Instagram story viewer> @comakochen> Posts

CoMa Kochen

@comakochen

23.2K

followers

904

following

COOKING is MAGIC
Kochen ist kein Hexenwerk,
steckt aber voller Magie
MARTINA
Kochen, backen, ausprobieren.
Immer das, worauf ich gerade Lust habe

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Aprikosen mit Parmesan 🍑🧀
Weich gebackene Aprikose mit Parmesan, das schmeckt vielleicht lecker.
Diese Kombi von Süß & Umami 😋
Müsst ihr unbedingt ausprobieren!

So einfach geht´s:
⚜️Aprikosen halbieren, entsteinen und auf eine Auflaufform legen
⚜️die Aprikosen mit Zucker oder Honig bestreuen
⚜️bisschen Olivenöl, Aceto und geraspelten Parmesan dazugeben
⚜️noch mit Pinienkernen bestreuen
⚜️190 Grad 15-20 min backen je nach dem wie fest die Aprikosen sind
⚜️wenn die Aprikosen weich sind und die
Oberfläche leicht karamellisiert ist - fertig
#Aprikosen #Parmesan #einfacherezepte taken in Garbsen, Germany by @comakochen

599

49

3 months ago

SaubermannWaffel…
Funktioniert richtig gut!
🧼🧼🧼
So sauber geht’s:
⚜️Verhältnis 2 EL Stärke und 4 EL Wasser mischen und als Waffel ausbacken.
⚜️Waffeleisen super sauber
🧼🧼🧼
Probiert’s aus!
#sauber #waffel #waffeleisen #rezepte #einfacherezepte #homemade #hack taken in Garbsen, Germany by @comakochen

30k

458

2 years ago

Petersilie auf Vorrat 🌿
wir frieren unsere Petersilie küchenfertig ein und haben sie so immer parat.
Wichtig ist, dass sie ganz trocken eingefroren wird, sonst wird Petersilie matschig.
Mit einem Föhn trocknen geht am
allerbesten 👍🏼
Viel Spaß beim Ausprobieren 🤝
#hack #petersilie #herbst taken in Garbsen, Germany by @comakochen

21

13

a day ago

Butter Ei Creme - der süße Belag
Meine Schwiegertochter hat sich angekündigt 😍
Jetzt brauche ich… was Kuchiges, selbstgemacht, schnell & einfach,
und dann noch mit eigenen Äpfeln aus dem Garten 🍎
Probiert´s einfach aus!

So schnell geht´s:
⚜️Blätterteig in eine gebutterte Form legen
⚜️Butter Ei Creme anrühren mit
•50g weicherButter
•30g Zucker oder Alternative
•1 Ei
•1 EL Mehl
•Prise Salz
•Vanille optional
⚜️die Zutaten cremig rühren und auf den Blätterteig streichen
⚜️mit Apfelspalten belegen, Zimt & Zucker und gehackte Haselnüsse drüber geben
⚜️die Ränder des Blätterteigs mit einer Ei/Milch Mischung bestreichen
⚜️180 Grad ca. 20-30 min backen
⚜️meine Schwiegertochter kann kommen 🥰
#einfacherezepte #kuchen #apfel taken in Garbsen, Germany by @comakochen

27

18

4 days ago

Mais Wrap mit Hühnchen 🌽🍗
Mit dem Rollen ist das immer so eine Sache, etwas abkühlen lassen und dann los rollen.
Mit Gefühl klappt das schon. Dennoch schmeckt der Mais Wrap echt lecker 😋
Probiert´s gerne aus!

So lecker geht´s für 2 Personen:
⚜️230g Mais aus dem Glas und gut abtropfen lassen
⚜️2 Eier
⚜️100g geriebenen Gouda Käse
⚜️50g Dinkelmehl
⚜️20g Speisestärke
⚜️1/2 TL Salz
⚜️Pfeffer wenn ihr mögt, braucht aber nicht
⚜️alle Zutaten vermengen bis das Mehl gebunden ist und 15 min quellen lassen
⚜️auf ein Backblech mit Backpapier streichen und bei 180 Grad 15-20min backen
⚜️der Wrap darf nicht zu dunkel werden, sonst wird er zu brüchig
⚜️mit Mayo bestreichen und Teriyaki Hähnchen einrollen
⚜️sofort aufessen 😌
#rezepte #mais #wrap #hühnchen taken in Garbsen, Germany by @comakochen

32

10

6 days ago

Salatgurke & Karotte süß sauer 🥒🥕
Habe ein 500 ml Glas mit Deckel benutzt und ziemlich schnell alles verputzt.
Richtig lecker, müsst ihr probieren!

