Instagram story viewer> @dibacuisine> Posts

dibacuisine

@dibacuisine

113

followers

57

following

Diba Persian Restaurant
Private Persian Chef
St. Mark’s & Meadowbrook
School Kitchen Team
Culinary Graduate
Authentic Persian Cuisine 🌿
🇺🇸 MA

POSTS STORIES REELS TAGGED

taken in Massachusetts by @dibacuisine

30

0

8 months ago

وطن
پر از تن‌ های تنهاست.
#تسلیت_ایران by @dibacuisine

10

0

9 months ago

Amid the turbulence of thoughts and the noise of the world,
I take refuge in cooking.
For me, cooking is the deepest form of meditation;
the sound of food being prepared and its aroma
are the calm and the remedy for my soul.

Diba 🌿
-----------
در میان تلاطم افکار و شلوغی دنیا،
من به آشپزی پناه می‌برم.
برای من، آشپزی عمیق‌ترین مدیتیشن است؛
صدای پختن و عطر غذا
آرامش و مسکن جان من‌اند.

دیبا جان🌿

#زرشک_پلو_با_مرغ
#دیبا
#غذای_ایرانی
@dibacuisine
#DibaCuisine
#PersianFood taken in Christa Mcauliffe Branch Library by @dibacuisine

17

0

9 months ago

آشپزی یک مسیر و سبکِ زیست است؛ پلی میان صبر و حوصله، ظرافت و هنر.
جایی که هر ادویه یک خاطره است، هر شعله یک تجربه، و هر بشقاب یک داستان برای گفتن.
Cooking is a journey and a way of life—where patience, precision, and art meet.
A place where every spice holds a memory, every flame becomes experience, and every plate tells a story.
#DibaCuisine #Diba #PersianFood #IranianFood #MiddleEasternFood MediterraneanFood Foodie BostonFood MassachusettsEats HalalFood HomeMade ChefLife Saffron Kebab Tahdig FoodPhotography Catering SmallBusiness SupportLocal AuthenticFlavors by @dibacuisine

12

6

10 months ago

Happy Thanksgiving from Diba Persian Cuisine 🕊️🍂🍁
Wishing you and your loved ones health, peace, and many delicious moments together.

— Diba Persian Cuisine

#DibaPersianCuisine #DibaCuisine #Thanksgiving #HappyThanksgiving
#PersianFood #BostonFood #PersianRestaurant #Friendsgiving
#Grateful #Thankful #IranianChef #SaffronLove #BostonEats by @dibacuisine

9

1

a year ago

کشک بادمجان دیبا
ترکیبی اصیل و خوش‌عطر از بادمجان تازه، سیر داغ، پیاز داغ، نعناع داغ، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه که با عشق و دقت آماده می‌شود.
برای تزئین، از کشک، روغن حیوانی و زعفران استفاده می‌کنیم تا عطر و طعم غذا به اوج برسد.
یک مزه دلبرانه و اصیل ایرانی، درست مثل خانه.

Diba Kashk-e Bademjan
A rich and traditional Persian dip made with fresh eggplants, fried garlic, fried onions, dried mint, salt, turmeric, and black pepper — crafted with care and authentic flavor.

#دیبا #DibaCuisine #کشک_بادمجون #کشک_بادمجان #PersianFood #PersianCuisine #IranianFood #PersianAppetizer #KashkEBademjan #Homemade #TraditionalFood #HealthyFood #BostonFood #MassachusettsEats #MediterraneanFood #MiddleEasternFood #IranianCuisine #FoodLover #Foodie #DibaRestaurant #دیبا_فود #غذای_ایرانی #پیش_غذا #بادمجان #زعفران #Garlic #Onion #Saffron
We garnish it with kashk, clarified butter, and saffron to elevate its aroma and taste.
A comforting, authentic Persian classic — truly made with love. by @dibacuisine

11

3

a year ago

شور گل‌کلم پروبیوتیک دیبا
طعم اصیل، تردی لذت‌بخش و تخمیر طبیعی با خواص فوق‌العاده برای سلامت گوارش.
این شور با آب معدنی خالص و نمک صورتی هیمالیا تهیه شده و با ترکیب بی‌نظیری از گل‌کلم، کرفس، هویج، کلم قرمز، فلفل سبز تند، سیر، خیار، شوید و گوجه کال تخمیر می‌شود تا یک طعم منحصربه‌فرد و سلامت‌محور برای شما بسازد.

