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Gio Coatti

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estrategista de marketing para restaurantes há 13 anos
& foodie demaaais pra guardar só pra mim! 🥟
👇💌 😜 asap!

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cadê os sommeliers de COSTELA? 😂 pescaria no lago é só pela emoção! 🎣

⚠️comenta COSTELA que eu te mando o cardápio completo com os valores!

📌 @tiodididelivery
• com linha caseira e linha fit
• disponível apenas no delivery (ifood)

#londrina #deliverylondrina anúncio by @coatti

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5 hours ago

beeem provável que você já tenha experimentado as frutas vermelhas desse lugar sem saber!

seja no sushi do @matsuri.br , no famoso @sucodarodoviaria , no sorvete do @thebestacaiofficial , na cuca da @daskuchen_cucas ou em algum outro restaurante, bar, confeitaria ou doceria entre as centeeenas de clientes da família @entressafra

são mais de 20 TONELADAS de frutas vermelhas por mês saindo dessa empresa londrinense, que há 33 anos trabalha com frutas e outros produtos, congelados.

e o nome já explica a ideia: “entressafra” é o período entre uma colheita e outra, quando a fruta fresca some do mercado. e é exatamente pra esse intervalo que eles existem, pra ter fruta de boa qualidade de janeiro a janeiro. e quando a safra brasileira não entrega a qualidade que eles exigem, eles vão buscar fora do país.

esse é o tipo de história que londrina precisa conhecer. uma empresa daqui, de família, que está na mesa da cidade inteira há mais de TRÊS DÉCADAS!

@entressafra • endereço das 3 unidades:
📌rua prof. samuel moura, 407
📌rua pará, 1682 (esquina com a rua santos)
📌rua adhemar pereira de barros, 1575

ou… peça pra entregar!
🫐www.entressafra.com.br
🍓frete grátis acima de R$ 120!

agora me conta o que você acha… dessas 20 toneladas, qual fruta você os londrinenses mais consomem? 👀

#entressafra #frutasvermelhas #londrina #morango #mirtilo anúncio by @coatti

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3 days ago

já entendi o porquê o @marcioforte03 abriu a @panino.77 :
porque ele gosta do simples bem feito! é esse sentimento que eu tenho quando vou lá!

tava muito curiosa pra saber, principalmente sobre PIZZAS, das indicações do Marcio Forte:

favorito @restaurantebollogna
sushi @angico_restaurante @gojapafood @hotandrollrestaurante
lanche @zelanches @hamburguers_sanduiches
afetiva @recantodalicenca
sorveteria @leonegelateria
cafeteria @hachimitsujk
padaria @nelsonboulangerie @bana.pane
prato favorito do @lapastagiallalondrina penne à bolonhesa
doceria @ferpauli @baudelairecookies
boteco @tocadobodelondrina @bar_da_mocidade
pizza @fratelli_forte @pizzeria_artigiano
último delivery @romapizzasoficial
quer experimentar @pizzariabaggiolondrina

o @panino.77 é de longe um dos meus lugares favoritos de londrina, vai sem medo e me conta depois! fica ali na rua caracas, 251

#londrina #maringa by @coatti

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13 days ago

🦐 fiz um seafood boil do zero em casa, e o segredo tá em escolher bons ingredientes pra essa receita. e eu encontrei todos os frutos do mar na @londripeixepalhano

📍endereços:
@londripeixe av. leste oeste 3059 - centro (londrina)
@londripeixepalhano rua joão wyclif, 500 - gleba palhano (londrina)
@londripeixe.sp rua pres. barão de guarajá, 158 (são paulo)

🦀 @londripeixepalhano
• centolla, o caranguejo gigante
• cauda de lagosta
• mariscos
• camarões-rosa gigantes

🌽 para acompanhar:
• milho
• batata

e para o molho:
• alho
• cebola
• manteiga
• passata de tomate
• cajun (já ensinei a fazer em um vídeo anterior)

primeiro, pré-cozinhei os frutos do mar e reservei a água do cozimento.

