Instagram story viewer> @dendaucafe> Posts

den dau cafe

@dendaucafe

2.3K

followers

13

following

Mon: 12:00-19:00
Tue - Sun: 08:00 - 19:00
02 Tran Ngoc Dien, Thao Dien, HCM.
@02commons

POSTS STORIES REELS TAGGED

The Still Lifes & Cats of Nguyen Khanh Toan, 2007. by @dendaucafe

114

1

7 months ago

WE’RE HIRING
DM for more info ☕️ by @dendaucafe

114

2

7 months ago

Một lời nhắn nhỏ

Den Dau được tạo ra như một không gian dành cho những cuộc trò chuyện, sự kết nối và những khoảng lặng cần thiết giữa nhịp sống thường ngày.

Chúng tôi mong mỗi vị khách đến với Den Dau sẽ có những trải nghiệm tốt nhất để cảm nhận hương vị cà phê và thật thoải mái trong không gian có phần nhỏ bé của quán.

Để giữ gìn trải nghiệm cà phê, sự thoải mái cho tất cả khách hàng và xây dựng tinh thần cho không gian, chúng tôi mong bạn lưu ý:
• Việc chụp ảnh cá nhân được chào đón, vui lòng thực hiện một cách vừa phải và kín đáo.
• Không thực hiện các buổi chụp ảnh kéo dài hoặc sản xuất nội dung trong khuôn viên quán nếu chưa có sự trao đổi trước.
• Vui lòng không di chuyển bàn ghế, tranh ảnh, sách, đèn hoặc các vật dụng trang trí trong không gian quán.
• Không sử dụng đèn flash, đèn chiếu sáng, tripod, chân máy hoặc các phụ kiện hỗ trợ chụp ảnh chuyên dụng gây ảnh hưởng tới khách xung quanh hoặc giao thông trong khuôn viên của quán.
• Vui lòng tôn trọng sự riêng tư và trải nghiệm của những khách hàng khác.
• Xin cùng chúng tôi giữ gìn cảnh quan, cây xanh và các khu vực chung của quán.
• Để đảm bảo sự công bằng và thoải mái cho tất cả khách hàng, chúng tôi mong quý khách không để đồ uống hoặc vật dụng cá nhân tại bàn trong thời gian dài để giữ chỗ khi không có mặt tại khu vực ngồi.
• Trong những thời điểm đông khách, quán có thể ưu tiên sắp xếp lại chỗ ngồi nhằm phục vụ những khách đang có nhu cầu sử dụng không gian.

Cảm ơn bạn đã cùng chúng tôi giữ gìn một không gian yên tĩnh, văn minh và dễ chịu cho tất cả mọi người. Quán chưa hoạt động một cách chính thức nên mọi bất tiện về trải nghiệm trong những ngày này mong được các bạn thông cảm và thấu hiểu. by @dendaucafe

553

4

4 months ago

THÔNG BÁO

Den Dau sẽ tạm đóng cửa trong ba ngày 12–14/10 để bảo trì và chăm sóc lại khu vực sân vườn.

Quán sẽ mở cửa trở lại vào ngày 15/10. Hẹn gặp mọi người sau ba ngày nhé. 🤍

⸻

NOTICE

Den Dau will be temporarily closed on October 12–14 for garden maintenance and landscaping.

We’ll be back open on October 15. See you soon. 🤍 by @dendaucafe

73

0

6 days ago

SAN SAU được tạo ra với mong muốn trở thành một không gian văn hoá nhỏ, nơi đời sống xoay quanh niềm đam mê với xe hơi, cơ khí và những giá trị thẩm mỹ của những chiếc xe mang tính sưu tầm được gặp gỡ và chia sẻ.

