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cook easy | par Justine | cheffe d’équipe Thermomix® 🇨🇭

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Justine | cheffe d'équipe Thermomix®
ꕤ recettes rapides et savoureuses
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Pitch home made 🤩

Au Thermomix®

Préparation : 20min
Temps total : 2h
10 portions environ

Ingrédients 🍫
* 200g de lait
* 20g de levure fraîche
* 80g de sucre
* 2 œufs
* 500/600g de farine
* 80g de beurre
* 1 cac de sel
* 1 jaune d’œuf
* chocolat noir

Mettre 200g de lait et 20g de levure fraîche dans le bol et chauffer 5min/37°C/vit2. Ajouter 80g de sucre, 2 œufs, 500/600g de farine (la pâte ne doit pas être collante donc en rajouter si besoin), 80g de beurre et 1cac de sel et pétrir 5min 💪
Réserver dans un saladier et filmer. Laisser pousser 1h30 à l’abri des courants d’air ☺️

Dégazer la pâte, sur un plan de travail fariné former vos petits pain de même taille. Abaisser chaque boule/pain et y déposer des cubes de chocolat au centre. Refermer le paton. Former une forme ronde ou ovale selon les moules avec chaque pâton et les placer dans les moules. Faire des entailles sur le dessus. Laisser pousser 45min sous un linge 😇

Préchauffer le four à 170 degrés. Badigeonner chaque paton d’un mélange oeuf/lait et enfourner 15/20min à 170 degrés (surveiller durant la cuisson). Laisser les refroidir sous un torchon pour éviter qu’ils ne se dessèchent 🤗

Y a plus qu’à goûter 😋🥳

#pitch #pitchchocolat #pitchmaison #tm7thermomix #chocofaitmaison by @cook____easy

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5 months ago

by @cook____easy

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5 months ago

🌸 sucre vanillé maison 🌸

Et si tu faisais le tiens toi même ? Avec le Thermomix®, il se prépare en quelques secondes seulement: sucre & gousse de vanille ☺️

Un sucre parfumé, 100% fait maison, parfait pour les desserts… et surtout une belle économie en évitant d’acheter les petits sachets du commerce !

#thermomix®#tm7#faitmaison by @cook____easy

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7 months ago

Tout choco 🥳

Des recettes simples, une petite déco… parce que les petits détails font toute la différence ✨ #SimplicitéGourmande #DécoSansChichi by @cook____easy

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8 months ago

Des gâteaux d’anniversaire 🎂 sous toutes les formes pour des fêtes magiques et gourmandes pour les kids ! 🥳✨🎉

#AnniversaireEnchanté #GourmandisePourLesPetits by @cook____easy

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8 months ago

Les gâteaux génoises 😋🌈🍫

Ils sont moelleux, déclinables en toutes les couleurs, garnies de délicieux fruits à l’intérieur… Une touche de gourmandise et de fantaisie à chaque bouchée ! ✨🍒🍓
#DouceursColorées #GourmandiseFruitée by @cook____easy

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8 months ago

🍮 Flan caramel au TM7
Simple. Rapide. Ultra gourmand. 🤍
Le genre de dessert qui met tout le monde d’accord à la maison 😍

#TM7#Thermomix#FlanMaison#DessertFacile by @cook____easy

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9 months ago

by @cook____easy

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9 months ago

✨ Recette ultra gourmande express : la Danette maison au chocolat ✨
Parce qu’on n’a jamais assez de chocolat 🍫...

🌟Ingrédients :
✿ 1 litre de lait 🥛
✿ 60 g de sucre roux
✿ 200 g de chocolat noir intense 🍫
✿ 60 g de maïzena

🚀 La magie opère en 3 étapes :
1. On mixe le chocolat 7 sec / vit 10.
2. On ajoute le reste → 16 min / 90°C / vit 3.
3. On verse dans des pots, et hop au frigo pour 5h minimum (courage… l’attente vaut le coup 😅).

Résultat : une crème ultra gourmande, qui fait fondre les petits comme les grands 💕

Qui veut une cuillère ? 🥄✨

#danette#faitmaison#thermomixtm7#chocolat#yummy by @cook____easy

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a year ago