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Ekram Snene

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je vous partage des idées de recette(mes recettes) sans chichi avec ou sans robot pas instagramable 😂😋😉@ekramcook
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Quand tout le monde ne mange pas la même chose… voici ma solution 😍 2 quiches faciles et gourmandes avec une même base ! Aujourd’hui, je vous propose : Une quiche lardons, épinards et fromage 🥔 Une quiche lardons, pommes de terre et oignons Accompagnées d’une petite soupe, c’est un repas familial simple, complet et parfait pour le soir. Et si vous voulez la recette de ma soupe, écrivez simplement **« SOUPE » en commentaire** et je vous la donne ❤️ 🥧 **INGRÉDIENTS POUR LES 2 QUICHES** • 2 pâtes feuilletées • 300 g de lardons • 2 oignons • Épinards surgelés • Pommes de terre • Emmental râpé • Un petit filet d’huile • Sel et poivre **Pour chaque appareil à quiche :** • 3 œufs • 200 ml de crème liquide • Sel et poivre 🥬 **QUICHE LARDONS, ÉPINARDS & FROMAGE** 1. Faire revenir les épinards surgelés dans une poêle avec un petit filet d’huile. Saler et poivrer légèrement, puis réserver. 2. Couper les oignons en lamelles et les faire revenir. Lorsqu’ils deviennent translucides, ajouter les lardons et laisser légèrement dorer. 3. Déposer une pâte feuilletée dans le moule. 4. Répartir une partie du mélange lardons-oignons, puis ajouter les épinards. 5. Mélanger 3 œufs avec 200 ml de crème. Saler légèrement et poivrer. 6. Verser l'appareil sur la quiche et terminer avec de l’emmental râpé. 7. Enfourner dans un four préchauffé à **180°C pendant 30 à 35 minutes**. 🥔 **QUICHE LARDONS, POMMES DE TERRE & OIGNONS** 1. Couper les pommes de terre en petits cubes. Ajouter un petit filet d’huile et les cuire à l’Airfryer **15 minutes à 200°C**. 2. Déposer la deuxième pâte feuilletée dans le moule. 3. Ajouter le mélange lardons-oignons puis les pommes de terre. 4. Mélanger 3 œufs avec 200 ml de crème, du sel et du poivre. 5. Verser sur la garniture et terminer avec de l’emmental râpé. 6. Enfourner à **180°C pendant 30 à 35 minutes**. Et vous, vous choisissez laquelle ? 😋 #quiche #recettefacile #recettefamille #quichelorraine #airfryer #recetterapide #ideerepas #cuisinefacile #repasdusoir #ekramcook by @ekramcook
Un gâteau d'anniversaire sans cuisson… façon Bounty géant #bounty #gateau #anniversaire by @ekramcook
⏱️ 20 MIN CHRONO ! Poulet crémeux aux champignons au Cookeo 🍄 | Recette express 🍗 **POULET CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS AU COOKEO – REPAS EXPRESS !** ⏱️ Vous rentrez tard ? Vous manquez de temps pour cuisiner ? Pas de panique ! 😍 Aujourd'hui, je vous propose un repas familial, simple, économique et tellement gourmand : des filets de poulet tendres, une sauce crémeuse aux champignons et de délicieuses pâtes. 💡 **Mon astuce pour gagner du temps ?** Synchroniser la cuisson des pâtes avec celle du Cookeo ! Bienvenue dans notre nouvelle série **« 20 minutes chrono avec Ekramcook »** ! ❤️ 🍽️ **Ingrédients – Pour 4 à 5 personnes** - 4 à 5 filets de poulet - 1 oignon - 150 g de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de farine - 300 ml de bouillon de volaille - 200 ml de crème liquide - 1 filet d'huile - Ail semoule, selon votre goût - Sel et poivre, selon votre goût - 350 à 400 g de pâtes - Un peu de persil pour la finition (facultatif) 👩‍🍳 **Préparation au Cookeo** **1. Faire dorer le poulet** Mettre le Cookeo en mode Dorer/Rissolage. Verser un filet d'huile, puis déposer les filets de poulet. Faire dorer sur toutes les faces pendant environ 5 minutes. **2. Ajouter les légumes** Incorporer l'oignon émincé et l'ail semoule. Faire revenir quelques minutes, puis ajouter les champignons de Paris émincés. Laisser les champignons rendre leur eau et prendre une