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fabuleux.Frichti

@coline.llobet

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Catering / illustration / karaoké // cheffe de cuisine et gérante @grandcafe_tenay
https://fabuleuxfrichti.bigcartel.com/

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Le Grand Café, le cœur battant de Tenay ☕️🍺🍷Il y a des lieux qui renaissent sans rien perdre de leur âme. À Tenay, Coline Llobet, qui travaillait jadis dans une salle de concert lyonnaise, a redonné vie au Grand Café, ce bistrot de village des années 1950 où l’on vient autant pour partager un repas que pour retrouver un peu de chaleur humaine. Le décor a gardé son charme populaire, l’accueil est franc, souriant, sincère.👩‍🍳Dans l’assiette, la cuisine regarde le marché et les saisons avec gourmandise : terrine maison aux noisettes et cranberries, panzanella à la focaccia et à la pastèque, délicate terrine végétale aux olives et miso, puis de superbes gnocchis nappés d’un généreux ragoût de veau et de bœuf relevé d’une gremolata. On aime aussi la tartelette à la recuite d’Arandas, blettes et tomates cerises, les empanadas de porc effiloché au sésame et à la moutarde, ou encore la crème de céleri et d’ail escortée de boulettes d’agneau.🍕Les douceurs ne déçoivent pas : brioche perdue, yaourt de brebis, coulis d’abricots à la fleur d’oranger, ou glace vanille maison avec huile d’olive et nectarines au sirop de thé.🍷La cave fait la part belle au Bugey et aux vignerons voisins : un chardonnay de Chazey-Bons, les cuvées des Cortis de Napées (Decoster-Coiffier) à Andert-et-Condon, ou encore le savoureux « À Deux » de François Galeyrand, mariage de gamay et de mondeuse.🪑Une adresse simple, vivante, généreuse, qui prouve qu’un café de village peut redevenir le plus beau des lieux de rencontre. Voilà une halte qui donne envie de revenir.👌#LeGrandCafé #Tenay #Bugey #Ain Horaires : 8h-14h.17h-22h restauration: jeudi midi, vend. midi, sam. soir.Menu : 22 €. by @coline.llobet

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9 days ago

Prochaine date de déglingo au grand Cafe ! Les copaines si besoin la maison est ouverte pour venir squatter au village 👐 by @coline.llobet

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3 months ago

Mon livre de cuisine brillamment édité par Matière Grasse est désormais en vente au grand café ! Tous les secrets de vos déjeuners au bistrot enfin révélés 💣 by @coline.llobet

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7 months ago

Oh yes.Demain on rend visite au Grand Café (Tenay 01) avec @hatchasso et @wabisabitapes pour le dernier événement de l'année, en toute simplicité.On passera des disques sous le prisme du rap, breakbeat, funk, et des grands dérapages, bieeeen sûr. Zoubs. by @coline.llobet

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7 months ago

Ce week-end c’est le crash test de la cuisine toute neuve et quasi full fonctionnelle au grand café! L’expression populaire « j’y vais mais j’ai peur » contextualisée a 100% by @coline.llobet

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a year ago

Pour une actu qui touche pas le fond, pourquoi pas un peu de réchauffé ? Il est désormais possible d’acquérir la collegzion COMPLÈTE des frichtis, les tomes 1 et 2 étant enfin réimprimés ! by @coline.llobet

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2 years ago

🫵🏼HUIT HEURES DE COLLE 🫵🏼Ou un aperçu du travail de reliure sur notre livre de cuisine à intercalaires signé @coline.llobet !!Dispo sur la boutchique en ligne 🥵❤️ by @coline.llobet

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2 years ago

👩🏼‍🍳UN NOUVEAU PLAT EN PRÉPARATION !🧑🏼‍🍳.Cette année ça s’active en cuisine et on fait tourner le restaurant Matière Grasse à plein régime !! En ce début de printemps nous accueillons la cheffe @coline.llobet qui nous prépare sa spécialité : UN LIVRE DE RECETTES !!🤤.Ça promet d’être bien gourmiz, à base de petits dessins rigolos, de nourriture saine et pas chère et sans animaux morts, mais aussi de riso et de longues heures de reliure à la main 😎. Bref que du plaisir coupable dans le plus grand des calmes, c’est ça la Matière Grasse que j’aime !.On propose le livre de recettes en prévente pacher, avec notamment un tarif solidaire à 12 euros pour celleux qui galèrent 💘🤑lien en bio (ou juste go matieregrasse.fr enfaite) by @coline.llobet

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2 years ago

Retour d’un week-end de dessin en face du Canigó avec un sacré puèblo ounido 🥰#prieuremarcevol #rencontresdudessindemontagne #drawing #landscapedrawing by @coline.llobet

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3 years ago

J’ai été chaleureusement invitée à collaborer avec @lesindependances , bureau de prod basé à Paris, pour leur proposer une série de portraits de leurs collaborateurices ! Ici rencontre avec Manon Crochemore, co-directrice de la Fabrik Cassiopee ❤️‍🔥 #portrait #fabrikcassiopee #danse #theatre #bretagne #artsvivants by @coline.llobet

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4 years ago

JUST LANDED ! Après deux années consécutives de manquement à la rentrée littéraire j'ai la joie de tenir entre mes mains moites d'émotion ce 4ème tome de recettes, WELCOME TO FRICHTIJUANA <3Après le bel orange "chasseur" de l'opus précédent dites bonjour à son cadet d'un délicieux bleu "assurance scolaire"le style et les modalités restent inchangé.es, à ceci près que vous pourrez l'obtenir et ne jamais le jeter pour la somme de 4 euros et non plus 3 euros ( à l'intention des éventuels rageux au sujet que "oui quand même, tout augmente, etc" je rappelerais que la quasi totalité de l'ouvrage reste dispo gratos sur le web 🥰-> Si tu viens à BORDEAUX ce weekend pour le festival de BD je pourrais te le vendre à la sauvette-> Si tu vis à Lyon tu peux passer le prendre dans notre Lobster-périscope préféré ainsi que dans d'autres établissements dont je communiquerais la liste quand j'aurais le temps d'aller faire la tournée de distribution !-> Si tu vis n'importe ou ailleurs je peux l'envoyer par la poste, je suis habituée maintenant, je sais sur quelle face va l'adresse du destinataire et celle de l'expéditeurice . #fanzine #cookbook #onvadeguster #macedoine #recettes #livrecuisine by @coline.llobet

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4 years ago

T’avais-je parlé de nos petites compiles des musiques de niche ? C’est moderne sur mixcloud tu peux toutes les retrouver et les écouter des heures durant ! Ici pr exemple la grosse playlist de mi-parcours de nos passions 2022 : https://www.mixcloud.com/oneweekstand/off-35-halfway-through-2022/ #mixtape #dessin #drawing #playlist #mixcloud #oneweekstand #fabercastell by @coline.llobet

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4 years ago