Instagram story viewer> @cookery_akram> Posts

اکرم / آشپزی / آموزش دسر و کیک

@cookery_akram

3.3K

followers

106

following

چون خودم به آشپزی علاقه دارم👩‍🍳👩‍🍳
اینجا به شما هم رایگان آموزش میدم🍿🍰🎂
به آشپزخونه کوچک من خوش اومدی

POSTS STORIES REELS TAGGED

#طبیعت_زیبا #اکسپلور #آشپزی برداشت انگور قرمز بی دانه پاییز ۱۴۰۵ با طبیعت همیشه حالم آدم خوب میشه پاییز هم قشنگی های خودش داره الهی که حال دلتون همیشه خوب باشه by @cookery_akram

3

150

8 days ago

تا حالا مربای انگور خوردی‌؟ کپشن کامل بخون آموزشش هست حتما تا فصلشه درستش کن از طعمش برات نگم معرکه و خوشمزه به به
مواد لازم
انگور بی دانه قرمز یا سفید
شکر ی کاسه پر
وانیل نصف قاشق چای خوری
عرق هل دوقاشق غذا خوری اگه پودر هل داری یک قاشق چای خوری
انگور کامل چوبش میگیری حواست باشه دنباله انگور کامل بگیر بشور از صافی رد کن بهش شکر اضافه کن بزار یخچال مدت ۵ ساعت به هیچ عنوان آب اضافه نکن چون خودش با مخلوط شکر آب میندازه بعد ۵ ساعت از یخچال خارج کن بزار روی حرارت گاز به مدت نیم ساعت با حرارت بالا وقتی مربا قوام آمد بهش پودر هل و وانیل اضافه کن اگه انگور قرمز داشتی میتونی ی قطره از رنگ خوراکی قرمز برای خوش رنگیش درستش کن عالیه نوش جان#اکسپلور #آشپزی #مربا #ترفند # شیرینی by @cookery_akram

3

158

10 days ago

فقط با دوتا لیوان شیر و شکر این تافی های کشدار و خوشمزه را درست که خیلی خیلی خوشمزه است
مواد لازم
شیر دوتا لیوان
شکر یک لیوان
عرق حل و گلاب نصف استکان
کره یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده سه قاشق غذا خوری و گردوی خورده شده
همه مواد میزاریم رو حرارت گاز با شعله زیاد تا کلا شیر تبخیر بشه و حالت کشدار میریزی داخل کپسول ویا کاغذ روغنی مدل شکلات پیچ بدید من با سلیقه خودم این شکلی درستش کردم بهترین گزینه واسه چای از طعمش نگم که معرکه است درستش کن نوش جان #اکسپلور #اشپزی #سوهان_کنجدی #تافی by @cookery_akram

3

85

15 days ago

فقط با نصف صابون ی صابون ضد لک قوی زرد چوبه خودت درست کن که پوستت صاف و یکدست بشه و هر چی لک داری از بین میبره اینجوری که من تو کپشن آموزشش گذاشتم خودم چند در جهان پوستم روشن‌تر شد و خواستم شما هم استفاده کنی
مواد لازم صابون سفید اگه صابون قدیمی باشه که از دنبه درست شده خیلی عالی من چون نداشتم از صابون سفید گلنار با رایحه نارگیل استفاده کردم میتونی به جای صابون از پایه صابون استفاده کنی از عطاری بخری
گلاب یک قاشق غذاخوری
زرد چوبه یک قاشق چای خوری
روغن نارگیل یک قاشق چای خوری
آب نصف استکان
اول صابون رنده میکنی بعد بهش زرد چوبه گلاب و روغن نارگیل اضافه میکنیم میزاریم روی حرارت تفتش میدیم بعد بهش آب اضافه میکنیم انقد هم میزنیم تا ی مایع غلیظی به دست بیا وقتی غلیظ شد میریزی داخل قالب سیلیکونی قالب من کوچیک بود قالب چالتر بهتره و اگه میخوای صابونت بزرگتر بشه کل صابون رنده کن در پایان کار کف قالب با روغن نارگیل چرب کن مواد بریز داخلش بیست دقیقه بزار یخچال سریع خودش میگیره برای اینکه یخچالت بو نگیره بزار داخل کیسه فریزر بزار یخچال البته تو محیط خونه هم خودش میگیره . اگه از این ترفند خوشت اومد قلب قرمز بکوب تا آموزش ترفند و آشپزی های دیگه#اکسپلور #ترفندهای_جالب #آشپزی #ترفند#صابون_طبيعي by @cookery_akram

