Instagram story viewer> @cravings_for_green> Posts

Cravings for green ♻️🍃

@cravings_for_green

2.2K

followers

611

following

🌿 ᴀ ɢʀᴇᴇɴ ᴘʟᴀᴄᴇ | ʟᴏᴋᴀᴀʟ & ʜᴀɴᴅɢᴇᴍᴀᴀᴋᴛ
🥗 ᴅᴜᴜʀᴢᴀᴍᴇ ᴄᴀᴛᴇʀɪɴɢ | ᴜɴɪᴇᴋᴇ ꜱᴡᴇᴇᴛꜱ & ɢᴇꜰᴇʀᴍᴇɴᴛᴇᴇʀᴅᴇ ᴄʀᴇᴀᴛɪᴇꜱ
📍 Hoofdkwartier 85,Ede

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

SEPTEMBER DROP 💚

Een kleine greep uit onze opdrachten, teamwork en alles wat er achter de schermen gebeurt..want lang niet alles past natuurlijk op beeld.😅

Van een prachtige bruidstaart waar we úren voor in de koelcel stonden voor de allerlaatste final touches, tot verjaardagstaarten, veel BBQ’s op locatie, lunch, cupcakes en borrels.

We doken de tuinen in, gingen wildplukken en stiekem voorbereiden op oktober. We draaiden proeverijen in onze eigen keuken, onder andere samen met de fijne mensen van @streekwaar , en maakten druivensap van de overschot aan druiven uit de oogst. 🍇 En kromme komkommers? Die verwerken wij met net zoveel liefde als de rechte. Stiekem misschien zelfs nóg een beetje meer.✌🏼

Ook waren er weer heerlijke samenwerkingen met @edesproeflokaal , waar het eigenlijk altijd één groot feestje is 🥂 Zoë die tussendoor even laat zien dat de sfeer er lekker in zit met een dansje 💃& de ladies in de keuken van @cravings_for_green die blijven strijden voor nét dat beetje extra creativiteit én netheid. 🌿✨

Alles bij elkaar: liefde, lekker eten, mooie samenwerkingen en blije buiken. Wat een maand weer🫶🏽 We loved it.

#vegancatering #plantbasedcatering #veganbakery #wildplukken #veganbbq by @cravings_for_green

70

2

3 days ago

4 oktober is Eet Geen Dierendag 💚

Vandaag ben je van harte welkom in @detheaterloods van Radio Kootwijk!

Kom gezellig langs voor een heerlijke cruelty-free lunch, koffie, thee, een gebakje of gewoon voor de gezelligheid. ☕️🍰🥗

Je hoeft je nergens voor aan te melden! Iedereen is vrijblijvend welkom.

🎬 Om 14.30 uur draaien we een bijzondere film van een voorstelling die je niet alleen raakt, maar je ook iets meegeeft om mee naar huis te nemen. Iets om over na te denken, te voelen en misschien samen over te praten.

Kom je ook? We zien je graag in Radio Kootwijk!

#EetGeenDierendag #4Oktober #CrueltyFree #radiokootwijk taken in De Theaterloods Radio Kootwijk by @cravings_for_green

19

0

12 days ago

🐷🐔🐮 Zondag is het Dierendag!

En wat als we er dit jaar écht iets mee doen?
Niet alleen stilstaan bij de dieren die we zo graag aaien, knuffelen en bewonderen. Maar ook bij de dieren die we op ons bord leggen.

Want de cijfers zijn confronterend.

In Nederland worden jaarlijks honderden miljoenen dieren geslacht. In 2025 waren dat alleen al ruim 518 miljoen kippen en 14 miljoen varkens. Tel daar runderen, schapen en geiten bij op en je komt uit op ongeveer 535 miljoen dieren.

Dat zijn gemiddeld:

🐔 17 dieren per seconde
🐷 ruim 1.000 dieren per minuut
🐮 ongeveer 61.000 dieren per uur
💔 ruim 1,4 miljoen dieren per dag

En ondertussen eten we in Nederland gemiddeld 74,4 kilo vlees en vleeswaren per persoon per jaar.

Dat is geen oordeel. Het is een getal.
Maar misschien wel een getal om even bij stil te staan.

