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東豐東鍋物

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以獨特的雞白湯做為火鍋靈魂『湯』
嚴選國內外天然頂級海陸『食材』
真誠真心的熱情『服務』
輕鬆愉快的用餐『氛圍』
一間追求『完美』的火鍋店
⤵️菜單、訂位、外送、宅配LINE@線上客服

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📍東豐東鍋物

又是一家值得收藏的高質感火鍋店！位於東豐街的「東豐東」以獨特的雞白湯為靈魂，精選國內外頂級天然海陸食材，選擇豐富多樣。無論是食材的新鮮度、湯底的風味，還是細緻的服務，都讓這一餐成為令人驚艷的美好體驗。

🍲 雙驕雙人套餐 $3988
【湯底】純濃雞白湯 / 巴蜀麻辣湯
【開胃】磯煮鮑魚 / 芙蓉豆腐鮮蝦
【肉品擇三】日本A5銘柄“飛驒”牛 / 日本A5銘柄牛“飛驒”赤身肉 / 精選產地和牛
【海鮮盛】每日嚴選活體海鮮：沙公+$400
【海鮮盤擇四】大草蝦2隻 / 龍虎斑1份 / 九孔鮑2顆 / 廣島牡蠣4顆
【雜炊】
·每日特別限定：炙烤和牛舌 $600
【甜點】玫瑰花茶蒟蒻 / 香草冰淇淋佐季節果醬

另外加點的炙烤和牛舌真的令人驚艷！炙燒後的香氣與蔥鹽完美結合，每一口都鮮嫩多汁，超級開胃。

招牌雞白湯底選用優質國產原料，滿滿膠質，香濃順口，卻不會掩蓋食材本身的鮮甜，讓人一試就愛上。麻辣湯底也相當出色，香氣濃郁，屬於可以直接喝的類型，帶著恰到好處的麻香，而非刺激的嗆辣感，完美襯托出食材的原始風味。

這次吃雙嬌雙人餐中的三款和牛表現都非常驚艷，輕涮後的口感柔嫩細緻，入口即化卻毫不膩口，鮮美度滿分。

另外加價的沙公也相當新鮮，煮熟後店家還會貼心協助剝殼，讓人能優雅享用。剩下的蟹肉還能留下來煮雜炊，讓湯頭更添層次與鮮美，為這一餐畫下完美的句點。

INFO：
📍地址：台北市大安區東豐街37號
⏰營業時間：12:00~15:00 ;17:45~22:00
☎️電話：02-27060857

#東豐東鍋物 #台北火鍋 #taipeihotpot #hotpot #火鍋 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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2 years ago

在我們心目中最完美的一餐是
透過專業精挑細選世上所有最頂級的食材
想要吃什麼隨心自由
並且份量充足、價格合理
用餐環境舒適
氣氛輕鬆愉快
不需要拘泥各種框架形式
可以盡情享受食物帶來的美好！ by @donfongdon

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3 years ago

和牛舌就是要厚切，而且要用烤的，不容反駁！

#火鍋 #和牛 #雞湯 #台北美食 #牛舌 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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3 months ago

感謝 @twguidedog 台灣導盲犬協會蒞臨
每次看到導盲犬及努力訓練中的訓練犬們
感覺心靈都被療癒了🥹

當您在公共場所遇見導盲犬時，請記得「三不一問」原則

1️⃣不餵食：絕對不要以任何食物吸引或餵食導盲犬。

2️⃣不干擾：不要在使用者未同意的狀況下，任意干擾或撫摸導盲犬。

3️⃣不拒絕：立法院三讀通過法案，保護導盲犬可以自由進出公共場所、搭乘交通運輸工具。

🤍主動詢問：當你看到視障朋友猶豫徘徊不前時，請您主動詢問是否需要協助。

如果大家想幫助導盲犬，歡迎到 @twguidedog 官網了解詳情，也希望更多店家能一起成為協會友善店家唷！ taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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3 months ago

