Instagram story viewer> @crubba.cooking> Posts

Michael Thysell

@crubba.cooking

440

followers

306

following

Cooking inspo & tips🧑‍🍳
Home chef webapp➡️ Combine recipes to meals!
•
Free & Open to all
•
Follow here and join the ride!
📩 [email protected]
•
•

POSTS STORIES REELS TAGGED

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗔𝗟𝗟𝗔𝗗

Nu är sommaren här och vad passar väl inte bättre än potatissallad?😎☀️
Går snabbt och är enkelt att veva ihop. Här kommer 2 recept på olika potatissallader. En krämig & en fransk lite lättare & fräschare variant🤩!

Recepten räcker till 4 personer.

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:

𝗙𝗥𝗔𝗡𝗦𝗞 𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗔𝗟𝗟𝗔𝗗
1kg färskpotatis
2msk rapsolja
1msk vitvinsvinäger
1msk dijonsenap
2msk vatten
1/2 rödlök, skivad
1msk kapris
1msk finhackad persilja
1msk finhackad dill
1msk fint skuren gräslök
Salt
Svartpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka färskpotatisen. Ställ åt sidan och låt svalna lite då du kan hantera den.
2. Vispa ihop de flytande ingredienserna. Tillsätt sedan rödlök, kapris och örter. Rör försiktigt.
3. Tärna potatisen och rör sedan ner den i såsen. Blanda väl. Smaka av med salt och peppar.

𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗔𝗟𝗟𝗔𝗗
8st medelstora potatisar av fast sort eller ett gäng färskpotatisar
1st rödlök
5dl créme fraiche
2dl majonnäs
2msk dijonsenap
2msk färsk gräslök, finhackad
1msk färsk dill, finhackad
1msk färsk persilja, finhackad
2tsk torkad timjan
1msk kapris (kan uteslutas)
1tsk chilipulver
Salt & peppar efter smak

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Skala och koka potatisen i rikligt med salt lagom mjuk. Häll av vattnet. Ställ åt sidan och låt svalna.
2. Medans potatisen kokar, skala och skiva rödlöken. Lägg den i en bunke.
3. Tillsätt övriga ingredienser, rör om och ställ i kylen för att gotta till sig medans potatisen svalnar.
4. När potatisen svalnat, skär den i lämpliga bitar & vänd ner den i röran.
Smaka av med salt och peppar.
5. Låt stå och stabba ihop sig ytterligare innan du serverar den till valfri grillad huvudrätt.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen taken in Masses Kök by @crubba.cooking

253

39

4 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗩𝗜𝗧𝗟𝗢̈𝗞𝗦𝗥𝗢𝗦𝗧𝗔𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗧𝗦𝗞𝗔̊𝗟 𝗠𝗘𝗗 𝗢̈𝗥𝗧𝗢𝗟𝗝𝗔 𝗢𝗖𝗛 𝗛𝗔𝗦𝗦𝗘𝗟𝗡𝗢̈𝗧𝗧𝗘𝗥
𝖬𝖾𝖽 𝗎𝗀𝗇𝗌𝖻𝖺𝗄𝖺𝖽 𝗍𝗈𝗋𝗌𝗄𝗋𝗒𝗀𝗀, 𝖾𝗇 𝗏𝗂𝗍𝗌𝖺̊𝗌 𝗉𝖺̊ 𝖿𝖺̈𝗋𝗌𝗄𝗈𝗌𝗍, 𝗏𝗂𝗍𝗅𝗈̈𝗄 𝗈𝖼𝗁 𝗈̈𝗋𝗍𝖾𝗋. 𝖳𝗈𝗉𝗉𝖺𝖽 𝗆𝖾𝖽 𝗋𝗂𝗏𝖾𝗇 𝗉𝖺𝗋𝗆𝖾𝗌𝖺𝗇

Ett ljuvligt gott recept på spetskål serverad med en god torskrygg och rostade hasselnötter. Bland det godaste jag lagat!🤩👏

🍽️4 personer
⏰60+ minuter

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
ROSTAD SPETSKÅL:
1-2 spetskål (beroende på storlek)
1 dl olivolja
1 klyfta vitlök
0,5 kruka färsk persilja, finhackad
0,5 citron, finrivet skal
Hasselnötter, rostade och grovt hackade
Torkad körvel
Riven parmesan