در دیبا ما هر چیزی را که لازم داریم خودمان تهیه و تولید می‌کنیم تا بیش از همیشه به سلامت غذایی شما وفادار بمانیم و بهترین کیفیت را ارائه دهیم.

Diba Probiotic Pickled Cauliflower

Diba Probiotic Pickled Cauliflower
Crisp, naturally fermented, and full of authentic flavor — made to boost your gut health while adding a fresh tang to every meal.
Crafted with pure mineral water and pink Himalayan salt, this probiotic pickle is made from a vibrant mix of cauliflower, celery, carrots, red cabbage, spicy green pepper, garlic, cucumber, dill, and unripe green tomatoes.

At Diba, we produce and prepare everything we need in-house, staying fully committed to your food safety and delivering the highest quality in every bite.

#DibaCuisine #DibaPersianCuisine #DibaRestaurant #DibaPickles
#شور_دیبا #شور_پروبیوتیک #شور_گل_کلم #ترشی_خانگی #شور_سنتی
#PersianFood #MediterraneanFood #ProbioticPickles #HealthyEating
#CauliflowerPickle #HomemadePickles #GutHealth #FermentedFoods
#BostonFood #MassachusettsFood #BostonRestaurants #PersianRestaurant
#HealthyLifestyle #CleanEating #FreshIngredients
#Diba #DibaBoston #DibaMassachusetts by @dibacuisine

9

0

a year ago

امروز روز جهانی مرد است؛ روز قدردانی از تمام مردانی که با تلاش، عشق و استقامت ستون خانواده و جامعه هستند.
دیبا این روز را به همه مردان پرتلاش و مهربان تبریک می‌گوید. 💙
#DibaCuisine #DibaPersianRestaurant #InternationalMensDay

Today is International Men’s Day — a day to honor all the men who stand strong with love, hard work, and dedication.
Diba celebrates and appreciates every hardworking and kind-hearted man. 💙
#DibaCuisine #DibaPersianRestaurant #InternationalMensDay by @dibacuisine

7

0

a year ago

آش رشته زعفرانی دیبا؛ ترکیبی از عطر زعفران ایرانی، کشک تازه، پیاز داغ طلایی و سیر داغ معطر.
طعمی اصیل، گرم و پرخاطره از دل آشپزی ایرانی.

#DibaCuisine #آش_رشته #آش_رشته_زعفرانی #غذای_ایرانی #تهران #BostonFood #PersianFood

Diba’s Saffron Ash Reshteh — a comforting Persian noodle stew infused with saffron, topped with creamy kashk, crispy fried onions, and aromatic garlic.
A warm, authentic taste of Persian tradition.

#DibaCuisine #AshReshteh #SaffronAshReshteh #PersianCuisine #IranianFood #BostonFood #DibaRestaurant by @dibacuisine

8

0

a year ago

Diba Oven-Baked Salmon with Herb Rice
Fresh trout seasoned with saffron, salt, pepper, fresh garlic, and a touch of oil — gently baked in the oven to stay tender, aromatic, and healthy.
Served with fresh herb rice made with dill, parsley, leeks, and garlic for a truly authentic Persian flavor.
Simple, healthy, and authentic.
Diba’s oven-baked fish with herb rice.

ماهی قزل‌آلای تازه با زعفران، نمک، فلفل، سیر تازه و کمی روغن مزه‌دار می‌شود و داخل فر آرام پخته می‌شود تا لطیف، سالم و خوش‌عطر بماند.
در کنار آن، سبزی‌پلوی تازه با شوید، جعفری، تره و سیر، یک طعم اصیل و ماندگار ایرانی می‌سازد.
ساده، سالم و واقعی؛
سبزی‌پلو با ماهی فرپز دیبا.

