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Davi Sannish | Drinks & Conteúdo

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🎭 Ator DRT 0060643/SP
🍹Drinks • histórias • lifestyle
🎬Receitas e conteúdo em até 1 min
🥂Seu próximo brinde começa aqui!

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🎬 Trabalho audiovisual realizado para Mantiqueira.

Mais um projeto que integra minha trajetória no audiovisual.

#Ator #PortfólioAudiovisual #TrabalhoAudiovisual by @davisannish

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2 days ago

🍸 MOSCOW MULE | Drinks Clássicos

O Moscow Mule clássico é conhecido pela combinação de vodka, limão e ginger beer.

Mas essa versão ganhou uma adaptação bem brasileira: xarope de gengibre, água com gás e uma espuma cremosa de gengibre. O resultado é refrescante, aromático e com aquela espuma que faz toda a diferença. 🇧🇷

🍸 Receita

• 60 ml de vodka
• 20 ml de suco de limão
• 20–30 ml de xarope de gengibre
• 50–70 ml de água com gás
• Gelo

☁️ Espuma de gengibre

• 200 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• Suco de ½ limão
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 pitada de sal a gosto

Bata o creme até chegar a uma textura aerada, cremosa e leve.

Monte o drink com gelo, vodka, limão, xarope de gengibre e água com gás. Finalize com a espuma e algumas folhas de hortelã.

💡 Importante: esta é uma releitura contemporânea do Moscow Mule. Nesta versão, a carbonatação vem da água com gás e o gengibre entra através do xarope e da espuma — não é a receita clássica com ginger beer.

Um drink clássico também pode ganhar novas interpretações. E essa ficou boa demais! 🍸

Tá dado o recado! ☝️😉

#MoscowMule #DrinksClassicos #Coquetelaria by @davisannish

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8 days ago

☕🥃 DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ

Hoje é Dia Internacional do Café. E eu não poderia deixar essa data passar sem colocar o café dentro de um copo de coquetel.

Esse aqui é o Irish Coffee: café quente, whisky irlandês, açúcar e uma camada de creme levemente batido por cima.

E se tem uma coisa que combina com a nossa cultura, é o café.

No Brasil, o café vai muito além da bebida: está no começo do dia, na conversa, na visita, no trabalho, no encontro com os amigos. Segundo a ABIC, o café estava presente em 98% dos lares brasileiros em 2025.

Talvez seja justamente por isso que eu gosto tanto de colocar café na coquetelaria: porque ele já faz parte da nossa história — só muda a forma de chegar ao copo.

Hoje eu brindo ao café, a quem planta, colhe, torra, prepara e, claro, a quem não dispensa aquele cafezinho. ❤️

Feliz Dia Internacional do Café! ☕

E você: café puro, café com leite ou café no drink? 👇

Tá dado o recado! ☝️😉

#DiaInternacionalDoCafé #IrishCoffee #Coquetelaria by @davisannish

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14 days ago

🥃PML | Cultura de Boteco

Tem bebida que é coquetel.
Tem bebida que é tradição.
E tem bebida que é memória de boteco. 🍻

O PML é uma dessas.

Uma combinação simples de pinga, mel e limão que carrega histórias, encontros e aquele jeito brasileiro de transformar poucos ingredientes em um momento especial.

🥃 RECEITA — PML

• 60 ml de cachaça
• 2 cl. de Mel
• Limão a gosto

No copo americano, adicione a cachaça, bastante mel e limão. Misture bem com um palito e sirva.
Também pode ser servido em formato de shot.

E você, já tinha ouvido falar em PML?

Tá dado o recado! ☝️😉

#CulturaDeBoteco #PML #BotecoBrasileiro by @davisannish

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19 days ago

🍍🇵🇷 Piña Colada | Drinks pelo Mundo

Hoje eu vou te levar para o Caribe… sem precisar pegar avião! 🌴🍹

A Piña Colada é um dos grandes símbolos de Puerto Rico e está diretamente ligada a San Juan.