3

203

a month ago

تنها شیرینی که آرد نمیخواد و فقط با سفید تخم مرغ درست میشه شیرینی پفکی یا همون مرنگ هست که راحت تو دهن مثل پفک آب میشه بهترین گزینه واسه بچه هایی هم که دندون ندارن میتونی جایگزین پفک کنی این شیرنی میتونی هم سفید ساده استفاده کنی وهم به جای رنگ خوراکی از وانیل استفاده کنی
مواد لازم
سفیده تخم مرغ سه عدد
رنگ خوراکی به مقدار لازم
اسنس توت فرنگی چهار قطره
پودر قند یک چهارم لیوان
آب لیمو نصف قاشق چای خوری
اول سفیده ها را جدا کرده مواظب باشید که اصلا زرده داخلش نباشه بهش پودر قند اضافه میکنی وبا دور تند همزن میزنی بهش آبلیمو اضافه میکتی حدود یک ربع میزنی تا حالت خامه ای بگیره بعد بهش اسنس توت فرنگی اضافه میکنی قالب میزنی با ماسوره میزاری داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
#اکسپلور #شیرینی #آشپزی #اکسپلور #مرنگ_پفکی by @cookery_akram

3

215

a month ago

توپک خرمایی بهترین و خوشمزه ترین بمب انرژی که هم میتونی کنار چای سرو کنی هم برای بچه ها لایک و بزن آموزش کاملش داخل کپشن
مواد لازم خرما
کره ۵۰ گرم
کنجد نصف استکان برای تزئین
پودر بادام نصف استکان برای تزئین
اول از همه داخل ی قابلمه آب خرما ها را میریزیم تا پوستش جدا بشه وقتی جدا شد هستش جدا میکنیم میکس میکنیم و داخل یه قابلمه کره را ذوب میکنیم ومواد خرما را اضافه میکنیم تفت میدیم تا خرما با کره جمع بشه وقتی جمع شد داخل ی ظرف جدا میریزیم میزاریم یخچال تا خودش بگیره حدود یک ربع بعد میاری بیرون هر جور که میخوای تزئین کن . بزار داخل یخچال تا مدت یک الی دو هفته استفاده کن نوش جان
نکته : اگه میخوای که مواد خرما به دستت نچسبه دستت خیلی کم چرب کن

#اکسپلور #توپک_خرمایی #شیرینی #اکسپلور_اینستاگرام by @cookery_akram

3

186

2 months ago

دیگه چایی را با قند نخور وقتی میتونی ی سوهان کنجدی سه سوته درست کنی قلب قرمز کن جانم آموزش کاملش تو کپشن هست
مواد لازم
شکر یک لیوان
کنجد چهار قاشق غذاخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
کره یک قاشق غذاخوری
اول شکر میزاریم رو حرارت تا کاملا آب بشه و کمی طلایی بشه بعد بهش کره و پودرهل کنجد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه ی سینی استیل میاریم حتما استیل باشه تا راحت جدا بشه نیازی به چرب کردن نیست با قاشق یا ملاقه به اندازه دلخواه کف سینی میریزیم یک ربع زمان میدیم تا خنک بشه سریع از سینی جدا میشه به همین راحتی
#اشپزی #اکسپلور #خلاقیت #سوهان_کنجدی #دسر by @cookery_akram

3

186

2 months ago

فقط با یدونه انبه چنتا بستنی خوشمزه درست که نه برفکی میشه نه دون دون با بازاری هم مو نمیزنه دستور کاملش تو کپشن نوشتم درستش کن نوش جان
مواد لازم
انبه یک عدد
خامه نصف پاکت
عسل دو قاشق غذا خوری
وانیل یک قاشق چای خوری
شیر نصف استکان
همه مواد خوب میکس کن بزار فریز به مدت هشت ساعت
من سه ساعت بیشتر نزاشتم چون دلم میخواست زودتر بخورمشون🤭😋🫣 از بس خوشمزه بودن فکرشو نمیکردم به همین راحتی درست بشه به به
#اکسپلور #آشپزی #خلاقیت #بستنی_خونگی #بستنی_میوه_ای by @cookery_akram

