Instagram story viewer> @el_vaskito> Posts

El Vaskito

@el_vaskito

24K

followers

992

following

Producto de primera y cocina de calidad en Igara, Donostia-SanSebastian
👉🏼Dos espacios Restaurante y Sidrería👈🏼
📞696 168 131

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

¡Os presentamos el nuevo Vaskito!
¡Ha llegado la hora, ya nos hemos trasladado!
Aquí os esperamos con dos nuevos espacios, el Vaskito de siempre y nuestra zona de sidrería
¡Bienvenidos a nuestra nueva casa! taken in Donostia-San Sebastián by @el_vaskito

3k

183

3 years ago

¿Nuestro pan? De @kuskurro taken in El Vaskito by @el_vaskito

55

0

17 days ago

¡El Queso de Idiazabal ganador del 2026 se viene para @el_vaskito !
Es un orgullo para nosotros y un hito para nuestro proyecto.
Aquí os dejamos un pequeño resumen de este día del que todos sois partícipes.
Eskerrik asko guztioi!

El Restaurante El Vaskito compra el queso de Idiazabal ganador de Ordizia 2026 taken in Ordizia by @el_vaskito

800

48

a month ago

Iñaki Azkue ha consolidado El Vaskito en un entorno rural, lejos de los polos de atracción turística de San Sebastián, en las instalaciones que antes ocuparon la sidrería Urquiola y el MB Garrote de Martín Berasategui. Lo ha logrado con una doble propuesta de sagardoteka, con menús de sidrería y sidras al txotx, y restaurante de referencia para el ictiófago. Ahonda en el recetario tradicional, posa sobre la brasa rapes, rodaballos, lenguados, cabrachos, cogotes y besugos que remata al estilo Orio, y el txangurro a la donostiarra es la especialidad de la casa. Como lo hacía su abuela Maritxu.

Pero no acaba ahí el repertorio del oriotarra. Por eso existe la posibilidad de comer en El Vaskito por un precio contenido (de ahí que figure en el top ten de parrillas de carne o pescado dentro del listado 'Los 100 Mejores Restaurantes por Menos menos de 100 €') y también te puedes dar un homenaje memorable dando buena cuenta de divas y divos de la fauna marina. Imagina gruesos percebes, navajas gallegas de buceo, gambas de Palamós, grandes carabineros posados sobre huevo frito y patatas, salmonetes y espléndidos bogavantes que cobran vida eterna en nuestra memoria apenas rematados con una salsa a base de aceite, vinagre y sal. De postre, tarta de queso, qué remedio, pero también helado de yogur búlgaro y milhojas de dos chocolates. Piensa que riegas todo ello con champagne Ruinart, como hizo el menda hace apenas diez días, y comprenderás porqué, con la que está callendo, aún no he borrado la media sonrisa de mi cara.

@el_vaskito @ruinart @sagardoteka @los100mejoresrest taken in El Vaskito by @el_vaskito

477

19

a month ago

Jenifer Ruiz e Igor Mendizabal, ellos se encargan de comandar el servicio de sala en los dos espacios y formatos de El Vaskito, él en su sagardoteka y ella en su restaurante más formal.

@el_vaskito taken in El Vaskito by @el_vaskito

127

9

a month ago

À la brasa, al pilpil, con hongos… Always kokotxas de merluza taken in Donostia-San Sebastián by @el_vaskito

131

4

2 months ago

¡Llega la semana grande! Aste nagusia dator!
Durante la semana grande donostiarra abriremos todos los mediodías, ¡haz tu reserva! taken in El Vaskito by @el_vaskito

343

11

2 months ago

Recuerda en @el_vaskito disponemos de dos espacios el de Sagardoteka con menús de sidrería y Txotx y nuestro restaurante asador donde podrás disfrutar de los mejores pescados y carnes a la parrilla taken in El Vaskito by @el_vaskito

84

4

2 months ago

La parrilla, la protagonista de nuestra cocina taken in El Vaskito by @el_vaskito

94

2

3 months ago

Las 10 mejores parrillas de carne o pescado por menos de 100€.
Fuego, humo y producto. Sin atajos. by @el_vaskito

182

4

3 months ago

📍 VASKITO (DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN)

Como todos los años este año también hemos hecho escapada de amigos a Donostia. Y este año ha tocado visitar Vaskito @el_vaskito en la zona de Igara, uno de los templos del buen producto en Donostia.

🍴 Cecina de wagyu
🍴 Almejas finas en salsa verde
🍴 Rodaballo
🍴 Chuletón de vaca con todas las guarniciones
🍴 Sorbete
🍾 Sidra Izeta @izetasagardotegia
🍷 Vino Muga @bodegasmuga

El restaurante se encuentra en un caserío, y el espacio se divide en dos partes. Por un lado está la parte de la sidrería o sagardoteka y por otro lado el restaurante. Un espacio amplio, agradable y acogedor.

En pleno Donostia, Iñaki @azkueinaki y todo su equipo han creado una casa donde no hace falta disfrazar nada. Aquí hablan la parrilla, el producto y el oficio.

Carta amplia y bien variada. Nosotros pedimos primero unos hongos con huevo que estaban muy ricos, unas almejas, ostras y una cecina de wagyu que estaba brutal. Y después los platos estrella extraordinarios tanto el rodaballo como la txuleta. De postre tarta de queso y sorbetes.

El servicio francamente excepcional. Desde Iñaki hasta cada uno de los camareros fueron atentos, profesionales y muy simpáticos.

Precios dentro de lo común en este tipo de establecimientos. Nosotros pagamos 112€ por barba, con postres, vinos, txotx y demás.

#vaskito #donostia #sansebastian #gipuzkoa #euskalherria taken in El Vaskito by @el_vaskito

2k

30

3 months ago

Nuestra estrella de la parrilla, el@besugo al estilo Orio taken in El Vaskito by @el_vaskito

101

1

4 months ago