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だっつ / ﾗｰﾒﾝﾂｱｰ

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大阪を中心にしたラーメン食べ歩き
ＲＴ（Ramen Tour）やってます✨️
Have a nice 麺♪
ラーメンを通して繋がる縁を大切に！
気軽に話し掛けてくださいね😊
2024年は207杯🍜
2025年は300杯😋
※食べログ・Googleもやってます
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店名 : らぁ麺屋 はりねずみ 【大阪ラーメン百名店2025選出店】 9月18〜20の3日間限定で、「冷やし第11弾」の提供があるみたいです🎐 ( お店のブログ情報💡） 今年、冷やしメニューだけでも１１商品も出されてるんですね〜😆凄いっ♪ ですが、今回訪麺した日には、たまたま冷やしの提供がありませんでした、、、 でも！他にも食べたいメニューがいっぱいや〜ん🤩 っということで〜注文したのは、 🍜「にぼしブラウン」1,000円 ※数量限定 🍜「MISO らぁ麺」1,000円 ※数量限定 にぼしブラウンは、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 鶏（名古屋コーチン）と煮干しのＷスープに、醤油のコクを合わせた一杯 ガッツリ煮干し！というよりは、鶏の旨味も活かした味わい深い 煮干しラーメンでした😊 麺は、平打ちの手揉み麺で、スープの旨味をフワッと持ち上げてきてくれます♪ 存在感のあるレアチャーシューはもちろん、ドサッと多目に入った細切りメンマなど、特徴的な具が魅力的✨️ そしてそんな目立つ具たちに隠れてしまってますが、刻まれた赤玉ネギが、実は存在感デカかった！ 濃い目のスープに清涼感を与えてくれていて、良い仕事してますやんっ😁 MISO らぁ麺は、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 数種類の味噌󠄀とスパイスを合わせたスープに、ローストトマト🍅と、イタリアンパセリをON 濃厚だけじゃない！ピリッとした刺激と、ほのかな酸味も感じられる個性派ですが、マイルドな味わいがクセになる一杯でした♪ 全粒粉入りの麺は、味噌󠄀ラーメンには珍しい細ストレートを使われていて、啜る度に、出汁感のあるスープのコクと旨味を軽快に運んできてくれます😍 存在感ハンパない、真っ赤なローストトマトは言わずもがな、小さくカットされたチャーシューもまた良いアクセントになっていましたね〜♪♪ イタリアンな味噌󠄀ラーメン！って感じがGood👍️ どちらのラーメンも、とにかくスープが美味い！そしてそのスープと相性を合わせた自家製麺が最高！でしたね〜😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府高槻市野見町4-6 営業 : 11:00～14:30 ※夜営業の日もアリ（Ｘ又はブログにて告知） 定休 : 不定休（Ｘ又はブログにて告知） 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター８席 P 無 : 近隣参考価格 40分220円 最寄 : 各線「高槻市」「高槻」 ※各駅から徒歩7〜10分ほど …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜212（冷🧊081）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #らぁ麺屋はりねずみ #はりねずみ #高槻 #大阪ラーメン #百名店 taken in らぁ麺屋 はりねずみ by @datsucompany
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a month ago
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店名 : 中華そば桐麺 天王寺店 @kirimen_tennoji @kirimen_official 2022年から4年連続ラーメン百名店に選ばれた名店 その桐麺が、天王寺にもやって来た✨️ っということで今回は、OPEN前のレセプションにお誘い頂きました！ありがとうございます😊 ※通常営業は 9月14日（月）〜 “ 麺が主役 ” な桐麺さん！なので、2種類の食べ方で麺を堪能させていただきましたっ♫ 注文したのは 🧊「桐玉 冷」1,000円 🍜「こってり つけ麺」1,200円 まずは、桐麺さんの名物メニュー 🧊桐玉 冷 麺の上に生卵が乗っただけのシンプルなビジュアル ※1玉 or 1.5玉を同料金で選べます 最初は、底に仕込まれた塩ダレを合わせていただく 途中で、卵黄を混ぜて まろやかに味チェン♪ 最後は、別提供される出汁醤油で〆る！ コレ、シンプルだけど、めっっちゃ美味いから、何玉あっても足りませんよ〜😂 ラスト白ご飯🍚をダンクで、卵ご飯として食べるのがオススメ😉 続けて、こちらも麺が艶やかな🍜つけ麺 そのまま食べてもアリな、もちコシ麺がマジ虜になる一杯🤩 鶏✕豚の旨味が溶け込んだ つけ汁も飲める逸品✨️ つけ汁の中に入ったチャーシューは持ち上げれないほどに柔らかく、メンマも味わい深かったです♪♪ この麺とスープ（つけ汁）は、ほんと箸が止まりませんね〜🤣 最後はスープ割りをお願いして、ホッコリと🍵 純粋に麺が美味いから最後まで楽しんで食べ尽くせる😋 ２杯食べたけど、３杯目も食べたかったです！笑 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市阿倍野区阿倍野筋3-5-23 営業 : 11:00～15:00    　　18:00～22:00（Lo.21:45） 定休 : 不定休 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター６席    　　テーブル4人✕2卓  P 無 : 近隣参考価格 最寄 : 谷町線「阿倍野」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜206（冷🧊080）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #中華そば桐麺天王寺店 #桐麺 #天王寺 #阿倍野 #大阪ラーメン PR taken in 阿倍野駅 by @datsucompany
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a month ago
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店名 : 賢蔵辣麺 香里店（けんぞうらーめん） @kenzouramen 京阪本線 香里園駅から徒歩5分ほどの場所！ 豚骨ベースに、しょうゆ味、みそ味、とんこつ塩味から選べる『賢蔵ラーメン』を看板として、まぜそばやサイドメニューなど豊富✨️ 更に、限定メニューやコラボ企画といった、積極的な商品展開が特徴的！な、お店ですねっ😉 そんな賢蔵さんが、有名ラーメンインフルエンサーさんと組んで期間限定で提供される冷やしメニュー ※当初は８月末までの限定販売の予定でしたが、好評だったため、９月に入っても延長して提供されるとのことで〜す♫ 以前から賢蔵辣麺さんとメニューの共同開発や監修を手掛けられている、ラーメンインフルエンサーであり麺スタグラマーの “ ラーメン好きですねん ” さん @ramen__sukidesunen そして、夏場には数多くの冷やしを食べ歩き、冷やしラーメンを知り尽くす【冷やしの女王】としても認知されている “ めぐ ” さん @meguminmin0121 💫この２人のダブル監修メニュー💫 これはもう、冷やしラーメン好きなら行っとけー！！ ということで注文したのは、期間限定麺 🧊「特製めぐスペシャル冷かけ」1,200円 　※具無しは900円 / 麺大盛りは＋250円 いりこ と鯖(サバ)から取った出汁に昆布のトロミを活かした、清涼感抜群の冷製スープ🎐 このスープに、優しい甘さと濃い旨味、芳醇な香りが特徴の湯浅魯山人醤油（ゆあさろさんじん）を合わせ、鶏油で味に厚みを持たせた一杯♪ 軽くウェーブのかかった平打ちの中太麺が、スープの中をスルスルッと泳ぎ、のど越し良くいただけました😋 具材は別盛りとなっていて、豚肩ロースのレアチャーシューと赤玉ネギ（アーリーレッド）の刻み、カットレモンがセットされています♪♪ 具を別盛りにする事によって、自分のタイミングで味の変化を楽しんでいく事ができるんですよね〜😁 しっとりと優しい食感で食べ応えのあるチャーシューが、この冷製スープと相性Good👍️ シャキシャキの玉ネギとレモンの清涼感が、更にこの一杯の引き立て役にもなっていて美味ぃ〜🤩 ２人のビッグインフルエンサーさんのアイデアをカタチにしてお届けしてくれた賢蔵辣麺の店主さんに感謝ですねっ♪♪♪ ごちそうさまでした。 ラーメン好きですねんさん、めぐさん、勝手にメンション失礼します🙏 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府寝屋川市郡元町1-1 営業 : 11:30～14:30 / 18:00～23:30 定休 : 水曜日 支払 : QRコード注文 ※キャッシュレス可 席数 : カウンター 11席    　　テーブル 4人✕2卓 / 3人✕1卓  P 有 : 店舗隣に４台分 最寄 : 京阪本線「香里園」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜193（冷🧊070）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #賢蔵辣麺 #香里園 #寝屋川 #大阪ラーメン #冷やしラーメン taken in 賢蔵拉麺 by @datsucompany
