Instagram story viewer> @dapurbang_ell> Posts

Elly Embran

@dapurbang_ell

387

followers

604

following

Born to learn
👨‍🍳Happy cooking👨‍🍳
Home made
Jual makanan
Pre-Order
📲: WA: 081219586633

POSTS STORIES REELS TAGGED

SELAI NANAS HOME MADE (untuk isian nastar/lainya) TANPA PENGAWET

BAHAN:
1. Nanas ukuran sedang 7 buah(kupas kulitnya dengan bersih jgn buang matanya)
2. 3 batang kayu manis ukuran telunjuk. (Bila kurang suka boleh dikurangi)
3. 10 butir cengkeh (boleh lebih sampa 15 butir atau di kurangi, tapi jangan di skip)
4. Garam 1/2 sdt(sy gunakan garam Himalaya).
5.Gula pasir 350 gram (sy gunakan yang warnanya kekuningan bukan putih, bisa dikurangi sesuai selera).
6. 1 sdm margarine/mentega (butter)

CARANYA:

1. Nanasnya di parut atau blender(tanpa air) Mata nanas tdk dibuang karena ada kandungan zatnya yang membantu untuk mengawetkan. Hasil nanas yg diparut/blender ini berserat.
2. Siapkan wajan atau panci anti lengket.(Sy surutkan dulu air nanas lalu pindah wadah anti lengket).
3. Masukan kayu manis dan cengkeh, masak dengan api besar hingga surut air nanasnya.Aduk sesekali agar tidak hangus. (turun kan menjadi sedang apinya kalau takut dengan letupan airnya atau tutup wadahnya selama memasak).
4.Masukan gula pasir dan garam, aduk rata dan nanas akan basah kembali karena gula mencair,jangan lupa kecilkan api, cek rasa. Di saat ini harus sering di aduk agar tidak hangus dan warnanya cantik,aduk terus sampai selai terlihat cukup kering, dengan cara ambil sejumput di ujung sendok letakan dipiring biarkan 5menitan bila sudah bisa dipulung dan tdk terlalu basah artinya selai sudah selesai dan masukan 1sdm margarin/mentega aduk rata keseluruh selai dan matikan api. Aduk benar2 rata margarin/mentega tadi.
5. Dinginkan dan simpan dalam wadah yg benar bersih. Boleh di pulung dulu buat isian nastar. Bisa bertahan lama bila disimpan di kulkas.(Bila ingin di gunakan, biarkan dalam suhu ruang dulu).

SEMOGA BERMANFAAT DAN SELAMAT MENCOBA. taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

3

0

3 years ago

Bismillahirrahmanirrahim... Marhaban ya Ramadhan...Do'a agar diberikan kelancaran selama menjalankan ibadah Ramadhan dari awal hingga akhir selama bulan Ramadhan... Aamiin ya rabbal alamiin ❤️ taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

2

0

3 years ago

Berkah penghujung Ramadhan. Terimakasih ncing @iis.schutz ,Orderan(utk keluarga nya di sini) paket ketupat dan sayur godok, rendang sapi, opor ayam kampung dan broniews panggang.Berkah selalu ya 🤲🙏💕 taken in Lenteng Agung, Jagakarsa, Jakarta Selatan by @dapurbang_ell

12

1

3 years ago

Lagiii...testi dari teh @lianaressdancer Nutella thumbprint cookies. Thanks orderannya teh, no endorse. Berkah selalu 🤲🙏💕 taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

4

0

3 years ago

Testimoni Brownies chruncy cookies Thanks teteh @lianaressdancer dah order dan gak di endorse lho. Berkah selalu ya 🤲🙏💕 taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

5

0

3 years ago

Mohon maaf lahir batin...Terimakasih @_.m1ar0sa._ berkah selalu 🤲🙏💕😘 by @dapurbang_ell

4

0

3 years ago

Thanks testimoni mbakku ❤️@tantysaragih73 taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

7

1

3 years ago

Dapat testimoni dari si cantik @cecilia.dara.j terimakasih dah setia setiap tahun order kuker dan berkah selalu ya 🙏🙏 ❤️ taken in Jakarta, Indonesia by @dapurbang_ell

10

1

3 years ago

Cocok gak buat buka puasa... Atau buat teman kopi atau camilan....hmmmm... yummy coba angkat tangan yang setuju 😊 💕 taken in Lenteng Agung, Jagakarsa, Jakarta Selatan by @dapurbang_ell

10

0

4 years ago

Alhamdulillah... #cuan #open #preorder #fyp taken in Lenteng Agung, Jagakarsa, Jakarta Selatan by @dapurbang_ell

3

0

4 years ago

Bismillahirrahmanirrahim 💕😘 silahkan yang mau order. 🙏 #caricuan #hamperslebaran #fyp taken in Lenteng Agung, Jagakarsa, Jakarta Selatan by @dapurbang_ell

14

2

4 years ago

Terimakasih testimoni nya @ricka_ficates dan @adetania7 berkah selalu, 🤲 semoga repeat order ya. 🙏 ❤️ taken in Lenteng Agung by @dapurbang_ell

22

1

4 years ago