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Hospitalidad, marketing y vida de isla
Cozumel, Mx 🌊 Chihuahuense 🌵
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Encendemos nuestro pib y nos sentamos a la mesa para celebrar nuestras raíces 🔥

Desde Halachó, Yucatán, nos acompaña el chef invitado @chefwilsonalonzo , quien viene especialmente a compartir sus técnicas de cocción en el pib y su conexión con la cocina de nuestra tierra.

Una cena de cuatro tiempos que abre una nueva etapa de Kondesa: un menú profundamente inspirado en el maíz, en nuestras raíces y en los sabores que nacen de cocinar bajo tierra.

Una nueva etapa en Kondesa comienza bajo la tierra. 🌽🔥

- Solo por una noche
- Asientos muy limitados. 
- Reservas por mensaje privado.

📅 17 de Octubre · 7:30 p. m.
📍 Kondesa, Cozumel
🌽 Experiencia de 4 tiempos · $1,200
📞 Reserva tu lugar: Por mensaje privado o al Whats: 9878008809

Maíz · Tierra · Selva taken in Kondesa Cozumel by @danielcozumel
2
11 days ago
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Finalmente el @chefwilsonalonzo me mostró su técnica de cocinar en PIB. Al terminar salimos a las fiestas de los gremios de Halachó. Tienes que visitar su restaurante @y.aaxche a solo hora y 20 de Merida. taken in Halacho, Yucatán. by @danielcozumel
25
16 days ago
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En Cancún la guía Michelin mantiene sus 2 recomendaciones para el 2026, sin añadir a nadie nuevo. Hoy vine a Puerto Juarez a visitar @bistromx.rest  del Chef @chef.mex dueño de Kisco Verde presente en la guía desde el 2024. taken in Puerto Juarez, Cancún by @danielcozumel
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22 days ago
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En esta serie de videos les voy a demostrar que en Cozumel siempre pero siempre hay una playa libre de sargazo para disfrutar no importa el día del año en el que vengas a visitar. taken in Cozumel, Mexico by @danielcozumel
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2 months ago
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Si estás en Mérida o en la zona de la Península tienes que conocer este pueblo increíble que se llama Halacho. Yo tuve la suerte de visitarlo durante las fiestas de los gremios mientras aprendía del @chefwilsonalonzo taken in Halacho, Yucatán. by @danielcozumel
8
a month ago
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Muchas gracias al ayuntamiento de Isla Mujeres de mi amigo @rico.magana Director de turismo por su hospitalidad. Nos veremos pronto de nuevo en Isla Mujeres. taken in Isla Mujeres by @danielcozumel
0
2 months ago
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30 de julio en Tulum de noche. Mientras la zona hotelera está totalmente muerta parece que el centro resiste y tiene nuevas propuestas taken in Tulum, México by @danielcozumel
1k
3 months ago
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Estuve visitando el restaurante del Chref Wilson en el pueblo de Halachó en el estado de Yucatán. Un pueblo que está a una hora 20 de Mérida y que tiene una oferta gastronómica increíble principalmente representada representada por la cultura Yucateca maya. taken in Halachó Centro, Halachó by @danielcozumel
3
a month ago
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Después de muchos años y muchas horas, creo que ya no me voy a tatuar mas en mi vida. 

Gracias @nancy_abraham_tattoos taken in Mérida Yucatán by @danielcozumel
13
3 months ago
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En Playa del Carmen siguen abriendo conceptos interesantes, más allá de ir a visitar la playa.

#playadelcarmen #sargazo taken in Playa del Carmen, Quintana Roo by @danielcozumel
13
4 months ago
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Quiero mostrarles el que para mí es el mejor postre de todo Cancún. @onorarest @j_gomezluna taken in Cancún, México by @danielcozumel
19
4 months ago
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Es curioso ver que la guía Michelín suele volver virales pequeños puestos callejeros cuando llegan nuevos mercados y es muy claro que el resultado suele ser muy positivo para la promoción de la guía.

En México utilizan los tacos, en singapur o tokio otros productos.

#michelinguide #tacos taken in Mexico by @danielcozumel
19
5 months ago
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