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Sofía & Guillermo | Cronistas Gastronómicos
De lo callejero a lo gourmet, contamos historias sabrosas

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Imagínate ir por unos tacos y terminar viendo a Martin Garrix detrás de la consola.

Así fue la noche en Tacos Atarantados, en CDMX. taken in Tacos Atarantados by @comidistasmx

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3 days ago

Conseguir mesa en Mantequilla no es precisamente fácil.

La barra hermana de La Once Mil tiene una carta corta de comfort food: manitas de cangrejo, spicy vodka paccheri, French Dip, Black Label Burger, grilled cheese y un helado con Scoop que termina todavía mejor con papas curly.

Y sí: en el video les contamos cómo intentar entrar sin reservación. by @comidistasmx

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9 days ago

Un aguacate completo. Y eso es apenas el principio.

Las Tortas de La Purísima llevan más de 40 años preparando estas enormes tortas con pan margarita, carnes frías, queso, tomate, cebolla y salsa verde.

Se comen de pie, detrás de la Basílica de La Purísima, en Monterrey. taken in Tortas de la Purisima by @comidistasmx

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10 days ago

Celebramos a quienes cuentan la gastronomía mexicana desde una mirada auténtica, cercana y llena de sabor.

🏆 Creadores de Contenido Gastronómico 2026
Sofía Velasco y Guillermo Villarreal de @comidistasmx , reconocidos por compartir historias, tradición y las voces que dan vida a nuestra escena culinaria.

Un reconocimiento de Los 250MX a quienes hacen de la gastronomía una historia que merece ser contada.

#Los250MX #MéxicoGastronómico #Comidistas #GastronomíaMexicana #CreadoresDeContenido by @comidistasmx

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13 days ago

¿Puede viajar un restaurante?

En Épico (@epicolivecooking), cocineros de distintos lugares trajeron a Monterrey una pequeña parte de sus restaurantes: productos, técnicas, equipos, recuerdos y formas de cocinar.

Y como nos contaron @pablojesusrivero y @gaggan_anand, también se quedan cosas atrás.

Nunca es exactamente lo mismo que estar ahí.

Pero a veces es la única forma de probar, a cientos o miles de kilómetros de distancia, un pedacito de esa cocina.

Y eso se agradece.

Épico 2026, Monterrey. taken in Club de Polo Monterrey by @comidistasmx

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14 days ago

Todavía estás a tiempo de aprovechar Amex For Foodies Guadalajara 2026, salir de lo conocido y descubrir nuevos lugares.

18 restaurantes, 18 propuestas y menús especiales a precio preferencial de $590 hasta el 4 de octubre de 2026.

Visita alguno de los restaurantes participantes:

Teté Cocina de Barrio @tetecocinadebarrio
palReal @palreal
Anita Li @anitalirest
Hueso @hueso_restaurante
DeCenizas @decenizas
Tikuun @tikuun.comedor
La Tequila @la_tequila
Octo @octo_mx
Bruna @bruna_mx
Turbio @ttuurrbbiioo
Alonsito’s Superdeli @alonsitos.superdeli
Paolo Italo Disco @paoloitalodisco
Erizo de Mar @erizodemargdl
Hono @honogdl
La Docena @ladocenaoysterbar
Buscapié @buscapie_gdl
Nápoles @napolesgdl
Zincolote @zincolote

Consulta los detalles y T&C en: go.amex/amexforfoodies taken in Guadalajara Jalisco by @comidistasmx

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18 days ago

El mejor #taco no existe. Y quizá esa sea precisamente su magia. taken in Mexico by @comidistasmx

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21 days ago

En Birria y Carne Asada Don José hacen la Enfrijolada: tortilla recién hecha que se tuesta con frijoles y queso manchego, carne asada, cebolla morada y un pedazo enorme de queso panela fresco encima.

Todo termina con un buen baño de salsa.

📍 Calle Argentina 595, Americana, 44160 #Guadalajara, Jalisco taken in Guadalajara Jalisco by @comidistasmx

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23 days ago

En La Docena Guadalajara, el mar casi siempre termina cerca del fuego.
Su cocina pone al producto marino al frente y lo trabaja con una lógica directa, de parrilla y pocos rodeos, dejando que el ingrediente haga gran parte del trabajo.
Del 25 de septiembre al 4 de octubre, conócelo en #AmexForFoodies Guadalajara con un menú especial a precio preferencial de $590:
Primer tiempo a elegir • Tostada de ceviche seco • Media docena de ostiones San Blas
Segundo tiempo a elegir • Alcachofa planchada • Ensalada griega
Tercer tiempo a elegir • 2 tacos de barbacoa planchada • Lonja zarandeada
Postre • Volcán de dulce de leche
Consulta restaurantes participantes y T&C en: go.amex/amexforfoodies taken in La Docena, Oyster Bar & Grill by @comidistasmx

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23 days ago

En Zincolote, todo empieza con el maíz.
El proyecto de Xrysw Ruelas y Óscar Segundo lleva su relación con el campo a una cocina bajionorteña donde técnicas mexicanas, producto y creatividad se encuentran en la mesa.
Del 25 de septiembre al 4 de octubre, descubre Zincolote en #AmexForFoodies Guadalajara con un menú especial a precio preferencial de $590:
Primer tiempo • Ribeteada de harina, frijoles y jocoque
Segundo tiempo a elegir • Ensalada de betabeles • Taco de camarón • Taco de frijol con veneno
Tercer tiempo a elegir • Papada con lentejas • Tamal de rabo de res estofado • Chicharrón de pulpo
Postre a elegir • Fresas con crema • Tarta de quesillo • Chocoflan
Consulta restaurantes participantes y T&C en: go.amex/amexforfoodies taken in La Perla, Guadalajara Jalisco by @comidistasmx

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24 days ago

En DeCenizas, el maíz no es acompañamiento: es el punto de partida.
Trabajan con maíz criollo sembrado en Jalisco, lo nixtamalizan y muelen en casa para llevarlo a una cocina mexicana de raíz con mirada contemporánea.
Del 25 de septiembre al 4 de octubre, encuéntralo en #AmexForFoodies Guadalajara con un menú especial a precio preferencial de $590:
Primer tiempo • Esquite de maíz con tuétano, mayonesa de chapulines y chiles secos
Segundo tiempo • Tetela de plátano macho con mole ancestral
Tercer tiempo • Taco de quelites con mole prieto y chapulín
Cuarto tiempo • Carne en su jugo de wagyu con frijol, tocino y maíz
Postre • Pan de elote con jocoque dulce y palomitas acarameladas
Consulta restaurantes participantes y T&C en: go.amex/amexforfoodies taken in Colonia Americana Guadalajara Jalisco by @comidistasmx

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24 days ago

#Guadalajara no se acaba en la torta ahogada.

Lengua y labio, menudo, tripitas, birria, torta ahogada y tejuino: seis preparaciones muy distintas que cuentan una parte de cómo se come la ciudad.

¿Cuál agregarías? taken in Guadalajara, Mexico by @comidistasmx

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24 days ago