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2 months ago
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店名 : 中華そば いではら 【ＲＴ(ラーメンツアー) 岡山 遠征編】 岡山のご当地グルメ『笠岡ラーメン』の専門店✨️ OPEN時間10分前に店着！すでに待ちがあったので最後尾に並び、程なくして入店 こじんまりとしたカウンターのみの和な雰囲気が落ち着く空間♫ ラーメンメニューは 中華そば１択で、並 or 大から選ぶスタイル！オーダーは席に座ってから口頭で😉 注文したのは 🍜「中華そば 並」700円 スープは、鶏の旨味が溶け込んだ コクのある醤油味、ほのかな甘みが食欲を掻き立ててくれます 合わせる麺は 細ストレートで、軽快な のど越しが楽しめました😊 そして、笠岡ラーメンの主役でもある具材の肉は、親鶏を煮込んだ「煮鶏」🐓 噛む程に味が染み出てきて、食べ口は しっかりとしているのですが、中は柔らかくて食べ易い逸品♪ 食感の良い斜め切りのネギに、味の染み込んだメンマも美味😍 シンプルながらバランス感抜群！笠岡ラーメンの醍醐味をバッチリ満喫できましたよ〜♪♪ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 岡山県笠岡市笠岡2827 営業 : 11:30～15:00 定休 : 月曜日 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター８席  P 有 : 店舗南西数十秒の場所に５台分    　　※添付画像参照 最寄 : JR山陽線「笠岡」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆☆ 2026🍜234（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #中華そばいではら #いではら #岡山 #笠岡ラーメン #笠岡 taken in 中華そば いではら by @datsucompany
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19 hours ago
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店名 : 麺屋 はっち @mennya_hacchi 【ＲＴ(ラーメンツアー) 岡山 遠征編】 2024年7月OPENの比較的新しいお店✨️ 朝６時から営業☀朝ラーメンが楽しめます♪ 清潔感があり開放的、木の温もりを感じられる店内 6時15分頃店着！すでに数組入店されていましたが、待つこと無く着席できましたっ♫ 注文したのは 🍜「ぎょってりラーメン」1,050円 スープは、魚介の旨味と豚骨など動物系のコクを合わせた濃厚醤油味 先ずは魚介の風味が ガツンと来て、その後で醤油の旨み・甘みが追いかけるてくる後味スッキリな一杯でした 麺は、もっちりコシのある太ストレートで、スープとの絡みも良好♪ ガッツリといただけます😊 そして、厚めにカットされた豚チャーシューが食べ応えも充分♪♪ ホウレン草、メンマ、ネギも、この一杯を彩り豊かに演出してくれる、そんな味わい😉 後半に、卓上設置の 節酢（ぶしす）を回し入れて、味の変化を楽しむ事ができますよ〜 酢のマイルドさが、存在感のある魚介の風味を、より強調してくれていました😆 濃密な１日の始まりにちょうど良い！！ 魚介コッテリな、ぎょってりラーメン😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 岡山県岡山市中区関435-3 営業 : 6:00～14:00 定休 : 水曜日 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター８席    　　テーブル4人✕3卓  P 有 : 店舗前3台 / 店舗裏辺り8台 最寄 : 「JR高島」駅から約1.2km …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜233（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #麺屋はっち #岡山 #朝ラーメン #ラーメン #岡山ラーメン by @datsucompany
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2 days ago
