Instagram story viewer> @cookingbynoa> Posts

Cooking by noa | אוכל ביתי

@cookingbynoa

2.2K

followers

156

following

מבשלת, נושמת וחיה את המטבח 🍽 @noabagdadi

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ גיוזה בקר עסיסית ועשירה בטעמים וואו 🥟⁩ by @cookingbynoa

8

4

9 months ago

⁨ קציצות פרגית עם בצל מקורמל, פטריות וערמונים שלב אחר שלב 🌰🍄‍🟫

מי שרוצה מתכון כתוב שיגיב כאן ואשלח לו בפרטי ♥️⁩ by @cookingbynoa

3

71

a year ago

⁨ ⁨ מתכון סופר קליל לבחש 🤍
מטגנים בשמן זית בצל גדול עד הזהבה
מוסיפים 500 גרם בשר טחון + שומן כבש (טחון / חתוך לקוביות)
מוסיפים 2 כוסות אורז יסמין שטוף ומסונן
כף כמון / כפית זרעי כמון + כפית כמון
מלח
פלפל טחון
צרור כוסברה, צרור פטרוזיליה, צרור שמיר (קצוצים)
מערבבים הכל היטב
ומוסיפים 3 כוסות מים רותחים
מביאים לרתיחה
ולאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים עם מכסה
לעוד 20-30 דקות עד שהמים מתאדים וזה מוכן

מחכה לראות תיוגים שלכם מכינים ולשמוע איך יצא לכם 🤍

הערות:
• אני אוהבת להוסיף בסוף הבישול מעט לימון סחוט זה מקפיץ את הטעם ברמות

• אני מוסיפה גם צלעות טלה/כבש מפורקות הפעם לא היה לי - אפשר להוסיף 2-3 צלעות מי שאוהב)⁩⁩ taken in Tel Aviv, Israel by @cookingbynoa

3

14

a year ago

עופות עם בצלים, תפ״א ובטטות בתנור במרינדה של דבש וסויה
עסיסי וטעים ברמות ה י ס ט ר י ו ת 🤍 by @cookingbynoa

3

7

a year ago

קוסקוס, מפרום ואסאדו שהיה 6 שעות בתנור. מה צריך יותר מזה? ❤️ by @cookingbynoa

3

4

2 years ago

חנוכה קרב ובא כולם באווירת טיגוני ספינג׳ים, לביבות וסופגניות ורק לי היה חשק לטגן סמבוסק חומוס.. בכל זאת קיים בי גם צד עיראקי 🤷🏻‍♀️

למתכון:
במיקסר נשים:
חצי קילו קמח לבן מנופה
כף שמרים יבשים
כף סוכר
רבע כוס + 2 כפות שמן
1 וחצי כוסות מים פושרים
ונערבל עד שיתגבש בצק אחיד ונוח
נוסיף חצי כפית מלח ונמשיך לערבל למשך דקה נוספת.
לאחר מכן נניח את הבצק בקערה רחבה, נעטוף בניילון נצמד ונתן לבצק לתפוח במשך שעה / עד שהוא מכפיל את נפחו.
בזמן תפיחת הבצק נכין את המלית:
נטגן ארבעה בצלים עד שיתחילו להתרכך ולהזהיב
נוסיף כפית סוכר, פפריקה מתוקה, כפית כורכום, חצי כפית פפריקה חריפה וכמון (בערך כף גדושה) נערבב הכל ונסגור את האש.
נעביר את הבצל המתובל למערבל מזון ונוסיף 2 קופסאות של גרגירי חומוס שטופים ומסוננים.
נטחן הכל יחדיו טחינה גסה
(במידה וחסר לכם תיבול, תוסיפו לפי טעמכם האישי).
כאשר הבצק סיים לפתוח, נקרוץ כדורים קטנים, נרדד כל אחד מהם ונמלא במרכז הבצק בכפית גדושה של המלית.
נסגור את הקצה העליון כלפי התחתון כך שתווצר לנו הצורה הרצויה לסמבוסק ונטגן את הסמבוסק בשמן חם ועמוק. נוציא את הסמבוסק ברגע שמזהיב משני הצדדים.
מגישים באהבה למי שאוהבים ואוכלים
זהירות - זה ממכר!!!!!!!

בתאבון,
מחכה לתיוגים שלכם 🙏🏻
#חנוכה #טיגון #סופגניות #אוכל #מטבח #בישולים #food by @cookingbynoa

3

7

4 years ago

פלפל ממולא ברוטב חמוץ מתוק ❤️ מה אומרים, תרצו מתכון? by @cookingbynoa

3

6

4 years ago

⁨ סלט שוק עם טופו מוקפץ בטריאקי וסויה / שניצל עסיסי 😍 איזה סלט אתם מעדיפים?⁩ by @cookingbynoa

3

9

5 years ago

מי אמר שמוקפץ חייב להיות רק עם אורז / נודלס?! מוקפץ פיקנטי מושלם עם ירקות ורצועות עוף 😍
אז.. איך אתם אוהבים את המוקפץ שלכם? by @cookingbynoa

3

19

5 years ago

תבשיל אורז עם בצל, ארטישוק, גרגירי חומוס, תפ״א, מנגולד, לימון ופרגיות!!! בושל שעות ממש כמו טבית רק בגרסה החמוצה 😜 סומכים עליי שזו אחת המנות הכי טעימות שיש?! עכשיו תגידו לי - מי רוצה מתכון? תגיבו כאן בפוסט 👇🏻 by @cookingbynoa

3

58

5 years ago

לפני שאתם הולכים לישון הכנתי לכם ריל מגרה במיוחד 🍇🌿 יש כאן מכורים לעלי גפן? by @cookingbynoa

3

21

5 years ago

קובה חאמוד - אחת הקובות האהובות עליי 🫕 מוגשת בתוך מרק ירקות חמצמץ. זו אחת המנות המוכרות במטבח הסורי ואני בטוחה שאין אחד שלא מכור אליה ובצדק, זו מנה שבני העדה גדלים עליה
לי היא תמיד מזכירה את סבתא רינה שלי האהובה שתזכה לחיים ארוכים, אמן ❤️
יש כאן עוד מכורים? by @cookingbynoa

3

5

5 years ago