A história mais conhecida conta que, em 1954, o bartender Ramón “Monchito” Marrero criou a bebida no Caribe Hilton. Mas a origem da Piña Colada ainda é motivo de discussão: outros nomes e estabelecimentos também reivindicam a criação. 🍍🥥

E fazer uma Piña Colada é muito mais fácil do que decidir quem criou primeiro!

🍹 Receita
• 200 g de abacaxi
• 50 ml de rum branco
• 10 ml de licor de côco
• 20 ml de xarope de açúcar 1:1
• 30 ml de leite de côco
• Gelo

Bata tudo no liquidificador com gelo até ficar bem cremoso, coe e sirva.

Finalize com uma fatia de abacaxi e, se quiser, uma cereja. 🍒

Gelada, cremosa, tropical e com aquele sabor que parece férias no Caribe. 🌴☀️

🇵🇷 Puerto Rico no copo!

Agora me conta: você provou uma Piña Colada ? 😎🍹

Tá dado o recado! ☝️😉

#DrinksPeloMundo #PiñaColada #coquetelaria by @davisannish

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21 days ago

🥤 3 DRINKS COM REFRI COLA

Coca-Cola combina com drink? Com certeza! 😎🥃

Hoje eu trouxe 3 combinações diferentes, cada uma com uma personalidade e uma história:

🇦🇷 FERNET COM COCA

O amargor herbal do Fernet encontra a doçura e o gás da Coca-Cola. Uma combinação que ganhou um espaço enorme na cultura argentina.

🍹 Receita:
• 60 ml de Fernet
• 100 a 150 ml de Coca-Cola
• Gelo

Coloque bastante gelo no copo, adicione o Fernet e complete com Coca-Cola. Misture delicadamente.

⸻

🇨🇺 CUBA LIBRE

Rum, Coca-Cola e limão. Simples, refrescante e um daqueles clássicos que atravessaram gerações.

🍹 Receita:
• 50 ml de rum
• 100 a 120 ml de Coca-Cola
• 10–15 ml de suco de limão
• Gelo
• Limão para finalizar

Adicione gelo, rum e limão. Complete com Coca-Cola e misture delicadamente.

⸻

🇺🇸 JACK & COKE

Whisky americano + Coca-Cola. Uma combinação direta, fácil de preparar e que valoriza as notas amadeiradas e caramelizadas do whisky.

🍹 Receita:
• 50 ml de Jack Daniel’s
• 100 a 120 ml de Coca-Cola
• Gelo

Coloque bastante gelo no copo, adicione o whisky e complete com Coca-Cola. Misture delicadamente.

⸻

Três drinks.
Três histórias.
Três jeitos diferentes de combinar Coca-Cola.

Agora quero saber: qual desses três você escolheria? 👇

E já sabe…

Tá dado o recado! ☝️😉

#Drinks #DrinksComCocaCola #Coquetelaria by @davisannish

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25 days ago

🍸 Fitzgerald | Drinks Clássicos

De todos os drinks que eu já preparei, esse aqui tem um lugar especial: é um dos meus favoritos. ❤️

O Fitzgerald foi desenvolvido pelo bartender Dale DeGroff, em Nova York, nos anos 1990. É um drink da família dos sours, equilibrando o cítrico do limão, o dulçor do xarope e o toque aromático e levemente amargo da Angostura.

🍋 Receita

• 60 ml de gin
• 25 ml de suco de limão-siciliano
• 20 ml de xarope de açúcar
• 2 dashes de Angostura
• Gelo
• 1 tira de limão-siciliano para finalizar

🥃 Preparo

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo e bata vigorosamente.

Faça uma dupla coagem para deixar o drink bem limpo e sirva em um copo baixo com gelo.

Finalize com uma tira de limão-siciliano, expressando os óleos da casca sobre o drink.

Simples, cítrico, aromático e muito equilibrado.

Agora quero saber: qual é o seu drink favorito?

