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鼎富高壓科技股份有限公司

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HPP高壓設備買賣．產品HPP代工
產品研發設計服務電話:08-7783993

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【認識我們｜鼎富高壓科技股份有限公司】

食品保鮮的新選擇，由鼎富服務。

鼎富高壓科技專注於 HPP高壓冷殺菌技術
（High Pressure Processing），
為食品品牌提供專業加工服務。

透過高壓處理技術，在不經高溫的情況下：

✔ 降低微生物風險
✔ 保留食材原有風味
✔ 延長產品保存期限

我們致力於為食品產業打造更安全、更天然的製程方案。

讓科技守護新鮮，讓食品守住最純粹的味道。

#鼎富高壓科技
#HPP
#高壓冷殺菌
#食品加工
#食品科技有限 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

40

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a year ago

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庫存不再是沉沒成本！HPP 技術
讓凍品『重生』為高品質冷藏鮮品，重獲市場青睞。

您是否也曾為了應對市場波動，囤積了大量優質凍品，卻因長期冷凍導致口感下降、水分流失，在銷售時感到心疼？

別再讓這些高品質的食材在冰封中黯然失色。
現在，您有了更好的選擇。

HPP 冷凍後冷藏的核心優勢 (The HPP Advantage):

HPP (High-Pressure Processing) 低溫高壓殺菌技術，
是您活用庫存、提升價值的關鍵鑰匙。

* ��1.極致保鮮，彷彿從未凍過：經 HPP 處理的 凍品，在解凍後，高壓能均勻、瞬間作用於食材，有效鎖住水分、減少冰晶破壞細胞，讓肉質或海鮮重現如剛冷藏時的Q彈緊緻與鮮甜口感。

* ��2. 安全無虞，冷藏 shelf-life 驚人延長：HPP 利用純物理的高壓，在不破壞營養和風味的前提下，殺滅絕大多數致病菌和腐敗菌。這使得解凍後的產品，可以在冷藏（0-4°C）環境下擁有顯著延長的保質期，為通路銷售爭取更多黃 金時間。

* ��3. 產品升級，溢價更輕鬆：告別「凍肉」的標 籤，讓產品以「HPP 極致冷藏鮮品」的面貌重回 貨架。高品質的口感與超長的冷藏保鮮，是您獲得更高產品溢價與消費者信任的硬實力。

別再讓庫存「凍」壞了您的利潤及空間。
立即聯絡我們，了解 HPP 技術如何幫助您活化凍品庫存，開啟「凍品重生」的新商機！

#hpp #冷凍 #冷藏 #庫存痛點 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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別再吃那種解凍後像海綿的鮭魚了！🍣
大家有沒有過這種經驗？

興沖沖買了冷凍生魚片回家，結果解凍完：

❌ 盤子底下一堆血水（鮮味都流光了...）
❌ 肉質變得粉粉軟軟，完全沒口感
❌ 顏色灰灰暗暗，看起來超沒食慾
這就是傳統「冷凍」的大痛點：冰晶會把魚肉細胞刺破，就像爆掉的水球，精華全流失。💔

現在專業吃貨都看「HPP 冷藏」技術！
這不是黑科技，這是利用「超高壓」物理滅菌：
✅ 不結冰、不破壞細胞：口感跟現撈的一樣 Q 彈！
✅ 鎖住 Omega-3 與油脂：每一口都是爆發的濃郁魚香。
✅ 醫學級食安：用 6000 倍大氣壓力把細菌擠碎，比冷凍更安全。
不要再為了省事犧牲嘴巴的感受。
下一次看到「HPP 冷藏刺身」，真的給它一個機會，你的味蕾會感謝你。🤤

#生魚片 #HPP技術 #美食科普 #刺身 #美食 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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老闆們:
您以為在省那幾塊錢的原料成本？其實你在賠掉回客率！
看看截圖裡這句「儘速食用」😅
看來大家都還是以為冷凍就沒事😅😅

翻譯給老闆聽：「這批貨很不穩定，你要趕快賣完，不然味道變苦、發黃、細菌超標，自己負責。」

您是開飲料店，還是開慈善回收場？
用這種傳統冷凍汁，員工每天在那邊退冰、趕著用完、
還要擔心味道跑掉。

這種「焦慮式經營」要維持多久？？
改用 HPP 處理的果汁，您的店長一定大力感謝：

1. 不用趕： 6000 個大氣壓把細菌跟酵素滅掉，退冰冷藏依舊鮮。
2. 不用怕：每一杯果汁類飲品的味道都一樣，不會有熟客抱怨今天比昨天比較苦。
3. 不用倒：減少報廢，就是增加純利。
別再買那種叫你「趕快喝完」的落後產品了。

