Instagram story viewer> @domainedefrea> Posts

Domaine de Fréa

@domainedefrea

1.7K

followers

3842

following

Cyrielle Houillon & Kenny Bentz
Vignerons
Vignes Libres et Vins Vivants
🍷 Vins des Côtes de Bourg
🍷 Vins de France
Contact 06.71.28.74.34

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

🍾 Petit Agité – Domaine de Fréa

Entre Bourg et Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le Domaine de Fréa fait revivre un terroir viticole cultivé depuis près de 2 000 ans. Installés depuis 2019, Cyrielle Houillon et Kenny Bentz conduisent 6 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique, entourés de bois et de prairies qui favorisent une riche biodiversité. Travail du sol au cheval, vinifications sans intrants et préservation du vivant : leur philosophie place la nature au cœur de chaque cuvée.

👉 Un pétillant naturel vif, salin et intensément rafraîchissant, qui exprime toute la pureté du Sauvignon Blanc dans une version festive et pleine d’énergie.

🍇 Vinification

Vendanges manuelles et fermentation naturelle selon la méthode ancestrale. Vinification en cuve inox avec levures indigènes, sans intrants œnologiques.

🪵 Élevage

Élevage court en cuve afin de préserver toute la fraîcheur, la gourmandise et l’expression aromatique du Sauvignon Blanc.

🌍 Terroir

Vignes plantées sur des sols de graves, apportant tension, finesse et éclat aromatique.

👀 À l’œil :

Une robe jaune pâle lumineuse, animée par une fine effervescence naturelle.

👃 Au nez :

Des arômes frais d’agrumes et de fleurs blanches, expressifs et délicats.

👄 En bouche :

Une attaque vive et énergique, portée par une belle fraîcheur. Les notes citronnées se prolongent sur une finale saline qui donne immédiatement envie d’y revenir. Un pet’ nat’ gourmand, précis et très désaltérant.

🌡 Service

À servir bien frais, entre 6° et 8°C.

🍽 Accords mets et vins

Idéal à l’apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des poissons grillés, des ceviches, des fromages de chèvre frais ou une cuisine estivale. 🦪🐟🍋

💰 Millésime 2025

🍇 100 % Sauvignon Blanc

🍾 Format 75 cl

📍 Disponible chez Raisins Bleus – 16 € l’unité

👉 Un pétillant naturel vif, salin et désaltérant, où le Sauvignon Blanc révèle toute son énergie dans une cuvée libre et festive.

@domainedefrea

#raisinsbleus #vinbio #biodynamicwine #sauvignonblanc #cavistesindépendants taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

48

1

15 days ago

Ils seront également de la partie : Kenny Bentz et Cyrielle Houillon - domaine de Fréa.
Localisation : Saint-Ciers-de-Canesse (Gironde), dans l’appellation Côtes de Bourg. 🍇🎉🍷😍 by @domainedefrea

69

2

22 days ago

🍷 Le P’tit Rouquin – Domaine de Fréa

Entre Bourg et Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le Domaine de Fréa fait revivre un terroir viticole cultivé depuis près de 2 000 ans. Installés depuis 2019, Cyrielle Houillon et Kenny Bentz conduisent 6 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique, entourés de bois et de prairies qui favorisent une riche biodiversité. Travail du sol au cheval, vinifications sans intrants et préservation du vivant : leur philosophie place la nature au cœur de chaque vin.

Le P’tit Rouquin est un 100% Merlot gourmand et convivial, un véritable « vin de copains » qui privilégie le fruit et la buvabilité.

🍇 Vinification

Tri, éraflage et foulage des raisins à l’arrivée de la vendange. Macération de trois semaines en cuve béton avec très peu d’intervention, puis écoulage et léger pressurage au pressoir vertical. Fermentation sur levures indigènes, sans intrant.

🪵 Élevage

Élevage naturel en cuve afin de préserver toute la fraîcheur et l’expression du fruit.

🌍 Terroir

Sols argileux et graveleux des Côtes de Bourg, entre Bourg et Blaye.

👀 À l’œil :

Une robe rouge profonde aux reflets rubis, brillante et lumineuse. La chouette étiquette nous rappelle qu’un simple grain de raisin symbolise souvent tout le poids du monde sur les épaules du noble vigneron. La géniale étiquette est signée @charles_monnier

👃 Au nez :

Un bouquet généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs, porté par une belle fraîcheur.

👄 En bouche :

Une bouche souple, gourmande et juteuse, dominée par le fruit. Les tanins sont fondus, la matière fluide et particulièrement digeste. Un vin sincère, accessible et convivial.

🌡 Service

À servir entre 15° et 16°C.

🍽 Accords mets et vins

Idéal avec des grillades, des charcuteries, un poulet rôti ou une cuisine de bistrot conviviale. 🥩🍗🍷

💰 Millésime 2023 – 14 % vol.

🍷 Format 75 cl – 12 € l’unité

📍 Disponible chez Raisins Bleus

👉 Un petit rouge plein de fruit, souple et juteux, pensé pour le plaisir immédiat et les moments conviviaux.

@domainedefrea

#raisinsbleus #vinbio #biodynamie #caviste #merlotwine taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

84

5

a month ago

🍷 C’était mieux avant – Domaine de Fréa

C’était mieux avant est une cuvée d’exception issue du Clos des Lauriers, une petite parcelle travaillée entièrement à la main et en traction animale. Ce premier millésime, 100 % Merlot, est élaboré dans un esprit « à l’ancienne ». Une production ultra confidentielle de moins de 300 bouteilles.