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店名 : 夜鳴生姜醤油ラーメン 火折尊~hoori~（ほおり） @tsukiyomi_jikaseimen 今回は、岡山＆香川へ遠征ＲＴ（ラーメンツアー）へ向かう途中に訪麺🚗 自家製麺つきよみさんの店舗にて、毎週金・土曜のみ、しかも23時30分〜25時30分の２時間だけ営業されるお店✨️ この２時間だけは、店名を変えて営業されています「火折尊~hoori~」カッコいい名前ですね〜♫ 漢字だけだと読めないけど〜😅 23時10分店着、つきよみさん営業終わりの真っ暗な店舗前、すでに数人の人影がっ！ そして、列９番目にドッキング😊ギリ１巡目で入れて良かった〜♪ 着席後順番にオーダーを聞いてもらい、現金先払いにてお会計 注文したのは 🍜「生姜醤油ラーメン」1,200円 豚清湯をベースに、生姜を効かせた醤油スープ 一口目から生姜の風味がガツン！と押し寄せてきて、一気に食欲を掻き立ててくれます♪♪ もちっとコシのある細麺がスープとの相性も良く、啜り心地も良好ですね〜😉 肉厚！でも柔らか〜い豚チャーシューが主役級の旨味で箸が進む〜♪ ほうれん草や細切りメンマ、海苔、それぞれが生姜の香り溢れる醤油スープにマッチしていて、一体感のある一杯に！！ 最後まで、生姜の余韻に とっぷりと浸りながら食べる深夜のご褒美ラーメン😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東淀川区豊新5-11-4 営業 : 23:30～25:30 定休 : 金曜・土曜のみ営業 支払 : 前払い ※現金のみ 席数 : カウンター 10席  P 無 : 近隣参考価格 30分100円 最寄 : 阪急京都線「上新庄」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜232（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #夜鳴生姜醤油ラーメン #火折尊 #上新庄 #つきよみ #大阪ラーメン taken in 自家製麺 つきよみ by @datsucompany
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3 days ago
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店名 : 背脂醤油ラーメン 庄兵衛 @shoyuramen.shobe 南森町駅や、天神橋筋商店街からも歩いてスグ、背脂と熟成醤油を特徴とされているお店✨️ カウンターのみの店内は、１人でも入り易いカジュアルな雰囲気です 注文したのは 🍜「背脂 鶏 醤油ラーメン 特製」1,280円 特製は、チャーシュー、味玉、海苔が追加・増量された豪華仕様♬ 背脂は 多め、麺の硬さは 普通 でオーダー😙 国産鶏のみから作られたコクと旨味が濃縮された清湯スープ 老舗蔵元の熟成醤油が味に厚みを！そして背脂によって、更にスープにコクを持たせた、ほのかな甘みが心地良いスッキリとした飲み口の一杯でした😊 コシ感良好な中細ストレート麺が、スープの旨味を持ち上げてきてくれてGood♪ 麺を啜るたびに、ふんわりと広がる醤油の香りが たまりませんね〜😆 トロ〜リとろける味玉に、味わい深いメンマ♪♪ 一口サイズにカットされた豚チャーシューも味わい深く、麺とスープに絡めていただいていきます😁 スープに浸した海苔も、麺に巻き付けて〜美味っ♡ お酒を飲んだ後の〆にも食べたい！熟成醤油の背脂ラーメン😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区天神橋2-2-8 営業 : 11:00～15:00 / 17:00～21:30 定休 : 不定休 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター 11 席  P 無 : 近隣参考価格 20分350円    　　※19:00〜60分150円 最寄 : 各線「南森町」「大阪天満宮」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆ 2026🍜230（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany PR #背脂醤油ラーメン庄兵衛 #庄兵衛 #南森町 #天神橋 #大阪ラーメン taken in 背脂醤油 ラーメン庄兵衛 by @datsucompany
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7 days ago