UGNSBAKAD TORSKRYGG:
4 st torskryggfiléer
2 liter vatten
2 dl fint salt
4 msk olivolja
2 msk färsk dill, finhackad
1 tsk flytande honung
0,5 citron, finrivet skal
Salt
Fint skuren gräslök

FÄRSKOSTSÅS:
2 msk smör
2 dl créme fraîche
2 dl matlagningsgrädde
150 g färskost med vitlök och örter
1 dl färsk basilika, finhackad
Salt
Svartpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
SPETSKÅL:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Skär spetskålen i fyra klyftor. Lägg dem på en plåt.
3. Blanda ihop olja, riven vitlök, hackad persilja och rivet citronskal.
4. Ringla oljan över spetskålen. Salta och peppra. Låt bakas i ugnen ca 20-30 minuter tills spetskålen mjuknat och rostats. 
TORSKRYGG:
1. Rimma torskryggen i 2 liter vatten blandat med 2 dl finsalt i minst 30 minuter.
2. Blanda olivolja, dill, salt, honung och citronzest.
3. Torka av torskryggen, fördela och ringla oljan över torsken.
4. Lägg torskryggen på samma plåt som spetskålen, när halva tiden på spetskålen gått.

FÄRSKOSTSÅS:
1. Smält hälften av smöret i en kastrull.
2. Slå på matlagningsgrädde och créme fraîche. Låt koka upp.
3. Rör ner färskosten och färsk basilika. Låt färskosten smälta.
4. Ta av från värmen. Blanka av såsen med resten av smöret genom att låta smöret långsamt smälta i såsen.

Häll upp ordentligt med sås på tallrikar. Lägg på spetskålen och torskryggen. Toppa med rostade hasselnötter, gräslök, torkad körvel & riven parmesan.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌 taken in Masses Kök by @crubba.cooking

306

81

9 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗔𝗗 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡 𝗦𝗧𝗘𝗔𝗞
𝖬𝖾𝖽 𝖻𝖺𝗌𝗆𝖺𝗍𝗂𝗋𝗂𝗌 𝗈𝖼𝗁 𝗁𝖾𝗍 𝗈𝖼𝗁 𝗄𝗋𝖺̈𝗆𝗂𝗀 𝗉𝖺𝗉𝗋𝗂𝗄𝖺𝗌𝖺̊𝗌

Gårdagens middag;
Kycklingen är enkel, dela kycklingfilé på mitten så du får 2 fina skivor. Rubba sedan kycklingfilén i curry/mango krydda, paprikapulver, lökpulver, citronsaft, flingsalt och lite olivolja. Grilla/stek till perfektion. Paprikasåsen är som följer:

🍽️4-6 personer
⏰30 minuter

𝘗𝘈𝘗𝘙𝘐𝘒𝘈𝘚𝘈̊𝘚:
🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
1msk olivolja
1st purjolök
3st spetspaprikor
4st vitlöksklyftor
1st röd chili
3msk grönsaksfond
4dl grädde
Salt & peppar efter smak
Finhackad persilja

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Rensa och skiva spetspaprikan grovt. Finhacka röd chili & vitlök.
2. Fräs vitlök, röd chili & vitlök i olivolja i ca 5 min.
3. Tillsätt grönsaksfond & matlagningsgrädde. Låt koka ihop så paprikan mjuknar & såsen får en krämig konsistens.
4. Häll över såsen i en matberedaren och kör den hyfsat slät. Tillsätt en näve finhackad persilja.
5. Servera till kyckling eller kött med ris, pasta eller potatis.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#paprikasås
#chickensteak
#kyckling
#recept
#recipe taken in Masses Kök by @crubba.cooking

330

81

9 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗔𝗟 𝗧𝗢𝗡𝗡𝗢

Pasta med tonfisk i tomat- & hummersås stod på menyn igår kväll. Ingenting invecklat. Bara goda och enkla smaker.

