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🧑‍🍳 Chef Yannick.B
🏉élèvé au rugby, passionné de gastronomie🔪
📍 Côte d’Azur
📩 Collab : [email protected]
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🏉 Le rugby, c’est pas qu’un sport…
C’est une vie partagée.
C’est les copains qu’on retrouve sur le terrain comme à la maison,
les victoires qui font briller les yeux,
les défaites qui soudent encore plus fort,
et les bringues qui finissent toujours en fous rires.

C’est la boue, la sueur,
les tapes dans le dos,
les chants qui résonnent après le match…

C’est une histoire qui grave des souvenirs à jamais,
faite de cœur, d’amitié et de passion.

❤️ Et ma parole, qu’on en a des souvenirs…
y’en a qu’on peut raconter,
et d’autres qu’on garde bien au chaud dans la tête 😂😛
#carpentrasxiii 
#etoilesportivemontillienne 
#usap 
#oldsharks 
#rog 
#rugbyclubantibes 
#rugby #copains #fraternite #troisiememitemps taken in France by @chefyannick.b
25
a year ago
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Nouveau logo ! 
Je l’ai voulu simple, propre, mais qui en dit long. Comme la cuisine que je veux vous transmettre.🔥
Je suis pas le genre à choisir entre le feu d’une bonne braise et le soin d’une belle assiette mais j’aime faire les deux et surtout partager la bonne humeur à travers nos plats 🔥
La page repart sur de bonnes bases. Propre. Honnête. Avec du contenu qui vient du terrain, pas d’un studio. 🍽️
Et la suite… elle va vous surprendre. Nouveaux projets, nouvelles surprises et pleins de nouvelles recettes 🙏
Les rencontres ne se font pas au hasard de nouveaux chapitres vont s’écrire 💪
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🎁 Un jeu concours arrive bientôt
Merci à ceux qui sont là depuis le début. On continue. 🔥 taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
24
5 months ago
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Dans ma chambre 😛
#chef 
#cheflife 
#cuisinetraditionnelle 
#cuisinefrançaise 
#chefstyle 
#goodchefbadchef taken in Restaurant Les Artistes by @chefyannick.b
11
2 years ago
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Ce mois-ci, derrière les fourneaux, on va mettre un peu de rose dans les assiettes 🎀🧑‍🍳Je tiens à apporter tout mon soutien à Octobre Rose. 💗
#octobrerose🎀 taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
0
16 days ago
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Poulpe grillé à la provençale, ratatouille du soleil & pommes de terre fondantes 🐙☀️

#poulpe #cuisinetraditionnelle #provence çales taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
0
a month ago
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Quand tu tentes des signes… tu vois direct qu’il y en a un qui connaît JUL et l’autre qui connaît Jules 😂😂 
#brasero #copains #jul taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
5
2 months ago
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🏉🍫 FONDANT AU CHOCOLAT CŒUR NUTELLA

🏉 La feuille de match — pour 6 joueurs

* 🍫 200 g de chocolat noir
* 🧈 100 g de beurre
* 🥚 3 œufs
* 💪 100 g de sucre
* 🌾 50 g de farine
* 🤎 6 belles cuillères à café de Nutella

💥 Coup d’envoi !

Fais fondre le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps, mets les œufs et le sucre en mêlée et mélange bien. Ajoute ensuite le chocolat fondu, puis incorpore la farine.

Beurre tes 6 moules et remplis-les à mi-terrain.

Et là, on sort le numéro 10 : dépose une belle cuillère de Nutella en plein centre 🤎. Recouvre avec le reste de l’appareil.

👉 Astuce du coach : mets tes portions de Nutella au congélateur avant le match pour avoir un cœur encore plus coulant.

⏱️ Temps réglementaire

🔥 180 °C pendant 20 minutes.

Pas de prolongations : à la sortie du four, on veut un fondant bien cuit autour avec le Nutella qui transperce la défense au premier coup de cuillère. 😂🏉

☁️ Pour les gros joueurs 

Si t’es encore plus gourmand, monte 1 blanc d’œuf avec 50 g de sucre.

Une belle pointe de meringue sur le fondant, un coup de chalumeau 🔥 et là… essai transformé ! 🏉🍫

Et n’oublie pas : quand tu le fais, envoie-moi la photo ! 😛📸

Bon match…🏉 taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
14
2 months ago
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Quelques belles pièces de viande, des légumes grillés, quelques bûches bien chaudes… et cette odeur de feu de bois qu’on aime tant. 🔥🥩 
#brasero #barbecue #bonvivant #foodstagram taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
2
2 months ago
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Quelques assiettes, beaucoup de passion 👨‍🍳 taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
2
2 months ago
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🔥 DEUXIÈME ÉDITION… ENCORE FULL ! 🔥

Un grand merci à tous pour votre soutien ! 🙏
Le thème a été respecté : bonne humeur, partage et surtout… de la bonne côte de bœuf ! 🥩🔥

On s’est régalés avec vous, encore une super soirée comme on les aime !

Merci à tous d’avoir répondu présent. ❤️

Et maintenant la vraie question…
Est-ce qu’il y aura une 3ᵉ édition ? 👀🔥
À vous de nous le dire… 😛
#brasero #cuisinetraditionnelle #bonvivant #goodmoments taken in All In Country Club Grasse by @chefyannick.b
5
2 months ago
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Petit dump d’été. ☀️📸👨‍🍳 taken in Côte d'Azur - French Riviera by @chefyannick.b
0
2 months ago
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Vous avez vraiment cru qu’on allait vous cuisiner du tofu ? 😏🔥
Pas chez nous !

On vous donne rendez-vous pour la deuxième Soirée Brasero du @les_terrasses_allin , en collaboration avec @chefyannick.b Chef Yannick.B et @lamiscia_event 

Au programme : 🔥 côte de bœuf cuite au brasero, 🧀 planches gourmandes à partager, 🍰 tiramisu maison… le tout dans une ambiance guinguette comme on les aime.

35 € par personne, tout compris.

⚠️ Les places sont limitées, alors pensez à réserver au plus vite !

📅 Vendredi 14 août
🕖 À partir de 19h
📍 Les Terrasses All In – Grasse

📞 Réservations : 04 93 09 91 20 

On vous attend autour du feu! 

#brasero #partage #rugby #copains #traiteur taken in All In Country Club Grasse by @chefyannick.b
33
2 months ago
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