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DAGAN

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Comida de algún lugar del Mediterráneo
Nueva Costanera 3750
Abiertos de Lunes a Domingo
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Nuestra nueva carta está por llegar, con propuestas que recorren los sabores del Mediterráneo y Medio Oriente, siempre con ese sello que nos caracteriza🤍

Hay sabores que invitan a descubrir, combinaciones que sorprenden y nuevas formas de disfrutar la experiencia Dagan.

Muy pronto, queremos compartirla contigo.

Te esperamos en Dagan🌞

#Dagan #NuevaCarta #SaboresDelMediterráneo #CocinaDeAutor #NuevaCostanera by @daganresto

Una forma distinta de llevar el hummus a la mesa.
Nuestro Hummus de Choclo Dulce combina sabores, texturas y ese espíritu mediterráneo que invita a compartir al centro.

Ven a probarlo y descubre tu próxima forma favorita de empezar en Dagán🤍

#Daganresto #MediterraneanSocialClub #Hummus #CocinaMediterránea by @daganresto

Hay herencias que se convierten en tradición.
Tradiciones que se cuidan con dedicación y que, con el tiempo, terminan formando parte de quienes somos.

Ruby es parte de esa herencia y de las influencias que dieron forma a Dagan. A través de ella llegan recuerdos, costumbres y ese vínculo con la cocina siria que hoy también vive en nuestra mesa.

También está el café árabe: elegido con dedicación, molido especialmente y preparado para disfrutarlo con calma.

Porque hay sabores que se heredan, se comparten y siguen encontrando nuevas formas de llegar a la mesa.

#CocinaMediterránea #Daganresto #Herencia #Tradiciones #Raices by @daganresto

Hay lugares que se entienden meior cuando uno deia de mirar la mesa y empieza a mirar alrededor.
Las flores, la luz tenue, los detalles, la cocina que se asoma entre las mesas.
Pequeños detalles que no buscan llamar la atención, pero que terminan construyendo la experiencia.
Dagan también está en eso: en todo lo que pasa alrededor de la mesa.

Reserva tu mesa en la bio

#DaganResto #ComidaMediterranea #SocialClub #Foodie #Santiago by @daganresto

Ya llegó esa época del año en que la tarde pide terraza, algo frío en la copa y un poco más de tiempo afuera.
Este martes, la terraza de Dagan se queda abierta un poco más tarde.
Para acompañar la tarde: un Spritz de Sinai, con licor de pieles de pomelo y naranja, agua de rosas, hibiscus y espumante brut.
Primavera, terraza y una copa que se toma sin apuro…

Reservas en la bio

#MediterraneanSocialClub #Daganresto #Foodie #TardeoDagan #Spritz by @daganresto

Mañana es el Día Mundial de la pasta🍝
Y si hay una forma de celebrarlo, es alrededor de nuestra mesa.

Nuestro spaghetti artesanal se encuentra con pesto de pistacho, crema, burrata, pistacho y aceite de oliva.
Un plato para compartir o para no compartir demasiado…

Nos vemos mañana en Dagan para celebrar!

#Daganresto #Foodie #MediterraneanFood #Foodstagram #DiaMundialDeLaPasta by @daganresto

Hay ingredientes que simplemente saben mejor cuando están en su momento.

En Dagan elegimos productos frescos de temporada y dejamos que su sabor, textura y frescura hagan lo suyo.

Porque cocinar también es saber esperar el momento indicado.

#MediterraneanSocialClub #CocinaMediterránea #Daganresto #ChileGastronomico #OrganicFood by @daganresto

Del fuego al plato…
El rib eye va directo a la parrilla y dejamos que el calor haga lo suyo. Lo volteamos, y cuando llega el momento, terminamos con nuestro chimichurri de limón marroquí.

Reserva tu mesa

#MediterraneanSocialClub #Daganresto #Foodie #RibEye #FoodLovers by @daganresto

Detrás de cada plato hay mucho más que una cocina: hay un equipo que trabaja en conjunto, que se complementa y que hace que cada servicio suceda.

Hoy celebramos especialmente a Felipe Urbina y Leider Urrea, y junto a ellos, a todo el equipo de cocina de Dagan.
Por el oficio, la dedicación y, sobre todo, por el trabajo en equipo que hay detrás de cada plato que llega a la mesa.

Feliz Día del Chef🤍!

#CocinaMediterránea #Daganresto #Chef #Equipo #Cocina by @daganresto

Hoy les compartimos una de nuestras recetas:
Muhammara al estilo Dagan🌞

Un clásico de la cocina del Mediterráneo y Medio Oriente que
llevamos a nuestra mesa.

Desliza y descubre el paso a paso!

#CocinaMediterránea #Daganresto #Foodie #MediterraneanFood #Muhammara by @daganresto

Hay aromas que anuncian el postre antes de que llegue a la mesa.
Nuestro babka es un pan trenzado, relleno de avellanas y chocolate, acompañado de salsa toﬀee Nutella y helado de avellanas.

Dulce, cálido y pensado para cerrar la mesa sin demasiada prisa.

#MediterraneanSocialClub #CocinaMediterránea #Daganresto #Babka #Dessert by @daganresto

La primavera llega con más horas de sol, tardes más largas y esa luz que transforma la terraza…

En Dagan, el sol también es parte de la mesa: se posa entre los árboles, acompaña las sobremesas y nos invita a quedarnos un poco más.

La primavera se disfruta mejor afuera🌞

#MediterraneanSocialClub #Daganresto #Foodstagram #Primavera #MoodDagan by @daganresto