🍇 Vinification

Raisins égrappés puis mis en petits contenants. Macération d’environ 30 jours avec de légers pigeages, puis écoulage et pressurage doux au pressoir vertical. La fermentation malolactique assouplit naturellement le vin après la fermentation alcoolique.

🪵 Élevage

Élevage de 15 mois en fûts de chêne ayant déjà accueilli trois vins, apportant une influence boisée discrète et permettant au vin de s’affiner progressivement. Mise en bouteille artisanale au chai, avec un léger sulfitage avant la mise.

🌍 Terroir

Le Clos des Lauriers, une petite parcelle cultivée comme un jardin : travail du sol en traction animale, calage et pliage à l’osier, traitements manuels et tressage de la vigne.

👀 À l’œil :

Une robe rubis profonde et lumineuse, aux reflets cerise et grenat. L’étiquette de @emasarual est fantastique elle aussi 👏

👃 Au nez :

Un nez complexe et élégant, dominé par les fruits rouges et noirs mûrs, avec de délicates notes épicées.

👄 En bouche :

Une matière ample et veloutée, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Un Merlot profond et élégant, qui révèle progressivement toute sa complexité.

🌡️ Service

À servir à 18°C, après une ouverture ou un carafage d’environ 1 heure.

🍽️ Accords mets et vins

Idéal avec une belle pièce de bœuf, un magret de canard, un gibier, un agneau mijoté, des champignons ou des fromages affinés 🥩🍄🧀

⏳ Potentiel de garde

Jusqu’à 20 ans.

💰 Millésime 2021 – 12 % vol.

🍇 100 % Merlot

🍷 Format 75 cl

📦 Production : moins de 300 bouteilles - Quantités très limitées chez Raisins bleus 🫣

👉 Une cuvée d’exception élaborée « à l’ancienne », rare et élégante, où le travail artisanal du Clos des Lauriers sublime toute la profondeur du Merlot.

@domainedefrea @emasarual

#raisinsbleus #vinbio #merlot #cavisteindépendant #bordeaux taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

148

8

a month ago

Tu fais quoi déjà le samedi 04 juillet ? taken in Blaye - Ville Patrimoine Mondiale De L'unesco - Citadelle De Blaye by @domainedefrea

89

0

4 months ago

19- Cyrielle Houillon et Kenny Bentz du Domaine de Frea, à Saint Ciers de Canesse (33) 🍷 taken in La Terrasse à Angers by @domainedefrea

86

8

8 months ago

Nous avons pactisé avec lui et il sera présent à Contrastes ! Bordeaux , c’est le diable de ces dernières années . Le milieu du nature est comme ça , il a ses totems, ses égéries et ses vilains . Pourtant , de sacrés vins sont produits par un Bordeaux paysan, inspiré et droit dans ses bottes . Et puis goûter des Bordeaux à Toulouse , c’est un peu comme s’installer avec un maillot du PSG en terrasse à Marseille , c’est une expérience qui vous fera claquer le palpitant !

Aux goulots il y aura :
Maison advinam
Brandeau
Les trois petiotes
Vignobles Pueyo
Terres Dubien
Domaine de Frea
L’île rouge
Closerie des Moussis
Peybonhomme les tours

D’autant qu’ils sortent tout juste d’un millesime tout simplement extraordinairement unique du siècle ! 😜😘

Contrastes, c’est le 9&10 novembre à l’expo LAYUP à Toulouse ! by @domainedefrea

171

3

a year ago

La Renverse c’est un salon de vins de copains qui se tient à Blaye dans une dizaine de jours !
Au programme, dégustations, repas vigneron, soirée stand up, musique et bonne humeur…
Suivez-nous sur @la_renverse_salon et venez nous retrouver samedi 5 juillet au cœur de la citadelle de Blaye !

#salondesvins #vinsvivants #wine #tasting #blayecotesdebordeaux #cotesdebourg #vinsdebordeaux #bordeauxwine by @domainedefrea

57

0

a year ago

La bestiole du jour : l’empuse, au stade larvaire, cousine de la mante religieuse avec un petit air de xénomorphe…
#naturephotography #xenomorphe #alien8thpassenger #vigneslibres #agriculturebiologique taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

50

2

a year ago

La tulipe de l’écluse ( tulipa clusiana )
Voilà un an que nous travaillons en partenariat avec le Conservatoire Botanique National Sud Atlantique, dont le but est (aussi) de réimplanter ces tulipes qui poussaient naturellement dans les vignes avant l’avènement de la chimie. Il s’agit d’une tulipe ancienne, ramenée de Constantinople à la fin du XVIeme siècle vers l’Europe méridionale, voyageant probablement au milieux de plants de vignes.
Quelle joie, ce matin de découvrir des dizaines de fleurs alors que nous espérions les voir fleurir un an plus tard !
#biodiversité #cotesdebourg #botanique #vinature #conservatoirebotaniquenational #vigneslibres #tulipesdelécluse taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

91

8

2 years ago

Retour en images sur cette troisième édition du RAISIN DANS LE VERRE. Merci aux producteurs et à vous tous d’être venus si nombreux! by @domainedefrea

123

0

2 years ago

Dancer in the dark, une danseuse dans la nuit. Foulage sauvage. #vinnaturel #organicwine #cotesdebourg #bjork #merlot #caviar taken in Saint-Ciers-de-Canesse by @domainedefrea

108

1

2 years ago