em outra panela, fiz a base com manteiga, alho, cebola, passata de tomate e cajun. depois, acrescentei um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais saboroso.

entram os frutos do mar, o milho e a batata já cozidos. misturei tudo muito bem e, no final, coloquei no saco para envolver todos os ingredientes no molho.

e pronto: seafood boil em casa, com aquela manteiga bem temperada, frutos do mar gigantes e muito sabor. 🦐🦞🦀

bom pra comer entre amigos ou, no meu caso, sozinha hahaha

#londrina #seafoodboil #receita anúncio by @coatti

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14 days ago

fazendo temaki de tucunaré dentro do rio! mais fresco que isso, impossível!

🛟 nosso guia foi o Júnior — 43 9 9964-5563

um dos nossos primeiros dates foi pescando! hahaha desde então, seguimos nossa tradição! pescar é nosso hobby favorito e minha namorada me deu esse passeio de aniversário! amamos pescar no rio! esse aí é o paranapanema.

#pesca #temaki #londrina by @coatti

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16 days ago

CAJUN é um mix de temperos que eu conheci comendo Seafood Boil (cozido de frutos do mar), mas além de frutos do mar, também pode ser usado em carnes, vegetais…

aposto que sua gaveta de temperos também tá precisando de uma organização e renovada nos ingredientes! e se você tem restaurante, a @granomercadonatural também atende CNPJ:

📌 @granomercadonatural — Rua Goiás, 1242, Londrina
📌 RECEITA NOS COMENTÁRIOS

O QUE É O CAJUN?
o cajun é uma mistura de temperos muito usada na culinária do sul dos Estados Unidos, especialmente na culinária cajun da Louisiana. a composição pode variar, mas costuma levar ingredientes como páprica, pimenta-caiena, alho, cebola, pimenta-do-reino, orégano e tomilho. É um tempero aromático e levemente picante que combina com frutos do mar, carnes, frango, batatas e vegetais.

O QUE É SEAFOOD BOIL?
seafood boil é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos feito com frutos do mar e acompanhamentos cozidos juntos, geralmente camarão, caranguejo, lagosta, mexilhões, milho e batata, temperados com especiarias e manteiga. o cajun é um dos temperos que pode ser usado no preparo, trazendo sabor e picância ao prato.

COMO ORGANIZAR SUA GAVETA DE TEMPEROS?
para organizar a gaveta de temperos, comece retirando os produtos vencidos ou que você não usa mais. Depois, agrupe os temperos por categoria, transfira os que estiverem em embalagens diferentes para potes padronizados e deixe os rótulos visíveis. assim fica mais fácil encontrar ingredientes como páprica, pimenta, alho, cebola e ervas na hora de cozinhar.

#londrina #grano #cajun #receita #seafood anúncio by @coatti

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17 days ago

agora tem 2 novos espaços Pet no @boulevardshoppinglondrina 🐶

🍩 eu sentia falta de poder comer na praça de alimentação com a Tarsila, e agora ganhamos um espaço exclusivo pra isso!
🥳 e tem espaço pra recreação também!

no piso superior, com toda limpeza, organização e segurança que todos os pais e mães de pet exigem! afinal, os pets fazen parte da família!

o shopping boulevard londrina já era pet friendly, mas agora com essa novidade da praça de alimentação nós ficamos ainda mais clientes de lá! até porque a gente leva a Pi pra cima e pra baixo 😂

#boulevardshopping #londrina anúncio by @coatti

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26

18 days ago

PANCS ou “plantas alimentícias não convencionais” é aquilo que muita gente vê e chama de “flor de enfeite” mas na verdade pode comer!!!

fiz um chocolate branco com pistache e usei amor perfeito, centaurea e pétalas de gerânio e cravina

comeriam ou tirariam uma por uma? 😂🌺

#pancs #plantascomestiveis by @coatti

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50

21 days ago

reza a lenda que o “momento a-há” de Isaac Newton foi embaixo de uma macieira… comigo foi... um pouco mais literal!

foi no meio do pomar, que veio uma ideia brilhante: e se tivesse cuca de maçã na @daskuchen_cucas ?

apresento a APFEL CUCA, o novo sabor do cardápio, feita com a receita de cuca mais gostosa que eu, particularmente, provei!