Nằm ẩn phía sau và kết nối với @dendaucafe , SAN SAU vừa là một nơi kín đáo, vừa là một không gian mở, từ lần đầu tiên nhìn thấy khoảng sân này chúng tôi đã hình dung về một nơi mọi người có thể thoải mái trò chuyện, lưu trữ và mở rộng văn hoá với đam mê chơi xe đường phố 🫵🏼 by @dendaucafe

128

2

9 days ago

A few things from around here 🎥 by @dendaucafe

41

0

11 days ago

“Sometimes what we add isn’t as good as what nature is bringing. When we realise this, we stop and go back to where nature left off.” - Rick Rubin by @dendaucafe

166

2

14 days ago

THÔNG BÁO

Sáng Chủ Nhật (27/09), Den Dau sẽ tạm nghỉ đến 13:00 để phục vụ một sự kiện riêng.

Quán sẽ mở cửa và đón khách trở lại bình thường từ 13:00 cùng ngày.

Mong mọi người thông cảm và hẹn gặp lại tại Den Dau. 🤍 by @dendaucafe

56

1

21 days ago

Sáng nay thành phố nắng trở lại. Den Dau bắt đầu ngày mới bằng một bình cà phê nóng hổi, pha bằng phin gốm được làm thủ công đặt riêng từ @dongdongceramics 💌

Sự kết hợp giữa hạt Robusta Việt Nam hái chín, rang medium-dark và hạt Arabica rang light của vùng Yirgacheffe, Ethiopia, tạo nên một tách cà phê vẫn giữ tinh thần truyền thống với body dày, đậm vị, đồng thời tạo cảm giác đang thưởng thức một thanh chocolate đen, điểm xuyết hương vanilla nhẹ nhàng. Cấu trúc này đặc biệt phù hợp khi kết hợp cùng sữa hoặc một lượng nhỏ syrup, tạo nên trải nghiệm vừa thân thuộc vừa mới lạ với nền cà phê truyền thống. by @dendaucafe

54

0

21 days ago

COLD BREW TONIC

Sử dụng hạt Arabica Blend rang Light–Medium, cold brew được ủ lạnh trong 24 giờ, cho nền cà phê có body dày, vị đắng nhẹ và hậu vị ngọt, gợi liên tưởng đến một thanh dark chocolate thoang thoảng hương vanilla. Xen kẽ là độ chua thanh tự nhiên, mang sắc thái tươi sáng của cam và chanh.

Cold brew được kết hợp cùng syrup tonic tự làm từ vỏ các loại quả citrus như cam, chanh vàng và chanh xanh, tạo nên cấu trúc hương vị nhiều tầng, cân bằng giữa vị đắng, ngọt và chua thanh.

Điểm nhấn của món nằm ở việc chủ động CO₂ thực phẩm, giúp kiểm soát và duy trì độ carbon hóa ổn định trong từng lần pha. Lớp gas mịn tạo cảm giác sảng khoái, tươi sáng và kích thích vị giác, đồng thời làm nổi bật hơn các tầng hương vị của cold brew. by @dendaucafe

68

0

22 days ago

THÔNG BÁO

Thứ Ba, ngày 22/09, Den Dau sẽ tạm nghỉ để thực hiện hoạt động nội bộ.

Quán sẽ mở cửa trở lại bình thường vào ngày hôm sau.

Mong mọi người thông cảm và hẹn gặp lại tại Den Dau. 🤍 by @dendaucafe

127

0

a month ago

Cà phê Arabica đến từ quận Hambela thuộc cao nguyên Guji, nằm phía nam đất nước Ethiopia, với phương pháp sơ chế ướt (washed process) thuần túy và rang sáng (light roast), được chọn làm hạt của tháng cho món V60 (phương pháp pha cà phê thủ công, chiết xuất qua giấy lọc).

Cà phê sau pha sẽ chua nhẹ, thanh của cam bergamot, một chút hương đào (peach), trải nghiệm trong khoang miệng đầy đặn và có chút ngọt nhẹ của bưởi (honey pomelo).

Dư vị cuối cùng là sự bất ngờ với vị ngọt kéo dài ở cuống họng.

Nói chung, với Guji Hambela Wate, bạn sẽ nhận được ly V60 (nóng hoặc đá) với vị cân bằng, chua citrus như cam, chanh, bưởi, vị ngọt nhẹ nổi trội với hương đào tinh tế.

Mời bạn trải nghiệm hạt của tháng 9. by @dendaucafe

68

0

a month ago