3

204

3 months ago

دیگه با این روش نیاز به داغ زدن نیست روی حرارت گاز فقط کافیه روغن را روی حرارت داغ کنید و کم کم به مواد اضافه کنید
مواد لازم
پودر نارگیل یک لیوان و نصفی
شکر یا پودر قند یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
سرکه یا آبلیمو یک قاشق غذا خوری
سفیده تخم مرغ سه عدد
نکته:،قبل ماسوره زدن مواد یک ربع داخل یخچال بزارید تا هم خودش بگیره هم خنک بشه بعد ماسوره بزن
درجه حرارت ۲۰۰ به مدت یک ربع #شیرینی #اکسپلور #آشپزی #خلاقیت #شیرینی_نارگیلی by @cookery_akram

3

181

3 months ago

با این روش دیگه کیگ پرتقالی تلخ نداری توضیح کاملش تو کپشن نوشتم
مواد لازم
دو عدد پودر ژله پرتقال
یک لیوان و نصف آرد
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر یا آب
روغن نصف لیوان
سه عدد تخم مرغ
یک قاشق پر چای خوری
بگین پودر
شکر نصف لیوان
مواد را میریزیم داخل قابله نسوز یا ماهیتابه نسوز به مدت ۴۵ دقیقه ببا حرارت کم و در داخل توستر یا فر درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه
مواد مارمالاد برای تزیبن نصف استکان نشاسته وشکر نصف استکان را با آب پرتقال صنعتی میزارید جوش بیاد به قوام رسید سرد که شد روی کیک میریزیم نوش جان#اکسپلور #آشپزی #کیک_خانگی #اکسپلور_اینستاگرام #مارمالاد by @cookery_akram

3

193

3 months ago

موشکی که به مدرسه میناب خورد مستقیم به بدن نحیف ماکان برخورد کرد که هیچی ازش باقی نموند یادش تا ابد در دل ها جاری گل های پرپر مینابی همه تکه تکه شدن صحرای کربلا بار دگر تکرار شد مادرها همه داغدار شدن و هر کسی دنبال دست و پا می‌گشت که شاید تکه ای از کودک دلبندش را پیدا کند و روی سینه بگذارد و تا ابد ناله های داغ فراق سر دهد
بیا ماکان مامان درمان دردم
کجایی پسرم دورت بگردم
میان این همه گل های میناب
چرا گشتم تور را پیدا نکردم؟
میان این همه گل های پرپر
فقط یک لنگه کفش پیدا کردم
همان یک لنگه کفش را بوسیدم
به جای تو ماکان خاکش کردم
گلی گم کرده ام میبویم اورا
به هر گل میرسم می جویم اورا
اگر پیدا کنم شاخه گلم را
به جای ماکان میبویم اورا
شاعر خ ف #اکسپلوراینستاگرام #شهادت #شهید #میناب by @cookery_akram

3

77

4 months ago

دستور کامل کپشن؛ مربای خوشمزه و عسلی اول تمام توت ها را شسته قسمت سبز را گرفته خورد میکنید و شکر اضافه میکنیم و با قاشق شکر را هم بزنید تا خورد توت ها بره بعد مدت هشت ساعت داخل یخچال میزاریم بعد هشت ساعت از یخچال بیرون بیارید روی شعله زیاد بزارید به مدت یک ربع و کف روی آن را بگیرید تا شفاف بشه وقتی مربا عسلی شد بهش نصف قاشق وانیل اضافه میکنیم توجه داشته باشیم مربا باید با شعله زیاد فقط یک ربع اگر زیاد بپزه حالت خمیری میشه
نکته :به هیچ عنوان از آب استفاده نکنید چون خودش کلی آب میندازه داخل یخچال
برای هر یک کیلو توت فرنگی ۸۰۰ گرم شکر کافیه
#اکسپلور #آشپزی #خلاقیت #مربا.خونگی #ترفند by @cookery_akram

3

134

4 months ago