Tá dado o recado! 🍸

#Fitzgerald #DrinksClássicos #Coquetelaria by @davisannish

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a month ago

🍸 Gin Tônica | Drinks Clássicos

Você prefere a gin tônica dos anos 80/90 ou a versão contemporânea? 🍸📼

Aproveitando essa onda retrô dos anos 80, eu resolvi voltar no tempo… pelo menos através da minha gin tônica. 😂

Naquela época, era muito comum encontrar uma versão bem mais simples:

gin + água tônica + bastante gelo + limão.

Sem frutas, ervas, especiarias ou aquela quantidade de ingredientes que hoje encontramos nas cartas de coquetelaria.

E foi justamente essa simplicidade que eu quis reproduzir na primeira versão. 🍋

📼 GIN TÔNICA — ESTILO CLÁSSICO

• 50 ml de gin
• 100 ml de água tônica bem gelada
• bastante gelo
• 1 fatia ou casca de limão

Coloque bastante gelo no copo, adicione o gin, complete com a tônica e finalize com o limão.

Uma combinação simples, refrescante e que deixa o gin e a tônica brilharem.

⸻

🪩 GIN TÔNICA — VERSÃO CONTEMPORÂNEA

Agora vamos trazer a gin tônica para os dias de hoje.

• 50 ml de gin
• bastante gelo
• zimbro
• 1 anis-estrelado
• água tônica bem gelada
• limão para aromatizar e finalizar

Aqui a ideia é explorar mais os aromas e botânicos, usando os ingredientes para criar uma experiência mais aromática e personalizada.

E é justamente essa evolução que eu acho interessante:

a receita mudou, os ingredientes mudaram, a apresentação mudou… mas a combinação de gin e tônica continua funcionando.

Do retrô ao contemporâneo.
Duas épocas, duas propostas e o mesmo clássico. 🍸

Agora me conta:

Você ficaria com a gin tônica dos anos 80/90 ou prefere a contemporânea? 👇

Tá dado o recado!

#GinTônica #DrinksClássicos #Coquetelaria by @davisannish

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a month ago

🍋 Caipirinha | Drinks Clássicos

Poucos ingredientes, muito sabor e uma das bebidas mais brasileiras que existem. 🇧🇷🍹

A caipirinha é um clássico da nossa coquetelaria e, apesar de parecer simples, pequenos detalhes fazem toda a diferença no resultado: a acidez do limão, o equilíbrio do açúcar, a cachaça e uma boa quantidade de gelo.

E hoje eu preparei a minha versão, com aquela textura e integração de sabores que deixam a caipirinha ainda mais gostosa.

🍹 Receita

🍋 1 limão-taiti
🍯 30 ml de xarope de açúcar
🥃 60 ml de cachaça
🧊 Gelo

Preparo:
Corte o limão, coloque no recipiente e adicione o xarope de açúcar. Macere delicadamente para extrair os sabores sem exagerar na pressão sobre a casca.

Acrescente a cachaça, o gelo e, por último, os 25 ml de suco de limão. Bata/agite bem e sirva.

🍓 BÔNUS — Quer variar a sua caipirinha?

A partir da mesma ideia, você pode trocar o limão por outras frutas. Na proporção da referência que usei:

🍍 Abacaxi: 1 fatia
🥭 Maracujá: 40–50 ml
🍌 Banana: ½ unidade
🍊 Tangerina: 8 gomos
🍋 Limão-siciliano: 1 unidade
🍇 Uva: 8 unidades
🥝 Kiwi: 1 unidade
🍓 Morango: 5–6 unidades

Obs.: nas versões com frutas, a referência recomenda adicionar 5 a 10 ml de suco de limão para ajustar a acidez.

Tá dado o recado 😉
E aí, qual seria a sua escolha? Caipirinha tradicional de limão ou você se arriscaria em uma dessas versões com frutas? 👇

#Caipirinha #Cachaça #coquetelariaclássica by @davisannish

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10

a month ago

🇿🇦 Amarula Dom Pedro | Drinks pelo Mundo

Você conhece a Amarula… mas já imaginou transformar esse famoso licor sul-africano em uma sobremesa no copo? 👀

Hoje o nosso destino é a África do Sul, para conhecer o Dom Pedro: uma bebida cremosa, simples e deliciosa, que combina Amarula, sorvete e creme.