技術沒到位，老闆你就得位🙏。
(位子是用來數錢的，不是用來擔心的)

#果汁 #飲料 #hpp #冷凍 #冷藏 by @dingfu0920

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7 months ago

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冷凍保存 VS HPP滅菌

別再以為只有冷凍能保鮮！HPP 黑科技讓美味不打折 🧊✨
還在煩惱冷凍肉解凍後乾巴巴、果汁加熱殺菌後變味嗎？
這張圖帶你秒懂兩大保鮮技術的對決：

1️⃣ 冷凍保存 (Freezing)
✅ 贏在：存得久（長達一年）。
⚠️ 輸在：冰晶破壞口感，必須一直住在冷凍庫（冷凍空間有限的情況下更棘手）

2️⃣ HPP 超高壓加工 (Cold Pasteurized)
✅ 贏在：保留營養與原型口感，就像現摘現殺！
⚠️ 輸在：保存期中等（1-3 個月），需冷藏。

💡 結論：
想長久囤貨選「冷凍」；追求鮮度與頂級口感，
認明「HPP」就對了！

#食品科技 #HPP #超高壓加工 #生活小知識
#保鮮技術美食科學 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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🌟HPP低溫滅菌 vs 傳統高溫滅菌🌟

#食品加工 #低溫高壓滅菌 #HPP #冷壓果汁 #冷壓 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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🌟HPP常見應用類型🌟

• 冷壓果汁
• 茶飲
• 寵物鮮食
• 醬料

重點是：
保留產品最原始的營養素&風味

#冷壓果汁 #HPP #寵物鮮食 #調理包
#食品加工 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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為什麼越來越多食品品牌選擇 HPP？

因為消費者越來越重視：

• 無添加
• 天然風味
• 食品安全
• 保持食物原有營養素

HPP提供了新時代的食品加工方式。

#HPP #寵物鮮食 #調理包
#冷壓果汁 #低溫高壓滅菌 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

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🌟什麼是HPP🌟

HPP（High Pressure Processing）
是一種高壓低溫殺菌技術。

不經高溫加熱改為低溫滅菌
（高溫殺菌破壞食物原有風味營養素)
有效降低微生物風險
維持通路架上穩定性
延長產品’’保存期限’’
同時保留食品原本的風味營養。

越來越多食品品牌
（果汁、寵物生鮮食、醬料、調理包、短效期商品）
開始採用 HPP 製程。

#HPP
#食品加工
#低溫高壓滅菌
#冷壓果汁
#寵物鮮食 by @dingfu0920

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7 months ago

新客戶的花草茶採用
HPP高壓冷殺菌技術（High Pressure Processing）

在不經高溫加熱的情況下，不破壞營養素，
降低微生物風險，有效的延長產品的有效日期。
同時保留花草本身的香氣與風味。

讓每一口花草茶，都更接近植物原本的味道。

傳統高溫殺菌容易影響香氣與風味。
HPP高壓冷殺菌技術優點

✔ 不經高溫加熱
✔ 保留花草自然香氣
✔ 延長產品保存期限
✔上架穩定性

自然花草 × HPP冷殺菌技術
一瓶更純粹的花草茶。

#hpp #低溫高壓滅菌 #延長產品有效日期 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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7 months ago

🤝 很開心迎來新的合作夥伴！

我們為新客戶的天然健康飲品提供 HPP 高壓加工服務，透過冷壓保鮮技術，守護每一瓶飲品的天然與純粹，
讓健康、美味、安全成為日常的選擇。

✨ 期待這款新品和大家見面，一起為生活注入新鮮能量！

#HPP加工 #冷壓技術 #無添加 #保留原味 #果汁代工 #食品加工 #鼎富高壓科技 taken in 鼎富高壓科技股份有限公司 by @dingfu0920

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a year ago

🌾🍂 你喝過「HPP 麥香紅茶」嗎？
天然、回甘、無添加——每一口都喝得到安心。
我們將小立家經典的麥香紅茶，搭配 HPP 高壓冷殺菌技術，不用加熱、不加防腐劑，也能保留紅茶的原香與麥香的醇厚。不只口感更順口，連營養與風味都更完整保留下來！

從測試到上架，鼎富與您並肩同行
歡迎聯繫我們，了解更多 HPP 代工合作細節！

☎️ 聯絡電話：08-7783993
👉 點選連結了解更多：https://linktr.ee/dingfu0920

#HPP加工 #冷壓技術 #無添加 #保留原味 #麥香紅茶 #食品加工 #鼎富高壓科技#小立家 by @dingfu0920

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a year ago