Instagram story viewer> @dajseciacho> Posts

no daj se!

@dajseciacho

17

followers

105

following

Ciacha i inne pieczone wspaniałości 🥧🥖
Zawsze podane na pięknym naczyniu 🍽️
📍Łódź
Upiec Ci coś? Napisz do mnie! 💌

POSTS STORIES REELS

✨Marcepanki ✨

Rany, jak ja kocham ten przepis! Ale od początku…

🇮🇸Lato 2025. Reykjavik. Zachwycona zapachem cynamonu, który unosi się na ulicy, zaglądam do piekarni @braudogco . I od praktycznie pierwszego gryzu przepadam. Idealnie ciepła, mięciutka bułeczka, która niemal rozpływa się w ustach! Wracając do Polski myślałam o niej. I zastanawiałam się - co oni do niej dodali, że smak tej cynamonki jest tak niepowtarzalny! Okazało się, że islandzka piekarnia udostępniła przepis na te cudowne bułeczki na swojej stronie! Od tego czasu upiekłam je już jakoś 5 razy i zawsze, ale to zawsze zaskakują mnie smakiem!

Podczas pierwszego przygotowywania marcepanek obierałam z moim chłopakiem chlebek marcepanowy, ponieważ nie mogłam znaleźć w sklepie zwykłego marcepanu 🥴 dzięki @lidlpolska, że macie masę marcepanową w swojej ofercie, ale mógłby pojawiać się częściej niż w ofercie świątecznej.

No więc ja sobie piekłam te marcepanki a mój algorytm to podchwycił i podsunął mi rolkę o Muzeum Marcepanu, w którym można zrobić własny marcepan od podstaw. I okazało się, że ta wspaniała instytucja znajduje się tylko 40 minut autem ode mnie! No to dawaj wsiadamy w auto i do Piotrkowa Trybunalskiego ucierać namoczone migdały! I dostałam certyfikat uczestnictwa w warsztatach marcepanowych!! Dla mnie ten dokument jest na równi ważny jak dyplom magisterski 🎓😌

Będąc w muzeum nie omieszkałam opowiedzieć prowadzącemu o tych wspaniałych marcepankach z krainy lodu i ognia. Okazało się jednak, że Pan był uczulony na migdały 🫪 No i taki to plot twist kochani.

Rozpisałam się, ale musiałam Wam o tym powiedzieć!
Jeżeli dotarliście aż tutaj to pamiętajcie, że jesteście super 💛

🍽️ talerz: again @porcelanachodziez, kc Was 😘 by @dajseciacho

✨🥥Ciasto marzeń z chrupiącym kokosem🥥 ✨

Jeżeli kochacie kokosowe przyjemności to przysięgam Wam, że przepadniecie! Ładnie to ciacho pokroić to jest wyzwanie, ale wiecie co? Nie jest to aż takie ważne, jeśli w perspektywie dostajecie kawałek nieba na talerzu!

Dziękuję @rozkoszny za ten przepis! I w ogóle za całą książkę (✨biblię 🙏🏻) przyjemności! To pierwszy wypiek, który zrobiłam z przepisu zaczerpniętego ze „Słodkich rozkosznych”, ale z pewnością nie ostatni!

Dziękuję także mojemu chłopakowi, który dzielnie pomagał przygotować mi to ciacho. Okazja do jego zjedzenia była nie byle jaka, a mianowicie imieniny mojego taty ☺️

Mam nadzieje, że wszystko u Was dobrze i pieczecie sobie same wspaniałości 💛

🍽️ pochodzenie nieznane, ale bardzo go lubię! by @dajseciacho

🍞✨Pszenno - żytni chlebunio wspaniały!!!

Zajmuje prawie dwa dni, znika w pół dnia ALE WARTO.

Chrupka skórka, mięciutki w środku. To dosłownie niebo w gębie!

Najlepiej jeść jeszcze ciepły z masłem z dodatkiem soli 🧈

Jajshjajahaja pyyyyyychaaaa 💛😋

🍽️ Na talerzu napisane było „Mortlock”. Wyguglałam i okazało się, że ten oto okaz pochodzi z przedsiębiorstwa Mortlock China Company, założonego w latach 30. XIX w. na 18. Regent Street w Londynie. Co więcej, firma ta zaopatrywała RODZINĘ KRÓLEWSKĄ. Nie pytajcie skąd u mnie w domu takie skarby.

P.S dziękuję moim 6 obserwatorom. Jesteście najlepsi! 💛 by @dajseciacho

🍰🫐Sernikowo - jagodowe bułeczki na drożdżowym cieście rozpływającym się w ustach!

Brzmi jak kawałek nieba, prawda?

Dajcie sobie, z przepisu @shortstackkitchen!

🍽️ talerzyk: @porcelanachodziez by @dajseciacho

Hejka!

Witaj w mojej kuchni 😊 no może niezupełnie - do kuchni osobiście Cię nie zaproszę, ale chętnie uchylę drzwi, żebyś mógł obserwować co robię.

W mojej kuchni unosi się zapach chlebowego zakwasu, owocowego ciasta i palonego masełka 🥧🧈

Na profilu będę dzielić się moją pasją, która sprawia mi wiele radości! Mam nadzieję, że udzieli się ona także Tobie, a może nawet zainspiruje do upieczenia któregoś z przepisu we własnej kuchni!

Jeżeli to co opisuję jest Ci bliskie - zostań ze mną na dłużej.

Dajcie sobie ciacho w ten weekend! 💛

Z wypiekami (nie tylko na twarzy),
D.

#baking #bakingideas by @dajseciacho