Instagram story viewer> @debora_incorvaia_> Posts
Débora Incorvaia(@debora_incorvaia_)'s profile avatar HD Profile

Débora Incorvaia

@debora_incorvaia_

1.2K
followers
2032
following
Artiste pluridisciplinary/ food
Edible landscape living sculpture
exhibition :
@ventdesforets 11/10
@ymuseum 24/08
POSTS STORIES REELS TAGGED
Après 3 heures de voiture, 1 heure de moto crosse, 5 heures de marche dans les Montagnes de la Sierra Nevada nous voici arrivés sur la terre ancestrale du peuple kogi. Un des plus beaux arcs en ciel nous donne comme un bon présage. Car même si nous arrivons jusqu' à eux nous ne sommes pas encore sûr d'être acceptés. Sur une des terres les plus vibrantes que j'ai pu foulé, tout et vies. Tout y est sacré, les plantes la rivière, la montagne.. Une eau si limpide et pure que même les poissons n'y vivent pas. Le chef spirituel nous attend dans une zone sacrée dédiée au visiteur. Ont nous demande de nous assoirent. Il nous pose des questions je les garde pour moi 😉 Et il finit par nous bénirent nous avons le droit de rester mais dans la discrétion et bien sûr le respect. Deux jours de silence d'odeur et de bruit. Mais deux jours où on nous observe avec des rires, mais aissi des pleurent de certains enfants qui ont peur de voire une femme géante blanche. Deux jours où j'observe avec timidité ou intimidé. Nous partons à la découverte des plantes sylvestre des arbres sylvestre ( non hybride) dit premier. Ici les arbres poussent dans des endroits choisis par le guide spirituel, je marche littéralement dans un jardin d'Éden. Il c'est passé des choses en moi qui ne ce définissent pas, je pourrais dire qu'il y a eu des réponses ... Je suis arrivé avec un arc-en-ciel et je suis partie avec un lever du jour des plus magiques de ma vie. Si je crois que la terre nous parle, Oui sans aucun doute. Elle est entourée de symboles mais c'est à nous de l'écouter. by @debora_incorvaia_
4
2 years ago
Download
Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie,ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine Colette If you can't do a bit of witchcraft, there's no point in getting involved in cooking Colette Vidéo marker: @korsii Céramique :@landyrakotoceramics Location of the project: @chateaudelahauteborde taken in Chaumont-Sur-Loire, Centre, France by @debora_incorvaia_
9
3 years ago
Download
Pour vos caterings, vernissages, dîners privés , défilés. Scénographie de tables, tables artistiques. For your caterings, opening , private dinners, parades. Scenography of tables, artistic tables. 📩 DM pour tout renseignement #artfood #artculinaire #catering #paris #artistsoninstagram #food #foodporn #foodies #dîner privée #vernissage #openingshow #opening #fashion #designculinaire #vegetables #exposition #chefevent #cheffe #chefsofinstagram #artculinaire #artistsoninstagram #collaboration #cake #tasty #bread taken in Paris, France by @debora_incorvaia_
5
4 years ago
Download
🌸 BLÜHEN | 📸 Retour en images 🌸 ✨ Merci à toutes celles et ceux qui ont participé à cette belle édition de BLÜHEN. Merci également à nos partenaires, intervenant·e·s et bénévoles qui ont contribué à faire de cette journée un moment aussi inspirant que chaleureux. Une journée riche en rencontres, découvertes et créativité autour du jardin, des plantes et de la biodiversité ! ✨ Au programme : 🌼 Atelier au jardin : Notre jardin est prêt pour l'automne ! Merci à toutes et à tous d'avoir mis les mains dans la terre ! 📽️ Un herbier sur diapos : Une conférence passionante avec Image'Est ! 🎭 Le bien-être grâce à la nature, la conférence express de Jacklyne Cottin La Cie Intranquille a proposé une conférence décalée, pleine d'humour et d'énergie ! 🎉 Les 10 ans de Racines Carrées Un moment convivial pour célébrer une décennie d'engagement en faveur du jardinage, de la biodiversité et du lien social. 🍽️ Le banquet des récoltes Pour clôturer la soirée, Debora Incorvaia a offert une expérience artistique et gustative mettant à l'honneur les récoltes de saison. ©Valentin Frenot @debora_incorvaia_ @image_est @racines.carrees @aesiomutuelle @librariesforeurope @cie_intranquille #Blühen #Fleurir #RetourEnImages #Nancy #GoetheInstitut #Jardinage #Biodiversité #Nature #FrancoAllemand by @debora_incorvaia_
2
17 days ago
Download
Nature, fleurs & saveurs au programme ! 🪴🍁 Fleurs comestibles, trésors botaniques, spectacle décalé, anniversaire festif et dîner-performance : une journée riche en découvertes et en convivialité vous attend. 🌱🍂 🕒 15h : atelier jardinage sur les fleurs comestibles 🕔 17h : projection commentée d’archives botaniques 🕡 18h30 : spectacle-conférence plein d’humour 🕢 19h30 : les 10 ans de l'association Racines Carrées 🎉 🕗 20h : dîner-performance « Le banquet des récoltes » Venez célébrer avec nous ! Avec : @aesiomutuelle @racines.carrees @image_est @cie_intranquille @debora_incorvaia_ Design de l’affiche : @rose_pistola @abayolu 💚 by @debora_incorvaia_
