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Cofradia Hijos de Baco by Alberto Ferro

@cofradiahijosdebaco

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21 minutes ago

Oscuro morado intenso . Aireandose . Tannat de los Valles calchaquíes a 2500 msnm. taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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22 minutes ago

Rojo granate pálido , aireandose . Un Tannat de los Valles calchaquíes , a 2500 msnm . taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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25 minutes ago

Tres niveles de tapón de corcho micro aglomerado DIAM . DIAM 3 para vinos jóvenes , DIAM 5 para guarda medía , DIAM 10 para guarda 10/15 años . Cada número tiene una densidad distinta . Para vinos de guarda Alta densidad Alta , menor posibilidad de ltransferencia de oxígeno por la interfase corcho/vidrio ocurrida en el tiempo. taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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15 hours ago

Albóndigas de res rellenas con queso azul en salsa mixta con mix de pimienta y hongos de Pino . Para maridar con el Mauricio Lorca Inspirado 2015 , resultado , maridaje perfecto , blend intenso y sabroso con comida intensa y robusta . taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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2 days ago

Albóndigas de res rellenas de queso azul , para estar acorde con el intenso y robusto blend Mauricio Lorca Inspirado 2015 taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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2 days ago

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2 days ago

Menisco estrecho rojo rubí violáceo vivaz , sabroso intenso redondo después de dos horas . Expresivo , , entero , impecable . Un vinazo. Para cinco años más . Para maridar con comidas intensas . taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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2 days ago

El camembert al border line , vencido pero delicioso , casi amoniaco , al estilo francés .el higo pasa con nueces y jamón crudo ibérico envuelto , el mejor maridaje para este longevo Montchenot Gran Reserva 1996 . taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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4 days ago

Luego de dos horas la armonía llego para quedarse, sublime , delicioso , frutas y frutos secos , impecable . Un hermoso vino , para la memoria . Como pocos . Un gran vino . Los higos pasa con nueces envueltos en jamón crudo ibérico , maridaje sublime . El camembert estaba muy fuerte para un vino con 30 años como este Montchenot Gran Reserva 1996 . taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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4 days ago

Menisco estrecho rojo pálido con halo teja muy leve . Intenso , todavía acidez volátil algo notorio . Sin defectos , sin olores reductivos , impecable , entero . Esperando se airee más , paciencia taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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4 days ago

Camembert , brie , sardo , higos pasa con nueces , envuelto en jamón crudo ibérico . Esperando aireación para empezar la cata - maridaje taken in Rosario , Santa Fe , Argentina by @cofradiahijosdebaco

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4 days ago