jolie coloration. **3. Préparer la sauce** Saupoudrer d'une cuillère à soupe de farine et bien mélanger. Verser progressivement les 300 ml de bouillon de volaille. **4. Cuisson sous pression** Fermer le Cookeo et lancer une cuisson sous pression de 10 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante, selon le temps indiqué sur le paquet. **5. Finaliser la sauce** À la fin de la cuisson, ouvrir le Cookeo. Ajouter les 200 ml de crème liquide. Relancer le mode Dorer/Rissolage pendant environ 3 minutes pour obtenir une sauce bien crémeuse. Ajouter une petite louche d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire pour ajuster l'onctuosité #recetteexpress #cookeo #chrono #rdv by @ekramcook
Un tajine généreux, parfumé et tellement facile à préparer au Cookeo Infinity 😍 Une viande bien tendre, des pommes de terre fondantes, des fonds d’artichauts, des fèves, des petits pois et des carottes… le tout dans une sauce qui réduit parfaitement au fil des cuissons. 🌿 TAJINE DE VIANDE AUX LÉGUMES AU COOKEO Pour 4 à 6 personnes : • 600 g de viande en morceaux • 100 g de fèves • 250 g de fonds d’artichauts • 150 g de petits pois • 2 carottes • 3 pommes de terre • 1 gros oignon • ½ botte de coriandre fraîche • Sel • Poivre • Paprika • Coriandre en poudre • Curcuma • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 300 ml d’eau PRÉPARATION : Faire revenir la viande dans le Cookeo en mode Dorer/Rissolage pendant quelques minutes. Ajouter l’oignon coupé en lamelles et poursuivre quelques minutes. Ajouter le sel, le poivre, le paprika, la coriandre en poudre et le curcuma. Ajouter les 100 g de fèves puis verser 300 ml d’eau. Lancer une première cuisson sous pression pendant 16 minutes. Ouvrir le Cookeo et mélanger délicatement. Ajouter les fonds d’artichauts, les carottes coupées en bâtonnets, les pommes de terre et la moitié de la coriandre fraîche. Relancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes. Ajouter ensuite les petits pois et terminer par 3 minutes supplémentaires sous pression. Servir bien chaud avec le reste de coriandre fraîche. La sauce réduit naturellement pendant les différentes cuissons et devient vraiment savoureuse 😋 Et vous, vous êtes plutôt tajine au Cookeo ou tajine traditionnel ? #tajine #cookeo #cookeoinfinity #recettecookeo #recettefacile #tajinemarocain #cuisinefacile #recettefamiliale #platfamilial #ekramcook by @ekramcook
Test ultra concluant des gaufres au airfryer un régal 😋😊 by @ekramcook
one pot 🍗 **PILONS DE POULET RÔTIS EN ONE POT – RECETTE FACILE** Un seul plat, aucune précuisson et un résultat gourmand ! 😍 Aujourd'hui, je vous propose des pilons de poulet bien dorés, accompagnés de pommes de terre, de carottes et d'une délicieuse compotée d'aubergine et de tomates cerises. Mon petit secret ? L'aubergine, qui fond pendant la cuisson et apporte une belle onctuosité à la sauce, sans crème ni farine ! **🛒 Ingrédients pour 6 personnes :** - 6 à 8 pilons de poulet - 1,2 kg de pommes de terre - 800 g de carottes - 1 grosse aubergine - 300 g de tomates cerises - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 100 ml de bouillon de volaille - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 30 g de beurre - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de thym - 1 c. à café de romarin - 1 c. à café de miel - Sel et poivre **👩‍🍳 Préparation :** 1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Éplucher l'aubergine et la couper en petits cubes. Émincer les oignons et l'ail. 3. Ajouter les tomates cerises, les carottes coupées en morceaux et les pommes de terre en quartiers. 4. Assaisonner avec les épices, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Verser le bouillon et mélanger directement dans le plat. 5. Déposer les pilons de poulet par-dessus, les badigeonner avec un peu d'huile et de miel, puis répartir le beurre. 