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店名 : コトノハ @kotonoha0117 ＲＴ(ラーメンツアー) 三重 遠征編 三重県津市にある “ 和食の技法と素材の旨味 ” が楽しめる「出汁マニア」にはたまらないお店♬ ラーメンWalkerグランプリ東海エリアで、2024・2025年と連続受賞されています✨️ 昆布水のつけ麺と、中華そば（醤油 or 塩）が看板！ とのことで〜♪ 注文したのは 🍜「８種類２週間熟成昆布水つけ麺」2,200円 🍜「中華そば 佐々長生醤油」1,600円 まずは、つけ麺を！ 目の前に所狭しと並べられた丼や皿、小鉢たちは、まるで懐石料理かのよう豪勢なビジュアル💫 そして、８種類の昆布を２週間熟成し完成した！拘りにこだわり抜かれた『昆布水』 この昆布水に浸かった２種類の麺をいただきま〜す😊 のど越しチュルッチュルの中細ストレート ＆モッチモチの極太一反麺 最初は、そのまま啜ったり、塩を振り掛けたりで、麺の味をダイレクトに味わって〜♪♪ つけ汁は、「冷やし焼きナスのみぞれ和え」と「ポルチーニ茸と黒トリュフ」の２種類がスタンバイ どちらも個性が活きた味わい深い逸品♪ ちなみに、最初に振り掛けた塩は、なんと６種類から１つを選ぶシステム ここは、直感で〜😁 一番ロマンを感じた、クリスマス島で取られた「クリスマス塩」をチョイス♪ このクリスマス塩は、一般的な塩と比べ、塩辛さが尖っておらず、まろやかな味が特徴的ですねっ😉 その他にも、味変アイテムとして「トロロ」が用意されています トロットロの昆布水に浸かった麺を、トロけるトロロに合わせて、こりゃもう啜るというより飲む感じ😆♪ 別皿に盛られた、最高級部位とされる国産フィレ肉のレアチャーシュー 超肉厚でありながらも柔らかく上品な味わいが楽しめました♪♪ 提供時間は思っていたよりも ゆっくり目だったので、時間に余裕が無い時は行けないかな〜 でも、わざわざ行く価値ありまくりの！美味なひと時でした😋 そしてもう一杯！中華そばの方ですが、 実は個人的には、つけ麺よりもコチラの中華そばの方が、好みのタイプでした😍 ですが、つけ麺のレビューが長くなってしまったので、端的に〜😙 スープは、鶏✕魚介の出汁に、鶏油で味に厚みを持たせ、そこに背脂の甘みをプラスさせた醤油味 素材の旨味を活かした無化調のスープに、佐々長生醤油の芳醇で奥深い味わいがマッチした一杯に！ もちっとコシのある、ちぢれ太麺がスープの旨味をガツンとキャッチ、延々に啜っていたい逸品🤩 具材も豪華で、豚フィレ肉と吊るしチャーシューに、鴨つくねが乗っかって、食べ応えも大満足♬ 次回訪麺時には、「塩中華そば 沖縄海塩ぬちまーす」をいただいてみたいっ！ぜひ😆♪♪♪ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 三重県津市江戸橋1-79-3 営業 : 11:00～14:30 / 18:00～21:00 定休 : 木曜日と水・日の夜 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター８席 P 無 : 近隣参考価格 30分200円 最寄 : 近鉄名古屋線「江戸橋」徒歩6分 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜229（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #コトノハ #津市 #つけ麺 #三重ラーメン #東海ラーメン taken in コトノハ by @datsucompany
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9 days ago
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多店舗展開のラーメン店 食べ比べ【冷やし編】 今回は、同名で複数の店舗を展開されている誰もが知る有名店にて、9月末頃迄に提供されていた夏季限定メニュー（冷やし麺）を食べ比べしてきました✨️ そしてその中で、実際に今夏食べて美味だったトップ５杯（５店舗）の冷やしを紹介〜♬ どの店舗の どのメニューも、もうすでに提供が終わっているかと思いますので、来年（2027年）の夏の麺活に ご活用下さい😊 ※この投稿に限り、だっつポイントを個人的好みの順番に⭐️の数で表示！（食べた順で掲載） …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… ①店舗目 : 天下一品 「すだち香るあっさり冷やし麺」970円 柑橘系の酸味と醤油の甘味が合わさったスープは、のど越し良好な細麺と相性抜群！