Instagram story viewer> @detafelvanamber> Posts

De Tafel Van Amber

@detafelvanamber

84

posts

632

followers

1558

following

👩‍🍳 Homecook in de groei
🍝 Makkelijke recepten voor elke dag
🤍 Samenwerken? DM

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

KIP & KAAS POCKETS 🧀🔥

crispy buiten, cheesy binnen. Wie wil er 1?

#cheesy #foodie #foodreels by @detafelvanamber

155

79

20 days ago

Proeven = geloven en dit is geloof me HEEL lekker 😮‍💨
Flatbread melt met 2 nieuwe sauzen van @oliehoorn

Spicy basis + zoete finish = perfecte combo

Te vinden bij @jumbo in de schappen! 🤩

Wat is jou favoriet? Laat het weten in de reacties.

• 🌶Crispy Chili Mayo
• 🍯Sweet Pepper Mayo

#AD #foodie #oliehoorn #jumbosupermarkten by @detafelvanamber

219

84

21 days ago

Wanneer je geen zin hebt in koken, maar wel fancy wilt doen 😌

Dessert of voorgerecht? Ja.

Qantaloupe + Galia meloen met honing, griekse olijfolie, munt, pistache en citroen. Afgetopt met feta en ham. ✨️

#zomer #meloen #foodie by @detafelvanamber

49

40

8 days ago

Buitenleven level: unlocked ✨️

#buitenleven #tuininspiratie #pergolastyle #cozycorner #buitenwonen by @detafelvanamber

51

64

10 days ago

Mijn go-to voor als het warm is:
Koude pasta salade!

Met geroosterde kip met rozemarijn, paprika, komkommer, tomaat, olijven, erwten, augurken en héél veel pesto 😋

Wat is jullie favo pastasalade?💚

#pastasalade #maaltijd #zomer #foodie #homemade by @detafelvanamber

60

48

13 days ago

Wanneer je toch nog zin hebt in iets gezonds én lekkers...
Maak dan met mij deze smoothie ✨️

Recept voor 2-3 glazen:

• 1 banaan
• 2 perziken
• 2 peren
• 200 ml lactose vrije halfvolle melk
• 4 stukjes witte chocolade
• ijsblokjes

Pro tip: 1,5 uur in de vriezer voor hij extra dik en koud wordt 🥶

Fruit, romig en met een klein zoet momentje.
Proost op de balans 🤍

#smoothie #zomer #lactosevrij #foodie by @detafelvanamber

62

52

15 days ago

• G O U D E N H E R F S T S O E P • 🍁✨️

Ingrediënten:

•1 pompoen (geschild, pitten verwijderd en in blokjes)
• 1 grote bloemkool (in roosjes)
• 5 kleine wortelen (in stukjes gesneden)
• 3 stengels bleekselderij (in stukjes)
• 2 uien (gesnipperd)
• 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 stukje verse gember (ongeveer 2 cm, fijngeraspt)
• 1-2 paprika's (rood en/of geel, in stukjes)
• 2 aardappelen (geschild en in blokjes)
• 2 appels (geschild en in stukjes – bijv. Elstar)
•150-200g snoeptomaatjes (halve of in vieren)
• 1-2 el tomatenpuree
• Sap van 1 sinaasappel (of meer naar smaak)
• 1½ liter groentebouillon
• 2 el olijfolie of boter
• Peper en zout naar smaak
• kookroom

Bereidingswijze:

1). Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.

2). Fruit de ui, knoflook, bleekselderij, gember en paprika 5 minuten tot ze zacht beginnen te worden.

3). Voeg de pompoen, bloemkool, wortelen, aardappelen, appels en snoeptomaatjes toe. Roer goed door en bak kort mee.

4). Voeg de tomatenpuree en bouillon toe. Breng aan de kook.

5). Laat de soep 25–30 minuten zachtjes koken, tot alle groenten goed gaar zijn.

6). Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde, romige soep.

7). Voeg het sinaasappelsap toe en breng op smaak met zout en peper.

