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Vini Oliver | Personal Chef

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🎓Gastrólogo
👨🏻‍🍳Consultor gastronômico
🥗Alimentação personalizada e nutrição
🥂Eventos privativos
📍Rio de Janeiro | Floripa
👇🏼Orçamentos

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“Na cozinha, utilize os principais temperos para o seu prato principal. Amor, vontade e dedicação, porque o melhor sabor vem da energia que ele é confeccionado”
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#photodump #chef #healthylifestyle #healthyfood #gastronomia #gastronomy #blessed #cooking #instachef #instafood #foodporn #comfortfood taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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2 years ago

Um jantar criado sob medida, onde sabor, bem-estar e sofisticação caminham juntos. Acredito que a verdadeira hospitalidade está nos detalhes.

Este jantar privado foi pensado para acolher necessidades específicas dos clientes, transformando restrições alimentares em uma experiência gastronômica elegante, inclusiva e memorável.

Mais do que servir pratos, meu trabalho é cuidar de pessoas.

🍽️ENTRADA -
CREME AVELUDADO DE COGUMELOS FRESCOS
Preparado lentamente com seleção de cogumelos, alho-poró e ervas frescas.
Finalizado com azeite trufado.

🍽️PRATO PRINCIPAL -
TAGLIATELLE SEM GLÚTEN
COM FONDUTA LEVE DE QUEIJOS SEM LACTOSE
Massa artesanal sem glúten envolvida em uma fonduta cremosa e delicada de queijos selecionados.

🍽️MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON
AO MOLHO DEMI-GLACE ARTESANAL
Filé mignon cuidadosamente selado e servido com demi-glace reduzido lentamente para máxima
concentração de sabor e elegância, zero álcool.

🍫SOBREMESA -
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE FUNCIONAL
ZERO AÇÚCAR
Mousse intensa de chocolate sem adição de açúcar, farinhas, zero glúten e zero lactose .
Servida com calda quente de chocolate e finalização especial do Chef.
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#privatechef #personalchef #gastronomy #healthyfood #riodejaneiro taken in Lagoa Rodrigo De Freitas - Rio De Janeiro - Brasil by @chefvinioliver

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4 months ago

Mais do que cozinhar, eu crio uma experiência personalizada para transformar sua rotina com praticidade, saúde, sofisticação e bem-estar👨🏻‍🍳✨

Cuido de cada detalhe:
• Planejamento de cardápios exclusivos
• Compras e seleção de ingredientes
• Preparo das refeições na sua casa
• Organização, porcionamento e armazenamento
• Almoços, jantares e experiências gastronômicas privadas

Tudo pensado para oferecer mais tempo, leveza e qualidade de vida, sem abrir mão do sabor e da elegância à mesa🍽️

Atendimento personalizado no RJ e viagens sob consulta.

📩 Entre em contato e descubra uma nova forma de viver a sua alimentação.

#ChefPrivado #ExperienciaGastronomica #ChefEmCasa#AlimentacaoSaudavel #RioDeJaneiro taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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5 months ago

Bahia de Todos os Santos, encantos e Axé❤️
Trancoso-Arraial d’Ajuda.
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#bahia #blessed #happy #tksgod #love by @chefvinioliver

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a day ago

Um axé suave, uma paz que transborda e a certeza de que a Bahia cura. taken in Trancoso, Bahia, Brazil by @chefvinioliver

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5 days ago

Esse lugar me faz tão bem🌴
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#trancoso #bahia #tksgod #happy #blessed taken in Trancoso, Bahia, Brazil by @chefvinioliver

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6 days ago

🍽️Gastronomia pensada para a vida real👨🏻‍🍳

Sabor, cuidado e personalidade.

Ao longo de mais de 10 anos na gastronomia, desenvolvi uma forma muito particular de trabalhar como Personal Chef: entender a rotina, o gosto e o momento de cada cliente para criar uma experiência que faça sentido dentro de sua própria casa.

De uma refeição saudável para a semana a um brunch, jantar especial ou menu de alta gastronomia, cada preparo é pensado nos detalhes dos ingredientes à apresentação.

Este é um pouco do meu trabalho.
O restante, a gente pode conversar pessoalmente😉

Chef Vini Oliver
Personal Chef | Health Food
Atendimento em domicílio
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#personalchef #chefemcasa #healthyfood #chefparticular #Riodejaneiro taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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11 days ago

“A Vida é muito curta para não amar o que você faz. Quando me divirto no trabalho, cada prato vira uma nova experiência, temperada com amor e carinho. Cozinhar é meu momento de alegria, e o melhor é saber que cada receita leva esse sentimento para quem vai saborear.”

📸 @elianamillanfotografia
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#cooking #chef #personalchef #privatechef #dietapersonalizada #healthylifestyle #healthyfood #chef #gastronomy #kitchen #me #instachef #luv #lovemyjob #blessed #tksgod by @chefvinioliver

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2 years ago

Quanta coisa legal vc deixa de viver, nessa busca incessante por tanta coisa que as vezes nem te preencheria de verdade? Pare, respire e encontre tempo para gratidão pelo que você tem hoje🫶🏻 taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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23 days ago

🌴Tranclose🥥 dias incríveis nesta terra que eu amo!
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#trancoso #bahia #blessed #tksgod #me #healthylifestyle #vibe #goodenergy #happy #beach #sun taken in Trancoso, Bahia, Brazil by @chefvinioliver

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3 years ago

@chefvinioliver - O que faz um Chef Particular?

Planejo cardápios personalizados, seleciono ingredientes de qualidade, preparo refeições saudáveis na própria casa do cliente, organizo tudo e deixo a semana muito mais prática.
Também realizo jantares intimistas, eventos particulares e experiências gastronômicas pensadas nos mínimos detalhes.

Você já pensou em ter um chef cuidando da sua alimentação dentro da sua própria casa?

Sou Chef Vini Oliver.

Por uma vida mais gostosa e prática.

📍Rio de Janeiro
👨🏻‍🍳Agendamentos e informações link na bio.
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#ChefParticular #PersonalChef
#RioDeJaneiro #healthylifestyle
#AlimentaçãoSaudáve taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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4 months ago

🍽️ PRIVATE CHEF LIFE👨🏻‍🍳

Dump da semana🍳
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#chef #privatecheflife #personalchef #healthyfoodporn #healthyfood #comforfood #gastronomy #chefprivado #blessed #lovecooking❤️ taken in Rio De Janeiro, Brazil by @chefvinioliver

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a year ago