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Cuvée 3000

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Compra en origen y posterior distribución de vinos con personalidad, con vocación de servicio y pedagogía.
Tiendas Barcelona-Madrid: @cuvee.bottleshop

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THE MUST — Most de raïm amb bombolles. 🍇✨

Neix del raïm. I aquí és on volíem començar.

Només most de raïm, elaborat amb cura i amb un toc de bombolles.

Sense alcohol. Sense sucres afegits. Sense ingredients innecessaris.

Per gaudir sola, per compartir, per acompanyar un àpat… o com a base de les teves pròpies creacions.

Most de raïm en estat pur. Una nova manera de gaudir-lo.

Això és The Must by Can-Vi.
I això només acaba de començar. 🍇🥂

—

THE MUST — Sparkling grape must. 🍇✨

Born from the grape. And that's where we wanted to start.

Just grape must, carefully crafted, with a touch of bubbles.

No alcohol. No added sugars. No unnecessary ingredients.

To enjoy on its own, to share, to pair with a meal… or as the base for your own creations.

Pure grape must. A new way to enjoy it.

This is The Must by Can-Vi.
And this is only the beginning. 🍇🥂

#TheMust #CanVi #MostDeRaïm #SparklingGrapeMust #SenseAlcohol by @cuvee3000

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18 hours ago

¿Las bebidas sin alcohol son una tendencia o han venido para quedarse?

Nosotros lo tenemos bastante claro: han venido para quedarse.

Ya no son simplemente una alternativa para quien no quiere o no puede beber vino. Son una realidad y, sobre todo, un mundo que cada vez tiene más cosas que contar.

En Mare queremos empezar a recorrer ese camino igual que hacemos con el vino: probando, buscando pequeños productores y descubriendo elaboraciones, fermentaciones, ingredientes y nuevas maneras de entender una bebida.

Poco a poco iremos construyendo una selección de bebidas sin alcohol, refrescantes, fermentadas y con burbujas, pensadas para disfrutar en la mesa y acompañar nuestra cocina.

Empezamos este viaje con AMA Brewery y sus Impossible Pét-Nat Tea.

Porque elegir no beber alcohol no debería significar tener menos opciones.

Y vosotros, ¿creéis que las bebidas sin alcohol han venido para quedarse?

#MareRestaurant #BebidasSinAlcohol #AlcoholFree #FermentaciónNatural #Gastronomía

~
📲 reservas: www.marerestaurant.com
☎️ Reservas: 615092515
~ 📍 Benidoleig, cerca de Dénia.
⏰ comidas y cenas: martes a domingo.
~ taken in Mare restaurant by @cuvee3000

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5 days ago

✨🍇🍷🌊En conversación con Pierre @lepetitgimios

#cuvee3000 #lepetitgimios taken in Cuvée Bottleshop by @cuvee3000

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11 days ago

🍇BARCELONA🍇

📅 Fecha: 15/09/2026
🕒 Hora: 17:00
📍 Lugar: Cuvée Bottleshop Barcelona

Cata 🍷LE PETIT GIMIOS🍷 @lepetitgimios   Pierre de Le Petit Gimios (Languedoc) nos presenta su nueva añada en la Bottleshop de Barcelona.

El Domaine Petit Gimios, ubicado en Gimios, en Saint-Jean-de-Minervois, fue creado por Anne-Marie Lavaysse, quien comenzó este proyecto en los años 90. Poco a poco, su hijo Pierre se unió a ella en esta aventura vitivinícola. Hoy en día, es él quien está al frente de la bodega.

Nos encantan especialmente los Muscats que produce el Domaine, tanto los espumosos como los tranquilos, aunque sus ensamblajes de tintos no se quedan atrás y son igualmente excepcionales. Todos los vinos proceden de viñas viejas de bajos rendimientos, que permiten a Pierre elaborar vinos profundos, complejos, frescos y fáciles de beber al mismo tiempo.

Tenemos la suerte de contar con él aquí en Barcelona el próximo martes. ¡Pásate a conocer a Pierre y a comprobar su talento y sensibilidad!

‼️CATA SOLO PARA PROFESIONALES‼️
📍Cuvée Bottleshop Barcelona, C/d’Aribau 76

#cuvee3000 #catasdecuvee #cuveebottleshop #lepetitgimios taken in Cuvée Bottleshop by @cuvee3000

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20 days ago

La semana pasada visitamos a Cati en plena vendimia @cati_ribot ✂️🍇❤️🍷

#cuvee3000 #vendimia #vendimia2026 #harvest taken in Mallorca, Spain by @cuvee3000

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a month ago

🍇Jérôme Bretaudeau🍇 Muscadet Gabbro “Clos des Bouquinardières” & Théia

@jbretaudeau @domainebretaudeau

Dos expresiones singulares del trabajo de Jérôme Bretaudeau en Gétigné, en el corazón del Muscadet, donde el viñedo y el terruño son los auténticos protagonistas. Vinos elaborados con una filosofía de mínima intervención y una búsqueda constante por reflejar la identidad más pura de cada parcela.

🍷Muscadet Gabbro “Clos des Bouquinardières” destaca por su perfil fresco, vibrante y marcadamente mineral. En nariz aparecen notas de cítricos y fruta blanca sobre un fondo pedregoso que refleja la personalidad de los suelos de gabbro. En boca muestra una acidez precisa, una textura elegante y un final largo, salino y lleno de energía. Un blanco de gran carácter, perfecto para acompañar mariscos, ostras y pescados.

🍷Théia, por su parte, ofrece una interpretación más profunda y compleja del universo de Bretaudeau. Combina aromas de cítricos, fruta blanca y delicados matices florales con una gran sensación de equilibrio. En boca destaca por su tensión, su textura sedosa y una sutil salinidad que aporta longitud y refinamiento.

