molienda el primero a molinillo y el segundo y con más valor ancestral el Metate.

#karolbchef #cacao #cacaonibs #chocolate #chocolateenmetate #metate #chocolateartesanales #chocolateartesanal #nibs #chocolate #chef #cheflife #history #chefmode #chocolatedetablilla by @chefkarolb

Hola hola!
Les traigo está nueva sección de dichos, costumbres y datos históricos de la gastronomía.

Y hoy les traigo este dato del famoso dicho "CON UN OJO AL GATO Y OTRO AL GARABATO"

¿Ustedes que dicho conocen?
¿Tienen algún ritual para cocinar?

#karolbchef #chefkarolb #conunojoalgatoyotroalgarabato
#dichosmexicanos #dichosdecocina #historia by @chefkarolb

Nuestra querida clienta Pam siempre nos pide galletitas de sus artistas favoritos, y está fue especial de @taylorswift , está es una del set que hice especial para los amantes de Taylor.

La galletita es de mantequilla @lalamexico (ya la amo es muy rica y suavecita) glasedo de limón.
Les estaré compartiendo el detrás de varios postrecitos, mientras denle ❤️ así me apoyan a seguir haciendo más videitos (y mejorarlos)

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Lunch box cake de frutos rojos.

Este pastelito fue de chocolate y frutos rojos ❤️.
Especial para la amiga de mi querida Val que siempre ha apoyado mi pequeño negocio ✨

Muchas muchas gracias poquito a poquito vamos creciendo ❤️ visiten nuestras redes @melinkamx

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