Receptet är som vanligt för 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Pasta för 4 personer
1 msk olivolja, extra virgin
1 st rödlök, finhackad
3 st vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk chili flakes
1 msk tomatpuré
2 st hackade kvisttomater
400 g passerade tomater + vatten från ursköljning av förpackningen
2 msk hummerfond
2 st burkar tonfisk
1 dl färsk basilika, finhackad
1 dl färsk persilja, finhackad
2 msk balsamicovinäger
Salt
Peppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hetta upp en panna med olivolja. Fräs rödlök, vitlök & chili flakes mjuka. Ca 5-10 min.
3. Tillsätt de hackade kvisttomaterna. Låt karamelliseras. Gå i med tomatpuré och fräs den någon minut.
4. Tillsätt hummerfonden, passerade tomater och vatten. Låt koka ihop 5-10 min innan du går i med tonfisken.
5. När pastan är klar. Vänd ner den i såsen tillsammans med basilika, persilja & balsamicovinäger. Smaka av med salt & peppar.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🔥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🔥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🔥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#tonno
#vardagsmat
#pasta taken in Masses Kök by @crubba.cooking

199

54

9 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗘𝗡𝗦𝗞 𝗦𝗧𝗨𝗩𝗔𝗗 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗠𝗘𝗗 𝗞𝗡𝗔𝗣𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗞𝗧 𝗙𝗔𝗟𝗨𝗞𝗢𝗥𝗩

Stuvade makaroner med en italiensk touch. Detta är en förenklad variant med torkade örter, istället för färska. Dock lika god och smakrik🤩.

Stuvade makaroner är nog annars, en vanlig vardagsmaträtt i våra svenska hushåll. Det är sällan jag använder ketchup över huvudtaget, men till detta är det ett måste. Senap på falukorv är sedan gammalt…😉

Vill ni testa min italienska variant på stuvade makaroner så har ni recept här:
Italiensk stuvad pasta. För 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Ideal makaroner, fusilli eller penne rigate (räkna på ca 50-70g/person)
2msk smör
2msk vetemjöl
3dl mjölk
2tsk malen vitpeppar
3msk riven parmesan
1msk torkad basilika
1msk torkad oregano
1tsk torkad mejram
salt, efter smak

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Börja med att smälta smöret i en kastrull. När det börjar fräsa så tillsätt mjölet under vispning. Du ska få en krämig nästan kornig röra i kastrullen.
3. Vispa i mjölken & tillsätt kryddor & riven parmesan.
4. Låt koka upp, smaka av med salt.
5. Låt sjuda tills pastan är klar.
6. Häll av pastan, känns bechamelen för tjock späd den i så fall med lite av pastavattnet.
7. Blanda pastan med bechamelen.
8. Servera som tillbehör till främst korv eller köttbullar.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

💥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
💥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
💥➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#stuvademakaroner
#pasta
#macaroni
#recept
#recipe taken in Masses Kök by @crubba.cooking

347

61

9 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗢𝗥𝗔𝗡𝗚𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡

Ikväll blev det en asiatisk klassiker. Lite hetta & lite sötma, med mycket smak av apelsin. Receptet är med inspiration från duktiga @elinaomickes_mat

Den här måste ni prova bättre än alla snabbmatsvarianter som finns där ute🤩👏!

⏰40 minuter
🍽️4 personer

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
𝖪𝖸𝖢𝖪𝖫𝖨𝖭𝖦; vi
600 g kyckling
1 st ägg
2 ½ dl vetemjöl
½ dl majsstärkelse
Neutral olja

𝖠𝖯𝖤𝖫𝖲𝖨𝖭𝖲𝖠̊𝖲:
2 dl apelsinsaft från ca 2-3 st stora apelsiner + zest från 1 apelsin
½ dl strösocker
2 msk risvinäger
1 ½ msk japansk soja
1 msk hackad färsk ingefära
1 msk hackad vitlök
1 tsk chili flakes
ca 1-2 msk majsstärkelse + vatten
20 g smör

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Skär kyckling i ca 2x2cm stora bitar.
2. Vispa upp ägget i en skål.
3. Blanda samman vetemjöl och majsstärkelse i en skål.
4. Vänd kycklingbitarna först i ägget, sedan i paneringen och lägg över på ett fat.
5. Hetta upp oljan till 180 grader.
6. Fritera kycklingen i omgångar tills kycklingen är helt klar, det tar ca 2-3 minuter och lägg på ett galler alternativt ett fat med hushållspapper. (Tips, att tänka på vid friteringen. Det är bra att lägga kycklingbitar styckvis i frityroljan med hjälp av en tång. Annars finns det en risk att kycklingbitarna fastnar i varandra om man lägger i för många bitar på en gång i frityroljan.)
7. Riv zesten från en apelsin och ställ åt sidan.
8. Pressa ur 2 dl apelsinsaft i en skål.
9. Tillsätt socker, risvinäger, soja, ingefära, vitlök och chili flakes i skålen med apelsinsaft. Rör om tills sockret lösts upp.
10. Hetta upp en panna med smör. Häll såsen i pannan och låt koka upp.
11. Blanda maizena med vatten och tillsätt i såsen. Låt sjuda tills såsen tjocknat. Tillsätt eventuellt mer maizena för ännu tjockare sås.
12. Tillsätt apelsinzesten och blanda runt.
13. Tillsätt den friterade kycklingen och vänd runt kycklingen ordentligt i såsen och servera.
14. Servera med jasminris, skivad salladslök, färsk koriander och rostade sesamfrön.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#orangechicken #recept #recipe #kyckling #chicken taken in Masses Kök by @crubba.cooking