Dos vinos que, desde enfoques distintos, reflejan la personalidad de un mismo territorio. Blancos elegantes, precisos y gastronómicos, donde la identidad del Loira se expresa con autenticidad en cada copa.

#cuvee3000 #domainebretaudeau

➡️www.cuvee3000.com⬅️ taken in Cuvée Bottleshop by @cuvee3000

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2 months ago

Vinos tovarianos… What are Tovarian wines?

The tribute lunch in honour of @rosatovar42 , held at @brutalistamadrid , with all proceeds donated to the NGO @colaborabirmania , brought together—with the social glue of @blackpepperco —seven kitchens (@brutalistamadrid @insurgente.cocina @marzeahtaberna @somosmolineros @somosdegozar @itamapasteleria @24onzas ) to reinterpret seven recipes by the Salamanca-born cook.
The menu was paired with seven Tovarian wines, served by @bypatriciagarcia from @muyummyes , @jcirujeda from @lapicaeta.podcast and myself, graciously supported by the visual talent of @palomaagramunt and the communication expertise of @deldel_comunicacion

Today, we would like to thank the wineries and distributors who generously donated the fruits of their work to make this charity lunch possible, by explaining what makes these wines resonate with some of the recurring themes in Rosa Tovar’s work.

Rosa writes from a historical and anthropological perspective, paying particular attention to human diversity, migration and cultural encounters as dynamic exchanges of ingredients, techniques, culinary practices and ceremonial traditions—a process from which wine is no exception.

Grape varieties, winemaking techniques and drinking customs travel, are absorbed, adapted and transformed—by social, political, economical and religious particularities—alongside the people who carry them.
Their evolution never truly stops, nor does it belong forever to specific peoples or places. Instead, they quietly preserve the traces of the diversity that made them possible.

That is what Tovarian wines are for us.
The wines Rosa Tovar would write about if Rosa Tovar wrote about wine.

🌹❤️‍🔥

#RosaTovar #HomenajeARosaTovar #VinosTovarianos #NomadSommelier #HomelessSommelier taken in Brutalista by @cuvee3000

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2 months ago

Gredos resiste!

Mensaje del equipo de Indiano Gredos @indiano_gredos

“Gracias al trabajo incansable de vecinos, amigos y bomberos, nuestra bodega pudo salvarse. Otras bodegas, muchas viñas y pueblos no han tenido la misma suerte.

Lo ocurrido estos días ha dejado una huella profunda en Gredos. Se han perdido viñedos históricos, algunos cuidados durante todo el año, y gran parte del paisaje que da vida a esta tierra.

Hoy más que nunca creemos que es momento de apoyarnos entre todos. Gracias por cada mensaje, por cada gesto y por seguir mirando hacia Gredos. Cuidar y apoyar a quienes siguen trabajando aquí es también una forma de ayudar a que esta tierra vuelva a levantarse.”

Hoy más que nunca con Gredos! taken in Sierra de Gredos by @cuvee3000

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2 months ago

🍾Celebrating art with bubbles🫧🥂🫧 #bebito #cava @dom_art_residence @trunovaleks 🍾

#cuvee3000 taken in Barcelona, Spain by @cuvee3000

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2 months ago

Drink Different

🍷🧨🐓 by @cuvee3000

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2 months ago

CHRISTIAN TSCHIDA DROP! 💣💥
Saturday 12 noon. 18.08.26

Known to be a perfectionist in the vineyard and somewhat reclusive in his privacy, Christian Tschida has earned a loyal following across the world for his wonderful wines, which we and many others consider some of the finest in Austria 🇦🇹 Here’s what we drop today on @morenaturalwine 👇

Himmel Auf Erden ‘Grand Cuvee’ 2025
Mineralic. Herbacious. Electric. This vintage features 70% Grüner Veltliner, 20% Sauvignon Blanc and 10% Furmint (!) which gives is a soft vegetal touch

Himmel Auf Erden Rosé 2025
Complex, herbacious, nicely salty and savoury rosé bursting full of vibrant berries and peppery touches, orange peel, herbs and pomegranate. Also mild vegetal touches that keep it perky.

Himmel Auf Erden II ‘Maischevergoren’ 2024
The last few cases of his (only) orange, now somewhat iconic. 3 different Muscats and a shot of Chenin Blanc for freshness. Yum!

AEIOU 2025 (very limited)
Rare gem. Vineyard is 115m altitude and rises up to 240m. There are different topsoils throughout, and walking up the hill, you really do see the changes from Limestone at the bottom, to Schist and then Quartz later at the top. Expect greatness!

Stockkultur 2025 (very limited)
An INCREDIBLE Pinot Noir, of which most has been reserved for our Nerd Club members at some point in the future because this banger is a true keeper. Expect a sensual journey that will wow you and make you question if this Pinot is really Austrian... because it is world class. Tonka bean, mild smoke, forest floor, dark cherry and such a wonderful evolution. Wish we had more to offer but seriously... if you love premium Pinot this is one to not sleep on!

Birdscape Pink 2004 + 2025
Is it a red or a rose? That’s what Christian Tschida wants you to wonder. 2024 and 2025 available - Excited to try this new vintage!

Non-Tradition White 2025
His most iconic wine! Breaking tradition with a unique Grüner Veltliner that defys expectations of the grape. So buzzed to pop one open to try this weekend!

Continued in comments 👇

Saturday 12 noon. 18.08.26
MORE Natural Wine

In Spain?🇪🇸 find these beauties with our pals @cuvee3000 amongst other treats taken in Burgenland by @cuvee3000

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2 months ago

Drink Different by @cuvee3000

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3 months ago