Wij helpen je graag op weg. Vanuit @cravings_for_green hebben we ontzettend veel lekkere, makkelijke en verrassende recepten die je gewoon thuis kunt maken. Geen ingewikkelde ingrediënten of uren in de keuken. Gewoon: lekker eten en ontdekken hoeveel er mogelijk is zonder vlees of vis.

Zondag 4 oktober: doe mee en eet zondag geen dier.
Maak er een echte Dierendag van. Een dag waarop je bewust kiest voor lekker eten waar geen dier voor hoefde te sterven.

En misschien bevalt het zo goed dat het niet bij één dag blijft. ❤️

En extra: wij zijn er zondag ook actief bij! Wij hebben weer samen met @detheaterloods een prachtige zondag georganiseerd; waarbij @detheaterloods hun deuren openen en wij heerlijke plantaardig eten serveren.
Een mooie gelegenheid om elkaar weer eens te zien, kennis te maken met @detheaterloods , gezellig koffie te drinken én natuurlijk te genieten van een heerlijke diervriendelijke hap. ☕️🍰🌱

Dus: kom langs, neem iemand mee en maak van Dierendag een dag van ontmoeten, genieten én bewust kiezen.

Tot zondag in Radio Kootwijk! 💚

#eetgeendierendag #plantaardig #eetgeendier #diervriendelijk #bewusteten taken in Ede, Netherlands by @cravings_for_green

110

26

15 days ago

BBQ in het prachtige Radio Kootwijk!

Gisteren organiseerden we een volledig plantaardige BBQ voor een geweldige groep mensen bij @detheaterloods in het mooie Radio Kootwijk.

Midden in de natuur, prachtig weer, fijne gasten en een geweldig team om ons heen. En natuurlijk een tafel vol lekker eten. 🤤

Op het menu:

- Burger met burgersaus, tomaat, augurk, gekarameliseerde ui, sla van @lichtveen en een brioche broodje.

- Pita gyros met oesterzwam & kastanjechampignons, tzatziki, uienpickles, tomaatjes en komkommerpickle.

- Gegrilde maïskolf met misoboter & chilivlokken.
- Huzarensalade en een frisse komkommersalade.
- Vers brood van @jorisbrood met verschillende huisgemaakte dips.

En voor wie zich afvraagt waarom we alles op die ene rode snijplank staan te snijden… tja, bij ons is zelfs de snijplank plantaardig ingesteld. 😉🔴🧅

Als afsluiter: gegrilde peer met karamelsaus, een bolletje vanille-ijs en notencrumble.

Wij hebben genoten! 🙌

Dank aan onze fijne gasten en aan @detheaterloods in Radio Kootwijk voor (alweer) het vertrouwen. En natuurlijk een dikke shout-out naar ons geweldige team! 🔥

Op naar de volgende mooie tafel. #veganbbq #plantbasedcatering #bbq #veganfood #vegancomfortfood taken in Radio Kootwijk by @cravings_for_green

40

2

21 days ago

🌿 AUGUSTUS DROP 🌿
Wat. een. maand. We hebben vakantie gevierd! Wat was dit GEWELDIG. Een maand van groeien, oogsten, ontdekken, proeven, maken, wandelen, verwonderen en vooral: heel veel genieten. 🤎

Van één van de eerste prachtige pompoenen uit onze tuin tot tomaatjes die zó lekker waren dat ze eigenlijk geen verdere uitleg nodig hadden. Van Afrikaantjes die compleet ontploft zijn tussen het groen tot aardappelen die mijn lieve papa uit de grond rooide… wat een oogst! En ondertussen staat de boerenkool alweer lekker in de grond. 🌱

Er was natuurlijk ook taart. Een smashcake voor de zoon van een goede vriendin. Want eten maken, vakantie of niet, bakken en koken blijven we toch doen.

We gingen op vakantie en werden daar opnieuw herinnerd aan hoe bijzonder het is om gewoon buiten te zijn. Waterpoelen, watervallen, vlinders, bijtjes, bijzondere insecten, steentjes, blaadjes en beestjes. Met de kids werd alles bekeken, onderzocht, geproefd en geleerd. En eerlijk… misschien leer ik daar zelf minstens zoveel van. 🐝🦋🌿

We vonden prachtige plekken, dronken goede koffie, ontdekten nieuwe smaken en genoten van eindeloos veel uitzicht.