198

45

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗠𝗔𝗥𝗜𝗡𝗘𝗥𝗔𝗗 𝗞𝗬𝗖𝗞𝗟𝗜𝗡𝗚𝗙𝗜𝗟𝗘́
𝖬𝖾𝖽 𝗏𝗂𝗍𝗅𝗈̈𝗄, 𝖼𝗂𝗍𝗋𝗈𝗇, 𝗈𝗋𝖾𝗀𝖺𝗇𝗈, 𝗍𝗈𝗆𝖺𝗍 𝗈𝖼𝗁 𝗉𝖺𝗋𝗆𝖾𝗌𝖺𝗇

Det här är en underbar kyckling som får gå klart i en himmelsk sås. Marinaden gör kycklingen sådär extra mör och smakrik. Det serverades med pressad potatis och sallad🤩👏

🍽️4 personer
🕰️Marinering minst 3 timmar
⏰30 minuter

📝𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥
𝖬𝖠𝖱𝖨𝖭𝖠𝖣:
4 st kycklingfiléer
2 dl olivolja, extra virgin
1 st citron, både zest & saft
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 msk honung
1 msk torkad oregano
1 msk torkad persilja
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

𝖪𝖱𝖠̈𝖬𝖨𝖦 𝖲𝖠̊𝖲:
1 msk smör
1 st gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk chili flakes
1 tsk torkad oregano
3 dl matlagningsgrädde
1 st kycklingbuljongtärning
1 dl riven parmesan
250 g körsbärstomater, halverade
1 st citron, zest & saft
1 dl färsk persilja, finhackad
Salt
Svartpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Blanda alla ingredienserna till marinaden. Skär snitt längst med kycklingfiléerna och lägg dem i marinaden. Låt marinera minst 3 timmar.
2. När kycklingen är marinerad, hetta upp en stor stekpanna och stek kycklingen gyllene på båda sidor. Ställ åt sidan.
3. I samma panna; Fräs gul lök, vitlök, chili flakes & oregano mjukt.
4. Tillsätt matlagningsgrädde och kycklingbuljongtärningen. Låt koka upp innan du rör ner parmesanen och körsbärstomaterna.
5. Smaka upp såsen med citronen, salt och peppar innan du lägger i kycklingfiléerna.
6. Låt kycklingen gå klart. Strö över persiljan det sista du gör innan servering.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#food
#foodporn
#recept
#recipe
#chicken taken in Masses Kök by @crubba.cooking

298

80

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗦𝗠𝗔𝗦𝗛𝗔𝗗𝗘 𝗦𝗘𝗡𝗔𝗣𝗦𝗕𝗨𝗥𝗚𝗔𝗥𝗘
𝖯𝖺̊ 𝖺̈𝗅𝗀𝖿𝖺̈𝗋𝗌 𝗆𝖾𝖽 𝗍𝗋𝖾 𝗏𝖺𝗋𝗂𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝖾𝗋 𝖺𝗏 𝗅𝗈̈𝗄

Barnen önskade hamburgare ikväll som en avstickare från julmaten, så då blev det det så.

Älgfärsburgare i briochebröd med cheddarost, dijonmajonnäs, bacondressing, karamelliserad lök, picklad rödlök och rostad lök.

Hemligheten är att jag malde ner bacon och fläskkarré i älgfärsen!

