Instagram story viewer> @dave_mardi> Posts

David Mardirosian

@dave_mardi

2.8K

followers

2686

following

🍸 Chef Bartender @visitabrau
🍾 Ambassador @abrau_durso
☄️ Gastrobar @the_balance_bar
🍹 @b_s_bartenders

POSTS STORIES REELS TAGGED

🎙️Мы рады представить вам Давида Мардиросьяна @dave_mardi -наш гость, участник и уважаемый ахпер из Новороссийска!
🔹Амбассадор Абрау-Дюрсо, шеф-бармен Абрау Ресто, часть команды в @the_balance_bar !
🔸Парадокс: Давид армянин со стороны родителей, но ни разу не был в Армении, поэтому мы пригласили его для начала в Сочи!
🔹Увлекается покером, и когда ему выпадает каре Давид теряет контроль над блефом, потому что сразу представляет ягненка!
🔸Занимается в зале 3 раза в неделю, но пока незаметно, тк вместо блинов он вешает лаваш
на гриф.
🔹Давид молодец-бросил курить, а за ним и вся его команда! Теперь они молятся, чтобы босс не занялся хобби-хорсингом!
🔸Вообще он добрый и эмпатический человек, не удивимся, если перед своим выступлением он обнимет каждого зрителя!)

#барныйстендап by @dave_mardi

140

21

2 days ago

Новый выпуск 5 СОВЕТОВ БАРБЕКУ — уже в моём Telegram и VK
@BBRSergeyDetektiv
Главный герой — Давид Мардиросьян @dave_mardi

🔗 Ссылка — в шапке профиля taken in Krasnodar by @dave_mardi

92

4

3 days ago

Одна формула, три состояния и главный вопрос: в какой момент Негрони перестаёт быть Негрони?

17 октября в рамках Негрони Феста встречаем Abrau Bar Team из Abrau Light Resort & Spa. Ребята вдохновились абстрактной живописью Василия Кандинского и решили взглянуть на классику под другим углом. Буквально.

Уже в эту субботу Давид Мардиросьян, Дмитрий Терентьев и Артем Агеев представят нам три коктейля на основе легендарного Campari: «Круг», «Квадрат» и «Треугольник».

17.10 | 19:00

А поскольку дело будет в субботу, советуем заранее обеспечить себе место за стойкой. Геометрию знать необязательно. taken in Rostov-on-Don by @dave_mardi

3

4

4 days ago

Новый выпуск 5 СОВЕТОВ БАРБЕКУ — уже в моём Telegram и VK
@BBRSergeyDetektiv
Главный герой — Давид Мардиросьян @dave_mardi

🔗 Ссылка — в шапке профиля taken in Krasnodar by @dave_mardi

204

19

8 days ago

Таким мы увидели наше меню для Negroni Fest by Campari в этом году. Под воздействием идей русского авангарда и живописи Кандинского разобрали формулу коктейля Negroni на самые простые элементы и пересобрали её заново.

Благодаря своему равновесному составу и каноническому рецепту классический Негрони стал «Кругом» и началом. Затем коньяк кввк «1870» и два портвейна «Агдам» — красный и белый — вывели форму в устойчивый четырехугольник. А при помощи ботанической содовой мы привели формулу в движение, вытянули конструкцию вверх, и так появился наш «Треугольник».

К коктейлю «Круг» мы подаем синий костер, к «Квадрату» — красный, к «Треугольнику» — желтый. И это не просто так. В сторис рассказал почему, а здесь добавлю, что сам очень люблю «Негрони» и рад, что в этом году любимый напиток стал территорией исследования и креатива.

@_panov.danila_ @david_stenshin

Фото: @evgeniya_frida

#negronifest2026 #абраубартим #abraubarteam #davemardi taken in Абрау-Дюрсо by @dave_mardi

110

16

11 days ago

В этом году мы с командой стали немного заметнее и в планах продолжать по-хорошему высовываться. Первый классный повод после финала Bar Hub Competition — это Negroni Fest 2026.

С 1 октября и весь месяц в Абрау @visitabrau мы готовим три коктейля по спецменю. «Круг», «Квадрат» и «Треугольник» можно попробовать в «Гранд Кафе», «Вилле Роз», в барах отеля Abrau Light Resort & Spa и в «1870» в Геленджике.

Зову вас, друзья! Мы постарались и очень хочется поделиться тем, что получилось.