めっちゃ爽快でクリアな味わい ひと口目から最後まで、すだちの爽やかな風味に包まれる一杯で、【とにかく爽快感を満喫したい時】にオススメ ⭐️⭐️ …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… ②店舗目 : ラー麺ずんどう屋 「味玉鬼おろし」1,080円 魚介の華やかな風味が香る、透明なビジュアルの とんこつスープで、スッキリ系ですが コク深い味わい 味玉と大根おろしをメインに、メンマ、チャーシュー、ネギとボリュームのある一杯で、【涼感と刺激を同時に満たしたい時】にオススメ ⭐️⭐️⭐️ …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… ③店舗目 : どうとんぼり神座 「冷たいおいしいラーメン」860円 醤油のコクと野菜の旨味が味わい深い、キリッとシャープな のど越しの一杯は、出汁氷で最後までキンキン！ 通常の温かいバージョンを冷たいバージョンに転換した、テクニカルな冷やしの一杯は、【神座さんのおいしいラーメンをサラッと食べたい時】にオススメ ⭐️⭐️⭐️⭐️ …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… ④店舗目 : 京都北白川 ラーメン魁力屋 「冷やしレモンラーメン」1,078円 レモンとレタス、そしてドッサリ乗ったネギが特徴的な、ビューティー＆ヘルシーで爽魁(そうかい)な一杯！ レモンとネギの迫力に隠れていますが、鶏チャーシューもたっぷり入っていて、【サラッと、でもガッツリと食べたい時】にオススメ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… ⑤店舗目 : ラーメンまこと屋 「盛岡冷麺」960円 本番！岩手県盛岡で製麺された弾力性抜群のツルッと食感な細ストレート麺が特徴的で、キンキンさっぱりスープと抜群の相性♪ 水菜、もやし、キムチといったヘルシー野菜に、食べ応えのあるチャーシューと味玉が味わい深く、【暑い夏の食欲が落ちた時】にこそオススメ ⭐️ …　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　… 今回は、あえて個人的好みの順に⭐️で提示しましたが、どのメニューもそれぞれの店の個性が表現されていて面白かったです♪♪ 来年の夏の冷やし麺もよろしくお願いします😋 ごちそうさまでした。 2026🍜227（冷🧊087）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #天下一品 #ずんどう屋 #神座 #魁力屋 #まこと屋 by @datsucompany
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11 days ago
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店名 : 麺匠 輪（わ） @menshou_wa 今回は、9月26日から提供が始まった “ 期間限定麺 ” をいただきにっ✨️ 今回の期間限定麺は２種類 ●輪島中華そば ●チャーシュー麺 注文したのは、 輪島中華そば に、チャーシューがマシマシされた 🍜「チャーシュー麺」1,300円 鶏ベースの白湯塩スープに鶏油を合わせた、鶏のコクが味わい深い、クリーミーな一杯でした😊 この まろやかスープに合わせる中細ストレート麺が啜り心地も良好♪ たっぷり6枚乗った豚バラ肉のチャーシューは、トロケル食感が、たまんない😍 チャーシュー麺にして大正解♪♪ 刻まれた玉ネギとメンマが、そして麺匠輪さんならではの柚子の香りが良いアクセントになっていて♬ 更に、添えられた輪島産の岩海苔が風味豊かで、この一杯を爽やかに演出😁 デフォルトで味玉が入っているのも嬉しいですよね〜♪♪♪ 能登の食材を使った！麺匠輪さんだからこそ出せる味😋 ごちそうさまでした。 ※通常は、Instagramをフォロー＆提示で、麺大盛り無料 or 味玉を５０円で提供されていますが、この限定麺はサービス除外！とのことです😉 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東成区深江北1-1-24 営業 : 11:00～14:30 / 17:30～21:30 定休 : 不定休 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター６席 　　   テーブル4名✕1卓  P 無 : 近隣参考価格40分200円 最寄 : 中央線「深江橋」徒歩約20秒 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜222（冷🧊082）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #麺匠輪 #深江橋 #輪島 #大阪ラーメン #中華そば taken in 麺匠 輪 by @datsucompany
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18 days ago