Detta blev en av mina godaste burgare någonsin🤩👏

🍽️4-6 burgare
⏰10-15 minuter

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
300g nötfärs nymalen älgfärs.
150g nymalen fläskkarré
120g nymalet rökigt bacon
2msk flingsalt
2msk nymalen svartpeppar
1 dl worcestersås
1dl gul lök, finhackad
2msk senap

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Blanda samman alla ingredienser till en luftig färs.
2. Rulla färsen till 4-6st jämnstora bollar. (Det går naturligtvis att direkt forma färsen till jämnstora hamburgare och sedan steka på)
3. Hetta upp en stekpanna/grillpanna med olja. Lägg i bollarna med ganska stort mellanrum. Brukar få plats med 3st bollar per lagg.
4. Nu är det optimala att ha ett ”smash-verktyg” till hands, men funkar lika bra med en billigare hamburgerpress som jag har. Rakt uppifrån, pressa ner bollarna i pannan så de blir runda burgare, lägg då på senap och den gula löken, innan du vänder och steker hårt på andra sidan. Lägg på din favoritost när du stekt ena sidan klar och låt den smälta lite med hjälp av värmen från pannan.
5. Servera burgarna med bröd & dina favorittillbehör!
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen taken in Masses Kök by @crubba.cooking

274

60

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗥𝗜𝗠𝗠𝗔𝗗 𝗢𝗖𝗛 𝗔̊𝗡𝗚𝗔𝗗 𝗧𝗢𝗥𝗦𝗞
𝖬𝖾𝖽 𝖽𝗂𝗅𝗅𝗄𝗈𝗄𝗍 𝗉𝗈𝗍𝖺𝗍𝗂𝗌, 𝖺̈𝗀𝗀𝗌𝖺̊𝗌 𝗈𝖼𝗁 𝗀𝗋𝗈̈𝗇𝖺 𝖺̈𝗋𝗍𝗈𝗋

Dom säger att man blir klok av fisk. Så i fredags blev det en klassiker. Ångad & rimmad torsk med äggsås🤩👏!

Jag rimmar först torsken och sedan ångar jag helt enkelt torsken och de gröna ärtorna i en ångkokare av bambu som jag enkelt ställer på kastrullen med den kokande potatisen!👍

Äggsåsen är helt magisk och receptet kommer här;

🍽️4 personer
⏰20 minuter

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
4 st ägg, hårdkokta & tärnade
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 st fiskbuljongtärning
3 msk färsk persilja, finhackad
3 msk färsk dill, finhackad
3 msk färsk gräslök, fint skuren
Salt
Vitpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka äggen. Låt svalna.
2. Hetta upp en kastrull och lägg i smöret. När smöret smält, vispa i mjölet. Sedan mjölken, lite i taget.
3. Lägg i buljongtärningen. Låt koka upp.
4. Vänd försiktigt ner hackade ägg och persilja. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera torsken och äggsåsen med kokt potatis och gröna ärtor, och ev. finriven pepparrot.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#matinspo
#vardagsmat
#fredag
#recept
#torsk
#äggsås
#potatis
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#matmedmats
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodblog
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner taken in Masses Kök by @crubba.cooking

238

41

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗕𝗔𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔
𝖬𝖾𝖽 𝗏𝗂𝗍𝗅𝗈̈𝗄, 𝗍𝗂𝗆𝗃𝖺𝗇, parmesan 𝗈𝖼𝗁 𝖽𝗂𝗃𝗈𝗇𝗌𝖾𝗇𝖺𝗉

Otroligt enkel, men god, och snabb vardagsräddare som varken kräver mycket tid eller ingredienser🤩👏

🍽️4 personer
⏰20 minuter

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Valfri pasta för 4 personer
200 g bacon, tärnat
1 st gul lök, finhackad
3 st vitlöksklyftor, finhackade
1 msk torkad timjan
1 tsk chili flakes
1 msk dijonsenap
3 dl matlagningsgrädde
2 dl pastavatten
3 dl riven parmesan
1 dl finhackad persilja
Salt
Svartpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Lägg baconet i en kall panna och sätt medelvärme på plattan.
3. Låt baconet steka i sitt eget fett tills det blir krispigt.
4. Tillsätt gul lök, vitlök, timjan och chili flakes. Fräs i 1 minut så löken blir glansig.
5. Häll på matlagningsgrädden och låt koka ihop. Vänd ner dijonsenapen och hälften av parmesanen.
6. Lägg sedan över pastan. Späd med pastavatten till önskvärd konsistens.
7. Avsluta med att vända ner persilja och smaka av med salt och peppar.
8. Toppa med riven parmesan.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#food #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #foodstagram #yummy #foodblogger #foodlover #instagood #love #delicious #follow #like #healthyfood #homemade #dinner #foodgasm #tasty #photooftheday #foodies #instafoodie #cooking #lunch #picoftheday #bhfyp #foodpics #instagram #healthy #chef taken in Masses Kök by @crubba.cooking