#DibaCuisine #DibaPersianRestaurant #SabziPolo #OvenBakedFish
#PersianFood #IranianCuisine #HomeTaste #BostonFood
#MassachusettsEats #FoodLovers #HealthyFood #FreshCooking
#سبزی_پلو #ماهی_فرپز #غذای_ایرانی #دیبا_رستوران by @dibacuisine

11

0

a year ago

🇮🇷 عدس‌پلو با گوشت قلقلی دیبا؛ یک غذای ساده اما پر از عشق.
ترکیب عدس خوش‌عطر، برنج دونه‌دونه و قلقلی‌های دست‌ساز، مزه‌ای می‌سازد که هم گرم است، هم صمیمی، هم کاملاً ایرانی. هر لقمه‌اش یادآور سفره‌های خانگی و مهربانی مادرانه است.

🇺🇸 Diba’s Lentil Rice with Mini Meatballs — a humble yet soulful Persian classic.
Tender lentils, fluffy rice, and handcrafted mini meatballs come together to create a warm, nostalgic flavor that feels like home and comfort in every bite

#DibaCuisine #DibaPersianCuisine #عدس_پلو #گوشت_قلقلی #PersianFood #IranianCuisine #BostonFood #PersianRestaurant #HomeTaste #ComfortFood #DibaRestaurant #Massachusetts #MAFood #BostonMA #USA #USAFood #PersianFoodUSA #BostonEats #MassachusettsEats #BostonRestaurants #MARestaurants #PersianCuisineUSA #IranianFoodUSA by @dibacuisine

10

0

a year ago

دیبا؛ روایت یک نامِ ایرانی

در روزگاری دور، زمانی که کاروان‌ها از دل کوه‌های ایران می‌گذشتند و جادهٔ ابریشم نفس می‌کشید، کالایی بود که تاجران برایش از هزاران فرسنگ راه سفر می‌کردند: پارچهٔ دیبای سبز.
#Diba
#DibaCuisine
#DibaPersianCuisine
#PersianHeritage
#SilkRoadStories
#DibaSilk
#PersianSilk
#AncientPersia
#IranianHistory
#PersianCulture
دیبا تنها یک پارچه نبود؛
نَفَسِ ابریشم بود، لطافتِ باد، و رنگِ سبزی که از دل گیاهان و رودخانه‌های سرزمین ایران بیرون می‌آمد.
در شهرهایی مثل ری، یزد، نیشابور و سمرقند بافته می‌شد؛
دست‌هایی که دیبا می‌بافتند، انگار موسیقی می‌نواختند.

کاروان‌های ایرانی این پارچهٔ سبز و فاخر را بر پشت شترها می‌نهادند.
در مسیرشان، تاجران یهودی و مدیترانه‌ای منتظر بودند؛ کسانی که سال‌هاست پل میان شرق و غرب بودند. دیبا را از ایران می‌خریدند، در صندوق‌های چوبی می‌گذاشتند و از راه دریا و بیابان به اروپا می‌رساندند؛ جایی که شاهان و کلیساها برای داشتنش رقابت می‌کردند.

می‌گفتند:
«دیبا را فقط نمی‌پوشند… دیبا را زندگی می‌کنند.»

و امروز، نام Diba از همان داستان کهن بلند شده است.
در Diba Persian Cuisine همان احساس اصالت، هنر و نفاست جریان دارد؛
اما این‌بار نه در پارچه، بلکه در طعم، رنگ، عطر و فرهنگ غذاهای ایرانی.

هر بشقاب ما
همان‌قدر ظریف است که تارهای ابریشم دیبا،
و هر رنگی در غذا
یادآور همان سبزِ گرانبهای باستانی است.

Diba یعنی میراث ایران؛
یعنی سفری از گذشته تا امروز؛
یعنی اصالتی که با عشق در هر لقمه جاری است. by @dibacuisine

9

0

a year ago