Instagram story viewer> @chefpeypey> Posts

Peyman Far

@chefpeypey

7.3K

followers

3644

following

👨‍🍳 just a food lover
🍇 @toluwines
🍻 @fx.stehausschank
🍽️ @thisisletable

POSTS STORIES REELS TAGGED

HERBST IST DA, BABY!

Und morgen wird’s beim FX Breakfast wieder pervers lecker!

Auf der Special-Karte:

🇾🇪 LAHSA – Jemenitisches Soulfood mit Hopplo Hausbrot.

FRENCH TOAST – Golden, fluffy & einfach sexy!

🥥 OVERNIGHT OATS – Kokos-Chia-Pudding, hausgemachter Lemon Curd & Himbeermarmelade.

EARL GREY CAKE – Ricotta, Earl-Grey-Sirup & Feige.

Dazu frische Hopplo Pastries

SUNDAY IS FOR BREAKFAST! ❤️

📍 FX Stehausschank
🕙 Sonntag ab 10 Uhr

Kommt hungrig, wir regeln den Rest! 🫶

#popbakery #breakfast #fxstehausschank #sachsenhausen by @chefpeypey

55

0

2 days ago

SAME PLACE. DIFFERENT VIBES.

Vier Tage. Vier gute Gründe fürs FX.

MITTWOCHS – MOULES & FRIES
Frische Muscheln. Knusprige Fritten. Vino.

🍝 DONNERSTAGS – AFTERWORK
Feierabend. Pasta. HELLES. Noch bessere Laune.

🍷 FREITAG – SUPPER CLUB x DORSIA
Gutes Essen. Feine Weine. Lange Abende.

SONNTAGS– HOPPLO POP-UP BAKERY
Frische Croissants. Guter Kaffee. Sonntage zum Genießen.

VIER TAGE. VIER VIBES. EIN FX.

#fxstehausschank #frankfurt #sachsenhausen taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

79

2

7 days ago

Denn sie wissen nicht, was sie tun. 😅 100 KM Megamarsch.

Man sollte sich immer wieder neue Ziele setzen, Herausforderungen annehmen und auch mal seine eigenen Grenzen überschreiten.

Aber am Ende ist es nicht nur das Ziel, das zählt. Es sind die Erfahrungen, die Menschen, denen man unterwegs begegnet, die kurzen Gespräche mit völlig Fremden, das gemeinsame Lachen und die kleinen, oft unerwarteten Momente, die den Weg so besonders machen.

Genau diese Augenblicke sollte man bewusst genießen und wertschätzen. Denn manchmal sind es gerade die unscheinbaren Begegnungen und Erlebnisse, die am längsten in Erinnerung bleiben.

Ein besonderes Danke an Wander Nagy, der mich vor gerade mal vier Wochen überredet hat, mich spontan für diesen Wahnsinn anzumelden. Danke für die gemeinsame Herausforderung, die Gespräche, das Lachen und dafür, dass wir diesen Weg zusammen gegangen sind! ❤️

Am Ende geht es nicht nur darum, was man erreicht, sondern vor allem darum, was man auf dem Weg dorthin erlebt.

Und manchmal braucht es einfach einen verrückten Freund, der einen auf solche Ideen bringt. by @chefpeypey

254

26

8 days ago

BABY, IT’S BAKERY TIME AGAIN! 🥐🔥

Diese Woche wieder HOPPLO Pop-Up Bakery ab 10 Uhr!

Mit brutal guten Croissants, Pain au chocolate, geiles Hausbrot und all der andere Wahnsinn ist natürlich auch am Start.

ABER DIESE WOCHE WIRD’S WILD!

CROQUE MONSIEUR, BABY! 🧀

Richtig geiler Käse, bester Kochschinken vom Biohof May, cremige Béchamel, alles schön goldbraun gebacken.

Knusprig. Cremig. Käsig. Einfach pervers gut.

MEHR GEHT NICHT.

Kommt vorbei, bringt Hunger mit.
LOVE YOU, BYE! ❤️

#popupbakery #fxstehausschank #sachsenhausen #frankfurt #event taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

65

5

10 days ago

AFTERWORK PASTA – Donnerstag im FX 🍂🍝

Herbst ist da. Und wir machen es uns cremig.

Diese Woche: Pasta mit richtig schönem Mushroom-Pilz-Ragout in einer Bier Creme Sauce – Obendrauf eine schaumige Parmesanhaube, die einfach alles noch ein bisschen besser macht.

Kein Schnickschnack. Einfach ein Teller, der glücklich macht.

Donnerstag ab 18 Uhr im FX.
Wer kommt, kommt. Wer nicht, hat’s verpasst.

#fxstehausschank #frankfurt #herbst #afterworkpasta taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

36

0

13 days ago

Leute, gesagt, getan.
Ihr habt abgestimmt – ich war bei Hoppenworth & Ploch in der Backstube und habe gelernt: Bäckerei ist definitiv kein Spaziergang.

Ab kommenden Sonntag gibt’s bei uns im FX Frühstück – zusammen mit Hoppenworth & Ploch. Ehrlich, down to earth und ohne Chichi: richtig gutes Brot und Gebäck, Käse, Eier und Kochschinken vom Biohof May, hausgemachte Marmelade, Granola und Kaffee.