132

33

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗕𝗔𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔
𝖬𝖾𝖽 𝗏𝗂𝗍𝗅𝗈̈𝗄, 𝖻𝗋𝗈𝖼𝖼𝗈𝗅𝗂 𝗈𝖼𝗁 𝖺̈𝖽𝖾𝗅𝗈𝗌𝗍

Alltså vitlök, ädelost, bacon & broccoli är en oslagbar kombination🤩!

Den här snabba och enkla pastan måste ni bara prova👏!

🍽️𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲𝗿
⏰𝟯𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝗿

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
Pasta för 4 personer
240g bacon, tärnat
2msk smör
4st vitlöksklyftor, pressade
1st gul lök, finhackad
1st röd chili, finhackad (eller 1tsk chili flakes)
2msk tomatpuré
1st broccoli, (stammen finhackad. Huvudet i små buketter)
200g ädelost
3dl grädde
3dl pastavatten
1dl färsk oregano, finhackad (eller 1msk torkad oregano)
Salt
Svartpeppar
Riven parmesan

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 3 dl av pastavattnet.
2. Stek bacon knaprigt utan stekfett, tillsätt smör, vitlök, gul lök & chili. Låt bli mjukt och glansigt.
3. Tilsätt broccoli & tomatpuré. Stek på någon minut.
4. Tillsätt ädelost & grädde. Låt koka ihop.
5. Blanda i pastan tillsammans med oregano, späd med pastavatten till önskvärd konsistens. Smaka av med salt & peppar.
6. Servera med riven parmesan.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#matinspo
#vardagsmat
#lördag
#recept
#pasta
#bacon
#vitlök
#broccoli
#ädelost
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#matmedmats
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner taken in Masses Kök by @crubba.cooking

232

20

10 months ago

[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧]

𝗨𝗚𝗡𝗦𝗕𝗔𝗞𝗔𝗗 𝗟𝗔𝗫 𝗠𝗘𝗗 𝗥𝗢̈𝗗 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗢𝗖𝗛 𝗞𝗢𝗞𝗢𝗦𝗠𝗝𝗢̈𝗟𝗞

Dagens snabba middagstips, med lite asiatisk touch. Ett av mina populäraste recept här på @instagram

Denna vill jag att ni testar redan ikväll!🙏

Receptet gäller som vanligt för 4 personer:

🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥:
4st bitar laxfilé
1msk rapsolja + 1msk sesamolja
1msk ingefära, hackad
1st gul lök, finhackad
3st vitlöksklyftor, pressade
1tsk chili flakes
1st röd spetspaprika, i bitar
2tsk rödcurrypasta
1 burk kokosmjölk (400ml)
2,5dl créme fraîche
1msk Limejuice
3msk Persilja, finhackad
2msk Koriander, finhackad
Salt
Svart- & vitpeppar

🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥:
1. Koka basmatiris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Lägg upp laxfiléerna i en smord ugnssäker form. Salta & peppra.
3. Hetta upp en panna med rapsolja och sesamolja. Fräs vitlök, gul lök, ingefära & chili flakes mjuka utan att ta färg.
4. Låt den röda currypastan gå med så du får en kräm. Låt spetspaprikan gå med i 1 min.
5. Häll på kokosmjölk & créme fraîche. Låt koka upp och reducera ner till en krämig konsistens. Smaka av med limejuice, persilja, koriander, salt & peppar.
6. Fördela såsen över laxen och kör in i mitten av ugnen på 200 grader. Ca 10-15 min. Servera med det nykokta basmatiriset och sallad.
𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen
🌟➡️𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen

#masseskök
#maceingkitchen
#matinspo
#vardagsmat
#onsdag
#recept
#lax
#rödcurry
#kokosmjölk
#smakboxtips
#influencerofinstagram
#matmedmats
#influencersofsweden
#matinspo
#hemlagat
#homemade
#matbilder
#matblogg
#foodblog
#food
#foodinspiration
#mat
#lunchtips
#matinspiration
#middag
#middagstips
#homecooking
#foodphoto
#matfoto
#dinner taken in Masses Kök by @crubba.cooking

259

49

10 months ago