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店名 : 自己流ラーメン 綿麺（わためん） @watamenramen 【大阪ラーメン百名店2025選出店】 和風豚骨や つけ麺が大好き！メニューによって変化する自家製麺が、めっちゃ美味なお店 そんな綿麺さんでは珍しい！冷やしラーメンをいただいてきました✨️ 注文したのは期間限定メニュー 🍜「夏の終わりの 冷やしそば」1,500円 スープの主役は「鯵煮干し」 魚介の旨味と風味に、豚骨のコクを合わせた味わい深さが楽しめる、出汁が効いた一杯 真夏に食べるキンキン🧊という感じではなく、まさに夏の終わり（秋の入口）にピッタリな、涼しい今の季節でも食べ易い、温度を残した冷やし麺🎐 麺はツルモチ食感で、冷やしならではのコシ感がより感じられ、のど越しも抜群なラーメンでした😊 そして、存在感のあるチャーシューは豚バラと豚肩ロースの２種類！ 豚バラは、表面をカリッと焼いて香ばしさと肉の旨味を味わえる、冷スープとのコントラストが食欲を掻き立てる逸品に🤩 豚肩ロースも味わい深く、肉厚で食べ応えもあり、豚バラとはまた違った肉の旨味が楽しめました♫ ほんのり甘みがあり柔らかい黒糖メンマやネギも、この一杯の素敵なアクセントにっ♪♪ 鯵煮干しの旨味に豚骨のコクを重ねた今が旬の冷やしそば😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府松原市松ケ丘3-6-15 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～21:00 定休 : 月曜と日・火・水の夜 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター８席  P 有 : 店前に1台、店裏に2台 ※画像参照 最寄 : 近鉄南大阪線「河内松原」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜221（冷🧊082）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #自己流ラーメン綿麺 #わためん #松原 #百名店 #冷やしラーメン taken in 自己流ラーメン綿麺 by @datsucompany
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19 days ago
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店名 : 麺処 天川（あまかわ） @mendokoro_amakawa_ 【大阪ラーメン百名店2025選出店】 今回は、新メニューが出た✨️という事で、夏の冷やし以来の訪麺で〜す♫ 注文したのは限定メニュー 🍜「豚鶏パイチンタンらあめん 醤油」1,100円 　　※味は、塩 or 醤油からチョイス 🍚「旬炊込飯」400円 白湯（ぱいたん）と清湯（ちんたん）のハイブリッドラーメン💫 清湯スープに、白湯スープの旨味の部分を溶け込ませた、口当たりマイルドで後味スッキリな一杯 豚🐷と鶏🐔の旨味あふれるクリーミーなスープに、ピリッと黒胡椒が良いアクセントになっていました♪ もっちり食感の平打ちストレート麺が、濃厚なスープともよく絡んでくれて啜り心地も良好♪ チャーシューは しっとりと柔らかく、メンマも味わい深くてGoodです♪♪ そして、この日の炊き込みご飯は、 丹波黒どりと旬のゴボウが入って風味も華やか！ 炊き込みの豊かな香りがラーメンともマッチしていて美味でした🤩 普段あまり食べられない、お得な特別ラーメン♪ ごちそうさまでした。 天川さんラーメンWalker2026📖 受賞おめでとうございます🥳 @weloveramen_rw …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西区本田1-11-20 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～20:30 定休 : 月曜日・日曜の夜 支払 : 食券 ※現金のみ 席数 : カウンター ９席  P 無 : 近隣参考価格 ※最安値30分100円 / 平均値40分200円 最寄 : 各線「九条」 …………………………………………………………… だっつポイント ☆☆☆☆ 2026🍜220（冷🧊081）＋お土産麺04 👇️だっつの他の投稿はコチラへ〜 @datsucompany #麺処天川 #九条 #百名店 #ラーメンウォーカー #大阪ラーメン taken in 麺処天川 by @datsucompany
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20 days ago
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