En dan was er nog de zwavelzwam, oftewel boskip. 🍄‍🟫 kijk even hoe mooi deze schimmel groeit!
Een buurman zei vervolgens dat we zijn druiven wel mochten oogsten omdat hij er toch niets mee deed… ah fijn, daar stonden we dan midden in de nacht drie big shoppers vol te plukken. 😂🍇

En ergens tussen al dat ontdekken, oogsten en koken door, blijft mijn favoriete bezigheid toch gewoon eten. Zelfs upside down. 😉

Augustus, je was heerlijk.
Vol natuur. Vol inspiratie. Vol lekker eten.
En vooral: vol leven. 🌱

Op naar september. 🤎

#coffee #vegan #plants #plantbased #moestuin by @cravings_for_green

39

1

a month ago

Het is de Verspillingsvrije Week! Bij ons in de catering is koken zonder verspilling dagelijkse kost. Wij gooien het liefst helemaal niets weg en toveren elk overschot om tot iets lekkers. 🤤

Deze week dagen we JOU uit om ook een stapje verder te denken. Kijk eens met een creatieve blik in je koelkast, je voorraadkast, of naar die enorme berg courgettes en tomaten uit je moestuin die nu écht op moeten. Van ‘oogstoverschot’ tot het kliekje van gisteravond: met een beetje liefde, de juiste kruiden, of een snelle weckpot maak je overal een feestje van.

Wij helpen je op weg! 👩🏼‍🍳

Heb jij iets in de koelkast liggen waarvan je écht niet weet wat je ermee moet? Of puilt je moestuin uit en ontbreekt de inspiratie?👇 Laat in de reacties achter wat je over hebt, of stuur ons een DM!
Wij denken supergraag met je mee en geven je direct een lekker, simpel en verspillingsvrij advies. Wat is jouw ‘restjes-uitdaging’ van vandaag? Let’s go! 🍲👇

#verspillingsvrij #restjeskoken #gratisadvies #tuinadvies #baking by @cravings_for_green

21

1

a month ago

JULI..
je was donders heet maar o zo fijn! ☀️

Wat een maand! Vol groei (vooral in de moestuin 🌿) weer mooie opdrachten, nieuwe inspiratie en heel veel lekker eten. 🤤 blessed!

In de moestuin ging alles door het warme weer als een speer groeien.. Vooral de augurken deden het fantastisch, dus die hebben we met liefde ingemaakt en gepickeld. 🌱 Volgende weet staat er piccalilly op de planning!

Zelf volgde ik anderhalve week een detox van 1.5 week. Veel bittere kruiden, pure ingrediënten en voeding die veel raakvlakken heeft met Ital-voeding; onbewerkt, puur en plantaardig. Super interessant om te ervaren en zeker iets waar ik inspiratie uit haal.

Ook mocht ik @mirjamsbaksels begeleiden bij haar allereerste bruidstaart. Zo bijzonder om daar onderdeel van te zijn! En natuurlijk bezorgden we zelf ook weer verschillende bruidstaarten. Eén daarvan was echt een sprookje! Check o.a. even de eerste foto.. vol prachtige bloemen. 😍🌸

Met de warme dagen hebben we onze bijtjes af en toe een handje geholpen met wat suikerwater. 🐝 Daarnaast genoten we van een bezoek aan @jessicakoomen waar we niet alleen mochten rondkijken in hun prachtige tuin, maar ook de mooiste bloemen mochten oogsten.

En… een mijlpaal waar we ontzettend blij van worden: onze @farmvent staat in de keuken! Vanaf september kweken we onze eigen microgreens. Nog verser, nog lokaler en straks terug te vinden op onze lunches, diners en andere gerechten. 🌱

Deze maand mochten we ook weer heel wat barbecuepakketten maken (echt… die zijn zó lekker 🤤), privédiners en buffetten verzorgen, borrels aankleden én heel veel taartjes bakken. Wat zijn we dankbaar voor al jullie bestellingen.🚚 merci merci!

Eind juli sloten we af met een heerlijke vakantie in de Ardèche. De prachtige natuur en lokale ondernemers gaven ons ontzettend veel inspiratie. Niet alleen voor nieuwe ideeën, maar ook voor hoe we onze eigen koers willen blijven varen.

Nogmaals dank voor iedereen wie bij ons besteld! We genieten van de voorbereidingen, het meedenken en creëeren! En nog meer van jullie reacties 🤗

Juli, bedankt 💚 Op naar een prachtige augustus!