Und jeden Sonntag gibt’s zusätzlich ein wechselndes FX Breakfast Special – inspiriert von Dingen, die ich auf meinen Reisen gegessen habe und unbedingt mit euch teilen will.

Schreibt in die Kommentare, mit wem ihr nächsten Sonntag bei uns frühstücken würdet. Unter allen Kommentaren verlose ich 2× die FX Breakfast Combo.

Ab 10 Uhr im FX. Wir freuen uns auf euch.

#frühstück #fxstehausschank #sachsenhausen #frankfurt #popupbakery taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

229

62

21 days ago

Ein Tag in der Backstube bei Hoppenworth & Ploch –
und ich habe richtig Respekt bekommen.

Leute, unglaublich, was dort jeden Tag produziert wird. Teige schleppen, Mehlsäcke bewegen, alles vorbereiten, formen, rollen, backen – das ist körperlich richtig Arbeit. Und wer denkt, Bäckerei sei easy, war noch nie dabei.

Gerade Croissants rollen: Da brauchst du Fingerspitzengefühl, Geduld und Präzision. Beim Backen muss alles auf den Punkt sein – Gramm für Gramm, Temperatur für Temperatur. Ganz anders als in der Küche, aber mindestens genauso spannend.

Die Ladies dort: mega herzlich, super eingespielt und einfach richtig stark. Danke, dass ich mitlaufen und lernen durfte. Hat brutal Spaß gemacht – ich könnte mir tatsächlich vorstellen, öfter mal in der Backstube zu stehen.

Und jetzt freue ich mich umso mehr darauf, dieses Gefühl bei uns im FX umzusetzen: jeden Sonntag mit unserem FX Frühstücksspecial. Gute Backwaren, gute Produkte, kein Schnickschnack – einfach ein richtig gutes Frühstück.

#popupbakery #sachsenhausen #frankfurt #sachsenhausen #fxstehausschank taken in Sachsenhausen, Hessen, Germany by @chefpeypey

214

16

24 days ago

Hier gibt’s einfach keine gescheite Bäckerei, Leute.

Also hab ich beschlossen:
Dann holen wir die Bäckerei eben zu uns ins FX.

POP-UP BAKERY incoming.

Kleines Problem: Ich kann nicht backen. 😂
Also müsst ihr jetzt entscheiden:

JA – Beweg deinen Arsch in die Backstube und lern backen!
NEIN – Bleib mit deinem Arsch lieber in der Küche!

Ihr stimmt ab. Ich muss es dann ausbaden. 😂👇🏼
#fxstehausschank #sachsenhausen #frankfurt #popupbakery taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

254

36

a month ago

KOCHEN IM KAPUFF 👨🏻‍🍳🍝

Heute: Afterwork Pasta.

Hausgemachte Pasta.
Miso-Hollandaise.
Ordentlich Butter.
Sauerteig-Crunch drüber.
Fertig ist die Nummer.

Einer durfte schon probieren – scheint zu funktionieren.

Heute ab 17 Uhr im FX Stehausschank.
Kommt rum. 🍝🤌🏼

#afterwork #stehausschank #frankfurt #pastapasta #sachsenhausen taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

65

5

a month ago

MY FAVORITE SPOTS THIS TIME OF PARIS🇫🇷

COFFEE
The Coffee
Café Shin Palais
Café Kitsuné

EAT
Mimi
Les Enfants du Marché — always a must
Kodawari Ramen
La Renommée
Yard
Annette
Double

DRINKS
Combat
Rojo

STAY
Hôtel Balzac Paris
Spa Ikoï

MUST
Always take a rental bike

#paris #foodtour #goodlife #parisrestaurant taken in Paris, France by @chefpeypey

93

4

a month ago

Ich hab da mal wieder eine Idee …

Joris findet sie entweder ziemlich gut – oder er bereut schon, dass er mir seine Nummer gegeben hat. 😂

So viel sei verraten:
Es wird früh.
Es wird frisch.
Und ich werde dafür wahrscheinlich erstmal selbst in die Backstube müssen.

H&P × FX
Something is baking … 👀

Mehr dazu ganz bald….

#fxstehausschank #frankfurt #sachsenhausen taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

145

7

a month ago

Leute, heute nicht vergessen: ab 17 Uhr AFTERWORK!

Vino ist kaltgestellt, ein frisches Fass hängt an der Zapfsäule – und bei der Pasta haben wir spontan noch einen draufgesetzt. 🔥

Neben unserer Italian Sausage & Broccoli Pasta gibt’s heute noch:

ORECCHIETTE AL TARTUFO
Cremige Trüffel-Sauce, Oliven, Pilze, schwarzer Trüffel & jede Menge Parmesan. 🤌🏼

Also: Rechner zu. Kollegen einpacken.
Pasta essen, Bierchen weg zischen, Vino trinken. Feierabend machen.

Ab 17 Uhr. ❤️

#afterwork #stehausschank #frankfurt #saçbakımı hsenhausen taken in FX Stehausschank by @chefpeypey

33

4

2 months ago