6. Couvrir et enfourner pendant 30 minutes à 200 °C. 7. Retirer la couverture et poursuivre la cuisson 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur et les légumes tendres. 8. Écraser légèrement la compotée d'aubergine dans le jus de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse. ✨ **Le résultat :** un plat familial généreux, des légumes fondants et très peu de vaisselle ! 💬 Et vous, utilisez-vous l'aubergine pour épaissir naturellement vos sauces ? Dites-moi en commentaire ! ❤️ Abonnez-vous à Ekramcook pour découvrir encore plus de recettes faciles, familiales et gourmandes. #onepot #pouletaufour #recettefacile #ekramcook #cuisinefamiliale by @ekramcook
Qui se souvient de mon Tasty Crousti maison ? 😋 Du riz, du poulet bien croustillant, une sauce crémeuse et cette petite touche d'oignons frits qui fait toute la différence ! Je vous avais partagé cette recette il y a quelque temps, mais pour ceux qui l'auraient manquée, la voici de nouveau ! Retrouvez la recette complète ici 👇 https://www.facebook.com/share/r/152ZGUBZtM9/ Et maintenant, dites-moi… vous êtes plutôt team Tasty Crousti maison ou vous préférez l'acheter ? 😂😍 #ekramcook #tastycrousti #poulet #faitmaison #recettefacile by @ekramcook
Ils ont adoré le chou-fleur ! 😍 Mon gratin crémeux qui plaît aux enfants Le gratin de chou-fleur et pommes de terre qui a fait l'unanimité à la maison ! 😍 Vous avez du mal à faire manger du chou-fleur aux enfants ? Essayez ce délicieux gratin maison, bien crémeux, fondant et généreusement gratiné au fromage ! À la maison, les enfants ont adoré ! Grâce aux oignons fondants et à la béchamel, le goût du chou-fleur est beaucoup plus doux. Et avec le Cookeo, la préparation est encore plus rapide ! INGRÉDIENTS – 6 PERSONNES - 1 chou-fleur - 700 g de pommes de terre - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 50 g de beurre - 50 g de farine - 600 ml de lait - 150 g de fromage râpé - 80 g de mozzarella - Sel, poivre et muscade - Un filet d'huile d'olive 👩‍🍳 PRÉPARATION 1. Couper les pommes de terre en rondelles et détailler le chou-fleur en bouquets. 2. Placer les légumes dans le panier vapeur du Cookeo avec 200 ml d'eau dans la cuve. Cuisson sous pression : 6 minutes. 3. Faire revenir l'oignon émincé avec un peu de beurre et d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajouter l'ail en fin de cuisson. 4. Préparer la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. 5. Incorporer les oignons à la béchamel. 6. Disposer les légumes dans un plat à gratin, ajouter la mozzarella et napper de béchamel. 7. Parsemer de fromage râpé. 🔥 Cuisson au four : 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à obtenir un gratin bien doré. 🍗 ET LE POULET ? Vous avez aperçu les belles cuisses de poulet dorées accompagnées de leur sauce gourmande ? Vous voulez la recette complète et mes astuces de cuisson ? ❤️ Écrivez simplement POULET en commentaire et je vous partagerai la recette avec plaisir ! Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles recettes sur Ekramcook ! 😘 #gratinchoufleur #recettecookeo #recettefamiliale #food #shortsvideos by @ekramcook
Ce gâteau avait une mission bien particulière… 🍫 Ce gâteau au chocolat avait une mission bien particulière… ❤️ Après mon gâteau zèbre, voici le deuxième gâteau que j'ai préparé pour fêter les 6 ans d'une petite princesse avec ses camarades de CP ! Un gâteau au chocolat maison, simple à réaliser, bien moelleux et gourmand, parfait pour un anniversaire, un goûter ou simplement pour faire plaisir aux enfants. Pas besoin de décoration compliquée : un peu de sucre glace, une jolie bougie et beaucoup d'amour ! ❤️ 🎂 RECETTE DU GÂTEAU AU CHOCOLAT Ingrédients Pour 8 à 10 personnes – Moule de 25 cm - 3 œufs - 130 g de sucre - 100 ml d'huile neutre - 150 ml de lait - 200 g de farine - 40 g de cacao amer non sucré - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Sucre glace pour la décoration Préparation 1. Préchauffer le four à 170°C. 2. Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. 3. Ajouter l'huile et le lait, puis mélanger. 4. Incorporer la farine, le cacao et la levure chimique. 5. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 6. Verser dans un moule de 25 cm. 7. Enfourner pendant 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson dès 30 minutes. 8. Laisser refroidir avant de démouler. 9. Saupoudrer de sucre glace et décorer selon l'occasion. ❤️ Un gâteau tout simple, mais préparé avec beaucoup d'amour pour faire plaisir à une classe entière ! Et vous, pour un anniversaire, vous préférez le gâteau au chocolat ou le gâteau zèbre ? Abonnez-vous à Ekramcook pour découvrir mes recettes maison, faciles, gourmandes et accessibles à tous ! #gateauauchocolat #gateauanniversaire #gateaumoelleux #recettefacile #gateaumaison #goûterenfant #ekramcook #shortsvideos by @ekramcook
Gâteau zèbre ultra moelleux 🦓 Vanille & Chocolat | Facile et bluffant 🦓 GÂTEAU ZÈBRE ULTRA MOELLEUX – VANILLE & CHOCOLAT Il était une fois un gâteau qui n'arrivait pas à choisir entre la vanille et le chocolat… Alors il a décidé de prendre les deux ! 😍 Aujourd'hui, je vous partage un délicieux gâteau zèbre fait maison, avec ses jolies rayures chocolatées qui se dévoilent à la découpe. Une recette facile, économique et parfaite pour le goûter des petits comme des grands ! INGRÉDIENTS (moule de 29 cm) - 5 œufs - 220 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150 ml de lait - 180 ml d'huile neutre - 350 g de farine - 1 sachet de levure chimique (11 g) - 30 g de cacao amer non sucré - 3 cuillères à soupe de lait supplémentaires - 1 pincée de sel PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. 3. Ajouter l'huile et le lait, puis mélanger. 4. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. 5. Diviser la pâte en deux parts égales. 6. Dans une moitié, ajouter le cacao et les 3 cuillères à soupe de lait supplémentaires. Conserver l'autre moitié à la vanille. 7. Beurrer et fariner un moule rond de 29 cm. 8. Verser 2 cuillères à soupe de pâte vanillée au centre du moule, puis 2 cuillères à soupe de pâte chocolatée au même endroit. 9. Continuer en alternant les deux pâtes jusqu'à épuisement, sans les mélanger. 10. Enfourner à 180°C pendant 35 à 45 minutes, selon votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. 11. Laisser tiédir, démouler et découper pour découvrir les jolies rayures ! MON ASTUCE EKRAMCOOK ❤️ Pour obtenir de belles rayures, toujours verser les pâtes au centre du moule. Elles vont s'étaler naturellement et former les cercles. Un gâteau simple, gourmand et qui fait toujours son petit effet ! Et vous, vous êtes plutôt vanille, chocolat ou les deux ? 😋 Abonnez-vous à Ekramcook pour découvrir encore plus de recettes faciles, familiales et gourmandes ! #gateauzebre #gateaumoelleux #recettefacile #gateaumaison #vanillechocolat #recettegateau #goutermaison #ekramcook #shortsvideos by @ekramcook
Bonjour a toutes et à tous 🦓 Il n'arrivait pas à choisir entre la vanille et le chocolat… alors il a pris les deux ! 😍 Et voilà comment est né ce joli gâteau zèbre, aussi simple à préparer que gourmand à déguster ! Un gâteau fait maison, de jolies rayures et surtout le plaisir de partager un bon goûter en famille. ❤️ Je vous laisse la fiche recette juste ici pour le reproduire à la maison ! Et vous, plutôt vanille, chocolat… ou les deux comme moi ? 😋 #ekramcook #gateauzebre #goutermaison #FaitMaison by @ekramcook
heures de cuisson pour lui faire plaisir.. et cette réaction, je ne l'avais pas vue venir😂❤️#food #cookeoinfinity #cookeo #recipe by @ekramcook

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