🍎 @daskuchen_cucas — a menor cucaria do mundo!
🍎 por tempo limitado
✨ dica extra: agora tem chantilly fresco como adicional!

me fala: você provaria?

#apfelcuca #daskuchen #londrina anúncio taken in Londrina by @coatti

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22 days ago

dicas diferentonas por aqui, inclusive de lugares que eu nunca fui! animada pra seguir à risca essa listinha dos queridos Léo e Silvio, proprietários da @daskuchen_cucas 🤍

doceria: @daniserpelloniexperiencias @katiellevianaconfeitaria @baudelairecookies
hamburgueria: @shanduella @theburgerslondrina
comfort food: @taiwanlondrina @porconotachorolandia
pizzaria: @pizzariadonatello
carne: @limozinichurrascaria
almoço rápido: @domburiya @tchinmin
vizinhos: @santovilaobistro @ocasaraotwohalfspizza @augustos_restaurante
árabe: @ghadaarabicfood
delivery: 😂😂😂😂
sorveteria: @matchaicesorvetes @thebestacaiofficial
favorito: @bangkokgardenlondrina e @bacchi.osteria

sabores de cucas favoritos: coco, morango e bueno!

📌 @daskuchen_cucas rua piauí, 1280 #londrina taken in Londrina by @coatti

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23 days ago

não conhecia a @rafaelabacchi da @bacchi.osteria pessoalmente e foi muito gratificante ouvir um pouco da sua história, trajetória e conhecer suas indicações de restaurantes favoritos aqui de Londrina:

favoritos @bacchi.osteria @koipremium @ermetto.cozinha
último delivery @romapizzasoficial @barbaran_ucrania
sorveteria @merenda_ldna
pizzaria @pizzeria_artigiano
doceria @donafranciscadoces
árabes @ghadaarabicfood @raz.restaurante @myriam.ayoub
shopping @h2.chopp
domingo @floricultura.shangrila @assadashangrila
boteco @doshi.izakaya @lacasitatapasytapas
abriu recentemente @joiacozinhaeboemia
nunca se arrepende @restauranteminato
carne @state_steak @lumberjacklondrina
hambúrguer @graccoburger @xinelaburger
quer conhecer @botecopracinha
rótulo de vinho Glup Naranjo

📌 @bacchi.osteria Rua João Cândido, 815 #londrina taken in Londrina by @coatti

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25 days ago

🍁EU MEREÇO MAPLE!

eu nunca tinha visto nenhuma sobremesa com MAPLE em londrina, então enquanto eu tava viajando, pensei: se alguém vai conseguir transformar MAPLE em uma sobremesa incrível, serão as meninas da @eumerecodoce

🍁 disponível enquanto durarem os estoques
🍁 a partir de 22/09
🍁 @eumerecodoce faz delivery ou retirada na R. Cayena, 119 (guanabara)

maple é aquele ingrediente que aparece muuuuito em panquecas, waffles, bacon, sobremesas e cookies! 🍁

levei o maple para a Carol e a May e elas criaram um COOKIE NO POTE especialmente com ele, fala sériooooo:
BRIGADEIRO CREMOSO DE NINHO ++
COOKIES DE CHOCOLATE BRANCO ++
AVELÃS TOSTADAS (SOCORRO!!!) +++
MAPLEEEEE 🍁

#londrina #maple by @coatti

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a month ago