So einfach & gesund geht‘s:
⚜️1 Salatgurke und 1 dicke Möhre, Bio, schälen und in Stifte schneiden
⚜️die Möhre ganz dünne Stifte, schmeckt am besten
⚜️Rein ins Glas und mit
•150 ml Apfelessig
•150 ml kaltes Wasser
•2 EL Honig
•1 TL Salz
•1 TL Gemüsebrühe
•Senfkörner, Wacholder und rosa Pfeffer
⚜️alle Zutaten zusammen mischen und in den Kühlschrank
⚜️Schmeckt nach ein paar Stunden schon und hält sich eine Woche, ist aber sicher schon vorher alle 😂
#rezepte #gemüse #homemade by @comakochen

78

18

9 days ago

Chilis trocknen mit Stil 🌶️
So mach ich es. Einfach die scharfen kleinen Lieblinge aufspießen & trocknen lassen.
Je trockener desto schärfer werden sie 😈
Spart Platz und sieht auch noch dekorativ aus.
Probiert’s gerne aus!
💚❤️💜💛🧡
#herbst #chili #homemade taken in Garbsen, Germany by @comakochen

55

15

11 days ago

Tiramisu mit Schokoköpfchen 🤎
Mal ganz anders in einer schönen Glasform und die leckeren Biskuitstangen habe ich in Zartbitterkuvertüre getunkt 🍫
Statt Quark wurde griechischer Joghurt mit Mascarpone cremig gerührt.
Es war auf jeden Fall köstlich und kann gerne ausprobiert werden!

So köstlich geht´s:
Zutaten für ein Glas mit 12cm Durchmesser
⚜️200g griechischer Joghurt
⚜️100g Mascarpone
⚜️2 EL Puderzucker
⚜️1/2 TL Zitronenabrieb
⚜️1 kalten Espresso
⚜️10 Löffelbiskuit
in geschmolzener Zartbitter Kuvertüre getunkt und im
Kühlschrank 20 min aushärten lassen
⚜️den Joghurt mit Mascarpone, Puderzucker & Zitronenabrieb
cremig rühren, evtl. 1 EL Milch dazu, falls die Creme zu bockig ist 😂
⚜️in das Glas füllen, Löffelbiskuits reinstecken und zum Schluss mit dem
Espresso übergießen
⚜️auch Kakaopulver noch drüber streuen, habe ich vergessen 🤨
#tiramisu #biskuit #homemade #dessert taken in Garbsen, Germany by @comakochen

71

26

12 days ago

Cheeseburger Pie - Hokkaido Style 🎃
Statt Burger zu Formen, habe ich die runde Springform genommen.
Deckel vom Bun abgeschnitten und in einen riesengroßen Cheeseburger verwandelt 😅
Könnt ihr ja mal ausprobieren!

So einfach geht’s:
⚜️den Burger Teig zubereitet wie gewohnt und in einer gefetteten Springform gebacken
⚜️Deckel abgeschnitten und das Unterteil mit Burgersauce bestrichen
•Tomatenmark
•Senf
•Mayo
•Salz & Pfeffer
⚜️mit gebratenem Hackfleisch, geschmorten Kürbisscheiben, Zwiebeln und Cherrytomaten belegt
⚜️natürlich Cheddarkäse und bei 190 Grad 15-20 min überbacken
⚜️in Dreiecke schneiden und servieren
#cheeseburger #pie #Kürbis #hokkaido taken in Garbsen, Germany by @comakochen

50

8

14 days ago

Kürbis auf Blätterteig
Gesunder Snack zwischendurch oder ein kleines Mittagessen🎃
Vorzüglich sagen wir 👭
Probiert´s unbedingt mal aus!

So lecker geht´s:
⚜️kleinen Hokkaido im Ofen 10 min 180 Grad schmoren,
dann lässt er sich ohne Probleme schneiden
⚜️entkernen und in dünnen Scheiben schneiden
⚜️Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse Dip bestreichen
Frischkäse mit Senf, Salz & Pfeffer mixen
⚜️rote Zwiebeln & Kirschtomaten vorher in Öl, Apfelessig & 1 TL Honig glasig schmoren
⚜️Blätterteig mit Kürbis (mit Öl bepinseln) Zwiebeln, Tomaten belegen und
zum Schluss mit zerkrümelten Hirtenkäse bestreuen
⚜️die Ränder etwas frei lassen und mit einer Ei/Milch Mischung bepinseln
⚜️ab in den Ofen bei 180 Grad ca. 30 min
⚜️direkt aus dem Ofen Schnittlauch und geröstete Pinienkerne drüber streuen
⚜️sofort aufessen 🥹
#Kürbis #hokkaido #landei taken in Garbsen, Germany by @comakochen

121

24

19 days ago

Eingelegte Zwiebeln 🧅
sollten wir eigentlich immer vorrätig haben
- weil so lecker!
Hält sich locker 2 Wochen und passt zu fast allen Speisen, vor allen Dingen zu Salaten, Fleisch oder einfach auf‘s Käsebrot 🤤
Probiert’s unbedingt mal aus !

So einfach geht’s:
⚜️Zwiebeln in dünne Ringe schneiden
⚜️in ein ausgekochtes Schraubglas füllen
⚜️mit Salz, Pfeffer, Knoblauch würzen
⚜️Olivenöl, Aceto und 3 EL Dattelsirup dazugeben
⚜️mit Brühe aufgießen und vermischen
⚜️im Kühlschrank ziehen lassen
#rezepte #zwiebeln #herbst taken in Garbsen, Germany by @comakochen

77

17

a month ago

Es wurde geheiratet 🫶🏼
Leonie & Maxi haben sich im Juni 2026 getraut 💍
Das muss natürlich in meinem Feed festgehalten werden ⚜️
Wünsche meinen Kindern nur das Beste von ganzem Herzen 🤍
#hochzeit #liebe taken in Garbsen, Germany by @comakochen

307

47

a month ago