@_panov.danila_ @david_stenshin

#negronifest2026 #бравоабрау #абраубартим #abraubarteam #davemardi taken in Абрау-Дюрсо by @dave_mardi

64

4

12 days ago

28 и 29 Августа 11 баров Калининграда украсят своим мастерством и гостеприимством "лучшие люди барной индустрии"
Это отличная возможность побывать на 12 гостевых сменах, попробавать разные напитки и насладиться компанией звёздных бартендеров, их стилем работы за стойкой и харизмой.
Такая возможность у нас в регионе бывает только один раз в году.
Это бар-хоппинг от @ambershaker
Присоединяйтесь. Будет интересно🙌

Организатор мероприятия: @restoran_service_kld by @dave_mardi

85

9

2 months ago

Миллионы эмоций!
Наша гонка на #barhub_competition от @barhub.ru продолжается!
Спасибо команде великих кураторов @denis_valdes.unomas @sh1g1n @seregha.mernik и амбассадору @maxyagolnik

Ждем всех в Москве! by @dave_mardi

73

28

2 months ago

26 июня краснодарский бар «Детектив, где вы?» @detektiv_gde_vi («Бар года» по версии WHERETOEAT ЮГ 2025) примет команду «Абрау-Дюрсо» @abrau_durso на специальном миксологическом вечере.

В центре события — новая коктейльная карта шеф-бармена Давида Мардиросяна @dave_mardi и его команды, вдохновленная легендарными гостиничными барами и людьми, которые стояли за их стойками.

Каждый из четырех коктейлей посвящен одновременно культовому отелю и выдающемуся представителю барной индустрии. Так, «Мэйджик Мартини» отсылает к наследию Сальваторе Калабрезе и традициям европейских гостиничных баров. «Интурист» обращается к эпохе больших отелей через сочетание вермутов и белого портвейна. «Легенда» построена вокруг вкусов клюквы, фейхоа и земляники, а «Фокус-Покус» объединяет черную смородину, арахис, фернет и апельсиновый биттер.

Продолжением коктейльной истории станут четыре гастрономических курса от шеф-повара Сергея Альшевского. Для этого вечера блюда разработаны как сопровождение к каждому напитку, раскрывая идею новой карты через сочетание гастрономии и миксологии.

#wheretodrink
#where2drink
#бары
#АбрауДюрсо
#Детективгдевы taken in Детектив,где Вы? by @dave_mardi

200

10

4 months ago

Гости нашего отеля бывают разные, но «магия» вкуса остается неизменной.

@maxxiumrussia @schmidt_spirits @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26 #schmidtvodka #herbarista by @dave_mardi

117

44

4 months ago

Чудесное место. Что это такое?
Для нашей команды это — особая, «золотая» метка на карте миксологии, место силы в рамках прошлого и настоящего, что открывает нам прозрачное будущее.

Это мы и решили воплотить.

Золотой цвет присутствует в брендбуке «Шмидт», поэтому мы решили добавить золотую скрепку в виде метки на карте. Сдержанное по цвету меню сверстали с максимальным количеством «воздуха», также ориентируясь на стилистику брендбука. Часть текста нанесли на пергамент, визуально поддержав слоган нашего партнера: «Прозрачность во всем».

Наши коктейли вдохновлены культовыми барами при отелях и бартендерами, которые стоят за ними.
Вкус и эстетика напитков переносят нас в чудесные места вдохновления, такие как «Американ бар» при отеле «Савой», «Мэнс Бар» при «Уолдорф Астория» и бары при отелях «Интурист» Советской эпохи, где за стойкой стояли Ада Коулман, Гэри Крэдок, Джонни Солон, Александр Кудрявцев и «Маэстро» Калабрезе.

Кто-то ищет место силы на карте, а мы его нашли в конкурсе BarHub Competition 2026.
@maxxiumrussia @schmidt_spirits @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26 #schmidtvodka #herbarista taken in Abrau Light Resort&SPA by @dave_mardi

96

16

4 months ago

Наша команда продолжает радовать гостей!
С 15 по 22 июня в рамках BarHub Competition 2026 мы проводим коктейльный фестиваль «Чудесное место». Ресторан «Вилла роз» , «Гранд кафе» и все заведения отеля «Abrau Light» расскажут нашу историю вдохновления в четырех смешанных напитках!

Ждем всех в гости в наших местах силы!

@maxxiumrussia @schmidt_spirits @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26 #schmidtvodka #herbarista taken in Абрау-Дюрсо by @dave_mardi

37

6

4 months ago