8). Serveer warm, eventueel met wat kookroom en peterselie.

Smakelijk!

#soupseason #autumn #pumpkin #coliflower #goldensoup by @detafelvanamber

23

1

10 months ago

Zomerse salade met kipgehaktballetjes & frietjes 🌸🌼

#saladgoals #springvibes #chickenandfries #foodie #foodphotography by @detafelvanamber

64

39

4 months ago

Heerlijk gegeten met mijn familie 🌼💗

Asperges met ham, ei en aspergesaus.

Caprese salade > van vleestomaat, veldsla, cherrytomaatjes, burrata en balsamico crème.

Dip > bietenhummus/hummus naturel en peper&zout.

Salade > van watermeloen, aardbeien, rode ui, feta, peper&zout.

Schaakbord > Feta, olijven en tomaatjes.

Stokbrood en een heerlijke frisse, droge wijn.

#hummus #asperges #burrata #olives #sharingfood by @detafelvanamber

82

74

2 months ago

Huisgemaakte Ragù 🍝✨️

Geen pakjes, geen haast. Alleen groente, wijn en liefde. ❤️🍷

#pastalovers #ragù #slowcooking #kokenmetliefde #foodie by @detafelvanamber

52

65

19 days ago

SINAASAPPEL KWARKTAART 🍊🍋🍓

Algemeen
- Totale bereidingstijd:* 35 minuten
- Opstijftijd: minimaal 4 uur
- Bereiding: geen oven nodig
- Springvorm: 16-18 cm
- Aantal: 6-8 punten

Ingrediënten

Bastognebodem
- 125 g bastognekoeken
- 40 g ongezouten roomboter, gesmolten

Kwarkvulling
- 4 blaadjes gelatine
- 250 g kwark naturel
- 90 g kristalsuiker
- Sap van 1/2 citroen
- 125 ml sinaasappelsap
- 250 ml ongeklopte slagroom

Topping
- 1-2 sinaasappels
- 2 blaadjes gelatine
- 150 ml sinaasappelsap

Bereiding

Bastognebodem
1. Verkruimel de bastognekoeken fijn.
2. Meng met de gesmolten boter.
3. Druk het mengsel stevig aan op de bodem van de springvorm.
4. Zet koud weg terwijl je de vulling maakt.

Kwarkvulling
1. Week 4 blaadjes gelatine 5 min in koud water.
2. Verwarm 2-3 el van het sinaasappelsap. Knijp de gelatine uit en los op in het warme sap. Niet laten koken.
3. Meng kwark, suiker, citroensap en de rest van het sinaasappelsap in een kom.
4. Roer het gelatinemengsel door het kwarkmengsel.
5. Klop de slagroom lobbig en spatel voorzichtig door het kwarkmengsel.
6. Giet de vulling op de bodem en strijk glad.
7. Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Sinaasappeltopping
1. Week 2 blaadjes gelatine 5 min in koud water.
2. Schil de sinaasappels en snijd in dunne plakken of partjes. Verdeel over de opgesteven taart.
3. Verwarm 2-3 el van de 150 ml sinaasappelsap. Knijp de gelatine uit en los op in het warme sap.
4. Meng met de rest van het sinaasappelsap en laat iets afkoelen.
5. Giet voorzichtig over de sinaasappelpartjes.
6. Zet terug in de koelkast tot de topping stevig is.

♡♡♡

#kwarktaart #sinaasappel #bastognekoek #citroen by @detafelvanamber

55

42

3 months ago

De echte carbonara. Met linguine 🤍
Zonder room, zonder poespas.

1. Bak guanciale knapperig
2. Ei + eidooier + pecorino + peper
3. Pasta + pastawater + van het vuur
4. Saus erbij. Roeren tot romig.
5. Guanciale + kaas + peper

15 min. Klaar.
Wijn: Fantini Pinot Grigio

#carbonara #foodtok #reelfood #homemadepast #comfortfood😋 by @detafelvanamber

44

49

19 days ago