Instagram story viewer> @cook_with_memo> Posts

“Cook with Mona”

@cook_with_memo

2.3K

followers

344

following

In love with cooking so let's cook together 🥰. Sharing easy & tasty homemade recipes 🍲✨

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ المقادير :
3 علب قشطه .
نص علبه حليب مكثف محلى .
3م ماء دافي .
1م قهوه سريعة للتحضير (نسكافيه )
بسكوت #حلى_سريع #حلى_قهوة #رمضان⁩ by @cook_with_memo

7k

65

8 months ago

🍆😍 منزلة بتنجان على أصولها! 😍🍅

طعم البيت الأصيل، وريحتها بترد الروح ❤️🤤
بتنجان طازة، وبندورة غرقانة نكهة، وطبخة معمولة بكل حب ونَفَس بيتي 🥘🔥

لقمة بتشهي، وطعم ما بينتسى 😋❤️

#منزلة_بتنجان #أكل_بيتي #طبخات_طيبة #أكل_بشهي 🍆❤️ by @cook_with_memo

18

16

3 days ago

سمك بالفرن #سمك_بالفرن #سمك#عمان#الاردن by @cook_with_memo

13

6

5 days ago

الكاسة من @cozmojordan by @cook_with_memo

52

2

7 days ago

✨ نكهة لبنانية أصيلة، وجودة تليق بأجمل الأوقات 🤍🇱🇧

مع مطعم البيروتي، لكل وجبة حكاية من الطعم الأصيل والضيافة المميزة.

@مطعم_البيروتي 🤍 taken in بوليفارد العبدلي - Boulevard Abdali by @cook_with_memo

10

1

7 days ago

Feeding people will always be a love language for me.❤️ taken in Amman, Jordan by @cook_with_memo

24

22

11 days ago

🍗🔥 دجاج بالفرن بطعم ولا أطيب! 😍
تتبيلة غنية، لون ذهبي يفتح النفس، وطراوة من جوّا وقرمشة من برّا 🤤❤️ وصفة سهلة ولذيذة بتخلّي الكل يطلب زيادة!
جرّبوها واحكولي رأيكم 😋👇
ولا تنسوا تحفظوا الوصفة وتشاركوها مع أحبابكم ❤️
#دجاج_بالفرن #وصفات_سهلة #طبخات_بيتية #وصفات_لذيذة #أكسبلور by @cook_with_memo

24

8

13 days ago

⁨ الحمدلله ❤️⁩ by @cook_with_memo

20

3

13 days ago

⁨ ⁨ :معكرونة بالبشاميل

* 500 غرام معكرونة قلم
* ماء وملح للسلق

للحشوة:

* 500 غرام لحم مفروم
* بصلة مفرومة جزرة مفرومة حبة بندورة مفرومة فلفل اخضر مفروم صلصة
* ملعقة كبيرة زيت
* ملح وفلفل أسود
* نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

للبشاميل:

* 4 ملاعق كبيرة زبدة
* 4 ملاعق كبيرة طحين
* 4 أكواب حليب
* ملح وفلفل أبيض أو أسود
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
* نصف كوب جبنة موزاريلا أو أي جبنة تحبينها أنا حطيت كيري ومكعب مرق دجاج

👩‍🍳 الطريقة

1. اسلقي المعكرونة بماء وملح، وخليها نصف استواء تقريبًا، ثم صفيها.
2. في مقلاة، سخني الزيت وشوحي البصل حتى يذبل.
3. أضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل، واطبخيه حتى ينضج.
4. للبشاميل: ذوّبي الزبدة، أضيفي الطحين وحركي دقيقة.
5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصير الصوص ناعمًا وكريميًا. تبّليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
6. اخلطي المعكرونة مع جزء من البشاميل.
7. في صينية مدهونة، ضعي نصف المعكرونة، ثم طبقة اللحم، ثم باقي المعكرونة.
8. غطي الوجه بالبشاميل المتبقي ورشي الجبنة.
9. أدخليها فرنًا محمى مسبقًا على 180°م لمدة 30–40 دقيقة، ثم حمّري الوجه من الأعلى قليلًا.
10. اتركيها ترتاح 10 دقائق قبل التقطيع.

نصيحة: إذا بتحبيها طرية وكريمية، لا تخلي البشاميل ثقيل جدًا؛ لازم يكون قوامه متوسطًا لأنه بيتماسك أكثر بالفرن. �⁩⁩#بشاميل #معكرونة#مصر #سوريا#عمان by @cook_with_memo

36

21

18 days ago

بما انو كل بيت عم يطبخ بامية هالفترة ،، يالله نعمل بامية #بامية #عمان #سوريا #اكلات_سورية #cook_with_love by @cook_with_memo

13

8

24 days ago

هي اكلة امي المفضلة وأغنيتها ،، انتو بمين بتزكركم هي الاكلة ؟ #محاشي #سوريا#cook_with_love #اكلات_سورية #عمان by @cook_with_memo

18

9

a month ago

⁨ تفاحٌ دافئ، قرفةٌ عطرة، وطبقات من القرمشة… 🍎🥧
فطيرة تفاح بطابع فاخر، لأن التفاصيل الصغيرة تصنع ألذّ اللحظات. 💫⁩ by @cook_with_memo

58

11

a month ago