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Daniela Bravin

@danielabravin

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A sommelière @danielabravin conta para vocês como chegamos ao vinho em taça da casa. Aproveita e vem provar! by @danielabravin

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19 days ago

nós e nosso novo recorte. by @danielabravin

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25 days ago

domingo frio.
comida quente. by @danielabravin

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a month ago

Mais um Arraial @projetobuscape ❤️
Todo ano a gente sai de lá com a mesma sensação: que privilégio poder fazer parte disso. Temos uma admiração enorme pelo trabalho que o @chefeudes e toda a equipe desenvolvem durante o ano, e é muito bom poder contribuir com esse projeto.

Valeu demais aos parceiros que doaram vinhos e ajudaram a encher as taças:
@cavessantacruz
@prem1umwines
@vmvinhos
@winetclub
@bocaabocavinhos
@zahilvinhos
@mistralvinhos
@pede.vinhos
@berkmann_brasil
@vinessence.br
@dominiocassis
@emi_wine

Um salve especial aos nossos companheiros de barraca, @vinicolacannion e @renatoviottinogueira @pretto_____vilcemar . Trabalhar com gente boa deixa tudo mais legal.
E ao @hotelcamburipraia que sempre nos hospeda com muito carinho.
Ano que vem tem mais. taken in Praia de Camburi - SP by @danielabravin

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3 months ago

@cassiafcampos e @danielabravin nunca erram na escolha do vinho 🍷 e essa é uma ótima prova disso.

Como elas assinam toda a curadoria da nossa adega, resolvemos convidá-las para provar e harmonizar o hambúrguer da collab Quitanda x @buzinaburgers com vinhos perfeitos para estes momentos do dia a dia.

Cá entre nós: com um friozinho desses e um feriado delicioso chegando na quinta, sobra motivos pra você replicar essa experiência na sua casa (ou onde você estiver ao longo do feriado).

Você pode encontrar o kit completo do hamburguer na loja, os vinhos no espaço da nossa adega, ou pedir tudo pelo delivery.quitanda.com. Link na bio.

#quitandapinheiros #AdegaQuitanda #sommelier taken in Quitanda by @danielabravin

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3 months ago

Mais de 600 garrafas formam o cenário deste retrato das sommelières Daniela Bravin e Cassia Campos, para o projeto ETÍLICO, que traz fotos de @paulovitale e curadoria e textos de @suzanabarelli
O mar de vinhos, que caracteriza a vida dos sommeliers, foi a ideia de Paulo Vitale para mostrar a potência desta dupla, que faz sucesso à frente do Sede 261, em São Paulo. Trata-se de um bar de vinhos, que ocupa não apenas uma garagem da rua Benjamim Egas, em Pinheiros, mas também as calçadas e, não raro, a própria rua.
Essa é uma das vertentes de Dani e Cassia que, com seu trabalho, aproxima o publico dos brancos e tintos não apenas com descontração, mas também com excelência. Elas foram uma das pioneiras em trazer mais informalidade ao mundo dos vinhos, mas sem abrir mão do conhecimento técnico na seleção dos rótulos. Produção @alexandrealves_teixeira by @danielabravin

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3 months ago

A caixa de julho está pronta!
Neste mês, o tema é Toscana. A seleção foi pensada para explorar as uvas, os estilos e a identidade de uma das regiões mais importantes da Itália.

🍷 6 garrafas + fichas técnicas 💰 R$ 720, 📦 Entrega somente em São Paulo
O link está na bio.
Qualquer dúvida, me chama na DM. by @danielabravin

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4 months ago

A caixa de junho está no ar!
6 garrafas com ficha técnica - 680,
📦 Entrega somente em SP.

Interessou? Link na bio
Dúvidas? Manda DM ;) taken in São Paulo, Brazil by @danielabravin

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4 months ago

felizes com nossa nova parceria na mantiqueira com o @azeitesabia.
além do receptivo para degustações de azeite, a casa agora conta também com uma pizzaria excelente.
ontem foi dia de provas em meio a uma paisagem lindíssima, numa casa muito bem montada, confortável e cheia de atenção aos detalhes.
as pizzas são deliciosas, cada uma finalizada com um azeite específico, num trabalho cuidadoso que costura todas as frentes do negócio.
sempre fomos fãs e hoje temos a honra de fazer parte disso.
anotem na agenda: nos dias 5 e 6 de junho estaremos aqui lançando a nova carta.
só colar. by @danielabravin

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5 months ago

.
um tempo pra gente
. by @danielabravin

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5 months ago

.
sábado de sol.
sábado de sede. taken in Sede261 by @danielabravin

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5

5 months ago

Na tradição chinesa, os cinco elementos: madeira, fogo, terra, metal e água, representam equilíbrio, transformação e harmonia.

Inspirada por esse conceito, nossa carta de vinhos, elaborada por Daniela Bravin e Cassia Campos, foi pensada para ir além da harmonização clássica.

Cada rótulo se conecta a sensações, intensidades e momentos diferentes à mesa.

Um convite para explorar o vinho de forma mais intuitiva e descobrir novas combinações a cada visita.

#TonHoi #RestauranteChinês #ComidaChinesa #CulináriaChinesa #ComerEmSP by @danielabravin

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5 months ago