E tem uma curiosidade: apesar de o Dom Pedro ser conhecido como um clássico sul-africano, a origem exata do nome não é totalmente documentada. O que ficou consagrado foi essa combinação cremosa, quase como uma sobremesa líquida.

🍨 Receita do Dom Pedro

🥃 60 ml de Amarula
🍦 150 ml de sorvete de baunilha
🥛 25 ml de creme de leite
🍫 Raspas de Chocolate

Bata tudo até ficar bem cremoso e homogêneo.

Sirva em uma taça ou copo bem bonito e finalize com raspas de chocolate. 🍫

Poucos ingredientes, preparo simples e uma sobremesa que virou drink!

Você já conhecia o Dom Pedro? Me conta nos comentários se provaria essa versão. 👇

#Coquetelaria #Amarula #DomPedro #drinks by @davisannish

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11

a month ago

Rabo de Galo: um clássico brasileiro que merece voltar para o balcão. 🥃🇧🇷💚

Simples, direto e cheio de personalidade, o Rabo de Galo é um daqueles drinks que fazem parte da história dos bares brasileiros e que hoje começa a ganhar um novo olhar.

E se você gosta de clássicos como o Negroni, vai perceber uma certa familiaridade na estrutura. Mas aqui a identidade é brasileira: cachaça, vermute e Cynar.

E para servir, nada de taça sofisticada: copo barriguinha e pronto. 🇧🇷

🥃 Receita

• 60 ml de cachaça
• 25 ml de Vermouth Rosso
• 15 ml de Cynar
• Gelo
• Casca de laranja para finalizar

Misture os ingredientes com gelo e finalize com uma casca de laranja.

Antigo no nome. Brasileiro na essência. E talvez novo para muita gente.

💬 Você já conhecia o Rabo de Galo?

#RaboDeGalo #DrinksPeloBrasil #Coquetelaria by @davisannish

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2 months ago

🍝🧀 Mac & Cheese
Cremosidade em cada garfada!

Tem coisa mais reconfortante do que um bom Mac & Cheese? 🧀🍝

Nessa versão, usei fusilli, que segura super bem o molho, uma combinação de queijos para deixar tudo bem cremoso, um toque de páprica e pimenta e, para finalizar, azeite trufado + panko crocante.

O resultado é aquele contraste que eu adoro: cremoso por dentro e crocante por cima. ✨

👨‍🍳 Receita

🍽️ Rendimento: 2 porções generosas ou até 4 porções menores.

🍝 250 g de fusilli
🧀 150 g de queijo processado sabor cheddar
🧀 100 g de muçarela
🧀 50 g de parmesão ralado
🥛 100 ml de leite
💧 100 ml da água do cozimento da massa
🧈 Manteiga para preparar a panko
🍞 Farinha panko a gosto
🫒 1 colher (chá) de azeite trufado
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🧡 Páprica a gosto

👨‍🍳 Preparo

Cozinhe o fusilli até ficar al dente e reserve 100 ml da água do cozimento.

Prepare o molho com o queijo processado, a muçarela, o parmesão e o leite. Acrescente a pimenta e a páprica e, aos poucos, use a água do cozimento para ajustar a cremosidade.

Retire do fogo e finalize com o azeite trufado. Misture o molho à massa.

Para finalizar, toste a farinha panko na manteiga até ficar dourada e crocante e coloque por cima do Mac & Cheese.

Agora é só servir e aproveitar! 🤤🧀

💬 Você colocaria azeite trufado no seu Mac & Cheese ou prefere a versão tradicional?

💾 Salve a receita para fazer depois e compartilhe com quem ama uma boa comfort food!

#MacAndCheese #ComfortFood #Receita by @davisannish

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2 months ago