3
a month ago
Download
梅子黄 (Ume no mi kibamu) — « les prunes jaunissent » — C'est le moment où le fruit renonce à sa propre fermeté. La prune verte, âcre, tendue tout le printemps vers sa propre survie, cède enfin — elle tombe, non par accident, mais parce qu'elle a fini d'être ce qu'elle devait être. Il y a une leçon discrète là-dedans : la maturité n'est pas un sommet qu'on atteint et qu'on garde, c'est un abandon. On mûrit pour se laisser tomber. Et cette odeur sucrée dans l'herbe — ce n'est pas la propreté d'une fleur qui s'ouvre, c'est la douceur d'une chose qui se défait. Le sucre de la décomposition commence toujours par ressembler à une promesse avant de devenir une odeur de terre. Les Japonais font justement de ces prunes tombées le umeboshi, l'umeshu : ce qui aurait pu n'être qu'une perte devient, par le sel, l'alcool, le temps, quelque chose qu'on garde pendant des années. Le fruit tombé n'est pas la fin de l'histoire ; c'est le début d'une autre histoire, fermentée, plus lente. C'est peut-être ça, la sagesse propre à cette saison précise : au cœur de l'été, quand tout semble encore monter en puissance, il y a déjà quelque chose qui choisit de tomber — et ce choix-là sent le sucre avant de sentir la terre #fermentation #umeboshi #ceramique #Kurinuki #summer by @debora_incorvaia_
1
3 months ago
Download
Je crois que le feu m'a choisi avant même que je ne sache son nom dans l'odeur du bois qui s'effiloche en fumée, mêlée au pain, à la viande, à l'attente. Ce parfum dort dans mes premières cellules, mémoire d'avant les mots, quand la chaleur était déjà langue. Au Mexique, j'ai vu le feu disparaître dans la terre, pas de flamme visible, juste cette chaleur sourde qui monte des profondeurs,qui fait lever la pâte, qui endort les haricots dans leur sommeil de cendres. Dans la jungle, le café torréfié sur place libère son huile noire, et l'air sent le bois mort qui renaît en arôme. Pas de spectacle. Seulement le temps long du feu enfoui, ce rythme ancien qui refuse la hâte. Le feu n'est pas esthétique. Il ne se plie pas au regard. Il exige la main qui tremble, la joue qui rougit, la sueur qui dit : tu es là, tu es vivant. C'est une chaleur qui vibre pas celle du thermostat, mais celle qui réveille quelque chose d'ancien, un soi qui n'a pas encore appris à se contracter, qui existe dans l'élan, dans la cendre, dans l'acte. Aller au feu, c'est aller au bout. Toucher la limite où la matière cède, où le bois devient lumière, où la peau apprend sa propre frontière. Et pourtant c'est là que je me retrouve le plus libre. Le feu ne ment pas. Il consume, il transforme, il reste. Et moi, je cuisine toujours avec ce parfum d'enfance dans les narines bois brûlé et nourriture, comme si manger était encore, toujours, un retour au foyer. by @debora_incorvaia_
0
8 months ago
Download
Le Xiao Qing Gan est un thé puerh shu finement vieilli pendant 10 ans et emballé dans l’écorce d’une mandarine entière, naturellement séchée et dont un petit cercle a été soigneusement sculpté pour vider la chair de la mandarine. L’écorce de mandarine remplie de thé mûrit avec le temps ce qui permet aux huiles naturelles d’agrumes d’infuser dans le thé Pu erh, laissant une saveur merveilleusement riche et terreuse avec des notes parfumées et citronnées de mandarine. "C'est une des merveilles que j'ai prises dans ma valise de Corée. Je retrouve les saveurs que j'ai tant aimées durant mon séjour. J'ai encore tant à découvrir là-bas !" by @debora_incorvaia_
3
9 months ago
Download
À Hongseong, j'ai découvert une manière douce de vivre, en harmonie avec la nature et les plantations. Dans l'humidité et la chaleur, j'ai goûté au meilleur riz de ma vie. Je le clame haut et fort : le riz coréen est le meilleur. Sa culture se fait encore de manière traditionnelle, avec des canards qui aident à éliminer les parasites, et la transplantation manuelle des jeunes plants, témoignant d'un profond respect pour la terre. Les rizières utilisent des systèmes d'irrigation sophistiqués, souvent basés sur des rivières et des sources d'eau, permettant un contrôle précis de l'humidité. Parmi les variétés cultivées, on trouve le "ssal" (riz gluant) et le "baekmi" (riz blanc), chacun offrant des caractéristiques de goût uniques. Le riz, au cœur de la culture coréenne, est présent dans les repas quotidiens et lors des célébrations, symbolisant la prospérité et la fertilité. Cette connexion à la terre et à la nature se reflète dans ma cuisine. J'affectionne les produits bruts, que je préfère ne pas modifier ni dénaturer. Ma cuisine est franche, directe, sans fioritures ; elle conserve le goût authentique de la terre. En utilisant ce riz exceptionnel, je ressens la passion des agriculteurs pour leur terre et les cycles de la nature, apportant ainsi un morceau de cette tradition dans chaque plat que je prépare. taken in Korea by @debora_incorvaia_