這次來到東豐東鍋物
這裡真的是CP值絕佳的高檔鍋物
體驗了什麼叫「頂級的誠意」
初次相遇的夢追星生蠔 🦪
飛驒和牛特地選了「鞍下」、「羽下」的完美油花 🥩
在熱雞湯中展現了絕佳的姿態
　
但最打動我的
是他們對用餐體驗的極致講究
　
生食夢追星生蠔、飛驒和牛、手撥蟹殼免沾手
罕見的億年喜馬拉雅山黑礦鹽
自帶特殊溫泉風味我超愛
還有濃郁雞湯底、龍膽石斑魚熬製湯底（新品大推）
　
此外每個座位都配備了獨立充電孔 🔋
還有每個座位都有專屬抽屜
內有衛生紙、濕紙巾、3M 牙籤貼心備妥
甚至還有中衛的酒精棉片
想要一點獨處空間
輕拉上座位拉簾
就能擁有私密的靜謐時光
　
這是一場從味蕾到細節都被溫柔照顧的盛宴
　
活螃蟹、活生蠔記得先預定哦！
寫著寫著，又想帶家人去吃了

#東豐東鍋物 #龍虎斑魚白湯 #唱歌開箱
#雞白湯火鍋 #大安區美食 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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3 months ago

本月限量供應『銘柄．米沢牛』
米澤牛為山形縣置賜地區米澤市的和牛品牌，置賜地區四周被群山包圍，盆地地形造就了夏季炎熱冬季極寒的極端氣候。在廣闊的大自然中，用小麥與玉米等調配的特製肥料飼育之下，米澤牛的肉質與油花比例堪稱完美，所以才能產出品質優良的牛肉。 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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4 months ago

本週末來點好吃ㄉ
❶藍龍蝦—這可不是普通的波士頓螯龍蝦！由於生長速度極爲緩慢，成就了藍龍蝦既細膩又Q彈的肉質。一次可以品嚐到蝦尾與螯兩種不同口感的夢幻逸品！
🔹可搭配「雙驕」「無雙」套餐

❷龍虎斑魚白湯—選用新鮮龍虎斑骨，加上各種鮮甜蔬菜與柴魚，長時間熬煮而成。味道鮮甜無比，卻又清爽不膩口，絕對是適合炎炎夏日的好選擇！

❸冰鮮龍虎斑—產地冷藏直送，鮮度100%，吃得到龍虎斑的Q彈魚皮，鮮味十足的魚肉！ taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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5 months ago

2026春節營業時間及限定菜單（春節期間僅提供此菜單），若有需要訂位可來店或洽線上客服，會有專人為您服務唷🫶🏻 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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9 months ago

2025感謝大家的支持，2026也請大家多多指教🫶🏻 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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10 months ago

自己來吃東豐東火鍋，食材超新鮮，伊比利豬等級堪稱最佳，比許多五星級飯店的牛排館好吃很多，海鮮也很新鮮，招牌雞白湯湯底也很好，喝起來濃厚帶著一股淡淡的雞肉香氣，喝的出是認真熬煮的精華，真的是我有史以來吃過最完美的火鍋了！#東豐東鍋物 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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10 months ago

雖則我們是火鍋店，但來用餐請必點澳洲純血和牛舌
🤤🤤🤤
#火鍋 #和牛 #牛舌 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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10 months ago

最近在我們的google評論上，連續三則負評皆提到「雞湯很淡」，一開始看到時覺得好震驚，連續三則更是讓我產生自我懷疑，於是自行試喝了一下（雖然我們平時就經常在檢查…）。

試喝完後發現：嗯？沒問題啊……

首先，「濃度」及「鹹度」是不一樣的。以我們過去的經驗，許多客人的「不夠濃」，其實是覺得「不夠鹹」。這很好處理，我們現場服務人員也絕對樂意協助調整。

其次，說到濃度，其實我們的雞湯已經是「濃縮雞湯」的程度了，理論上這是外面其他使用雞湯店家需要稀釋才能使用的狀態。從影片也可以看到，在完全冷卻的狀態下，雞湯呈現果凍狀、膠質感滿滿，這可是騙不了人的！（總不能加吉利丁吧🤣）

如果您期待的是像一些知名雞湯專賣店那樣濃郁的雞湯風味，那我們可能確實不及，因為我們並沒有加入豬背脂、火腿之類其他富含動物油脂的原料一同熬煮。

作為涮火鍋的湯底，我們希望高湯及食材是相互加成的，而不是牛肉涮完變成雞肉味、龍蝦煮完變成雞肉味。

「濃郁而不搶味」、「食材精華與精心熬製的雞湯融合」才是我們的核心概念，因此我們的雞湯原料非常單純：雞骨、水、鹽，沒了。在雞湯的油郁度、鹽度上，我們皆是納入整個餐期進程來做考量及設計，畢竟您是來吃火鍋的，不只是來喝雞湯的，會有各式各樣的蔬菜、肉品、海鮮入鍋內烹煮。 taken in 東豐東鍋物 by @donfongdon

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a year ago