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Edson Sanchez Calderon

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Celebramos el trabajo de Edson Sánchez y Carlos Mora, de ARCA, Mixólogos del Año 2026.

Gracias por compartir su talento y por formar parte de la Guía México Gastronómico: Los 250 Restaurantes 2026.

¡Felicidades por este reconocimiento!

@arcatulum
@edsonmsc
@_berrymora by @edsonmsc

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2 months ago

Llegar a los cinco años en este equipo es algo que me llena de orgullo, pero sobre todo, de mucho entusiasmo por el futuro. Mirar el camino recorrido no se siente como un repaso de nostalgia, sino como la confirmación de que estoy en el lugar correcto, con las personas correctas. �

Desde el día 1 hasta hoy, se han presentado cosas buenas, importantes momentos y de lo cual estoy super agradecido, hemos aprendido, seguimos aprendiendo y vamos por más! by @edsonmsc

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6 months ago

We celebrate @edsonmsc and @_berrymora, named Bartenders of the Year by the Guía México Gastronómico 2026. A recognition rooted in years of craft, intuition, and a distinctly ARCA way of approaching the bar through origin, ingredient, and emotion.

Because the best cocktails are not just tasted, they stay with you.

Celebramos a @edsonmsc y @_berrymora , reconocidos como Mixólogos del Año por la Guía México Gastronómico 2026, una distinción que honra años de oficio, sensibilidad y una forma muy ARCA de entender el bar: desde el origen, el ingrediente y la emoción.

Este reconocimiento es para quienes entienden que un cóctel no solo se bebe, se recuerda.

#ARCATulum by @edsonmsc

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8 months ago

Un año más o un año menos?
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Físicamente, es un año menos: el reloj de arena no se detiene.

Espiritualmente, es un año más: eres una versión más completa, compleja y experimentada de ti mismo.

Si hoy sientes que tienes "un año más", celébralo como una victoria de supervivencia y aprendizaje. Si sientes que tienes "un año menos", úsalo como combustible para priorizar lo que realmente importa
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#aňonuevo #almostfamous #ARCA #tulummexico
📸 @pablosnc by @edsonmsc

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10 months ago

La vida es como un cóctel: a veces dulce, a veces amargo, pero siempre hay una mezcla perfecta esperándote.

No solo se trata de amar tu trabajo, se trata de amar la vida que te da tu trabajo. by @edsonmsc

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21

a year ago

Compañerismo y Amistad Detrás de la Barra,
estas fotos capturan exactamente lo que somos: no solo compañeros de trabajo, sino grandes amigos que disfrutan de lo que hacen.La risa genuina y el ambiente relajado lo dicen todo.
En el trabajo en equipo, hemos encontrado una fórmula ganadora. La confianza y el respeto que tenemos el uno por el otro hacen que cada turno sea más fluido y productivo. Sabemos leer la mente del otro durante las horas pico, y eso se traduce en un mejor servicio para nuestros clientes.
La diversidad de nuestras habilidades no solo se complementa, sino que fortalece cada proyecto en el que trabajamos juntos.
Pero la magia realmente está en que nuestra amistad va más allá de la barra. Compartir risas y metas ha fortalecido nuestro vínculo profesional, convirtiendo los desafíos en anécdotas divertidas y los éxitos en celebraciones compartidas. Somos un equipo en todo sentido, y nos encanta construir esto juntos, día tras día.

@_berrymora
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📸 @pablosnc by @edsonmsc

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25

a year ago

CACAO BOULEVARDIER

Twist del famoso clásico Boulevardier, con un toque elegante para que lo puedas disfrutar con un postre!

Bourbon macerado con semilla de cacao
Frangelico
Vermouth extra dry
Campari

Garnitura: Chocolate con trocitos de tortilla tatemada

Este coctel ocupa el mejor cacao de México, proveniente de Oxkutzcab, Yucatan!

#almostfamous by @edsonmsc

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6 months ago

A veces uno sueña con lugares que solo ha visto en películas… pero para llegar ahí se necesita trabajar duro. Y no hablo solo de lo laboral, hablo de trabajar en uno mismo, de aprender a tener todo bajo control, y de encontrar a esa persona que te apoya, que se integra, que aporta y que hace parte de tus proyectos. ✨ Ahí es donde ocurre la magia: cuando se forma un verdadero equipo y, a partir de ese momento, todo se vuelve imparable.

@xiara_bertola eres parte de mi vida, de mi corazón y de mi alma. 💕 ¡TE AMO, MI AMOR! Gracias por estar, por luchar y por soñar conmigo. 🥰🌹 by @edsonmsc

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a year ago

ARCA BAR TEAM
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📸 @pablosnc by @edsonmsc

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a year ago

MADRID
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#50bestbars taken in Madrid, Spain by @edsonmsc

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8

2 years ago

"Decimos que el tiempo sé va rápido, pero no es asi, somos nosotros los qué con el tiempo nos vamos y el tiempo que se disfruta es el verdadero tiempo vivido"
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#ARCA #Tulum #almostfamous #baristender #50bestbars #50best #thejunglerestaurant #caribemexicano #bartenderlife #cocktailbar #cocktailscraft #jungle #junglerestaurant #baristender #mexicochingon #bartenderlife
#smile #pompadour #orgullomexicano by @edsonmsc

116

7

2 years ago

Punta Mita Papi!!!
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Foto: @j.mirandacruz 😍
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#stregispuntamita #playa #ARCA #baristender #almostfamous #hawkers #glasses #lounge #cubalibre #sunset taken in St. Regis Hotel Punta Mita by @edsonmsc

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2 years ago