Instagram story viewer> @culinarychefs> Posts

𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟𝕒𝕣𝕪𝕔𝕙𝕖𝕗’𝕤

@culinarychefs

6199

posts

240.3K

followers

914

following

Subscribers special promotions and shares food and beverage operations manager.#masterchef

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Fresh, flavorful, and crafted to perfection.
Watch the art of pasta come to life at La Bella. 🍝
More than a meal—an experience.
#trypbywyndham #labellacafe #pastalovers #chefinaction #gourmetjourney by @culinarychefs

111

1

a year ago

by @culinarychefs

106

1

9 months ago

@elitoriahotel by @culinarychefs

56

0

7 months ago

#suböreği by @culinarychefs

5

0

4 hours ago

Receita aqui, ela não está totalmente ajustada para rendimento exato, talvez falte ganache ou creme se for montar mais de 5uni:

Merengue:
100g de claras
200g de açúcar
(Fazer merengue suíço)

Creme de confeiteiro
250g de leite
50g de açúcar
22g de amido
40g de gema
10g de manteiga para adicionar no final
Pasta de baunilha a gosto

Compota de pêssego

300g de pêssego
120g açúcar
9g pectina
70g suco de limão
260g de pêssego picado em calda adicionar no final
Pasta de baunilha a gosto
Raspas de laranja para adicionar ao final

Ganache monté de coco
180g de creme fresco 35%
86g de leite de coco
87g de nata
98g de chocolate branco
3,96g de gelatina sem sabor
23g de água para hidratar a gelatina

Pralin
35g amêndoas
45g de açúcar para o caramelo by @culinarychefs

95

1

8 hours ago

Profiterol Tadında Tatlı 🍫🤎😍 ENGLISH BELOW 👇🏻

En az profiterol kadar lezzetli, hazırlaması ise aşırı pratik bu tatlı tarifini mutlaka deneyin! 🤤

@yaseminatalar 👩🏻‍🍳

Malzemeler

1 paket milföy (10 adet)

Muhallebisi için;
4 su bardağı süt (800 ml)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;
1 paket hazır çikolata sosu
500 ml süt
60 g sütlü çikolata

Hazırlanışı

Krem şanti ve sütü mikserle kıvam alana kadar çırpalım.
Muhallebisi için tencereye süt, un ve şekeri alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Hazır çikolata sosunu ve sütü tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Milföyleri 4 küçük kare elde edecek şekilde kesip tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fanlı ayarda 20 dk pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca milföylerin yarısını ufalayıp dikdörtgen borcamın tabanına alalım. Üzerine muhallebiyi yayalım.
Kalan milföyleri de üzerini kapatacak şekilde dizelim.
Soğuyan çikolata sosunu gezdirip mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirerek servis edelim. Afiyet olsun!

.

You’ll need

1 packet puff pastry (10 sheets)

For the cream:
4 cups milk (800 ml)
1 cup sugar
1 cup all-purpose flour
1 packet vanilla sugar (10 g)
1 packet whipped cream powder (75 g)
125 ml cold milk

For the chocolate topping:
1 packet chocolate sauce mix (120 g)
500 ml milk
60 g milk chocolate

1 cup = 200 ml

Here’s how

Whip the whipped cream with the cold milk and set aside.
Cook the milk, sugar, and flour until thick. Stir in the vanilla, let cool, then mix in the whipped cream.
Prepare the chocolate sauce, stir in the milk chocolate, and let cool.
Cut each puff pastry sheet into squares and bake at 180°C for 20 min.
Crumble by @culinarychefs

37

1

3 days ago

@elitoriahotel by @culinarychefs

50

1

6 months ago

@elitoriahotel mükemmel lezzetler çok yakında taken in Elitoria Hotel by @culinarychefs

71

1

8 months ago

by @culinarychefs

59

2

a year ago

by @culinarychefs

61

2

a year ago

Repost from @labella.rest
•
The power of flavor meets masterful craft. 🍖🔥

#sizzlingmeat #meatlovers #steaklover #grillmaster #carnivore by @culinarychefs

83

0

a year ago

Herkese Selamlarr 👋🏻 Tarif Defterimin En İyileri serimizin yeni bölümüne hoş geldinizz 🇮🇹🥹

Bugünkü tarifimizde İtalya’dan son dönemde popüler olan Budino Sandwich hazırlıyoruzz 🇮🇹 “Budino”, İtalyanca’da puding anlamına geliyor 🙏🏻 Bu tatlı özellikle İtalya’nın Piemonte (Piyemonte) bölgesinde oldukça sevilen çikolata-fındık kreması ile yapılan meşhur bir tatlı 😍

Umarım sizlerle çokk seversiniz 🤗

Budino Sandwich 🇮🇹🍫

Malzemeler

Bisküvili Katman

* 2 paket kakaolu bisküvi
* 40 g eritilmiş tereyağı (3 yemek kaşığı)

Muhallebi

* 1 litre süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 60 g un (1 çay bardağı)
* 60 g mısır nişastası (1 çay bardağı)
* 1 paket vanilin
* Yarım paket toz krem şanti (dilerseniz eklemeden de hazırlayabilirsiniz.)

Yapılışı:

Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve tepsiye bastırarak yerleştirin. Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı koyulaşana kadar pişirin. Ardından sıcakken kurabiyelerimizin üzerine dökün ve spatula ile nazikçe düzeltin. Son olarak krem şantiye yarım bardak süt ile çırpıp soğuyan kremamızın üzerine yerleştirip Buzdolabında tamamen dinlendirin. Ardından kareler halinde kesin, aralarına çikolata kreması sıkıp sandviç şeklinde birleştirin. Dilerseniz içerisine çilek, muz veya farklı meyveler de ekleyebilirsiniz 🍓🍒

Afiyet Olsunn ❤️

#pratiktarifler #foodie #budino #italy #tarif by @culinarychefs

53

0

4 days ago