0
9 months ago
Download
In Korea, tea is not just a simple beverage; it’s a true ambiance: a moment of pause and connection. The Korean tea ceremony, or "darye," is a millennia-old tradition. Don’t expect a quick tea break; it’s a profound ritual, an invitation to mindfulness through the preparation and tasting of tea. Imagine being far from your daily routine, in a calm environment where time seems to slow down, allowing you to be fully present. This is what the tea ceremony provides: a warm embrace for the soul, where you can relax, reflect, and recharge your energy. During my stay in Korea, each sip was a soothing pause amidst the turmoil. Beyond the matcha ceremony, I discovered the great varieties of Korean tea, including Pu'er tea with green mandarin, which has a taste of underbrush and mushrooms, as well as the yellow tea **Leng Dong Huang Xio Cha**, which is more vegetal and has a nutty flavor. A true revelation! That day was punctuated by the ceremony where I bowed far too many times for my knees, a walk in nature, and a discussion with a nun about the meaning of life. I also enjoyed a moment of relaxation with meditation, reconnecting with what’s essential, the earth beneath my feet. taken in Korea by @debora_incorvaia_
0
9 months ago
Download
Lors de mes visites en Amérique du Sud, j'ai exploré le monde fascinant du café. Dans la Sierra Nevada, chez les Kogi, j'ai découvert la signification profonde de cette plante. Bien que le café soit souvent associé aux colons européens, il est en réalité une plante dite primaire, cultivée depuis des siècles par des peuples autochtones. Certaines sources affirment même que le café pourrait avoir des racines dans la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombie, où son climat et ses sols sont propices à sa culture. Le café a une riche histoire. Originaire de l'Éthiopie, il a été introduit dans le monde arabe au XVe siècle avant de se répandre en Europe au XVIIe siècle. Chaque culture a développé sa propre approche du café, en faisant une boisson sociale, un élément de rituels ou même un symbole de résistance. Pour les Kogi, le café va bien au-delà d'une simple culture agricole. Il représente un lien sacré avec la nature et un moyen de vivre en harmonie avec le monde. Les Kogi considèrent cette plante comme un don de la terre, et son rôle est significatif dans leur spiritualité. Ils pratiquent une agriculture respectueuse, intégrant des rituels qui honorent le cycle de la vie et la terre elle-même. En réalité, le café est peu consommé par les locaux, qui préfèrent des tisanes à base de plantes, témoignant d'une sagesse ancrée dans leur relation avec l'environnement. Travailler le café, c'est aussi apprendre à apprécier la lenteur du monde, à respecter le rythme naturel des choses. C'est une invitation à ralentir, à savourer chaque moment, et à comprendre les échanges profonds entre l'homme et la terre. taken in Colombie by @debora_incorvaia_
4
9 months ago
Download
Dans les temples nichés entre pins et brumes, la cuisine s’ouvre comme une méditation silencieuse. Ici, les légumes ne sont pas des ingrédients : ce sont des compagnons de route, venus offrir leur lumière à qui sait écouter. On cuisine sans violence, comme on respire. Pas d’ail tonitruant, pas d’oignon impatient, mais la douceur calme des herbes, la sagesse d’une racine, la paix d’un champignon cueilli à l’aube. Chaque saison parle, et la cuisine répond. Le printemps apporte ses pousses timides, l’été ses verts profonds, l’automne ses racines terriennes, l’hiver ses conserves patiemment fermentées. Rien n’est forcé : la nature mène la danse. Un couteau posé sur une planche devient un instrument de clarté. Couper un radis, c’est tailler dans les ombres du cœur. Faire mijoter un bouillon clair, c’est apaiser les remous de l’esprit. La cuisine n’est plus un geste : c’est une prière en mouvement. Chaque plat cherche l’harmonie, un équilibre fragile entre couleurs, textures et silence. On ne nourrit pas seulement le corps, mais la conscience, le souffle, la gratitude. Dans la cuisine des temples, les saveurs ne crient pas — elles murmurent. Elles invitent à ralentir, à goûter l’instant, à comprendre que la simplicité n’est jamais pauvre, mais pleine, entière, lumineuse. Et lorsque l’on se lève de la table, on ne se sent pas rassasié… On se sent **aligné**. Comme si chaque bouchée avait remis le monde à sa juste place. ``` #fermentation #créativité #ecology #boudhisttemple #cool #cuisinedestemples taken in Corée Du Sud by @debora_incorvaia_
0
a year ago
Download

Download All

Save the photos and videos currently loaded on this page.

0Photos
0Videos
Ready to download 0 / 0

Keep this tab open until your download is ready.
back to up