#vegan #vegancatering #plantbased #lokaal #zelfgemaakt taken in Ede, Netherlands by @cravings_for_green

84

7

2 months ago

MEI & JUNI samen =
een beetje chaos, veel oogsten!

🌿 Tuin.
🔪 Snijden.
🫛 Nog meer snijden.
🥬 Beetje meer snijden.
🫙 Inmaken en invriezen.
🍽️ Catering draaien.
☕ Koffie.
♻️ Repeat.

Soms voelt het alsof we fulltime groenten verwerken en parttime cateren.

Maar hé, dit is precies waarom we doen wat we doen. Werken met de seizoenen betekent dat geen week hetzelfde is. Veel improviseren, veel creativiteit en af en toe accepteren dat je koelcel officieel een walk in groentekast is geworden. 💚

Swipe voor de heerlijkheid, de kleur en de eindresultaten. 💚

#seizoenskeuken #circulair #veganchef #foodstyling #lokaaleten taken in Ede, Netherlands by @cravings_for_green

58

12

3 months ago

Onze tuin is deze week letterlijk ontploft!

Na een week vol belachelijke hitte en nachten met flinke onweersbuien schoot alles ineens de lucht in. Wat een overvloed! 💚

We hebben met volle manden geoogst en kunnen niet wachten om al dit moois te verwerken in onze gerechten. Vers uit de tuin, met respect voor het seizoen en bereid met heel veel liefde en plezier.

De natuur bepaalt het tempo. Wij mogen er alleen heel dankbaar van meegenieten!

#vegancatering #versuitdetuin #plantbased #seizoensgroenten #lokaal by @cravings_for_green

52

3

3 months ago

Tussen het groen, de bloemen en mooie plantjes van de @de_ommuurde_tuin_ , mochten wij een tijdje geleden opnieuw een stukje bijdragen aan een onvergetelijke trouwdag!

Met veel liefde maakten en leverden we deze bruidstaart bij de mooie locatie @de_ommuurde_tuin_ , waar de natuur de perfecte achtergrond vormde.

Lieve bruidspaar, bedankt voor jullie vertrouwen. We wensen jullie alle geluk, liefde en mooie herinneringen samen. 🤍✨

#plantaardigebruidstaart #veganwedding #weddingcake #vegan

Kijk nou wat een plaatje! 🫶🏽
Echt een feest om te maken!

De eerste laag: citroen maanzaad cake, lemoncurd vulling en citrus botercreme.

De tweede laag: chocolade met pecan en vanille botercreme.

🤤 Wat is jouw favoriet?

#veganfoodlovers #vegancatering #plantaardigeten #fresh taken in De Ommuurde Tuin by @cravings_for_green

103

8

4 months ago

Wat hebben we genoten van @mayandjune_nl ! ✨

Een onwijs mooie (&hete!🥵) dag, geweldige standhouders en zoveel inspiratie om ons heen. Het was een fantastische dag vol mooie ontmoetingen en fijne gesprekken.

Morgen staan we weer klaar met heerlijke comfort food en verfrissende drankjes! We hebben er weer zin an!🤍

Onze foto’s zijn gemaakt door de getalenteerde @esthermeijerfotografie , waarmee we nog meer mooie samenwerkingen op de planning hebben staan. We zijn ontzettend blij met haar prachtige werk. 📸✨

Zien we jullie morgen?👩🏼‍🍳🫶🏽 taken in Putten, Netherlands by @cravings_for_green

63

5

4 months ago

Alles groeit zo fijn! 🌱

Vandaag hebben we onze plantjes op de moestuin weer wat aandacht gegeven. We hebben ruimte gecreëerd, steuntjes gebouwd voor de planten en het gras weggechopt.

We konden vandaag alweer genieten van een leuke oogst: verse kruiden, aardbeien en sla!

Het blijft elke keer weer heerlijk om midden in het groen bezig te zijn. En telkens opnieuw voelt het als een cadeautje om te zien wat de tuin ons teruggeeft.

Heb jij ook iets uit eigen tuin kunnen oogsten? 🥒

#moestuin #biologisch #eigenoogst #lokaaleten #catering taken in Ede, Netherlands by @cravings_for_green

31

4

4 months ago